BeiDouChef

os.tvboxnow.com( l* z5 F' G9 ^6 e7 E" L. f0 B
三色豆麵包
" m8 R% M) |! k4 ]8 P6 Y【材　料】
/ T, o" w, V7 U. k2 W! s6 l紅豆粒        
4 f0 g0 @3 h; E& j) eos.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇% k: Y& O4 z- U6 s" R
綠豆粒        
/ f9 |; B8 e" m$ w  m. H: Rtvb now,tvbnow,bttvb50公克
) V7 D1 x& |. p0 F公仔箱論壇白豆粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ J% d# {8 ~
50公克
1 }" m/ m: [' P; n巧克力豆        
! B' r: {' m" H: D- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 W1 x+ z1 }
奶油        
- o" c% s+ R/ `# [) z  L' {公仔箱論壇適量
% a8 K$ V5 }, b        : E9 v* U; o6 d: ]. F  o" U
【做　法】
- w4 ^3 l/ N  v2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 C9 g( c. }2 p
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。
6 Y8 E$ A$ J) S' C. Wos.tvboxnow.com3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
1 ?, R3 {1 N8 M. xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇* i3 P' n, {/ y2 h
數量：10個

BeiDouChef

; F+ ^! I/ U  B& w栗子麵包
( E# l1 E% Z8 k9 \3 t6 u# {【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ W! O& u7 a' @3 V- |
軟式麵糰：
  `7 V2 j# l. j7 G+ Ftvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
8 K( Q/ }+ M% K/ o401公克os.tvboxnow.com1 ]" N6 u2 [4 W" w4 l" z1 B
可可粉         os.tvboxnow.com* D- A  U% D8 G) P
24公克公仔箱論壇- g: r8 `" [2 F
新鮮酵母         2 ]4 v) n7 ~3 r( p
12公克
9 M7 M# R. U1 y8 X/ x5 q6 N奶粉        
0 w& K- `' [" G, P- ~tvb now,tvbnow,bttvb16公克
( W5 K  o7 I$ N1 D& x* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ e* S$ f& m3 O
48公克
" g6 Z7 u9 e" Kos.tvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb  L5 K4 M. Z" b* d5 B* y+ t
4公克
/ J  U  ^5 f# s' G; a+ E( n" utvb now,tvbnow,bttvb水        
/ w. {- Q! n* [* Oos.tvboxnow.com201公克
# C* D# Z- a  @+ M蛋        
8 i; V0 V, {+ {5 u- P  F3 R公仔箱論壇24公克
; V( D3 p4 O6 o. a. }8 Y( \os.tvboxnow.com奶油         % \$ G# m" q1 w" g( V6 I/ Q
48公克
; M. f# d: O( \$ E7 C6 aos.tvboxnow.com波蘿皮：
8 ~3 a5 |' o# {+ v高筋麵粉       
# D0 `$ {; d7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99公克
) q% \' z- w3 Q* N. G: a" v# L5 l細砂糖         6 S2 f6 r0 Z* E7 x- w# b2 x3 l
53公克os.tvboxnow.com; l' u- @$ k4 x# {: a7 R
酥油        
$ {8 C9 _# V, [0 @3 bos.tvboxnow.com66公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^% ?$ i! g) @3 r/ p. K
全蛋        
' X* S3 b- V, F/ htvb now,tvbnow,bttvb33公克- e' p, f" s& [7 f) z' P6 j1 \
其他：os.tvboxnow.com& e9 J8 C& _; J) N2 B8 B( j" y5 U. i
栗子餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* Y5 M4 E, u: {0 q
200公克
  i) [2 `% H: C" {. I; i蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* I' s8 S- x9 M0 }( V
適量
8 |' Q7 S4 ~  y/ [# [os.tvboxnow.com奶油        
" `1 l; m: `) t* m, e' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇$ V# a* {( W& B& p' e* q# I
       
2 U$ q' v; X+ e) y% w/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' |; U# n& k9 ^" g; j1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
1 A* S+ W8 W0 g% ?+ ?& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb0 c; U$ r3 Z- a: Q8 v, C
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
) @' W) U3 N( s! Q8 W' x4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。公仔箱論壇+ c* Y; }* H) K
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
- t# }7 [2 h0 `; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。公仔箱論壇: ~: _6 l$ g9 C6 l, L
【備　註】
4 Q& M& D+ |+ X/ f7 i( [數量：10個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com; p3 N8 }# N( i$ R/ E
夏拉麵包os.tvboxnow.com1 {, F4 c/ v; @& N" L( O1 D, C
【材　料】
: m" P" Y3 S' ^4 N; E; m中種麵糰：
# K4 x/ k* m; ]# w' {tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        公仔箱論壇4 e7 `5 @$ h0 q1 D$ u' P' P
517公克
+ V) w  Q/ C7 M5 k. ?6 W( S新鮮酵母        
5 s- E4 ~- A' I7 p! Y% k" I+ kos.tvboxnow.com12公克
4 ^7 L5 W1 q$ h9 F4 O8 ]6 t4 C水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ T+ n- ]* `, E
310公克
7 d  `" y6 c9 C! j0 g主麵糰：
% P# b# O  ?  E0 [) ?8 W$ ?低筋麵粉       
- a9 a, q/ q+ w* m# p; t' h# E222公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E& A& x% {+ @
鹽        
2 J9 B% Y+ x- R  G, K0 B! l0 o7 z公仔箱論壇15公克
/ r  h& `7 `; W! [% cos.tvboxnow.com水        
/ V# z, C# a- |' ~) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。268公克
3 h# q1 h. k2 v: k. X# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。添加物：- Q: T: y+ l* u- C. i, }
薰衣草        2 @3 z5 X" c$ t$ I  }' V+ q& b
5公克
" m; L, x! V# H$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  ~+ {. t, h2 v5 R; J3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% ?. @5 a3 \5 L1         薰衣草泡軟備用。
1 K) S8 Z4 C- s/ n# t2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
4 o$ s4 M$ G( n: m/ V" {; ?os.tvboxnow.com3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
# |; N. c2 b/ \5 c& L7 j! `tvb now,tvbnow,bttvb4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
) J$ P7 Y  U6 b0 Btvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
3 v0 {& g* N; K) N6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
0 a5 {  D" g/ `! _os.tvboxnow.com【備　註】
+ ]# V+ V% d! f3 rtvb now,tvbnow,bttvb數量：12個

BeiDouChef

  C/ f2 {9 |; }, Y3 [葡萄肉桂麵包3 U7 b: U6 G2 G" N8 [$ I( ^3 O
【材　料】
8 |% m! d1 t& t中種麵糰：" C* K& S6 p; U' k. }, g" I( B
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb# G" w: R" z6 G7 W& f
517公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 j6 u) b, }6 q* ]; R
新鮮酵母         3 s/ V1 S3 `* C  @9 {* q/ G( L  f: i
12公克
$ U/ ]% o. O# Y4 r$ h* o0 htvb now,tvbnow,bttvb水        
" ~1 f' }0 l2 G. a: Q310公克  ~. o* G/ J  _, ~6 t3 }3 I7 g$ y
主麵糰：& N1 C2 y  a# F
低筋麵粉        公仔箱論壇% E" D8 U: n# g' y& P! Z1 a
222公克公仔箱論壇3 q) T% ~5 P" F& K
鹽        
/ j1 ~% b; Q. Y) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb; C6 e( L/ I4 _
水        
' r/ h. U1 a* c5 Q. K" |268公克公仔箱論壇$ B  H* ^# O1 x3 ~% |! S' ~
添加物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# I) X, z  @! }
肉桂粉        公仔箱論壇$ {- Z8 X4 k; e! Y; ]
適量tvb now,tvbnow,bttvb. R( i7 Y4 N( x/ Y& O% C( o1 ]: r4 G
葡萄乾         9 ?: A8 p5 W9 ^
100公克) i, u& Q5 i4 ~( ~8 I
桔皮        
7 B: k) G% ?$ P50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M  v3 `* [; C1 `$ t! k
       
  K, G6 S  w9 `6 C" \) e7 v公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ h0 e8 ~& ^+ R3 Z, w  f/ n
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
+ A0 M- w) [( j5 \* l公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
& k* @6 Q7 C# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
9 G, Y* |8 O+ b# u5 V  }4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。4 Y; e& v' d1 c, \" [2 q% H
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
& F" _) R% ]! F1 \5 T; |【備　註】公仔箱論壇$ Z* ~: t. J' i" m, q/ B* n0 e( \( E
數量：10條

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: v1 p/ k* b+ G% L5 P! _
瑪格麗特麵包
4 p3 B; f3 N( m5 D6 L, j公仔箱論壇【材　料】
4 D& Q. V$ ?$ A% mos.tvboxnow.com脆皮麵糰         , D% M& a0 Q6 l5 W& i
1份tvb now,tvbnow,bttvb- `0 Z8 f' S9 {
高筋麵粉         公仔箱論壇3 u2 }( Y3 p. I' h8 l
少許
. e1 j8 v. D# \) K: ltvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻        
' U) i+ |( h, \' T1 A公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com0 i" N; ^2 @9 Y! U+ x. u$ ~
水        
0 `+ c2 l; t; k  x9 g適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B8 {! w$ i6 ~  k$ K& A
       
' Q3 b- F" D7 G% T6 P; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇2 k" f: v0 I: A, ]
1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇9 _! Q( K) Z1 ^6 m
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
/ ]$ G% r* K+ g  [. T0 z" |公仔箱論壇3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
" S2 r; K) S# c0 D& B8 p- |tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

4 Z: S" o& ]8 H. o% B6 R9 [- U% [手鐲麵包
% Q! ~% R3 P- j; r$ n3 w$ X【材　料】
; j3 F6 S7 l4 ?) X+ b1 N公仔箱論壇中種麵糰：  N6 P' M0 U+ U9 M" n3 X0 ?5 |
高筋麵粉       
# \+ E. n- ^( F) a1 z6 Ntvb now,tvbnow,bttvb269公克
/ Z, S( {1 T4 [tvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u9 Z7 F9 M0 |$ l/ y3 u
11公克
; K' v) P! W  D5 E; u4 f1 `5 vos.tvboxnow.com水        
6 s4 _6 m* P1 G" I' z  X' a* k, l' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。162公克tvb now,tvbnow,bttvb: e) x2 H5 z! ^* i8 y% s6 O2 l
主麵糰：
0 m0 c) U; i3 I' x& n& |" s) ~公仔箱論壇高筋麵粉       
, g8 I7 H' O2 r9 X' ^0 y! ~tvb now,tvbnow,bttvb116公克
7 q2 e9 q/ @7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
3 p0 _/ {) h, f) g7公克tvb now,tvbnow,bttvb! P- a- B7 R/ Q5 v
水        
- H0 n/ X; E: W) Ttvb now,tvbnow,bttvb100公克7 g3 F2 m. Z/ |
奶油         5 k; i# V: k" E
14公克
4 \' I  a+ V# `; `' c公仔箱論壇鹼性液：os.tvboxnow.com" s; q. b0 I3 Y3 B; g" ^
小蘇打        ' q( R! A5 ^, ^# x3 o3 B
5公克os.tvboxnow.com8 R) a/ }: V4 h$ c$ b/ t# _- v
鹽        
& H, A: {4 g* j. K- M: u公仔箱論壇1公克
/ _; M1 N/ {9 H. w. oos.tvboxnow.com水        
' G5 }* m1 X+ T& X8 Q* m9 B0 v3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
7 u& g9 X; Q# N  `: o1 \; t, {       
$ ?- X  ]8 f0 _- g$ K" k1 u2 m; B, \* a【做　法】
" f2 ^: t/ |" q8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇7 X' e; d) D/ f+ R* O' Q% W
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
. o" p% ?/ }% o& s- R3 z0 ~! T公仔箱論壇3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。公仔箱論壇4 j' Z. y- _  T3 R
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。tvb now,tvbnow,bttvb# O2 X6 s! a: a/ x
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。tvb now,tvbnow,bttvb8 b* F* c: {2 [! I& c. r
6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

* V' t& C, R: F# s6 Pos.tvboxnow.com全麥麵包5 Z9 K. ]6 b) S; D, l+ g
【材　料】
4 T& T" G6 _3 i1 v5 b% Q公仔箱論壇酵素        
  s8 p4 q" N3 U; D; a2公克
2 ^, w6 Z+ [* r) H2 ^水        
' _5 \" o5 ^8 M, X5 Ktvb now,tvbnow,bttvb420公克　os.tvboxnow.com% U% n1 D( Y" |& k" l) ?# p
麻糬預拌粉        
1 H! U' h( ^0 x+ w7 I15公克
- j  r* ]7 M5 A, g& R& M4 c& C9 g公仔箱論壇高筋麵粉        
# Q* }# v" r/ z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。458公克　: o& y$ T! p: u/ R! T! ?' c
全麥麵粉        
6 L$ u+ e8 p7 e; L# \os.tvboxnow.com305公克8 Y8 S9 v4 J8 R
新鮮酵母        
1 v- ~8 s: V- ~  }/ x0 ]9 F- ~# S1 w公仔箱論壇23公克　
. |8 G# I1 r% f2 s5 w細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 R  p. p0 r# f6 M
38公克　tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 g2 x3 P& g! c. H5 M
鹽        
- I, _. R3 c" e" e$ R+ j; }os.tvboxnow.com7公克　% u6 v+ r. Z: |$ A  R
奶油         ( W# v6 p% I# _2 |" r5 _
38公克
6 a! L" {" o7 u1 c; O3 f       
: \% q; x, p' r( Y; Y% ]( |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, k5 l: Q5 |6 x9 A  U% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
5 V4 {8 Z  T2 }3 p+ A公仔箱論壇2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 o) B+ N! r; }" g( G
3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。公仔箱論壇3 ]- L; u2 [1 t+ T* D# H& J' _
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。
4 I' b' h% n8 C# i" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。公仔箱論壇* X6 X$ c( ^4 @+ z9 i2 ^8 V1 l
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。os.tvboxnow.com4 k  ?. U) e1 f" l7 a' p9 z
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
1 }+ c  s" L& l. o' R公仔箱論壇8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; _* X( y" S5 V, O2 t
藍莓麵包
* O8 J( K4 W9 f) Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】0 F' r" Q, n+ L" O
中種麵糰：
5 U: n1 m5 U) w5 J2 cos.tvboxnow.com高筋麵粉        公仔箱論壇( b6 ~* ]! G8 C
332公克
' ^( o5 p- @# O; L' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% h; k: r) X7 R& I" o' `
12公克
. j! K; Y4 W8 w) ]9 z6 h. e* xtvb now,tvbnow,bttvb水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" A' b- f% c& `& @: V
199公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p' N4 r0 I0 l/ K2 Q9 T3 d
主麵糰：
* e5 V' D' N7 k; d3 z/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
; l: z# a! K, c3 {83公克
$ a  G' Y2 n2 I+ M; v/ |4 d公仔箱論壇水        
% g7 [* `0 C9 b- H4 itvb now,tvbnow,bttvb11公克os.tvboxnow.com7 L( y; Y/ Y* `  F. H+ k! O* k
奶粉        
+ {5 K4 ~  R; d) ^# d- [, Bos.tvboxnow.com15公克　os.tvboxnow.com: p; {7 w) @. N8 A  h4 u) \
細砂糖        
0 F0 j8 v+ a+ W, s4 w( m0 E9 H+ }os.tvboxnow.com50公克　
( F# m+ y+ b' @7 h0 C* p$ m公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇4 g( y+ l9 t% q" K# D
6公克　
( b1 F* b5 O7 R9 W4 k7 ^" [os.tvboxnow.com全蛋        
( p6 G, W/ D( d. N+ j; e& Itvb now,tvbnow,bttvb25公克　os.tvboxnow.com+ g2 c. Z6 N- K- E+ m
酵素         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a/ @, p8 K* O( z4 E) i% _5 a
1公克　os.tvboxnow.com8 g4 \2 R0 C5 o0 D- X
奶油        
4 c/ j( D, [) p7 R50公克
3 E* V: `  h7 A7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' n: m3 b$ }
粿加蕉       
# e; {) \* E$ e' x! h360公克os.tvboxnow.com) X+ v0 K. |( e/ g5 N3 `
裝飾：
2 l; Z; T* Y/ C( e5 K" M藍莓果醬       
8 g, y! Z( ~/ |0 G) Z0 X% Y100公克
3 s/ a  P- n! a8 h3 `  f       
8 {) `: A2 E$ M) }" Q【做　法】
, C0 |2 I- H9 ]% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb, E( O2 z( f9 ]) z6 w8 C6 ~
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
/ O1 Z; N) T' a- Uos.tvboxnow.com3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。os.tvboxnow.com, |8 B8 t/ E9 c5 d" @2 E
4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。os.tvboxnow.com. J2 a8 \/ ~7 q: S1 l$ Z% Z2 G, L# H4 X
5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
! j; n9 B# [! f( K$ ~6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。公仔箱論壇2 D! K+ [4 g0 [" z8 w
7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

+ O8 X. L8 @% O# I: r; m  R6 n$ x" {3 G" I

1 d( {$ m& Y2 [QQ紅豆麵包公仔箱論壇  h$ L0 `; ]* S5 r- C& q3 i
【材　料】
2 O9 v! j- Q. s# `: Ios.tvboxnow.com中種麵糰：os.tvboxnow.com1 T2 |  }) N0 k/ l0 W
水        . r% k5 V7 ~. b/ P( `
162公克公仔箱論壇1 H# l: Q3 |4 a! I5 x  }8 Z
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z8 L3 S) V  K/ n; `
270公克
) x6 s; B2 }& h$ Wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         0 I' S8 Z/ o: K9 G3 k
10公克　os.tvboxnow.com# L- ~3 d/ z; ?8 \
主麵糰：
2 F+ ^7 M: G0 o: u; l/ K公仔箱論壇高筋麵粉        
8 V7 z4 O# w! ?" S! @  atvb now,tvbnow,bttvb68公克
4 W4 x( M5 Z7 k2 c; f水         
/ D6 ^9 q  o$ h9 g: Xtvb now,tvbnow,bttvb24公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% G" }+ P" E# J" Y. l0 @
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- ?6 O; p, [4 S/ ^1 ~+ J$ `
14公克　
' S+ ^4 N# n% {- e3 k# k黑糖         
. @+ ~1 d& p0 @: u3 I) ^4 k41公克　公仔箱論壇: U& z; ?5 T$ Z& o3 I3 Z
鹽         
8 \5 U) X" Q% d( h: z5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3公克　
- u- f! K0 ^9 `8 b( @全蛋         
' z7 ]2 \+ `* W) K) c20公克　
  \( m8 L8 I! `$ I2 f/ ^4 Y' [公仔箱論壇酵素         : W4 q) r; u: y  a! v
1公克　
/ J1 K6 L4 x; X# t' r$ U1 L奶油         
% f+ l* s' o  ttvb now,tvbnow,bttvb68公克
3 u% o+ ~" M! o1 @9 p" z內餡：
9 C& r( a1 F" w* A- Mtvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡        " ]0 ~- [) Q* j
200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 C9 t- }$ m9 k" q
粿加蕉         
% j, D! P2 l- M/ Jtvb now,tvbnow,bttvb100公克　
. u% {" T& c- F8 w% |1 z- h, mtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：os.tvboxnow.com, ?( K4 e# y  f: i- T/ z; t
黑芝麻        
. y4 N3 ~# n/ w2 d& h# B3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
# d* u% }/ N# O" B5 c4 t( O        os.tvboxnow.com/ v5 K& ~9 Y7 \% R  c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 [# E8 y! r6 Z+ g9 B- G$ C" M5 Y
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。os.tvboxnow.com$ Q: B# K4 O5 v1 e+ ]
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
2 \+ B  d' U2 C! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。  B8 C1 U- ]3 D3 o6 E
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
# H% [0 ?- x% V1 ]5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。
( e3 r. p. n2 y8 ?6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
# H* E. Y& `* R3 ^% V( `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 C; k( d. X! c8 `6 b. u5 ]0 u
& I+ q0 a6 d9 a5 P" y: C; q* }

& {! y$ o1 w% h/ R' ^os.tvboxnow.com3 s! M. R6 s2 n; a3 \
葡萄乾麻糬麵包os.tvboxnow.com+ ?, V% r" s  M. ]1 c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) O$ f  t. E; }0 m7 [
中種麵糰：
1 i  T. K' I# L1 Uos.tvboxnow.com水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; Q5 x- ~' M- ~0 G) Q
304公克
, r6 |% }8 W: {& v9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
* ^" `7 j( x8 v: b- X- R. Q7 S公仔箱論壇507公克　公仔箱論壇) q. B4 E' r7 T8 I
新鮮酵母        
8 }, F' b2 T9 b/ ]$ {2 i19公克　
4 _0 g+ l. b& ]9 g- b- V公仔箱論壇主麵糰：
: L$ n' g% X# m2 B& J7 C' `& S高筋麵粉       
/ y. O6 w+ f5 B" D( u! J0 m+ atvb now,tvbnow,bttvb127公克
& }5 a0 G& s% m+ {1 w. C- c# t公仔箱論壇水         tvb now,tvbnow,bttvb! f9 X$ f* p- r' p8 f9 q4 p
77公克　
* q  m) O/ d- }# \6 btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 P0 j. ~, U" {1 |1 Nos.tvboxnow.com76公克　
# r) g' e) x% Y' V蛋        
" G. K6 r: {3 Y! |/ L( d38公克　
, v  V7 o3 V& D& Aos.tvboxnow.com奶粉         公仔箱論壇0 I& q( r$ b2 j6 [
19公克
5 V3 \% E& ?: v. c4 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
" P! a  w8 R- E: rtvb now,tvbnow,bttvb6公克　
& Z3 D& `9 A' q1 d4 ]8 h% Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇" a( O8 K0 k8 S8 J4 g
76公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B  A3 G. x4 C4 n0 Q7 T+ U  C
葡萄乾         公仔箱論壇. ]* B6 [9 ?5 i/ t  |+ z8 t9 H
63公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 g0 |/ J  V
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, \7 `* }2 k+ ^6 {1 [+ V
麻糬       
7 a' q) |! {7 m1 H. f6 f- Qos.tvboxnow.com480公克
9 P% b8 R# Y- U        tvb now,tvbnow,bttvb5 B) e; A  z9 D" Y3 _4 B
【做　法】
5 s; v& A/ Q6 S( E5 Q3 Z1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
% A' K; L) ?! w: q" i* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
9 p/ U7 Z, `5 f6 ]tvb now,tvbnow,bttvb3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。os.tvboxnow.com* J5 R- t( \/ [1 {; S( h4 L3 s
4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
8 j7 N3 c6 F$ t5 W) y5 J: ?$ [5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。
7 u) _/ z7 l/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
6 @* S  R2 w% v7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。5 ~# S  u4 Z/ C& t% ^  @2 V6 L* H
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V4 @* j# t1 x( u: W5 i

% Y' A! [. J3 `6 Q' O% q" a4 o1 ]" M; D9 F3 }6 S' b, I
黃金玉米麵包
4 @7 V) B' ^  S4 e$ J) C+ E* Dos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p& L" e' n: Y' K, ?. `9 F! A6 Q
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 t- L5 ]/ A: [: f
水        
- }0 b  W; ?8 Otvb now,tvbnow,bttvb199公克
% \8 P/ g4 D) h3 d# qos.tvboxnow.com高筋麵粉         
5 b& w9 m' U; s$ Utvb now,tvbnow,bttvb332公克　
( m+ {* u6 r% g$ C( y0 Q6 R0 jos.tvboxnow.com新鮮酵母         # y8 E+ U) d4 Z
12公克　
# W8 z$ M5 i2 f# `$ \5 Pos.tvboxnow.com主麵糰：
# }! c' D5 i( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        5 c$ f+ x# \5 ?. _/ _
83公克
  E- m8 U+ _5 P: n/ Jtvb now,tvbnow,bttvb水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" R5 g; [9 H
11公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h, z( ~/ \: u/ n
奶粉         ' w# M* O/ r& ~0 N
15公克
. Q9 j# [0 m0 n+ w! m* t3 o5 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
1 L  L3 u9 Y5 W% _% Ros.tvboxnow.com50公克　$ c% R' c2 m9 Q. g, c5 q: H0 E' w
鹽         
1 n1 _" k) K7 s' u* f% g" g6公克　os.tvboxnow.com! t$ I* r7 t; S' b2 c
全蛋         
; Z( T* x$ |, ]5 Xos.tvboxnow.com25公克　
- G2 S0 b! _6 w: f酵素         
' Q% E6 s$ P9 z* P2 ^os.tvboxnow.com1公克
1 o, W6 L" p$ F4 Q7 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         
, t! U  a# b" ?5 E# R6 M50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" p/ p' u+ B( J4 S: p: T
內餡：
! D3 \' a8 R% V1 {玉米粒        
: H: m' S: s6 S% _- U/ e5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. p4 L/ j/ v  \% i
粿加蕉         
; V  E$ t- e4 }120公克os.tvboxnow.com! p) Z! k1 T" V, H* z
裝飾：0 N, O* q7 K6 u: G0 v
粗麵包粉        
3 f% t) D9 W+ U1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量" m$ m! G3 \( ^6 ~4 t2 V
        
' B/ q( O8 r1 r【做　法】
6 z" q! K; _; l% C( c/ ?" Xtvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。9 X6 j8 A# `1 q% a
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
1 c" l# M$ ?5 A* n3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。9 {7 Z! M3 H: V+ C8 }
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
$ z* x$ ~. z! t- }9 ^* Xtvb now,tvbnow,bttvb5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。3 v1 ~5 S. w% r7 o4 G
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。os.tvboxnow.com8 ^: n: |  R, Q. |1 a" X
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。6 b+ T9 q0 h2 W9 \

: a+ I! A+ h% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x3 t' J2 f! `2 M' {! ltvb now,tvbnow,bttvb
3 L/ }6 _2 i' v- z( _* X0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥麵包
) F! i0 _9 {0 l2 U: R* F) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& z3 e& T, k6 b! s$ etvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：* q2 ?, S1 O' B/ m
水        ( j/ N2 m; j# e2 ^; c$ w
345公克
9 Y2 |1 I. Q( p高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 V) y  c( ]# |$ D
575公克　os.tvboxnow.com$ \5 n+ C, i3 h2 ~9 {
新鮮酵母        
* |. h- s; S2 t: p22公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p9 s- B) c5 F
主麵糰：/ h0 N. n7 {  G7 M) @& B
高筋麵粉       
6 a2 A5 W2 Z+ N/ A, O: W' G143公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! E- r% D' \+ C/ n
洋蔥預拌粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 t' X4 Z4 M4 X: B$ K; F4 K
30公克　
9 I* P; g# ^: W& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         , h( c/ ~# A  \2 f) _1 B
86公克　tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 v8 X+ }' ^! V7 m
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% R! ]% C( A. h/ z4 |) B
43公克
. G$ [7 s! ~! s鹽         ( o7 y2 {$ U3 J2 V
7公克　
' }% `! a; W% Ros.tvboxnow.com橄欖油         公仔箱論壇7 L  d/ m8 X: R( O5 w8 W5 x- S
57公克
! t" f& I& l) k5 N) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：os.tvboxnow.com) q/ D' E+ _4 ^, ^4 U
洋蔥        6 d" @7 l5 z! ~9 Z" ?7 d
30公克　/ ^3 W+ v) t$ z& U) Z. P$ G
培根         os.tvboxnow.com3 n5 g; Z/ e1 H1 \
3條　
, ~  {# i6 K8 S# o$ n公仔箱論壇黑胡椒         ; p$ g" b) R! h  i' f
少許0 A  p2 C% g7 D2 F" X8 q- ?
麻糬        
1 ?0 A* \2 b5 B* L: r6 Oos.tvboxnow.com240公克
" }  t- }; ~" D5 K, Ros.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 ~( s/ p  m1 D2 g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& M( Y' K, g2 Q' r
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。tvb now,tvbnow,bttvb) f8 V) D& O' t3 V
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
  d, @$ U* A5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇1 C. K' j+ \) I. J( P8 i7 [  ]
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
8 r0 r0 w4 _  [# Cos.tvboxnow.com5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。; b( P! Z" v8 W' C4 `7 g+ C
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。
3 i. j1 ^. H/ x+ R  O+ `7         將作法6兩邊切割成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb# t; r8 B% e1 D3 z/ d
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
, A  J" c8 L8 h, U8 j, S5 E, |tvb now,tvbnow,bttvb9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

2 d2 G& E# C0 ^1 ]( k, A% Y  Z0 }tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 F! k, A0 H/ S& }5 i  @. q

4 g) h+ M9 P( c) A7 W8 u7 A- g雜糧稞麥麵包
! T) s4 m5 X% e【材　料】
# @+ M! W& }2 k中種麵糰：
: V. Q4 {/ L. @水        ' ], @$ h; x- x3 D; x7 D
233公克, A$ q) s; E$ Q3 V: q- \
高筋麵粉         
  @, y  t& Y) I  _% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。389公克　
9 ~8 m& t$ Y! d+ U3 \/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         os.tvboxnow.com) l: m. k( h. n! N4 {5 C0 |7 x
15公克
& b: j$ d, h/ h8 L& [+ h* I主麵糰：
; \; h! @0 c/ z- V% |2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉        
1 f; E* Q2 {  i9 ?( q( z& _49公克
5 L8 H1 U8 ?$ b6 a0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稞麥粉         
) ]" e- a% ^0 s8 c/ c- ]os.tvboxnow.com49公克公仔箱論壇. q* e1 U3 f9 N5 W) \/ O* A
水         tvb now,tvbnow,bttvb% p* Z4 b' L  Q! n
68公克
, y  m( B- q) w, v# aos.tvboxnow.com鹽         公仔箱論壇# C) J$ m, I5 x1 M# Z
5公克　
/ F, {9 H* R8 n  j  ^$ J  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
/ s6 g- ?0 a! K0 Q  j. q7 t25公克　
/ M/ r$ d4 Q# S( v/ o! c3 C橄欖油         ; Q4 u: |2 B3 H' C* P
39公克tvb now,tvbnow,bttvb& r* a+ k' S9 h  ^
麻糬餡：os.tvboxnow.com/ ?- O* f/ G( n, M* z2 ?
糯米粉        
& Q8 \) ^: K) F* H& p2 _& _* ]210公克
0 n/ g: c. ]9 G! F6 w7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         公仔箱論壇& o  H5 N, R" T3 P
20公克
& z; E! V6 S) h- O# ]9 a" V* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         tvb now,tvbnow,bttvb7 G, ?) y+ y0 d1 p+ R
180公克公仔箱論壇2 `" g1 B: C3 I# e! G- k
摩奇軟         公仔箱論壇+ ~4 k0 f' `0 t7 u8 u
1公克
5 d) r2 r) Q9 H5 e( m' S公仔箱論壇裝飾：
8 _  u- U' R% f* {( Tos.tvboxnow.com南瓜子        
( r; d: ^; g0 `7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ k" Y7 W8 ?
        - k/ I; ~; B" b1 K5 H$ N, l5 L* a
【做　法】
1 F; `: H1 P8 L8 y7 g; \1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
3 G6 V' f0 ?! Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇' k9 S$ m* m0 j. `& K
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 C8 l; i& v  O5 H% n
4         將麻糬分割成每個30公克備用。
+ c. P. s/ `2 U; T/ W0 C1 U2 J: Los.tvboxnow.com5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇7 R8 Q! T) s' l  m1 ?
6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 A. E' \% [% \& X' `
7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
  }6 d2 e7 P4 M( Bos.tvboxnow.com8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
3 n! X) j' g* |4 e" s* Z- l1 J9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。5 |' x( H+ K5 U  J) `2 C1 f, N
6 z; K3 N+ C* }) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 [# o+ q* |3 X
公仔箱論壇" ^8 x* q6 |1 ?, q4 N1 |
高纖紫米麵包
2 {: r0 ]3 h# n4 c8 B1 Z4 \公仔箱論壇【材　料】
& I- _( y9 X7 H" y& Etvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：. e' k/ e* g$ z7 U! m: k
水       
, }: ]  k0 l$ h478公克
7 i* p! C! j: f! U$ F3 |& a2 K* Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         ' N; V( ~6 `% b7 i" X3 _; P
810公克　
/ a, ~* X/ ^+ Q: r! O) B公仔箱論壇新鮮酵母        
5 F& z8 k6 |; `) ~5 o/ e' j3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克　
! {0 ?' I$ E" s5 L/ O主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 j1 v& ?  b) i% r
高纖預拌粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [( d2 \8 \1 w' ~" B$ p7 m
104公克
1 L, ~4 i! J% W# l/ P% S公仔箱論壇全麥麵粉        
1 |5 F: D2 U& f( ?104公克　3 d$ S# a( w/ l6 p/ t* V6 f( X5 r
蒸熟紫米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' ]# M; ~9 `% J3 b4 H: A4 k
126公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' _( ]( k( `+ P2 \
水        
0 H2 Q7 L1 F8 }8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。177公克　
6 M  g' I3 r- S0 E: p- q; i細砂糖        
' J  w( L. ]. n/ F% Q3 {tvb now,tvbnow,bttvb52公克　" Q( H% H" U% M  K/ C: [, G( R
鹽        
( Q7 _1 _/ Q( N1 n- r公仔箱論壇10公克　
- V6 R, D& w1 I" `0 @" ?橄欖油        
0 e7 P$ \. k9 F5 E- m: w公仔箱論壇70公克
% c+ w! A% T$ m, Q公仔箱論壇內餡：$ x& w& R! P" @
麻糬       
% O' f5 B4 e! E3 L5 j: Stvb now,tvbnow,bttvb500公克
. x% I/ _1 l; G: ~        公仔箱論壇* \7 T5 j+ w# Z, Y, h; x0 A
【做　法】
6 b) [; i, ?1 d; p3 a- q1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。7 |7 f7 ]0 V( m5 p/ l' I  U
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 s4 c/ j& E6 ~! |- v6 x
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。7 C% \1 O$ X- f5 [2 `1 a6 r( t" X
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。os.tvboxnow.com/ [, G3 `" Y9 f, [& y8 u7 V4 N
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。( j. T) B9 ?8 ]) K/ I4 B
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
, R$ e& ?/ W$ O7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

% O& i* W  s0 N1 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 K# V3 i# d* U) I* k& k& S+ H

8 A0 M& R0 r* `- `- Z' o" }tvb now,tvbnow,bttvb田園麵包
6 ~+ O3 U1 S( n) F, ~' V公仔箱論壇【材　料】
6 L/ ]' ~8 K1 ^4 d6 y; Vos.tvboxnow.com中種麵糰：& X1 ]& k7 d+ F- M$ Y( ~0 o% R' C+ @
水        os.tvboxnow.com0 }  ?* V; v9 w$ Z: R( T# Z* ~+ f
360公克
. P; D0 J9 T4 m( f2 X: M. C& x+ ]4 ^tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         
& a) b% U$ ^. Y* m0 {1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。601公克　
* a5 z* X# i4 U9 x2 I; Z- [公仔箱論壇新鮮酵母         
2 g2 {& @. h: P" t: Ftvb now,tvbnow,bttvb23公克公仔箱論壇% B6 P  T# g- b$ s8 ?# N
主麵糰：
4 l+ k  i" T: M' J; Kos.tvboxnow.com全麥麵粉        公仔箱論壇' f7 _, B8 x/ r  M
75公克
8 F  D! ^* L, r7 ]公仔箱論壇田園預拌粉         
; v3 F" }5 ~4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
0 Q! R) ~$ r6 ~  r0 r7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
: M9 S4 Y+ c* w" C3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ x% {" O& F' Q/ `
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% m1 K7 k3 C& b" W7 q% @" j5 r
8公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 T1 D& Q: J$ _- ?
細砂糖         
6 y) d, K/ |: S* E% L% b' v; |39公克公仔箱論壇- D( d6 `* d+ I& o& ~8 ^7 w2 p8 M
橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb+ a; f: N" C$ C& x0 D& s4 j
37公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* H/ I$ N: b
內餡：
( ?9 _8 K# c. @( Q; E% Z  R/ H麻糬        / ~1 I- V* p6 }6 W+ ?( |
180公克
$ u3 c3 O& [( i; z' _        
  D: \7 d! ^# \. E  Y# P【做　法】
0 b! G7 f3 ?4 T" C, P# sos.tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb( d2 m/ u/ f& ]$ a
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
$ Z" t, j) H1 A! a" [' Ptvb now,tvbnow,bttvb3         將麻糬分割成每個30公克備用。
$ z' J+ s+ j$ z2 Utvb now,tvbnow,bttvb4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
; r3 G' \: b, w3 [tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
) @1 Z8 x4 G3 {: j+ ^6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 P: F( h1 [
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
- z! B8 U1 i# N6 A公仔箱論壇8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。
, r& F' D( h; s! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 [: u5 R, F( Q

1 g: l% y, L6 X+ ?0 [8 l  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _7 _3 Q( O# p' \% p- D% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜麻糬麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [4 g7 ^0 X5 B, U6 n3 i6 l3 f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; z! M  |5 ?1 x3 F
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) J9 _7 S1 p$ d. @5 [" q1 ~2 ~% q
水       
! a& h4 u) {, B0 K% pos.tvboxnow.com279公克
3 Y* r( h* ~6 R& }高筋麵粉        
& \' w" a+ x, r. p$ _os.tvboxnow.com465公克　
9 z$ y+ s8 P% `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         os.tvboxnow.com! N+ ~. N6 c2 V
17公克　
5 P2 s" ?5 J3 U7 f2 a+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：os.tvboxnow.com* A* W# V8 ]; |: D  @& J- W/ }/ E
高筋麵粉        os.tvboxnow.com2 F# l. {% B% u  H. p* H) s" E
116公克
1 F1 N, s: ]0 t& f: ~5 dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         : i, w! N: X8 Z! q: i- P3 j' P
154公克　
" G3 t: B/ ?" r5 _* w細砂糖        
0 j- e, l5 X# I5 ptvb now,tvbnow,bttvb70公克　6 W2 h9 H4 f$ p3 w" v+ q
鹽        
4 v$ B: j) ^- T3 s, Kos.tvboxnow.com6公克
5 F7 Z; [6 e" b# D奶粉        
% d0 [# I0 P. H! l3 Wtvb now,tvbnow,bttvb17公克　
8 Z1 o6 L7 r: u" T. Qos.tvboxnow.com橄欖油        
! j0 H! Z" _( n& ]0 x7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
8 V" \  y/ S  }6 G1 b( s; z內餡：
1 j* ^5 _0 H  D麻糬       
, U8 R$ d3 C( f0 W7 n% h公仔箱論壇225公克
8 Q$ y: O2 ~) w0 J' x) h4 D2 v  f公仔箱論壇南瓜丁        
! ^. B. V1 `) q- p7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
- T9 h' M/ w7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         公仔箱論壇  w/ w8 O+ l1 _0 W
1200公克0 W' ]$ @9 A/ ^9 p& J* h
細砂糖        
6 t1 r; Q( W( J* x% _* x4 o' ^公仔箱論壇300公克+ H9 Q  X/ ^4 v8 D% `
裝飾：
4 I) V3 f$ j: a& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜皮       
) o- j+ ~8 K. a2 t/ Q! ^少許
2 e( R8 x* p% `; A/ @, b' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        0 D# @) U# w. s3 m
【做　法】
$ K" s9 j6 F+ c& L0 j- Tos.tvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。os.tvboxnow.com( Q/ S" T1 _' W' ^; b* q. B) `
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。; r) S9 H7 l& O& z
3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。os.tvboxnow.com$ n8 [$ W) V6 Z. G# w8 h0 H9 n3 L$ l
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇" A5 D+ o. |9 x( B9 @; i4 L* v; a
5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
$ k! w( {) H$ _tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
* U2 V' I2 s: V7 E; {7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇* }1 Z3 y4 O7 Q; X1 m- o# r
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com$ K5 z1 z# f) Z8 X3 D3 O+ i* K' T

7 O4 L7 @1 y$ `, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! T. z( _$ Y
蕃茄麻糬麵包, j5 C6 H) a$ i8 J0 O8 T( D
【材　料】' O! \" o6 m5 z- z& @
中種麵糰：os.tvboxnow.com! [% g5 n# B) E5 k( ?4 h
蕃茄汁        
2 v3 `: z* `6 O- W$ ~% I170公克( G2 o7 @/ p9 |
高筋麵粉         
$ t$ ?+ G  U9 o7 q6 S6 w9 c284公克　
! H9 z. q- Y6 k% w& i; w8 l$ ?新鮮酵母         
5 a4 j1 j+ }: e& I: U0 dtvb now,tvbnow,bttvb11公克　os.tvboxnow.com/ [* z  D( y. U
主麵糰：
9 n0 ?/ D$ X: C' s6 |6 Q全麥麵粉        8 |2 Q% a( G1 K. i
71公克　公仔箱論壇! X& r4 y/ u2 a  {3 Z
蕃茄汁         os.tvboxnow.com; r8 @" c( K( w' r0 k9 \
81公克　os.tvboxnow.com! U4 C1 k/ @0 s! k& ]
細砂糖         2 N# X, D( D1 }7 R5 e- l3 U
42公克　! J! D+ A+ q6 p# D
鹽         ! B, m( G, z8 M- Y! M% V3 K0 w3 g* J
4公克　& x7 V, A% S3 ?& p8 o0 @  `
橄欖油         1 b7 O$ a) g. J5 F
18公克  q" _! T% n# L7 U0 u; `% ]- ?! G
內餡：公仔箱論壇- L- P' d1 r  |
麻糬        公仔箱論壇; R! l; K: l# e% y, N  P- u
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" J. a% U0 P8 [5 A; c
        
4 u# E* i. k# T7 [6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ q) D; s% E$ t% {/ Q% x1 ptvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。os.tvboxnow.com1 k0 I) y4 V, p* ~: i
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。os.tvboxnow.com7 P$ K3 d1 N+ A+ _2 D
3         將麻糬分割成每個10公克後，搓成長條型備用。
+ R1 c; m; d; U. M* F0 O7 v# F& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
/ O4 D7 x; n+ v8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。. H+ l9 E- e6 v/ F2 Y
6         將作法5鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取作法3的麻糬包入麵糰中間，搓成長條型，打一個結，即整形完成。
. P3 }2 d2 r" m4 Btvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇( t. v3 b; v4 h, ?2 r: M
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。os.tvboxnow.com& ~" D7 v) e- V' g" y
$ u. G; K9 s! j; h& t! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& k3 q3 B6 ]* J% r1 Z
養生黑豆麵包
( ]# c8 {% Q: N8 _" j/ l& l5 i2 z【材　料】公仔箱論壇" `' J7 [5 r& B5 a% F
中種麵糰：
7 [3 J# |6 _( C/ u  A4 {tvb now,tvbnow,bttvb水       
; F3 K0 H7 y+ o  y* q4 z2 }$ C; L232公克5 H8 p5 y0 G" g+ X& P
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 H! |: f6 P% h9 ~& f  b9 r
388公克　公仔箱論壇- B: q; |: ~4 u" r9 Q: o6 z$ N
新鮮酵母         公仔箱論壇0 V2 r  w2 p# t! D, D
15公克　
, Z& {  K5 F6 D, Q+ j4 jtvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 h7 J( n8 k
全麥麵粉       
( e6 w/ P6 R3 F8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97公克　
( D0 Z# Z( Z& M水         ' [; |+ Z; R$ R6 w& a
59公克　
# v. y9 A/ J! a4 R; W- a+ U9 m& B細砂糖         : T0 |9 ^1 q; g$ A2 {% r
39公克　
$ |/ d& p& k& p8 t8 a! R7 |鹽        
7 V; f) M2 X  Q' S8 t7 E9 T5公克　
+ A( f6 `+ v: }$ b$ ?橄欖油         公仔箱論壇" |' X' m1 ^) F5 a7 P7 e
39公克
; J0 O, y  V& O9 w( F$ Jtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
. n5 Q; e+ J, P; @) {( m# n+ l2 vos.tvboxnow.com麻糬        1 x6 `9 N1 k/ T4 l& J
160公克
9 H" C  N7 y" _$ Z( O! P# A/ atvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
4 ]$ p2 O; C& h; I, S9 otvb now,tvbnow,bttvb黑豆        ) U& u4 S: v9 r6 m& X
適量
. B( E" I8 ?2 @3 _; p/ m% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : F. E4 G6 B+ o. b- B" h) y0 I
【做　法】
% w: A$ y, @0 K8 w' a2 }8 i, a公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。os.tvboxnow.com; Y( q( f6 Y% P- j# y0 i
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。& T1 q& x$ j& e8 e3 |# |4 b
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
8 }  t8 G4 d/ D7 }os.tvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。- g' N, e( x8 {9 f6 H
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，包入？公克麻糬，將麵糰整形成橄欖形。
% j! h# e, q4 {, Aos.tvboxnow.com6         將作法5放入發酵箱以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q9 \7 q/ A1 M0 |5 @* B: {6 l
7         將作法6貼上黑豆點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約22分鐘即可。

BeiDouChef

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杏仁咖啡麵包! I3 U) u3 H1 X8 |5 i9 C
【材　料】. D. i6 `1 |, D
麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 q7 @9 v& r+ r, x
高筋麵粉        os.tvboxnow.com5 I& {, r  |: t" A( e' d
192公克
+ f6 D/ R1 q) N( r0 a3 Q: q2 xos.tvboxnow.com低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L7 B! ^/ \5 t) O& C
192公克
# a2 o7 }# q  nos.tvboxnow.com新鮮酵母        
0 b8 {" W: O0 ^9 i8 E1 Ztvb now,tvbnow,bttvb12公克tvb now,tvbnow,bttvb( F) D3 z* u9 e6 E2 J; @$ R0 L
水         公仔箱論壇9 Z, p) R9 t0 n/ W5 R9 h8 Z/ F
115㏄
4 m0 b. u- p3 s+ X6 K5 k, Gos.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 D9 u5 ?% b6 e9 z
6公克os.tvboxnow.com! |" y- s3 m' n
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& K/ {4 {' k& d2 t" V+ A
93公克os.tvboxnow.com5 V+ K2 y. j' g4 D& |# Z. d2 ], T2 f
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! I* U% x% |. T: ]
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* z( O1 D/ G# W1 B( K
奶水         $ w! o) e+ R8 H2 A/ v- P) k4 k
48㏄
* S& p9 d2 m+ F! P奶油         8 U; e0 O# h. u  m) P
62公克
! b. `2 h- ?# ]3 o+ O7 E巧克力大理石片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z0 p+ B+ e' o
500公克
6 U7 q1 O1 h" V8 aos.tvboxnow.com其他：
4 j+ D4 S  Q( _* e& d' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片       
# q$ k' g+ m5 @9 Z9 `) F3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb  S! V" z! c" M: N, y4 _
       
, V% k# H+ Z! _/ t【做　法】公仔箱論壇, t6 @2 W- k1 a. g# a
1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
5 ?& F1 V3 P* K! z9 ntvb now,tvbnow,bttvb2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
' N7 e# w5 b$ I/ P. [) p$ q, v8 F3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
% S* g2 Y0 b! N" a" hos.tvboxnow.com4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
. k$ a1 V8 o( Ntvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰桿成長25公分、寬20公分，再捲起成圓柱狀，切成每段5公分厚，共5段，每段再對半橫剖開，撒上杏仁片。
5 ]# W7 D( X0 Y公仔箱論壇6         將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 S8 k1 h; @% B& n% z' ?
7         入爐烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

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大尺碼雙色麵包8 c5 c* s, Z3 c4 Z* U- Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 U- v9 i: J% q8 t# ]4 A
高筋麵粉        
9 u1 |/ i+ O5 o1 V* r308公克" J: Z0 v2 _1 a  ~# ?; i4 W
低筋麵粉        
$ e& u! J  W. v  X0 `6 jtvb now,tvbnow,bttvb308公克tvb now,tvbnow,bttvb% S( D9 M" l1 z
新鮮酵母        
) Z2 x; Z' L" {- z0 Z8 t- M公仔箱論壇18公克* V  u- r* l4 z$ k- K% n1 Y$ s
水        
3 `, \8 A' p6 G7 f# L2 B' H; Aos.tvboxnow.com185㏄
0 Y5 j" l: A) V. B& }: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, x+ N3 S) N6 w3 C7 v  a; t# _
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" W4 G$ d3 [( j& C) D
細砂糖         + ]* m0 J  f/ B0 d( q  T
148公克
+ w: E" R+ P. i3 [# Yos.tvboxnow.com蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& H: D; Q1 D4 |$ g% V
37公克& |1 F! @4 ]8 ]( q: W) S
奶水        
$ \. ~5 j3 b  d' m2 Btvb now,tvbnow,bttvb96㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 b0 E* l2 h8 r: F6 a4 b
奶油        
" g% Q( u; g* U: e9 |os.tvboxnow.com98公克
; y+ I( d8 L& m# s公仔箱論壇巧克力大理石片        
- v, j! r6 y: ]; b( j' C500公克
! J) t* C( A' P        4 Y% }6 c' c2 j$ ^$ S
【做　法】0 `. b0 }) u  M& |
1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
; c5 Z& b& j6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。* _* W# _( `1 T! d
3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
% q& i& }& |+ ]) H7 K* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。: U4 l6 F% o( e5 Y4 {# g
5         將麵糰桿成40×40公分後，再分切成10×10公分的16等份。- t! p- b3 w; _) H6 u& d; W9 ]0 Y
6         將每一等份，分別捲起放入模型中，每個模型中裝入四捲，蓋上蓋子。  y6 q# a: {7 m) x# f. U
7         以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後，入爐烤焙，以上火150℃，下火200℃，烘焙約35分鐘即可。