
U3 r; r: `! w煙燻鮭魚奶油細扁麵
0 E# |* B0 \; X W$ ~1 a( f【材 料】
$ l5 i* l) {0 V) ~: R! M) Aos.tvboxnow.comA.水 350cc+ \& B! R" k& f
糖 1大匙
2 F. K% O7 H7 z" Gos.tvboxnow.com雞粉 1大匙
" U% q' o# {# P8 c! X公仔箱論壇鹽 2/3大匙
1 \0 j' y; q$ Z# U1 \/ b. b公仔箱論壇鮮奶 170cc
9 L9 [" H U" _. ]6 _奶油 1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb) Z& y, k( i! R' k1 R3 I- [
麵粉水 1碗- I& ~- |$ g. m! x
B.煙燻鮭魚片 80g
( E- |( m: I- ?$ x5 I1 ~% E. T公仔箱論壇細扁麵 180gtvb now,tvbnow,bttvb% K5 F( \" J* j; w2 { k- j
洋蔥丁 1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb5 }: Y! p) k0 x* o9 J3 g, ]
紅甜椒 1/4顆
0 l U; k# u- `: P6 L黃甜椒 1/4顆9 L" L3 z {* h& J4 g2 j$ K1 L# z
花椰菜 2小朵
) k; K$ L% B e8 fos.tvboxnow.com鮮奶油 180cc
* _; u5 ?* D. c. n2 Oos.tvboxnow.com糖 1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' @0 Y6 O1 r4 f1 H
雞粉 1/3小匙$ x3 Z6 T% z+ e) x. P) |/ D
白酒 少許6 r; H2 x7 L. u7 j7 a6 C7 s
魚高湯 60cc
. s! h9 l9 k3 o1 i! E公仔箱論壇橄欖油 適量
, y$ U* H7 T# z4 M- e, P3 f奶油 少許公仔箱論壇 o: z3 m, u' Y" p. B) S% j
公仔箱論壇$ S" ^ V# D8 f
【做 法】
6 \! |, A$ `% Z2 x" G* b& {7 E* oos.tvboxnow.com1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。tvb now,tvbnow,bttvb! u1 A' x- b$ |2 I2 V% e
2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
7 m+ c# s* r4 i( btvb now,tvbnow,bttvb3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
* |' w. t' \$ C% H1 `os.tvboxnow.com4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。 |