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4 ?! |! ~3 L& T8 @2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大理石牛角麵包
6 E! r% G6 ]1 D( W! I) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com: ?( j5 I& k# }! l2 H/ \
中種麵糰：os.tvboxnow.com" V$ E9 w- b- c) Q0 k; _$ G$ G
高筋麵粉        os.tvboxnow.com8 F6 E* R8 Q) o( M
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' w+ E# C8 q5 V- G$ e速溶酵母         tvb now,tvbnow,bttvb6 X% O7 B2 E, }8 X( R. ~- w
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水         公仔箱論壇2 Z1 w5 G) B" w1 M' A8 ~; t
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4 s$ i8 Z( `) {* A, c# Kos.tvboxnow.com主麵糰：
. g: {( |' p: A, F9 Z低筋麵粉       
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全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) u6 m; R8 O& V8 |
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奶水         公仔箱論壇3 ?. Q0 r1 o8 x' ]) C' U2 A
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( O. o$ N5 g( Z" L; z9 i, [, g5 {奶油        
6 u$ L2 J/ a) y( [: {os.tvboxnow.com66公克
/ L% _0 w5 d# q2 U內餡：
* N6 \# S  y. d; U4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. ?; b# A! J: L2 @
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ S! ?* Y3 W! N$ s/ r, f8 n; g
裝飾：os.tvboxnow.com" }* P0 c7 i% X; _/ k
三花奶水       
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" _6 }# V8 v; `; ^  i9 `2 G: J: K【做　法】
9 P) q/ {( ~; Z+ C; [. c9 X公仔箱論壇1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
: K! o  f) g  d/ S) Z3 S3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。os.tvboxnow.com* e; p2 K, s/ R. s2 }1 O( N
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。7 B' d, b; E2 W- u3 W% m0 ?
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
5 Z6 i3 @3 q; C: _0 I3 r5         將作法1的麵糰滾圓後，鬆弛10分鐘左右後，再用桿麵棍由麵糰中間向上下兩端，均勻桿開成長形麵皮。再將巧克力醬塗抹於麵皮上後，將麵皮折成3折（桿開後再折3折的動作需重覆3次）。再桿成薄厚度約0.3公分、長54公分、寬32公分大小之長方形，再於表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
' y; g  j( G; g+ I公仔箱論壇6         用滾輪刀或刀子把麵皮不規則的邊端去掉，再切成每個底為9公分、高16公分的三角形。tvb now,tvbnow,bttvb  d' E0 l, X& q% T( M1 q0 [+ B4 U
7         把每個切好的三角形麵皮的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時將尖端放在捲好的麵皮底下。
+ V1 g6 n5 \! m! S) I6 G3 J, ]' {tvb now,tvbnow,bttvb8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，進行最後醱酵約40～60分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
7 R5 I! A" E/ V, Uos.tvboxnow.com9         用毛刷在牛角表面刷一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火200℃，烤焙約20分鐘。
  N* e9 l. v: ], z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】9 h. Q+ }% k" ?  X% S( r' o
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6 P6 H& k, b+ S9 A3 ]0 }' r: Q公仔箱論壇花生牛角麵包
6 d3 S- s. b( ]【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" x7 g2 z& w. a+ u; a0 C* p+ r
中種麵糰：' \% A9 F# p; X  ]% K% s, u
高筋麵粉        os.tvboxnow.com  [- _' F8 T4 g9 k
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- [* N4 j8 |+ y" I公仔箱論壇速溶酵母        
- J; I( S) D, Y! ^. Q: _6 Y% W+ N公仔箱論壇3公克8 o* |3 |% h5 }( U. G+ n
水        
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# z2 G1 W/ p6 y8 U公仔箱論壇主麵糰：
5 A2 `. T% q" a& Q公仔箱論壇低筋麵粉       
0 t- f* \+ T6 I4 _4 O/ j/ B207公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: t& l9 P" s- }4 Q: @1 e
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I: D* k- b$ l5 V
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @& B" H- ?) {% f( i5 D
鹽         0 V( E- s$ w" ?& T
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9 P1 S" @* ]; h公仔箱論壇奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 Y, y4 o; z5 `7 j+ d/ H% o. ]
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5 x1 p: h" c3 b( b; C奶油         ( x* L! v& ^/ W' I$ z% v
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# f. _# H) f! _; J' Z+ i' a& v6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
& Y* u; \- Q3 w4 ?. q" y, f- b花生醬        tvb now,tvbnow,bttvb4 L5 i& F+ r" z% f
適量$ G7 C+ R9 M9 c- R
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三花奶水        公仔箱論壇" q# h( M' p; b
少許
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  p, p4 n6 v1 O: O, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: `; e) L# s4 h5 h4 P+ _# Wtvb now,tvbnow,bttvb1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb& K; w9 j' e% g, H* e
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。! `$ o4 ~8 R8 z" |/ d
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。tvb now,tvbnow,bttvb' o  I# ^" @% Q  l+ V) R
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
( i# n' M  s7 Z1 V3 Q, Q9 W1 x5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
1 D) A% \8 _  I. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
( Z( V: O% w: {$ f6 w4 Q& ltvb now,tvbnow,bttvb7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的花生醬塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時將尖端放在捲好的麵皮底下。! O( z: m: s4 S' @
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。- w2 B) K2 l% W9 U/ K% ]" D
9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
+ q1 z0 s) J" J# G【備　註】
8 V$ Y! r  r4 m; T: _+ G3 M數量：12個

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) ^1 M4 H  N4 T" |  Vtvb now,tvbnow,bttvb全麥牛角麵包公仔箱論壇# Y1 k0 b0 @9 `
【材　料】
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高筋麵粉       
8 q0 {! s5 R2 a7 m1 Eos.tvboxnow.com207公克
! D. D- Y4 S; A3 V+ C公仔箱論壇速溶酵母         8 z+ v: U7 e/ ]& [7 d
3公克
, B: u/ y- d4 Stvb now,tvbnow,bttvb水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 H- [0 Y$ o, w  [* _
104㏄os.tvboxnow.com' k5 M3 c* `1 I2 V( X; }$ Q
主麵糰：
2 P6 s  l" j9 r; \; g7 x  c全麥麵粉       
. Q* }5 y* \- A+ V- p' b1 D: ?207公克
5 L! F) \9 |$ ?) y' w. i8 D公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com/ I' i0 k# \% j& z
100公克
4 r! W- {! T5 Eos.tvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: j9 y: ?& V- m- ^1 c, S4 Z
6公克
6 N2 A, T% J, q$ p0 G" P, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 ^' v4 l3 [/ c) Q) n
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奶油        
% a% z% T; \  n# r" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66公克公仔箱論壇6 y3 D) v# c' ^/ M2 A  T8 B5 w5 m
裝飾：( y: H/ T5 T6 {! ?2 n
三花奶水        ! j9 j; N# `9 `1 |3 A5 ^
少許$ o( h$ |2 }  L0 Y" r
       
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* I% y) W" @& i+ K6 W: B4 k) R公仔箱論壇1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。os.tvboxnow.com4 E* x- c& d& z
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。$ U9 K8 f1 T) x0 I, @+ c. \8 \# u# P! u
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
  ?& d/ i' \: m6 O4 h& Otvb now,tvbnow,bttvb4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
/ h7 w5 h# D: ^3 X& sos.tvboxnow.com5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
" Z; [3 m, {& _6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
4 M; I1 C/ X" V4 ]5 O: ~  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。
8 u1 I8 M# k4 i% n# B公仔箱論壇8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。  k) m! T- o6 b7 p. F. U- ~
9         於用毛刷在牛角表面刷上三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
. a# C+ a; l4 q, w+ j! V- gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% r$ w8 n9 Q. w1 h9 S0 D& }5 T% W! @tvb now,tvbnow,bttvb數量：12個

BeiDouChef

0 n  @3 b8 V+ G& A
堅果牛角麵包4 ]' F. j7 I: Y. n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q# a+ y2 D7 o* e" `8 C- R
中種麵糰：# n$ [% p. l. D, W# X
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" Q2 F8 s6 A, p% {$ p1 Y
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; i# D+ M; x  y2 Btvb now,tvbnow,bttvb速溶酵母         os.tvboxnow.com! l$ N6 S& l7 M1 d( J
3公克
3 E- v# ?% f% h! a" u6 v, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
( P( H# J& p4 v* T' V' U( v5 i104㏄tvb now,tvbnow,bttvb; R/ ~4 y; h+ f
主麵糰：os.tvboxnow.com$ J. Q) ?: p* ]& X
低筋麵粉       
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細砂糖        
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+ i/ w' H6 n& O# l鹽        
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全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ ~3 ~% l& h* g
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奶水         公仔箱論壇; g% {* l2 _3 v- N
78㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' D7 a5 v6 i* `0 X( ~  f
奶油         8 x) n) ?/ J  o7 C6 R2 z$ O
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3 J; G! v. t% b; w, i裝飾：  Y* p; j/ z( Z' T
三花奶水        os.tvboxnow.com0 p, y* f1 g$ ?7 O
少許tvb now,tvbnow,bttvb0 r" r* h' G- U+ D6 V
核桃        
2 [  d4 d0 W- Q4 u# g1 ptvb now,tvbnow,bttvb適量
1 H. k0 j/ V6 l+ p杏仁角        
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% p: {. f  U, M: O/ r4 V公仔箱論壇南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ Y8 N7 p3 T  S
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新疆葡萄乾        
+ e& N$ u5 H. o1 q7 M( f適量
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【做　法】
/ F& _6 _8 }- M7 A8 Y5 w+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
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. j$ n$ _4 }/ q1 w6 U. q+ X$ }tvb now,tvbnow,bttvb3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
3 ]" M$ S4 Z6 X  C公仔箱論壇4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, M* S- W: U
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。. _. L- M: B3 g; a
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' ]6 @2 G) D4 k* V" ?4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
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7 p  u7 e- P4 E7 U4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】os.tvboxnow.com$ v: V' W6 `# r1 E3 G' U5 r, v
數量：12個

BeiDouChef

# @) `& u) M- d4 V, t2 `# ^1 R' v菠蘿牛角麵包tvb now,tvbnow,bttvb# S" H& S( v% C( [
【材　料】
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高筋麵粉       
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細砂糖        
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25公克公仔箱論壇+ o# n. Q1 P; ~/ J% A- r; p
奶水         - z; p; S9 c  n  Q- f5 P# S  b' V
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菠蘿麵皮：
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奶粉         os.tvboxnow.com0 p* x" c+ n9 D& j4 F4 g
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" I( G: u/ f" J) x* C0 B! r' m  |, fos.tvboxnow.com糖粉        
# e, G5 E! k1 T; m3 _* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
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100公克tvb now,tvbnow,bttvb: @1 {* |) }2 N0 [! k# }; v
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30公克8 V- m' Y$ u5 B; m) [* y
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【做　法】
5 n! r4 o9 J0 U/ o3 P1         蘿皮作法】os.tvboxnow.com/ y0 t( v4 N; K4 m) Z& _
1.將低筋麵粉、奶粉、糖粉分別過篩備用。, M' |9 S* c6 H1 M7 G- e
2.將奶油、白油、糖粉、鹽放入鋼盆中，用打蛋器混合打發至呈乳白色後，再分次加入蛋汁並充分攪拌均勻。
  U  T" t" z0 Y' W3.將過篩的低筋麵粉、奶粉倒在桌面上，混合後用刮板挖出凹槽，取出作法2放在凹槽內，再以按壓的方式拌勻，不可搓揉出筋，最後整形成糰，即為菠蘿皮麵糰。5 d* @: v1 Q3 H8 i& \
4.取少量作法3，用桿麵棍桿成圓形皮後備用。tvb now,tvbnow,bttvb& F/ E/ ^% d6 a2 w' Y7 p: {
2         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! k$ X4 }9 @" x; W( `6 ~
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。os.tvboxnow.com) E0 S5 U( r2 O5 x8 v: O5 a
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。
8 q: D) a! R2 B7 itvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
" ~' M% J% n- @! y& f公仔箱論壇6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
1 _2 a$ J& l7 J6 t. |2 [& ios.tvboxnow.com7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下即可。
  h! i9 K! G: K: M& x+ fos.tvboxnow.com8         在牛角的表面中央處，貼上菠蘿麵皮後，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。牛角表面刷上三花奶水後入爐。以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。# x4 u- Z  c1 _% G; ~  z* \
【備　註】
7 X4 A9 t, }: W公仔箱論壇數量：12個os.tvboxnow.com& Z. |& b3 j+ A: E3 v
菠蘿皮的作法中，分次加入蛋汁的過程需特別留意，每加入一次都要等前一次的蛋汁被吸收後才能再加入，否則容易產生油水分離狀態。

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. m7 h7 d3 G; S, u公仔箱論壇楓糖牛角麵包
7 i4 b* W* d* G9 i/ qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y7 G6 N( c/ a. q7 C
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- z: P4 p' [$ @* G2 l) L5 ?
高筋麵粉        9 O  D* _  V$ f( {
203公克
1 K. v/ Y! |, R( U8 \; _tvb now,tvbnow,bttvb速溶酵母        
: D, f/ C0 }7 d3公克( T, E) u' P5 l$ \8 E7 ^
水         + f& l4 ?5 V5 s% P, V
104㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 i; V! p' f( }
主麵糰：
' P1 [9 f3 n9 E  z; {0 t" \os.tvboxnow.com低筋麵粉       
+ ]; L8 o. y! j" \公仔箱論壇207公克公仔箱論壇, {$ T: y3 h! x+ _4 B# D  m' u8 ^' {
細砂糖        
1 p/ U& W% J) I2 [! ^4 M, P. k6 A100公克
' a- f9 B( w5 P) W, _- ~7 A鹽        
4 ?; W, s1 M+ u8 |3 @tvb now,tvbnow,bttvb6公克
7 H! X: I& a/ o% T+ G8 {公仔箱論壇全蛋         ; }, g) N  U" u7 r- d8 ]. u5 _. q
25公克+ H6 `& f9 w, z+ U6 B! {; [+ K
奶水         os.tvboxnow.com1 K7 P' C+ z3 |: A, E
78㏄
, x+ }. E3 A" q8 P4 B公仔箱論壇奶油        
+ \& |4 y% N; N, W1 g" E! v/ Qtvb now,tvbnow,bttvb66公克
' a" c+ M8 K% A! Ros.tvboxnow.com內餡：
. w- {) ]8 y. C2 w9 d/ [* aos.tvboxnow.com楓糖漿        3 _$ K6 p, E7 W+ A0 r) L9 j
適量
1 s% |1 q% ~8 E5 h0 w2 G" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
7 M+ D4 H3 e' Z5 |. H+ zos.tvboxnow.com三花奶水       
# e/ T' K4 R7 o( C* s4 K) U少許公仔箱論壇* D2 V# y& q8 A3 g5 e- M
        公仔箱論壇, w6 W: }4 `3 y: H
【做　法】
8 T: B3 q: g% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& f$ Y7 T8 W$ F3 C# j
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。os.tvboxnow.com* q9 b; V+ O6 V) Y% o5 I& C
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
- V; Z1 {4 O! {4 t8 V$ ~: o1 X+ T4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。9 @3 F6 P5 |6 Y. v
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
) `. Y. L# y$ N/ ~9 ~9 c% k+ t6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。公仔箱論壇4 v5 K$ L, d4 o4 C
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的楓糖漿塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
' U$ N! m. y9 C' |3 c8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。( f4 V6 t+ E, S5 t' q: b
9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
8 @4 ]- B" P! t+ D【備　註】公仔箱論壇8 i* _1 V. e+ ?# ^  d$ X# E
數量：12個

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, R! v0 ^! i+ zos.tvboxnow.com芋泥牛角麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s2 A7 d9 L5 @# [
【材　料】公仔箱論壇5 P4 s9 {/ \3 F7 T' n) A
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g/ ]8 j1 r3 [. t. e8 w9 G
高筋麵粉        公仔箱論壇; _1 F, m* i( k) V
207公克
0 R* a1 `+ J+ p速溶酵母        
$ t4 f# h# C7 C8 V7 R3 P' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 o5 ~/ y  o, M" {
水        
8 n( P8 ^4 Q0 h* Vtvb now,tvbnow,bttvb104㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: E5 J* H* ?+ [+ l' K
主麵糰：
; n& ]' j* s5 u8 M- C# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        # k' O# _' }' P$ w
207公克
0 K; j1 ?! k- Z( I, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
, [: u6 t/ x+ m* `- ?% o) W100公克. r* N3 @% r" r: ?' O( _: Y9 n
鹽         ( Z" H& Q, w3 f8 R
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 [9 [  }1 V9 y  Q% B% N! B5 Y3 T8 X
全蛋         . ^/ I8 ~5 X4 A5 {0 h
25公克公仔箱論壇9 F, \7 j! A; H% f1 q+ {
奶水         ( Q: d3 `0 X2 P
78㏄tvb now,tvbnow,bttvb) O8 T8 x2 N% I: c$ q
奶油         / ?) P& z# p0 H- c
66公克
. S+ i- W8 q9 I. {) b& J$ t芋頭香精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& E/ K1 n. N2 j/ a
30公克9 g- {' J" ~1 ^' x7 O" x
內餡：
( U6 z" A, L$ @6 p0 E9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋泥餡        公仔箱論壇8 ]$ D" s& X/ a6 X1 K) o+ _
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  \, s9 a5 Y4 {8 \& Y
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @( E. R  r2 l2 `' p: k
三花奶水        ; `: I2 }5 x+ B! N$ r5 h! d3 v
適量
) G, R5 p# W- \. `) G       
; W4 h9 d' e0 a2 |【做　法】公仔箱論壇/ Y; F; p; C9 @8 H  D
1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。
/ ]7 W: I3 l1 i0 n; b2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。) K4 h+ m6 a0 t4 E- t
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
5 ]9 c9 w9 r8 i公仔箱論壇4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。: I% B8 c( J; [8 s
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。os.tvboxnow.com" k" R/ n# N% v
6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
1 ~8 R& T% j4 J+ r& x  jtvb now,tvbnow,bttvb7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的芋泥餡塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。公仔箱論壇! k0 X- m  }" H* A% H
8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
, D; D3 e$ p% o( ~7 O7 l$ N4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。
! I0 h1 d3 e' V5 n5 o* _) }os.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' C" r& V8 x0 M, D
數量：12個

BeiDouChef

9 d4 X" Y5 ^& dos.tvboxnow.com咖啡奶酥牛角麵包公仔箱論壇' a5 r& ^2 W5 r7 t+ _  W  g8 P% I
【材　料】8 D* O: J7 M9 V+ v  O) B( d2 ]+ V& ?
中種麵糰：# a) m% n. E# [2 O5 O7 J" y
高筋麵粉       
8 O" @  ^7 L; Y. \8 yos.tvboxnow.com207公克
& |: U- s& s/ @os.tvboxnow.com速溶酵母         ' n2 T5 r, y& `1 ]  F5 j7 U
3公克& E5 F% ?. J3 Y# T$ S! s6 N5 @
水         os.tvboxnow.com* A/ X% N1 L4 A) @
104㏄tvb now,tvbnow,bttvb" D& |/ b& m( i% N$ t. G) i4 T0 k
主麵糰：公仔箱論壇3 B. W7 ]" K# t" K1 ^
低筋麵粉       
, s3 o+ D. D- w# K7 }  K) x公仔箱論壇207公克* \( h% c% _/ ?- n1 Z6 K" a
細砂糖         公仔箱論壇4 U. m2 Q+ G7 n4 F
100公克
+ |: `7 l+ \0 _( ]; W1 p( b7 a鹽        
) n8 H: U5 F2 s0 N5 ~5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克os.tvboxnow.com5 J' _% T1 @" w+ n2 u" s; A
全蛋         9 T& r/ w+ f- R3 {" D% f
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' @" T4 Q$ t, g' ^  f/ l
奶水        
) }" T! Q0 L3 Q" Q! H, f78㏄
1 N4 g4 q( v( T7 Z& s  I+ u# r1 J奶油        
3 F! V$ i( c) @& m$ ~2 _( }66公克
% j: M) x4 b' o3 N9 i咖啡粉        
& O5 E/ W- A, W% a公仔箱論壇10公克
3 D  a. A1 D; t3 j5 u  Z8 v公仔箱論壇裝飾：
/ M  v4 _" k. o# M. h: s+ a- eos.tvboxnow.com三花奶水        公仔箱論壇' ~3 [) i& ?( W7 C( `
少許& |9 L: t- x# U; Q
內餡：公仔箱論壇) r# _( a, F* S8 o" {4 t: B
奶酥餡       
! \* T( ?/ i! s3 K! Y% M公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 c; S/ I/ j% @. K! e/ _
        tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 f3 }' \8 D- A/ r5 D7 ~; J
【做　法】
$ G' }2 f) o+ S2 s2 a9 e2 S1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 O2 D2 T  J( J
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。
# x" F7 |% S$ J9 V  ^( v- D: [os.tvboxnow.com3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。0 X5 {, i, r! E$ e, P  R) N
4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 M5 x1 O. f7 F
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
# K4 U- U' H. E+ W& V# f6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。- `1 }6 L' \+ [% m4 o1 z6 E
7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的奶酥餡塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
) f. B/ r0 o" `, n$ ^3 Z公仔箱論壇8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。
" p3 ]5 w# c" |7 a9         在表皮刷上一層三花奶水後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘。9 _( w6 c' ~. H9 s9 Q1 f
【備　註】0 X" R4 ^4 b/ U. o* y7 S
數量：12個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 i+ P% m: e# I$ F( V4 h( k% d
奶酥餡
7 b7 E2 A8 w1 h) U/ Y材料：糖粉80公克、奶油50公克、白油50公克、全蛋20公克、奶粉100公克、鹽 0.5公克, U( |! X+ }. F" a
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) f' G# P9 X
1.糖粉與奶粉分別過篩備用。
* m' j! m' H0 }: \tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1與奶油、白油放入鋼盆中，用打蛋器混合打發至呈乳白色後，再分次加入蛋汁並充分攪拌均勻。
( N* ]1 V0 X. V# s; c& ]os.tvboxnow.com3.將奶粉、鹽倒入於作法2中，拌勻至無乾粉狀即可。

BeiDouChef

" K" ^+ c, S, h+ ?6 U
香橙牛角麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) W% P) b! A; Z9 i( X' A
【材　料】
4 @' k2 O' q5 b9 _6 A& Z6 K中種麵糰：公仔箱論壇8 u. d: E. b* G6 ]% \( q
高筋麵粉       
$ @! ~0 G/ Z7 m9 O' V$ ~! B公仔箱論壇203公克
# {. s" L7 G6 }( R' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速溶酵母         os.tvboxnow.com+ z$ n2 r, n& y' o: w
3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 |2 R& \2 p% C  ~" `  ^* w
水         os.tvboxnow.com* B. l4 C5 y) j' i$ B0 K
104㏄
- s  D. K/ T+ m* m; ~主麵糰：
5 R' y& l- I. i6 M低筋麵粉        4 T" k! Z+ r- B& ?0 h
207公克
% x& u+ n. t5 jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         os.tvboxnow.com* I6 T* k% D& z6 g+ }
100公克
1 a+ P: s: u: j9 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽        
  r+ h1 [4 S2 A9 E公仔箱論壇6公克8 Q. g+ c. m1 C0 e  i- X% \
全蛋        
. G; E) @* p' V. q9 h, e1 a25公克
, B: s+ Y) U- \0 T奶水         2 o  F# b# J+ d3 d: a/ U7 c, K
78㏄os.tvboxnow.com1 T1 M, I4 F$ G; z/ E
奶油         9 d8 z* Z9 V' [  y
66公克
: [9 C+ Y+ r" c8 r4 mos.tvboxnow.com內餡：os.tvboxnow.com! k9 @2 G9 u$ ]  S  O
桔子醬        0 _' W5 o+ f, Z
適量公仔箱論壇! Q: S) U5 [' G; D+ i+ d, S3 b0 Q
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb  A2 ?6 J. v  `0 D; \; e
三花奶水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, h, a/ l# Z# O7 l
少許os.tvboxnow.com( L3 V- g$ V) u8 H% |( B
橘皮絲         os.tvboxnow.com) _# z  Z2 E" X  |& B7 |
少許
  k% t6 G, e. Y: A7 ?os.tvboxnow.com       
# T' D, [5 |+ W8 S8 t! r& I  m【做　法】
2 L+ M; [! R/ v) Y" [tvb now,tvbnow,bttvb1         先將中種麵糰的材料全部放入攪拌缸中，用勾狀拌打器攪拌，將麵糰攪拌至擴展階段，加入少許的沙拉油，再用慢速拌兩下即可取出。% w' k  r5 d; K* u
2         麵糰滾圓後，將接口朝下，再放進大的鋼盆中，進行基礎醱酵約90分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }& S0 x" H! `* _) {
3         將主麵糰中，除了奶油外的全部材料倒入攪拌缸中，並將步驟2的中種麵糰撕成小塊狀，加入攪拌缸中與主麵糰混合，再用勾狀拌打器攪拌成糰。
- N, n9 i$ N2 u* a4         成糰後加入奶油繼續攪拌至完成階段 (撐開可拉出薄膜狀，且破裂處呈完整圓洞 )，再加入少許的沙拉油，用慢速拌兩下即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb& x. W! t8 [2 _+ ?' ^1 |
5         將麵糰分割成每個60公克後進行滾圓，完成後表面覆蓋一塑膠袋以預防結皮，再靜置鬆弛10分鐘即可。
: w1 v- G' W( C4 t& j* m+ D4 ios.tvboxnow.com6         使用桿麵棍將麵糰頭部的部分往兩側桿開，再用左手一邊適度的拉直麵糰尾部，並將它均勻桿薄，最後呈現出水滴的形狀即可。
/ Q2 W% o# c8 m$ c* P; f! j公仔箱論壇7         在水滴狀麵皮較寬的底邊中央切一小裂口，將適量的桔子醬塗抹在麵皮上，再將麵皮由底邊向尖端捲起使成牛角形，捲到最後時，將尖端放在捲好的麵皮底下。
& u8 Y+ Y" P/ O0 P& ^os.tvboxnow.com8         將整形後的牛角間隔排入烤盤中，再進行最後醱酵約45分鐘左右，直到麵糰厚度膨脹到1倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 U: p2 b, f$ M' o
9         在表皮刷上一層三花奶水，再撒上橘子皮後入爐，以烤箱溫度上火200℃，下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
: h0 t& g1 Z6 Y0 D公仔箱論壇【備　註】
! Q8 t$ ^, j. ^數量：12個

BeiDouChef

) A# k1 n; l/ i( }) V. R德式蜜豆麵包
* w' m6 I( d# O& v- u+ c, oos.tvboxnow.com【材　料】) j7 ]$ J, `( }/ z5 s
胡椒餅麵糰        
- ]+ B6 @9 o6 E6 ]0 S500g" _) k4 m5 q" X4 w( _
市售大蜜豆         os.tvboxnow.com; Q. Y" Z5 a5 k* I) s
250g
0 ]2 i: w& q1 W- h8 m5 Z0 ~8 ^% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb5 H# P' k# q' |3 z: i* ?- n4 p
【做　法】. E. A4 K% K8 k* ]
1         將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
! f5 S9 p; W) a/ G1 Y4 v7 e2         將大蜜豆分成5等份，包入作法1麵糰中，捏緊收口，再靜置鬆弛10分鐘。
# K" Z* X% c) T7 k! ~tvb now,tvbnow,bttvb3         鬆弛完成後將麵糰桿長成牛舌餅狀，再進行最後發酵10分鐘。
+ p: s! w# e4 \) g; |3 `/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將發酵完成的蜜豆麵包放入烤箱，以上火220℃、下火160℃烘烤約10～12分鐘即可。

BeiDouChef

/ g0 K2 |  D: Z, c( T/ z千層鮪魚麵包
; F/ K8 g4 Y* D【材　料】
3 b: R6 {2 K( \' n+ r% d酥皮材料：
: X1 @3 c( x" }# @9 p公仔箱論壇白油        os.tvboxnow.com4 \2 F1 O% a% s* m$ e
45公克
4 y( I  k( J9 A. F高筋麵粉         ! l9 ~6 ]" \) B" _8 n( ^
360公克
% M6 u7 ?) K* ]公仔箱論壇低筋麵粉         os.tvboxnow.com, b1 x+ p" Q0 t) |
90公克os.tvboxnow.com% E% g; y, ~% ?' W% m1 h- @7 ~% p
水        
# j# H9 e1 M$ F公仔箱論壇270公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 E% d) C3 D
鹽         % Y* Z1 J; q- K4 G& p# j
5公克& W, a$ n0 \/ G+ a) P6 i' D
起酥油         tvb now,tvbnow,bttvb" w* p) a& ]+ M. o( y3 p
340公克
* _" S0 F5 k% q) @7 p細砂糖        
( i6 f8 H- S; g5 x公仔箱論壇20公克# q- `; }  F) F) s% i
麵包材料：
" U& z# f% O$ w: s蛋        9 g  p5 V2 d: M0 z# ?
1個! b" l) Z9 e7 i! O
鹽        
- }% c4 M" {; ]. ]' t+ K4 K. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克1 A9 Z$ v- g& R( l
高筋麵粉        
+ r" G& {" T: j( x: k; s: w" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。472公克
1 L8 m$ K  ]; [$ H! A, s低筋麵粉        
0 j1 a8 F4 t: H  H$ Q公仔箱論壇118公克
  }7 N% i1 D; E4 C2 w& z細砂糖        
, _: Y/ V' ~" z" F+ i( }: q105公克公仔箱論壇$ O; L) N4 L4 s1 g
酵母        
7 Z6 N* V3 [7 S& d& A0 m( R- ctvb now,tvbnow,bttvb5公克
' E$ j; X0 y7 P/ b奶粉        
4 c) {% r$ k; E9 }5 c% Fos.tvboxnow.com50公克
9 b4 w! K7 c1 M! n: n7 H奶油        
# R4 w& U2 t% c0 E6 p60公克os.tvboxnow.com) Z6 O$ @" m, h9 W; O0 a
水         os.tvboxnow.com7 f0 l9 G; i% A% S' x" R# f
295公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l  U& b, @- m1 x% s
內餡材料：公仔箱論壇: q5 o- i) R4 q2 |! `1 q
鮪魚餡料       
1 }# j& B; d* p/ {9 yos.tvboxnow.com適量os.tvboxnow.com, J3 w; y: h! B) a: H
其他材料：
/ T8 }# }+ M2 R5 l! l4 t全蛋液        5 z4 |- ]- a' l' c
適量1 V% S. m- O/ h9 L% W) }
       
$ e8 O: U3 w& S6 Z. c1 L7 K3 B, j公仔箱論壇【做　法】
- i9 l$ [2 K9 K' b公仔箱論壇1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。os.tvboxnow.com( l0 _: r6 {8 u3 Q: h. F& s
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成約0.3公分厚度的酥皮麵皮後，並於表面上刷上一層全蛋液後再捲成約直徑6公分的圓柱狀，放入冰箱中冷藏至麵皮變硬後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# c! t3 y# M( R9 B
3         使用刀子將冰硬的麵皮切成約0.5公分厚度的片狀後，再桿成為0.2公分厚度的圓形薄片麵皮。
" A* m4 m0 J6 L+ E4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份75公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入鮪魚餡料。
# Y" @2 i$ \$ U6 H6 [& V/ `( }- u2 ztvb now,tvbnow,bttvb5         取作法3的酥皮麵皮覆蓋在作法4已發酵完成的麵糰上，放入烤模內後再放進烤箱中以上火190℃、下火200℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 s: O& o; L% Q5 T# G' A5 _( D
華爾滋麵包
6 N5 c- B+ \9 V8 Eos.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇. N0 K9 N0 V. n; }. s% J( y1 E6 u
酥皮材料：
8 h: i+ j- b3 z$ H2 t白油       
& Q% q! [( E; v$ T( c公仔箱論壇45公克
3 x2 d) K+ K' d" ]' Itvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         3 v% i) h$ d! t! y& @( s% u. N3 \% y
360公克
; {& Z0 K& k5 m. ?1 r) ^' M6 n低筋麵粉        
# w1 g" ]  k& m# @  A$ e$ K2 @, Qos.tvboxnow.com90公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 H# J# k9 p; c$ A0 e. J; h$ x
水        
  `6 S1 q/ G! d$ B# T0 B公仔箱論壇270公克
3 q3 q8 ?' g* r+ Q. x鹽        
9 L- l2 X  A3 T- E0 j  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
7 y7 ^  e0 ~( [: A起酥油         os.tvboxnow.com" v# }7 i* ~4 x1 L; n0 p9 d/ G
340公克os.tvboxnow.com; p6 @) Z5 Z& L% P( p; T
細砂糖         os.tvboxnow.com6 D7 L; _5 o, `" t
20公克
4 s0 b5 j9 i1 m( u: m8 h$ Sos.tvboxnow.com麵包材料：+ S) T0 _3 C$ c' P0 Q, y: N
鹽        7 K( f% e+ P, u/ }( r/ s
5公克
% m2 z8 i+ N8 sos.tvboxnow.com酵母         tvb now,tvbnow,bttvb8 P& f; z6 a6 F  {8 x# J3 q# v
5公克
5 r! D% g3 K  V0 `1 {5 j' Q6 O" ]0 btvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
# j2 a! r2 |3 o% E/ U8 w公仔箱論壇320公克tvb now,tvbnow,bttvb, P$ i9 \% i+ v
低筋麵粉         公仔箱論壇  p  B- l+ N1 L' U0 s9 F2 a
80公克
1 z; D$ v1 m8 h/ Y) Y7 S7 X' \細砂糖         4 ~9 ?" F+ q5 v/ L
75公克os.tvboxnow.com7 f! L2 `0 I/ O4 K* [  @
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ o: U  F6 J5 P% y
1個os.tvboxnow.com) |% f! f- O% H5 Q+ w# A5 t& b$ z7 x
奶粉         公仔箱論壇% l1 ?9 k& v2 e! g% d! O
32公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# Q2 [6 ]  z
奶油        
" Q7 x! |' V1 Ztvb now,tvbnow,bttvb40公克
% _, X9 ?+ K! `, i; ^水         os.tvboxnow.com) g8 j# k  t7 [
200公克
* B- I) d* |+ g內餡：
2 i( M! g. D4 i9 x) ?奶酥餡料       
) x5 l8 r) k6 T# D+ o450公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K2 t" n! r: g* k+ N  v% d
其他：os.tvboxnow.com. m" B6 C+ u* m* N' M; I: x
可可粉       
* f1 Z3 t$ |  `7 ~os.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 {3 g0 K! a3 T" C
全蛋液         公仔箱論壇* _2 v, \: P6 c( x! Z* m, L
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. v  i2 a6 d( l+ |' \& x
       
5 w9 z6 g0 @3 m, W【做　法】
9 U8 L8 K8 u& t3 |% D5 D公仔箱論壇1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰後，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。另一份麵糰則加入適量的可可粉攪拌均勻後，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. V) T( G( }3 z
2         將作法1已完成的2份酥皮麵糰，各自使用桿麵棍桿成0.3公分厚度、大小皆一致的酥皮麵皮，再重疊往內捲起來後，放入冰箱中冰硬後再取出切成約0.3公分厚度的片狀，使用桿麵棍桿成圓形麵皮。
9 e. N& ~2 Z2 w/ ^' D5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份54公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入奶酥餡料，放入烤盤中做最後的發酵動作。
  X5 K% u# [" p( d2 ^- X$ P9 Ros.tvboxnow.com4         在作法3的材料上面刷上一層全蛋液後，再取作法2的圓形麵皮覆蓋在上面，放入烤箱中以上火180℃、下火190℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

: {' z' T5 g( m4 `# O6 z
奶油火腿麵包os.tvboxnow.com% l0 O- Q1 o7 o8 S2 e: e# e! e
【材　料】2 p4 O( L# F6 q0 p& |
酥皮材料：
' u* ^$ x. r3 ]1 m& f% v7 J; Y起酥油        os.tvboxnow.com- A0 U/ a* R9 I' t% r2 G* B
185公克0 L4 t( L2 N$ a: w  |4 F4 z
高筋麵粉        
3 t7 q, T; b- e% a175公克tvb now,tvbnow,bttvb- D* ]7 v5 ~2 |
低筋麵粉         ; k: T! u9 B7 `5 x, I4 r
45公克: j$ w2 P8 H6 b, i. g4 G
水        
2 X9 v- B: d3 v* i3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
/ g$ q  b, U% p) u3 G0 c/ G+ L公仔箱論壇鹽         os.tvboxnow.com3 O9 g4 E0 O: ?
2公克
# q; _* d/ r' J# \! G4 m. y6 y公仔箱論壇白油        
3 X3 G' }5 M6 p/ Y1 O6 f; Los.tvboxnow.com20公克9 I9 l. e( @1 `, y$ l0 ?. M) j
細砂糖        
- K2 X. ]' i2 ~, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb' l; Y. _  ?: d% j) Q0 d( v; H
麵包材料：
5 d  h# F: P: j8 z& W+ Z9 J: C( d5 C公仔箱論壇酵母        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- r4 j/ `0 W
5公克
  b) k5 Z5 Y& |4 p; O- [鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 _$ n- c$ X9 m
5公克公仔箱論壇3 B! C0 Y! K% V: o* w  k
高筋麵粉        
; _; ?4 K" ]1 ?2 U6 x$ r" fos.tvboxnow.com472公克
4 c, S7 `/ t5 l4 v! n/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
) R8 B5 n0 @7 A8 f8 X公仔箱論壇118公克
  Y; G0 ?8 w$ O1 U  D' R  fos.tvboxnow.com細砂糖        
" D. n3 H% z( {; Fos.tvboxnow.com105公克
& O0 J3 l) W  g( q" R9 [3 Q6 O( A全蛋        
7 l# T# L% ]' W4 c$ {os.tvboxnow.com1個
' P& Q2 T6 R( B, T6 W) J) f+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
: g1 U  X( G& h6 h  T/ W! p" {5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb, D& L8 ~0 n  F4 C$ q
奶油        
% w; X* l+ t) y4 S60公克
1 F  {( {6 K6 O' I7 }3 P# g( Y水        
4 k( u) S" H1 I  [. i3 W! i8 ~295公克公仔箱論壇0 |* Z' J: h- H8 P- z/ l* b$ K
內餡：
+ b, l" I! C9 T  l5 l1 Q奶油火腿餡        2 v! V$ o, {* E" Q' t
600公克
$ N4 l: u/ y/ i$ G. I0 F0 a        公仔箱論壇& f2 n$ C5 T9 c3 r& W2 U& q
【做　法】
( A; |# W# W# G5 C; S+ u0 d6 C! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。os.tvboxnow.com, m  ~  t& f2 o3 j
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長65公分、寬39公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再切割成長寬各13 × 13公分的麵皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F! k3 z1 j. {7 [6 i
3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，將它分成每份75公克小麵糰並鬆弛15分鐘後，再取約40公克的奶油火腿餡料包入小麵糰中。
/ K+ O" [2 J3 T! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法2的麵皮包裹住作法3的麵糰，然後放入模型內，再覆蓋上一層烤盤紙，放入烤箱中以上火190℃、下火200℃烤約20分鐘。

BeiDouChef

+ D) t% v) U( c. |/ U$ y
德式蘋果麵包
! T, b9 S! @& b【材　料】os.tvboxnow.com8 s1 _# f4 ?/ w. c# O
酥皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 Y& B* x$ N( D
起酥油       
/ g# J$ p$ J6 v* t. Q) A" G185公克公仔箱論壇# k0 i* I1 I# N% m
高筋麵粉         公仔箱論壇# V5 }3 }: |9 a! @1 X+ H- `
175公克os.tvboxnow.com' u: V8 I( H# I7 T9 G
低筋麵粉        
: s( q& [9 o7 I: x2 [$ zos.tvboxnow.com45公克公仔箱論壇+ p' i% M/ h* i0 g+ C% z
水         公仔箱論壇; H' d9 j6 C3 ?* g( _) a* c- e
130公克
& z+ L% S4 G7 {& `2 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽        
0 C+ E; s3 L% U' l, K公仔箱論壇2公克
' m( \- W$ ^% O' n: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油         公仔箱論壇3 A1 g0 y7 p; F$ B
20公克
+ p& h( m2 A+ e$ z. {7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& i) Y- L( n" p& |. s) h
10公克
# ]7 [' E( ~# j( utvb now,tvbnow,bttvb麵包材料：
6 p2 L. Y9 Z* x1 X9 ]! ktvb now,tvbnow,bttvb鹽        os.tvboxnow.com" a* T, i; G7 D& k( c/ A
5公克os.tvboxnow.com( D" ~/ P6 T4 Z3 K% Z% _# n
酵母         ' _/ p! B2 x0 V5 z. j
5公克) R9 \$ C0 Z# S3 }+ P1 J
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 N+ C# E/ i1 N. I
380公克os.tvboxnow.com' @/ S7 P3 w7 A# j+ n
低筋麵粉         3 T' y9 h+ t$ j. a6 x& z
95公克tvb now,tvbnow,bttvb; L+ \4 p# z/ Z) M  k6 O7 H
細砂糖        
% E# G$ x7 Y" R6 g7 D- Fos.tvboxnow.com85公克
9 B  x, _+ h, Z8 t  g" \公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' ^  f: b  }$ @  t
1個
0 P& W* C: I5 ^9 U! o8 [& Q; A奶粉        
# l7 y3 j8 U. Q; K( A: _2 ~6 u40公克tvb now,tvbnow,bttvb* y  d0 u9 s) T9 _) F$ |) o% B
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 y5 i& h" V. X( S% m0 m
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& v, y$ m# t( p
水         os.tvboxnow.com2 W- g$ [" S- s$ f! a3 @+ Y! J
250公克
  v4 L8 ]* V# ?* l$ Tos.tvboxnow.com內餡：$ {7 w1 z, S9 r) E7 y; n; A
卡士達蘋果餡        ' m+ L' j9 C: a. r+ Z6 K" d) o
450公克tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 x8 N  m! I; t6 }
其他：
0 P5 }$ `' d, @" W# w- D1 f2 Uos.tvboxnow.com全蛋液        公仔箱論壇8 W" L4 P, J# J$ z
適量公仔箱論壇; N! O( e( u6 M7 G5 d& K; ?9 F: x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- b/ m  p; Y) l- j% x
【做　法】' P* z  E; F; G8 m
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。( x1 g( H8 c% A  q
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長65公分、寬39公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再切割成長寬各13 × 13公分的網狀麵皮備用。! d/ s8 A- ~# q# p9 E1 P
3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，將它分成每份60公克共15份的小麵糰並鬆弛15分鐘後，再取約30公克的卡士達蘋果餡包入小麵糰中，並於麵糰表面上刷上一層全蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 B& E( m. C2 L' y
4         取作法2的網狀麵皮舖蓋在作法3的麵糰上面並做最後的發酵動作後，放入烤箱中以190℃烤約15分鐘。
- L6 _7 C$ h* q- y6 Q8 p- x/ h公仔箱論壇【備　註】
7 o2 R" M: J. `7 U$ }公仔箱論壇卡士達蘋果餡公仔箱論壇+ k) q. A, k& N6 S4 A) x
材料：市售蘋果餡250公克、卡士達餡250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 B; U0 F7 M# _1 V1 ^
作法：將市售蘋果餡和卡士達餡一起攪拌均勻即可。

BeiDouChef

' U* a4 @4 Y6 H" O1 w- X
肉鬆起酥麵包tvb now,tvbnow,bttvb1 B& {7 m- Z# a3 {: }
【材　料】
9 c2 j/ K5 D$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料：os.tvboxnow.com) h2 @( A  g' X9 r: r3 V
起酥油        $ y, o) U, e+ g. \4 Q
185公克
* ^# Q! B& y9 W% x$ }/ R$ c+ h9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
/ R) U2 K9 N; U, ros.tvboxnow.com175公克
; X" H1 a  ]! a% j低筋麵粉         os.tvboxnow.com% O6 ~5 e9 j* k. t9 U
45公克
, V7 `0 k! J0 p. v6 q/ A- R, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
  ^' y( Q! j: L: E( w% zos.tvboxnow.com130公克2 @0 m' S1 O5 _- z- s6 [
鹽         os.tvboxnow.com2 n6 _* X4 _: c" E$ ]
2公克
) O) W- l6 p2 O' T; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油         tvb now,tvbnow,bttvb1 D  C. I; i( \- v1 y3 \
20公克
, w3 G) D  ?1 q5 j5 [5 ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- P/ z; X* c6 o$ _1 x" K4 K公仔箱論壇10公克1 ^) r1 z" x8 K4 T3 |% [
麵包材料：
% u# b1 d0 t8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母        0 _6 j+ _: Y: u, N$ {' `$ n" c
5公克公仔箱論壇7 |" J( |8 l; P. p7 W
鹽        
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【做　法】
9 L8 d5 A/ c: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
; |. v8 R& J% L* b5 Z# L公仔箱論壇2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長65公分、寬39公分的長方形酥皮麵皮，再靜置鬆弛30分鐘後，用刀子分切成長寬各13×13公分的正方形酥皮麵皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# R6 e+ q# t  Z
3         取麵包材料將麵糰攪拌完成並做基礎發酵後，分成每份54公克重的小麵糰，並鬆弛15分鐘後，再包入肉鬆餡料，放入烤盤中做最後的發酵動作。tvb now,tvbnow,bttvb; w, t) h, S2 {! d
4         取作法2的酥皮麵皮並在表面上刷上蛋黃液後，覆蓋在作法3已發酵完成的麵糰上，放入烤箱中以210℃烤約15分鐘。