BeiDouChef

  j8 Z( r( [5 V, R6 L) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大理石牛角麵包tvb now,tvbnow,bttvb- |8 K, |0 A$ V: l. c( l$ Q
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高筋麵粉       
8 i+ ^- r, O) E$ j1 w3 `( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。207公克公仔箱論壇- J" d2 P: m, d2 p
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3公克
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: F$ {( f) G$ T" ?& zos.tvboxnow.com主麵糰：
8 g0 F9 n" T6 ]# g) D6 r公仔箱論壇低筋麵粉        ! {- ^6 l7 X& T+ C
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6 b% y1 V# D3 k3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
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巧克力醬        os.tvboxnow.com3 f5 x* b3 i1 f- \
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 u( I. m$ H  q
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三花奶水        ) x% y0 ?( e# g% T4 r. f4 W
適量
- M2 c, v" f6 Q: Z2 B  j公仔箱論壇       
; a0 L" z2 K. e% @  X2 v2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% W6 p! T. k8 X- Yos.tvboxnow.com1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
: z: L0 H- v. f4 a. g, E! B( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。os.tvboxnow.com7 z9 C- P4 @4 C9 L  V- M
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。os.tvboxnow.com9 c7 q+ i0 u% @& G" r4 g5 d7 I
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
. q, e1 G# D6 J; q9 t, j5         將作法1的麵糰滾圓後，鬆弛10分鐘左右後，再用桿麵棍由麵糰中間向上下兩端，均勻桿開成長形麵皮。再將巧克力醬塗抹於麵皮上後，將麵皮折成3折（桿開後再折3折的動作需重覆3次）。再桿成薄厚度約0.3公分、長54公分、寬32公分大小之長方形，再於表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
' n! j: y0 ~8 R8 U% M: X. s6         用滾輪刀或刀子把麵皮不規則的邊端去掉，再切成每個底為9公分、高16公分的三角形。
1 `% v! b1 h5 F7         把每個切好的三角形麵皮的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時將尖端放在捲好的麵皮底下。
1 O- H  @7 G% F% R8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，進行最後醱酵約40～60分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, z- m: K- ?' Y2 A% ?$ y" Y
9         用毛刷在牛角表面刷一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火200℃，烤焙約20分鐘。
- Z1 y* A: g- U. P' _3 `os.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com: F- A0 {0 |" f& i9 j
數量：24個

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花生牛角麵包公仔箱論壇+ [' z, Y+ l4 r  H- G2 h& _2 r
【材　料】
6 }5 q2 |% t8 m* f! [os.tvboxnow.com中種麵糰：
+ m7 F# k" i9 s* R高筋麵粉       
4 {6 K3 E" E- G. @203公克
: J0 I  I4 b, `; A" J% a) Uos.tvboxnow.com速溶酵母        
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: U1 l+ F0 `8 l7 ntvb now,tvbnow,bttvb水         4 o9 |0 h# `* ~) S2 S
104㏄公仔箱論壇4 Q! z+ }4 l% S6 A! Q
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 ^8 `# N0 F
低筋麵粉       
3 j7 t( o, N, |" |- M1 M9 f- i207公克
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( s7 E+ k0 u' v- F0 I# }) S" R1 n公仔箱論壇鹽        
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奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w# c, T& }, s, j/ r* h2 W! h6 N
78㏄
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三花奶水        - c* ~' |, u  r! f1 P# t
少許
7 P1 D! H* E3 C. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇* U3 w' c! b# U
【做　法】
9 H1 {0 L% s; @3 L/ y$ G1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。0 i; V3 n, y3 R# T, e, w" L
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
- r2 D& w* ?' k/ t) S) D! M7 dos.tvboxnow.com3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。! w6 I# o: a2 W- t; e( n9 [
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
& i  ~5 {& M) _) \. w: Aos.tvboxnow.com5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
1 d  k! k7 w6 _" L0 L  e; y& l, @tvb now,tvbnow,bttvb6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# m; i/ h  J! x+ C
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的花生醬塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時將尖端放在捲好的麵皮底下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A1 X' x, p# i0 q8 @0 H9 i1 H& u
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。os.tvboxnow.com7 U9 o6 v. a$ f
9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
. U, k. {3 R: q; U3 Bos.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇5 f! q1 n1 a: u& X6 t1 A: A7 `
數量：12個

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os.tvboxnow.com) _* ?# W5 d" G) P+ K8 G' B
全麥牛角麵包tvb now,tvbnow,bttvb: h3 N% P0 w  W
【材　料】
( w; {! I" D- x! z& O4 Oos.tvboxnow.com中種麵糰：
  ?9 R6 n2 A7 {* R6 t( Q3 ^高筋麵粉       
1 Y6 Q! Y; I! k  W! ?207公克
( o: C8 u, ?2 \) Y2 ^+ Y3 ?9 C公仔箱論壇速溶酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) Q5 H5 k+ T" ]3 v$ }
3公克
- D1 z0 t: q* \( i* G! F. utvb now,tvbnow,bttvb水        
+ x7 B( l5 n8 Y6 c9 p; q% u0 O104㏄& T$ E1 b8 I" n
主麵糰：
# ~# {) c9 K" Q0 I0 z9 I# O公仔箱論壇全麥麵粉        - U9 I0 M% L, `0 \' G* L
207公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \" j1 w- |' I
細砂糖         os.tvboxnow.com. w  c: x. P9 y/ o2 |- s( Y+ o
100公克" z; ^: l( d/ m9 L( F
鹽        
/ G6 c9 w6 h4 u- j9 H0 ?0 S2 X6公克
1 x1 u0 R  m8 a3 v1 g全蛋        
. k& e" ]+ m/ t; Vos.tvboxnow.com25公克
% X  X+ K: }3 Fos.tvboxnow.com奶水        
6 l# W- L0 Z( _# j9 [: w78㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 d" h; K9 }+ w4 X, a
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ N3 \% o' r# g# B$ S
66公克公仔箱論壇' A9 \- f: F3 a" [) A0 _
裝飾：
" u6 e# j; k# p% Mtvb now,tvbnow,bttvb三花奶水       
4 e' h* {" I4 c. A+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
: I; s9 J5 I, o3 {& _7 F3 A" Aos.tvboxnow.com        & O* `" x' g, g. C0 D8 Z; @6 ?
【做　法】6 Z0 |$ ]9 _1 n2 n- j1 g
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
) G( @+ U; _. |# }0 q0 \* _2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
3 w$ p) O2 R' d3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
1 ^: l5 I/ Y( L3 H8 g/ ]' ]" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
6 b5 o. v% M' V" T/ `tvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ?# k1 z2 O* u% N' a+ K
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
: g0 J. i8 p# ~1 |: [os.tvboxnow.com7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 r" x: J  ?; F' S. R( @! M
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
+ d7 s) o' M! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         於用毛刷在牛角表面刷上三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
* H% j' B" {0 r+ x【備　註】
" M" w* d- T' |) k* i' qtvb now,tvbnow,bttvb數量：12個

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+ p" i9 F7 u- o* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果牛角麵包os.tvboxnow.com0 y# c* S, L% ~6 x  V# v- q
【材　料】
- T. T. n3 w% V2 {os.tvboxnow.com中種麵糰：公仔箱論壇1 H7 {: [1 n8 t9 W; Q/ q
高筋麵粉       
$ {# P% p  N# [6 q# D/ [os.tvboxnow.com203公克  C1 @* L+ ^7 f9 ?+ G9 s
速溶酵母         公仔箱論壇- a9 z  i* |, y9 b, [
3公克tvb now,tvbnow,bttvb# u# _4 A: l( z) j" S( k# V/ w
水        
2 F( d8 U$ K- S* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' f) Z0 s. R! e$ Z4 ?4 h1 y
主麵糰：
9 U8 p8 F( l5 B7 {- ]1 y/ C低筋麵粉       
/ @# m2 Q8 G( ~* f1 w; h4 o! ?tvb now,tvbnow,bttvb207公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n  F$ ]* j8 w. S7 F
細砂糖        
! c4 G- k0 u# m' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克- l& q& P* D2 D  Q0 U
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 H& [6 q+ N! V  Z7 ^" D
6公克
8 ]. t0 S4 }" C7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇3 B* C: `# {; L' i3 M
25公克
' J$ m5 f) [3 Y6 w8 G1 ~公仔箱論壇奶水         # F" `8 z4 N: y. ~
78㏄
. N4 I0 d& |% }' R5 }( ~( ]) z9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
- W( H, |5 a# e: C; W8 ^/ {$ @4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66公克
) y- K: X$ ]  s3 I4 j裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb& }+ I2 n6 R" a: n
三花奶水        4 _5 r% X- S. }- a% G7 D( ?; C
少許4 D: ]7 Z4 U, \( }/ |- O
核桃        
) a/ ]4 o, O! p' ?適量os.tvboxnow.com. S6 ], ^# A- v& U
杏仁角        
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南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb. o0 A- q: _0 ]2 n! y% a  v
適量公仔箱論壇- H- r5 h/ U3 a3 v
新疆葡萄乾        
+ K; {3 B. L. {8 O公仔箱論壇適量
3 K- A) V2 p6 D% y% ~       
# |* B: |1 _, R! H2 D+ S6 O( b【做　法】1 V- K$ M% I0 \7 y& Q
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
$ u8 \$ X0 ~3 i+ s9 u0 @* D公仔箱論壇2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。0 \) A' Y% H$ O$ g. |4 h. K
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
2 c# i! ]+ s+ |- a2 _; V8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
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) u% h2 D; u7 ?- A( h* u# P( Ztvb now,tvbnow,bttvb6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。" o; [/ k5 ^5 Z' @7 W3 K7 ~
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。5 \6 O# B0 S+ t" b* D* F
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。4 n0 K) i" d: T
9         牛角表面刷上三花奶水，再撒上適量的各類堅果後入爐。以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
2 N9 v" K9 L& a% J/ @5 s$ o【備　註】
: c, @- e0 V# K& V  P數量：12個

BeiDouChef

' u3 D8 e  @( s: I
菠蘿牛角麵包
+ ~) i" g  L+ O6 K& s' J- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 Z* `% \. c% b7 V中種麵糰：5 k4 A6 G7 q1 k
高筋麵粉        , t# a/ y; Q& ~3 `
207公克
. W; y. q% I+ `8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速溶酵母        
& }7 E0 A2 e2 t) x6 @  e: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
9 h: B# g- c3 j: A水        
8 B9 g0 @6 n7 M3 L: \* k$ Q/ |公仔箱論壇104㏄
& c, E! c8 D% o- Z) i, f2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：0 X6 X( }  R  a) R
低筋麵粉       
  l. g/ n* i( j  b5 ~; u) E; fos.tvboxnow.com207公克
- o  S% O9 r4 e( ?( I* ~公仔箱論壇細砂糖        
7 o/ ]; Y7 p4 e1 c* d) o$ U- f* {100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]7 X) r6 F# H; M, i( q$ p. f
鹽         公仔箱論壇9 _9 ]7 j* D( _$ ~
6公克
# v# ~  V( R) \( ?! O公仔箱論壇全蛋         + I' P' V) h9 `- w: i7 R8 x5 K( y" w5 v
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 l% s, g, q
奶水        
# }2 |8 G' L# l+ c3 b  yos.tvboxnow.com78㏄
. o' B5 c9 K- Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇/ ^1 c% C1 \9 w% G0 K5 i
66公克os.tvboxnow.com8 u2 R- A; P3 l3 i, a
菠蘿麵皮：
) Y( J, W& O5 `  w, k低筋麵粉        os.tvboxnow.com7 y( u7 R3 R$ v# c5 a% _
140公克
( M& E/ A2 X) p; a1 e公仔箱論壇奶粉        
/ j8 }) Y( P4 f! k3公克0 L* k" j- p7 s& B* h  E$ [
糖粉        
1 A1 E. x7 t- F5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克. X; @' y4 x$ U
奶油        
# x& u7 J' r/ [: V公仔箱論壇100公克
9 \' U% l7 E  w+ [# ktvb now,tvbnow,bttvb白油         tvb now,tvbnow,bttvb/ u. J9 X! b* A8 [. U
100公克" F7 `) {$ Y+ C* [4 b$ L
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* ~% ~+ H6 m; O3 t( T) s
30公克
6 n3 t. r6 W2 H$ S" @& C. _os.tvboxnow.com鹽        
4 B1 h4 H( P. f. Tos.tvboxnow.com1公克
. m! d1 w, _1 t' d: L公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _3 ?- X1 I& y1 o6 ^
【做　法】公仔箱論壇/ {) Q  S& v" G% l% Q! i
1         蘿皮作法】
8 P7 Z/ J8 M& |  B) d: Oos.tvboxnow.com1.將低筋麵粉、奶粉、糖粉分別過篩備用。& \3 r- V' @3 p' V. s# u
2.將奶油、白油、糖粉、鹽放入鋼盆中，用打蛋器混合打發至呈乳白色後，再分次加入蛋汁並充分攪拌均勻。
3 N+ f9 O6 f, \3.將過篩的低筋麵粉、奶粉倒在桌面上，混合後用刮板挖出凹槽，取出作法2放在凹槽內，再以按壓的方式拌勻，不可搓揉出筋，最後整形成糰，即為菠蘿皮麵糰。
6 M9 e& u2 M2 `7 z4.取少量作法3，用桿麵棍桿成圓形皮後備用。
: Q! A, n  X" q; G5 ?2         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 }& Z' f) a# r5 x3 i; `# G
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
# ~6 ^+ f* y( z$ W4 I公仔箱論壇4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。os.tvboxnow.com2 j  l- y' {7 B( z6 y
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 r% \3 Y2 L* r+ r) ?- @% x
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* C  C( y& g+ J+ i3 A
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。os.tvboxnow.com% e- \  ^" ^% d3 T3 w1 h$ |
8         在牛角的表面中央處，貼上菠蘿麵皮後，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。牛角表面刷上三花奶水後入爐。以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。os.tvboxnow.com! G+ P! o. @& q4 H# H, C( X
【備　註】
2 k$ G: Z* k5 @: ], e8 X公仔箱論壇數量：12個tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 }6 m# M6 @" \
菠蘿皮的作法中，分次加入蛋汁的過程需特別留意，每加入一次都要等前一次的蛋汁被吸收後才能再加入，否則容易產生油水分離狀態。

BeiDouChef

公仔箱論壇! k: k, s. u& O; _+ z- o' o) G
楓糖牛角麵包6 ]+ k! B8 r# e1 K# t$ f$ }
【材　料】
2 z5 L, f0 q6 w/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：5 U7 d% y! M; f% j9 d% ]' p
高筋麵粉       
# F6 y+ f( {! z' J0 Y6 i+ S% C203公克
! R& \$ t- x# W. C  E) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速溶酵母        
( F( {  F0 S/ p6 d7 p9 dos.tvboxnow.com3公克公仔箱論壇+ H) {6 J$ G; Q  g+ e
水         ' c  m$ x% W- _2 h2 f/ b
104㏄
3 z; ]' a, u) O  Ztvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
/ L9 K9 }/ C1 ~# S+ q5 `! r' d. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        os.tvboxnow.com8 R. |* W8 K4 H5 y
207公克os.tvboxnow.com+ h5 w; j* _% P6 U* Q, P5 B9 `
細砂糖         os.tvboxnow.com& x6 Q; L4 [" }% y
100公克8 b9 m. M0 j! k( b
鹽        
$ `; I* ?& ~. U0 @, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
4 I$ v7 L. S# V5 P全蛋        
0 N: p" [% U& b! E8 Z8 C6 ?25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \* s. Y, u: f3 I; ?( W' V* ^/ `
奶水         ( z2 l# Q  X- v; n- t9 @
78㏄os.tvboxnow.com' p* q6 Q' g+ O7 v" r( M7 a
奶油        
% T, O9 E3 z- K7 \& b& s) @$ H0 ios.tvboxnow.com66公克
6 a( `6 Q2 S% _* M0 bos.tvboxnow.com內餡：
/ V( Y4 O; E$ p" G( O! Htvb now,tvbnow,bttvb楓糖漿        公仔箱論壇7 A, |1 b3 w, a' D9 @5 |6 Y9 ]
適量
/ U& m% V: w$ y5 \8 ios.tvboxnow.com裝飾：公仔箱論壇' T- U( u1 n+ V; s8 ~, R  _
三花奶水        os.tvboxnow.com' ^: G' B: H. F% C5 h" ~7 t
少許
& H! H, n% ~  _8 |6 Hos.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb# O9 h. M7 P& f2 q  j
【做　法】os.tvboxnow.com, y( S% F/ g/ ?; R
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
4 s- D1 {+ k) i; A  l9 \& jos.tvboxnow.com2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
4 }# o" A& ~. B  Y/ x. B+ Y3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
6 B+ w6 A+ z4 Xos.tvboxnow.com4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
2 c( l6 `- s# U8 l# F: j5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。os.tvboxnow.com, i; i" r8 G6 J# v: I
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。% I: @, K# w1 y! g
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的楓糖漿塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。tvb now,tvbnow,bttvb  L, @; \% ]0 u  |& k
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。! I8 q2 x  J8 K- d$ l
9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
1 W0 G6 u2 P' G8 w6 k公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" g6 _( z8 R& N1 q
數量：12個

BeiDouChef

1 y) y+ P# m! `% R  a公仔箱論壇芋泥牛角麵包
9 _9 b* ~) H8 H+ t  }1 l# {os.tvboxnow.com【材　料】% F+ X$ u" q+ p; }  b& J, M! T
中種麵糰：5 f" L' a! o: |& W
高筋麵粉       
, {( {/ d: J' `6 q207公克
$ X+ w+ B+ q9 k) i2 ^1 ?8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速溶酵母         / \# `- d$ J" w' E3 g- i8 a$ o
3公克: L4 b/ p6 j" l7 V7 y
水         tvb now,tvbnow,bttvb* |  V9 F1 W6 Q, Z
104㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 a; L5 |& L- z! u# ~
主麵糰：* d6 n$ e4 s5 k0 I2 A
低筋麵粉        公仔箱論壇8 Q4 R* t  s5 w3 x3 T
207公克
8 k0 g- |; E# L3 C) }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
3 I) I, I$ Y3 U; z100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 H* E: M3 `, X/ O" O" l/ s
鹽        
! j( ^- n( C' \, ~7 e' V' M6公克
: ?7 r2 ?7 {" W全蛋         8 ~$ {- b9 }$ }
25公克
% y+ |, U5 E' V公仔箱論壇奶水         公仔箱論壇" v8 D, `9 ^& l# Z- f; N
78㏄os.tvboxnow.com3 I4 \7 C8 p! G- a7 Q) E
奶油        
+ z! a% ~& a8 w" nos.tvboxnow.com66公克
# B# U8 `  Z" j; u& r" Q5 r- W1 |4 ]芋頭香精        
9 Q' F! N3 P/ c9 A2 S; |30公克
) d' x8 |  X# L  m2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：0 `4 ?4 U1 a. z6 \4 l" a# D2 `
芋泥餡        公仔箱論壇" b5 n& B7 R0 k* p2 \
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* ?+ z% O* A
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb* t0 V5 V0 y, a- M8 ]
三花奶水       
3 z. H! y3 V8 @* o& Z4 I1 t5 b1 |2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: [2 b* h; T5 \' U" itvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com$ g# ]) |! V2 [  {# t
【做　法】
; m+ M* Z; G$ r4 ?2 s+ z; j/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
- Z0 z- V- N7 E' f: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
% e) c6 N- x, F6 f* m; Z1 Q公仔箱論壇3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
, N$ b2 ^2 f! c, l. Mtvb now,tvbnow,bttvb4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ c5 Q' r9 e% L" X4 w, h! G
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。  S6 ^5 c7 w& a4 G! \4 l" N
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。公仔箱論壇9 L4 ], X* e  G$ d. q, i2 f" x
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的芋泥餡塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。公仔箱論壇1 G; `. Y6 c; v) k: y  O
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
, b" u6 z, _% n1 t) {7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。4 i/ E" J2 r2 u# e1 ?- T2 C
【備　註】
2 _+ ?1 F7 b, I" w數量：12個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 d6 J3 @  _  E* {
咖啡奶酥牛角麵包
9 i2 A' ?) p3 @, t5 n+ r& uos.tvboxnow.com【材　料】
2 Y) g" }0 R5 _6 w中種麵糰：
- F0 y7 A6 p  _1 s/ |os.tvboxnow.com高筋麵粉       
. N6 h( w6 |8 f9 @207公克
  i( h7 `& @) t! jtvb now,tvbnow,bttvb速溶酵母         8 ?3 U8 j7 L. b2 y1 O- g3 Q
3公克
3 O$ K6 Q' T" d2 I- t$ z6 t水         tvb now,tvbnow,bttvb% Y; d/ u. P' ?
104㏄  g) v$ ^0 d' H/ ^1 R3 K1 A$ \! @
主麵糰：os.tvboxnow.com; `6 e/ {, v$ U0 A
低筋麵粉       
- {( p. q6 o, ?" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。207公克
. f8 B1 @% ]- ~7 \) o: t' m) O: w0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) U% {) U( ]: M7 C公仔箱論壇100公克
+ Y* g! c7 \) C# }os.tvboxnow.com鹽         : R: i, e0 Z  D! [# |& u
6公克
, N: w/ V4 l6 Cos.tvboxnow.com全蛋         os.tvboxnow.com0 \1 ]) a" b% G' b: A6 s6 |
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ S* }3 d/ ?! H! f
奶水        
/ x' h6 z, s: Q# W; E) H$ o78㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M: X9 f% F7 ~& I6 O1 X
奶油         os.tvboxnow.com; N1 j2 ?/ ~7 {+ e8 {
66公克
) C5 p2 C" _/ R公仔箱論壇咖啡粉         4 u2 Z# b2 y# f
10公克
" }, h. W0 s7 ?! e; E( }0 }裝飾：os.tvboxnow.com7 m- v& \2 v- g+ `7 M. a; p: ~
三花奶水        公仔箱論壇: I8 \$ Z0 ?7 @' |0 X5 J% B/ L
少許) ]  B3 b5 |* f- M$ A7 F3 \) A
內餡：
, j; Z6 p3 a9 B: |/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酥餡       
8 o% {8 [3 l* {6 E4 N/ u適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ I& g! I4 G8 O1 P9 N: y1 n
        tvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 _' a& m& G) {3 t# |
【做　法】os.tvboxnow.com1 J' y; x7 h% s: E( x8 Q  n
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。6 ]6 r- ]$ h6 ?
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
# F0 G, Z+ q: S3 i+ ?' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。os.tvboxnow.com! _# M" {7 k1 z; v
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。% v+ p8 U7 s7 r* q+ A* ?
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
5 i1 ]  R  e$ Q+ T: c6 @os.tvboxnow.com6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
+ `# u5 h$ j# |) U7 i2 Aos.tvboxnow.com7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的奶酥餡塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
4 u, z" @. x0 r% @6 p6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
4 W3 s& I+ N' u0 V公仔箱論壇9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。os.tvboxnow.com3 r1 i% {- F6 g7 o: s8 h
【備　註】公仔箱論壇1 Q8 d* E2 v  |+ K- P( n* H9 F9 W
數量：12個os.tvboxnow.com7 l8 u6 T. H, ~: k1 ]9 i
奶酥餡3 q7 `: r9 H  D- U: g+ H! Y, ?* ]; }
材料：糖粉80公克、奶油50公克、白油50公克、全蛋20公克、奶粉100公克、鹽 0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 v( |1 n) D0 H3 Y; a
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H' C8 F5 {8 F. e* ~, s# Y- U& r
1.糖粉與奶粉分別過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i& v  u$ t) ?) M. S/ |( u# ?
2.將作法1與奶油、白油放入鋼盆中，用打蛋器混合打發至呈乳白色後，再分次加入蛋汁並充分攪拌均勻。
9 ^- A, {! N- Kos.tvboxnow.com3.將奶粉、鹽倒入於作法2中，拌勻至無乾粉狀即可。

BeiDouChef

2 X( J& p: S. ?4 l- R% \% I0 g) S
香橙牛角麵包
$ ~; X. k$ V; x, |7 e7 c【材　料】
" I3 p9 ^- H+ H# P, V) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：- V3 Q3 m9 z3 Q6 t, Z( ^- F
高筋麵粉       
5 u1 z% b6 R: N6 ]3 k0 B  R% e203公克
( |7 W$ Q+ M" g* Qos.tvboxnow.com速溶酵母        
& T, D6 i* r5 y4 u7 V! \5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克+ p, o9 _* `& x7 z/ A$ w
水        
: X: |3 q7 I/ E7 [) ^. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104㏄
  I; Y8 A# E4 M& _7 l. b. q公仔箱論壇主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a" O+ s) ~% z( x7 j
低筋麵粉       
- L  m( s4 G, o" u# V公仔箱論壇207公克
( k' `3 |) m# o7 N7 R9 \7 H, @1 \# S公仔箱論壇細砂糖        
* e; E6 p/ j0 Z: Cos.tvboxnow.com100公克
+ [* o4 e7 d6 i' p' i' f公仔箱論壇鹽        
, u% |5 Q# R- q公仔箱論壇6公克
7 Q; j0 l8 X1 R5 [0 M公仔箱論壇全蛋        
/ g' }6 ?5 s3 K% P) v) }25公克tvb now,tvbnow,bttvb! V, u( h5 r" W5 [1 T7 t: X5 Q; Y
奶水           M2 M# ?- P# V
78㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# ?2 |' b* j4 ^! [. L; s
奶油         8 f4 t7 g3 I$ K- _
66公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 A1 N3 C, e- q
內餡：1 g: Z2 n) Y& A/ r& i
桔子醬        tvb now,tvbnow,bttvb% k4 i& j8 [: r3 a. I9 m8 o
適量
& k; f3 a! D) F8 t: s公仔箱論壇裝飾：
7 @$ f7 L$ O1 o1 c公仔箱論壇三花奶水        ' s& `! X5 w9 ?. q( T( U. j
少許
  q0 t/ x+ z( I$ u! r8 ktvb now,tvbnow,bttvb橘皮絲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; J, @4 P, Z0 o5 e: X
少許tvb now,tvbnow,bttvb( [. J1 ^/ I: V; l$ A0 [! L7 q* @
        tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! M/ o) v' _, p2 Z- h8 ^; r: t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, Q% @  Z; T6 @0 E# K( R2 g
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
4 ]8 V8 Y  p" g6 H: c0 c/ Z2 j+ Y2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
+ R9 z% r) T. A3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。0 l& F& {, f; r- H5 @$ b" a- e# `
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
  Q, F3 m. P  ]# [, f8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。4 X3 P; y: \' B( t9 a* L
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。os.tvboxnow.com. O' U9 F  ]$ m# I$ A
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的桔子醬塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
- Z/ j! g% |+ s. o. z' U* m$ i: c" d& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
$ B. ~- M- Z8 \; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         在表皮刷上一層三花奶水，再撒上橘子皮後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
/ U. }8 @0 ~7 T8 l9 {+ R【備　註】
! g! ^4 T; H5 O8 i$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個

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tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 w" i: Z: I' E, [3 P" q. Y
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) T0 m% _- _1 G5 ^! D1 d! Y
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) Z: c+ j: @6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】& w3 @0 |1 ~* @
1         將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。8 j5 E( v& N1 z% K6 P5 R
2         將大蜜豆分成5等份，包入作法1麵糰中，捏緊收口，再靜置鬆弛10分鐘。
" u* r7 `. P' c# W& [+ Zos.tvboxnow.com3         鬆弛完成後將麵糰桿長成牛舌餅狀，再進行最後發酵10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# R' W9 n0 O% b  \
4         將發酵完成的蜜豆麵包放入烤箱，以上火220℃、下火160℃烘烤約10～12分鐘即可。

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8 N# L7 g, w2 U; P: x0 _os.tvboxnow.com千層鮪魚麵包公仔箱論壇$ M' C: e. J9 l6 a0 B% ^5 {+ u
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酥皮材料：2 S  W7 T- f7 |5 g5 s# X
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. _5 ^1 G0 L; |5 p( S! Y' V7 W蛋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- b' y. @8 C6 W: @
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適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N" I$ h1 r$ e  S' c% y
       
! W0 |  S& l$ |( f# e* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇+ n6 ~1 r$ \3 l% {2 b; h
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
1 ?( D$ v) [# _! w- g, ~7 J4 r公仔箱論壇2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成約0.3公分厚度的酥皮麵皮後，並於表面上刷上一層全蛋液後再捲成約直徑6公分的圓柱狀，放入冰箱中冷藏至麵皮變硬後取出。
0 ?' Z- V+ C- n! J' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         使用刀子將冰硬的麵皮切成約0.5公分厚度的片狀後，再桿成為0.2公分厚度的圓形薄片麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S2 J: L2 ~# g  N2 ?+ f
4         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份75公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入鮪魚餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- G# F- ]+ q
5         取作法3的酥皮麵皮覆蓋在作法4已發酵完成的麵糰上，放入烤模內後再放進烤箱中以上火190℃、下火200℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

, J1 w' c9 O5 S5 g: R- W公仔箱論壇華爾滋麵包
0 B9 w) y, g, x3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com0 t# w0 P- ]! v, z% X
酥皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* {7 f3 @& a, A$ w. b
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5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f  r2 }. e$ M0 ]7 _% R" w2 ~
起酥油         os.tvboxnow.com6 f7 j' B$ x" d4 @* M- Z8 `, [
340公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 P& S7 D# D1 |! Y
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, r" J  u3 i! q2 r麵包材料：
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: L1 }$ }" X8 i+ q- _公仔箱論壇5公克
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5公克tvb now,tvbnow,bttvb  _3 n* y( C* p- Q! y+ k
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6 B% h3 q' N- }3 ?, E7 K6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克os.tvboxnow.com1 h8 }% @4 L3 f8 [/ t: ?# D; [' p
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內餡：
: _1 ?9 p6 j! ]  {7 W! {; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酥餡料        tvb now,tvbnow,bttvb. K! e, M/ s1 y
450公克
- w4 @: F' u* _* h+ g& u' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：
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【做　法】
4 m) Q8 ^6 A, s8 w$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰後，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。另一份麵糰則加入適量的可可粉攪拌均勻後，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。$ X# Z. d4 r" y% n( j
2         將作法1已完成的2份酥皮麵糰，各自使用桿麵棍桿成0.3公分厚度、大小皆一致的酥皮麵皮，再重疊往內捲起來後，放入冰箱中冰硬後再取出切成約0.3公分厚度的片狀，使用桿麵棍桿成圓形麵皮。os.tvboxnow.com/ q5 h% |, |: H; W/ v
3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份54公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入奶酥餡料，放入烤盤中做最後的發酵動作。9 j: d1 y! I" |( O4 c
4         在作法3的材料上面刷上一層全蛋液後，再取作法2的圓形麵皮覆蓋在上面，放入烤箱中以上火180℃、下火190℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s) C# a( U* F: w  Y" x7 u" }7 p8 R
奶油火腿麵包公仔箱論壇2 S4 I& T! j5 B3 \/ k
【材　料】
8 m) J' W6 c0 \1 v4 f% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料：公仔箱論壇8 s* g. k& T' x0 Y/ I; h
起酥油        tvb now,tvbnow,bttvb: Z: Y2 ^2 V6 ^- `
185公克os.tvboxnow.com" N2 ~  J  _7 N0 _0 o  f% d
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ X& q! E% S4 U7 z0 {* _* p  F
175公克
- u  K" p9 ^2 T% l0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; j, \+ h, n9 c9 j# t, [0 o
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/ g/ m: O# x- R# p* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
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酵母       
, B8 x, }" R( C: ^公仔箱論壇5公克
) _0 W3 C& A0 Y2 n, t! d5 @公仔箱論壇鹽        
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高筋麵粉         公仔箱論壇* j0 a1 ^4 s; b7 p
472公克公仔箱論壇5 T  f( T. L% r) m2 @: n# b
低筋麵粉         ) d$ h" C- v" `+ {" Q
118公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: L" H$ ?) E/ t/ ?6 O
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; P. W7 `$ b9 |公仔箱論壇105公克
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水        
. R" ?3 D+ B4 R) C/ [295公克tvb now,tvbnow,bttvb' k! R* X9 K  l& }. Q) U" L
內餡：
; b$ Q6 E* L' i3 @, q- d; ^2 ttvb now,tvbnow,bttvb奶油火腿餡        % Y' l% M* v7 b
600公克公仔箱論壇  D: E' p8 T# t: q9 D7 A  }
       
( x8 x  b! z. |9 w# E# Z公仔箱論壇【做　法】
1 W; Z2 ~* E9 ^, n" Y& Dtvb now,tvbnow,bttvb1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
4 x8 w  }% Q8 c0 q5 w5 ^公仔箱論壇2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長65公分、寬39公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再切割成長寬各13 × 13公分的麵皮備用。
% l' u/ {  F7 y. W* O% @  R: b- d9 ptvb now,tvbnow,bttvb3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，將它分成每份75公克小麵糰並鬆弛15分鐘後，再取約40公克的奶油火腿餡料包入小麵糰中。
# r: s$ V# S  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法2的麵皮包裹住作法3的麵糰，然後放入模型內，再覆蓋上一層烤盤紙，放入烤箱中以上火190℃、下火200℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

: \2 R6 R% n, V  R& ?os.tvboxnow.com德式蘋果麵包os.tvboxnow.com% `" K: f5 X: E( t$ V6 y1 N, H
【材　料】
. ~3 o% t7 i, C  `7 Ntvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：  b) q. {0 J$ B$ x; P
起酥油        公仔箱論壇: r) X& p0 P2 Z
185公克tvb now,tvbnow,bttvb! u- m6 ?/ \! l! ^8 n
高筋麵粉         , n5 A3 w/ _- Q2 @" A
175公克公仔箱論壇4 }: o$ J* q" G  n5 G
低筋麵粉         ' v, o+ L0 a6 Z: k
45公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 X" S4 J5 @2 Y
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 q; ?% q( [! W1 l8 f$ y
130公克
' @3 N5 S. [6 C$ I  l7 S5 n9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇6 u8 ?6 m- \9 |4 G6 g( s* I
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10公克
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% k) @7 w: P8 |! S. @3 G公仔箱論壇5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?0 ~( `6 c* b) O+ e6 o
酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m6 D9 `8 Q4 s5 C0 H
5公克  F/ ^. H3 Q% L% z5 B2 g) H/ Z
高筋麵粉        
# V3 e- }8 a! M7 }- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。380公克
7 q, k; d$ _) _低筋麵粉        
, F' U) V6 ^: U8 g- R95公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 X; E6 g2 o# D0 f
細砂糖        
: B5 K& `/ _9 ]0 }8 L  N( G/ x85公克0 u; A) |  S( B$ w
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) U% O7 D9 F+ C" z) Q6 P1 C
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' o' j/ U4 g# a2 S+ q公仔箱論壇50公克
6 L( C7 I  k$ R% y! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb& {: D+ K4 u/ {# K0 @
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* {1 @/ H% H$ e+ ^7 K) ?, d3 F
內餡：
6 B6 _" e1 \1 V6 K公仔箱論壇卡士達蘋果餡       
7 d3 P% z3 I  Z# Btvb now,tvbnow,bttvb450公克' n1 U% ]$ C- ^
其他：tvb now,tvbnow,bttvb- x0 H9 `$ w8 V) z
全蛋液        + l  T" h% n) C4 T, ~$ M% j0 `
適量
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【做　法】
' }+ ~  V7 }& S% Q; @公仔箱論壇1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
4 S. H" k8 l) B8 k# ~, btvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長65公分、寬39公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再切割成長寬各13 × 13公分的網狀麵皮備用。公仔箱論壇9 b$ B/ r* O& R3 T, J% n
3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，將它分成每份60公克共15份的小麵糰並鬆弛15分鐘後，再取約30公克的卡士達蘋果餡包入小麵糰中，並於麵糰表面上刷上一層全蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 N' L) B5 j* H! [
4         取作法2的網狀麵皮舖蓋在作法3的麵糰上面並做最後的發酵動作後，放入烤箱中以190℃烤約15分鐘。: v! k/ b7 N' I6 O* Z7 v
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. t3 j& A  \4 S7 Q9 H卡士達蘋果餡
3 y' L: k( F4 D+ v- D  [% @( ?/ F4 w- \公仔箱論壇材料：市售蘋果餡250公克、卡士達餡250公克6 b3 }; {: |- q0 g
作法：將市售蘋果餡和卡士達餡一起攪拌均勻即可。

BeiDouChef

! `+ I" c* \6 _. N5 n# e5 z1 |8 k. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆起酥麵包公仔箱論壇% Q- Z! n% r# S# A/ ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! X" m: X' [0 Z' v/ M6 l  `& S/ C+ R
酥皮材料：
' y4 c5 a# X' c8 G5 [0 ?$ f公仔箱論壇起酥油        公仔箱論壇& v; w; i# F5 F  I
185公克
, B  g9 [: N7 F3 d% Y+ I- r公仔箱論壇高筋麵粉        
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低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ L* e# ^9 R7 c2 @" a
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, o! i. x. ^/ n& N0 r* I5 U( Y; _: Gos.tvboxnow.com【做　法】
5 t/ l8 t% k6 n& i  m, uos.tvboxnow.com1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。3 w5 D) m% l7 s: z8 s7 ~. }( ~
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長65公分、寬39公分的長方形酥皮麵皮，再靜置鬆弛30分鐘後，用刀子分切成長寬各13×13公分的正方形酥皮麵皮備用。
# M, B$ X* d/ D- y3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份54公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入肉鬆餡料，放入烤盤中做最後的發酵動作。
; Y6 u; l2 |( Dos.tvboxnow.com4         取作法2的酥皮麵皮並在表面上刷上蛋黃液後，覆蓋在作法3已發酵完成的麵糰上，放入烤箱中以210℃烤約15分鐘。