BeiDouChef

4 f2 A  A7 \& X0 F% _# ^+ U3 d
杏桃塔
; m; Z* a. U6 |7 B0 ?/ y* i- Q; r【材　料】公仔箱論壇+ b9 A4 C% g7 |* R' y" y
原味塔皮        
# r, t$ v$ l* D1 y8 }3 l: z' h' ^9 t0 I8吋1個6 j& l* M# w; e6 U$ f! z
內餡：os.tvboxnow.com& W, f' Q# t' d
杏桃罐頭       
  I4 T; s$ X! ~2 i1 V/ F1罐% n4 U) l6 C; Y* s8 ?
蛋黃         os.tvboxnow.com& q0 r6 ?" ]/ c; r0 q
40公克. U" _5 W  A+ S9 x( c0 P7 k* p7 ~
細砂糖        
" Z7 w3 c; |$ S6 X0 c40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& \! a) P& j1 q* {% m% I
無鹽奶油        
* c. d0 s' R% n% V9 n! ?6 ^tvb now,tvbnow,bttvb30公克
: m$ k* R$ M* f% L鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! q" z2 H$ K( K- M
70公克
' d& d1 u% C! _2 @8 {$ V* q% H. G/ N) {檸檬汁        
# T$ z2 K* f8 }3 T2 Htvb now,tvbnow,bttvb10公克os.tvboxnow.com2 z( y& I" `. H$ x
低筋麵粉        
$ s( l  |+ \* C4 _50公克: M% Y  l6 ^6 d3 f( g+ K, G2 X
蛋白        
+ z3 I* r& u, H" V- m0 e60公克
9 E, V4 E) w: }4 }細砂糖        
5 f2 s9 i# N9 E( Dtvb now,tvbnow,bttvb20公克
4 d, e$ p* [, v/ M+ e, o裝飾：
" C: x* f: D  `" B; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( R' }. ~* W8 U
適量公仔箱論壇, j, f: ?$ N1 W1 `
        公仔箱論壇5 ]. b8 X/ q! E# x
【做　法】
! x; N7 B0 R: m3 v0 {/ n0 o  s; a3 j1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。5 N2 r% _7 r9 [8 z% ?3 |1 F1 V' N  C
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
9 E0 c2 b0 t; ?+ B5 J; @8 Ros.tvboxnow.com3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
# l7 P7 C; z+ J- N) F& A" _5 Tos.tvboxnow.com4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

; a: d% Y5 ~- ?/ ^; H" M3 Dtvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾塔tvb now,tvbnow,bttvb0 `; V; c) y% ]! Z
【材　料】
# \5 F. J' L; {& p8 S公仔箱論壇原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, {, p7 X3 m1 g9 e; A& j, C
5小個
: e. k  A+ E1 H9 E+ n2 E/ y% |9 e內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) z. ]1 b$ ]
牛奶       
9 ?/ D& Y+ R8 ^0 _. R2 j8 j, c400公克
) H9 T/ G' K4 [* s/ [) f# [公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^# y6 J8 i- d0 s1 M# G5 V* q
275公克tvb now,tvbnow,bttvb! a* X8 C( j+ |7 ~# S' _
鹽        
: @, H- s3 r- N3 L$ M, Dos.tvboxnow.com3公克公仔箱論壇: {; ?' H' t  h% I9 A4 A
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 t# D' ~* n/ a
240公克os.tvboxnow.com* m; \& i  R9 @2 @& B; G  }
蛋黃        
% J2 A9 q8 h2 x" ^7 t) Dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 |0 ^5 p! ^/ W即溶咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 |4 U1 t5 O2 ]2 S
10公克os.tvboxnow.com! ~5 w' j* C+ q- f; m" g6 K
熱水        
& P6 \9 x. F2 E9 N9 `公仔箱論壇適量公仔箱論壇( Z& w+ O- x: u/ \
咖啡酒        
: D' x) e+ _6 A" ]; {os.tvboxnow.com15公克os.tvboxnow.com1 A, y: @4 B* J3 o; R" e: L
        tvb now,tvbnow,bttvb$ r! _9 @4 S" r
【做　法】
& K3 }! H, l' j4 R- d! o7 V& s公仔箱論壇1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。os.tvboxnow.com. b, j) P. B" [8 K4 r, F  v. Q
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
* W: y. c  y4 h0 m3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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$ D& K7 m. t$ k% Q$ Y$ N. n2 f; m
巧克力蘋果塔tvb now,tvbnow,bttvb, m- Z; ?. y. v
【材　料】公仔箱論壇( @- M3 L; Z: D/ [9 y' o! S9 g3 k' Z
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I8 y/ c/ d8 R
6吋1個公仔箱論壇1 W2 G, f: j! A. O
蘋果餡：
. c0 j1 w8 V  H4 _5 dos.tvboxnow.com蘋果       
- G. W* {2 E4 Y# [公仔箱論壇2個
" D/ Y; S* J4 j+ Fos.tvboxnow.com無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& e- |, c" V  Z* c: c2 p5 n
30公克8 ^) h7 S$ I$ A# Z% ~) i* W7 ^
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& x5 f7 o; s! v7 E; {+ Z
30公克公仔箱論壇) O. t6 m; }& F2 j
肉桂粉        
5 Q( k( u# k6 d% ~少許公仔箱論壇& a6 T# [* s4 C  ?2 q0 F8 H
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb7 i& W% A9 d6 C3 W( h5 M& ?
蛋液        & k  f$ [6 ~& c
60公克
" c) q$ g0 q* a- e, j8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
, a; R& x/ {5 _6 O* r# I/ h125公克8 }, t5 h; G; V) W1 M6 {
櫻桃酒        
/ d! h: V, v2 Z' D3 v9 r- B/ f15公克公仔箱論壇. Q4 o7 f1 L' x* H7 ^
苦甜巧克力        
6 J5 K' C" S3 s3 I4 B: O! S+ Ctvb now,tvbnow,bttvb150公克/ O2 H) b% m0 s) _0 ^$ D
        ! G+ k7 j) r# z& x/ V
【做　法】os.tvboxnow.com+ w6 d* }) a; _  f- O
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。" u7 B4 d, b( z% M
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
+ _1 w: v: b% R5 r1 Y+ x6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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os.tvboxnow.com$ M7 t/ P5 V% G+ `3 E. O0 O
巧克力塔
6 r- o" }* r2 a$ v5 t9 c4 A【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 B( w, o+ f) Q, M: K7 g
甜味塔皮         - a' q( c+ i% y1 q- v) O
5小個公仔箱論壇0 v! v$ f* k/ ~/ m, q$ W* U( ]
巧克力布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 f& z* z, {9 [7 K: `/ T/ v
適量
, s0 U% }+ y! wos.tvboxnow.com苦甜巧克力        
1 X: l- J; T7 K  G+ B100公克os.tvboxnow.com) i$ Q* v, @0 ]+ \, k. j- D* _
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% B: n2 ?# K9 K9 w2 x
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 q) p+ T9 t9 Y1 y
       
" b, k( E0 ~. G7 F【做　法】公仔箱論壇, J& L! T  |$ t# I! f- n( Z2 h8 P
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。os.tvboxnow.com/ W, w) l; g0 L8 H5 ^: b3 U( z* U1 F
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
0 O  b2 q2 q( [1 J8 r) _tvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。公仔箱論壇4 b1 r; N( }  {7 K8 N* a- b2 L  E
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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# |2 z* w: C9 xtvb now,tvbnow,bttvb水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v8 t8 [1 `1 m/ n) X, S; r
【材　料】
9 p7 j  j9 r- K" X# ]" o/ m原味塔皮        
; _6 ~% o& C, @/ q+ D, X% x# e7 h5小個" k* G. q6 h- r2 \
裝飾：os.tvboxnow.com6 U. M: X5 F0 Y1 e
巧克力        * O% Z& I, T' z1 F! v
適量os.tvboxnow.com2 _, w- o) c6 J0 }$ c# \
法式布丁餡        
9 s5 J) F( g$ L7 h! wos.tvboxnow.com適量
, w- b  L) M4 d# Jos.tvboxnow.com季節性水果        
8 u% H% M: g) T0 P* C  ^公仔箱論壇適量公仔箱論壇" g9 B# F! @, V$ O  F% ~) I
        公仔箱論壇' {, p' f) N1 J* s
【做　法】4 u  x2 O2 y; [9 I! h" y# ~4 h
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

4 i6 q/ j% b6 b
披薩塔tvb now,tvbnow,bttvb! Z* B" ^& F$ A# \) z1 k" L! q
【材　料】4 c0 Q6 h0 I/ F& I6 r
塔皮1：公仔箱論壇  z5 M7 U1 ?( Z1 `: J
白油        tvb now,tvbnow,bttvb- a5 H9 n) v6 R! @4 y: q0 d
80公克
; [4 X# Q% H& v) ~! Q公仔箱論壇酥油        
: e# [2 t# l2 |80公克os.tvboxnow.com1 k4 z5 {/ P  [8 z( q7 R0 x# b$ y8 \
糖粉         ; C' d6 ?* }8 a9 }6 L
90公克
9 [8 Z0 p( o/ {% X; M' G鹽         公仔箱論壇; W& H* x" }, D6 ~
1/3小匙
. U0 M! Z6 B9 q4 z% ]: Cos.tvboxnow.com塔皮2：- s7 d4 j8 \2 R3 O
蛋        os.tvboxnow.com1 f: {. \2 W0 h; ^  a, I
27公克
+ R$ X$ g+ R' n& K% a: {os.tvboxnow.com塔皮3：
- k& w, ^8 ^0 X. ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
* ]" q4 T# l% Y; V% i  k公仔箱論壇50公克
# ^7 c" b& K1 ?' h- X% b公仔箱論壇塔皮4：
  \; S% }7 P4 M- l- C高筋麵粉       
# T  ]- v7 d/ h: J4 l" h' e135公克
7 I/ j7 Z7 O" G6 t5 B2 k公仔箱論壇低筋麵粉         os.tvboxnow.com5 j+ n# R; |; P# {
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ o/ h' d' c4 i7 ~
配料1：tvb now,tvbnow,bttvb% Y: ^' u  O  ^  R& M
番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- h+ y7 O8 c/ g0 K; G+ t' Y; t
1罐公仔箱論壇) N( |7 B: J& P' z' x2 h
配料2：
6 [# v* j8 X8 B起司絲       
4 W- e+ c6 \5 s% u, V" k% I2 b1包os.tvboxnow.com" ?0 {7 F8 V" ?. ~+ K! L  C
配料3：
" U+ ?) c% _2 ]" j7 a6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒        tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 ~0 B# Q+ X2 J. v  n% E+ ]! K
1個
1 D1 U" h* E$ @% {/ S5 w4 u: E& V罐頭鳳梨片        
" h' b: _7 k% u( S* G公仔箱論壇6片tvb now,tvbnow,bttvb7 K; k$ \7 p: c9 \- S  m; \# ]
培根         + O7 Z. j$ [+ t$ Z  U$ ~
6片tvb now,tvbnow,bttvb; I' X& T, u( t
蝦仁         % ?6 R* N& n& k. e
18尾
/ o8 X  M; s) X% {公仔箱論壇塗料：
9 d; W! p* C0 U# y+ k" n0 ~3 w4 zos.tvboxnow.com沙拉油       
1 x1 F* F2 V& W2 c( a公仔箱論壇適量公仔箱論壇! D' r' Q* p. c3 w6 i( J
       
, [  Z) W3 W/ W公仔箱論壇【做　法】
; O, t+ c+ {  C% l3 v$ D' ?; tos.tvboxnow.com1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
  H) ~4 T7 O" N. H. A$ d0 U2 i2 b! G2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。公仔箱論壇! P; O) c8 r& t) e+ s- m
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
' W: W% b8 d( f公仔箱論壇4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
' k* C, K3 x6 p7 f% e公仔箱論壇【備　註】$ H0 ?- M0 n; u' U% h' H
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

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4 s7 J! [% z1 O" X* U0 D% c5 S5 B7 Itvb now,tvbnow,bttvb蘭姆葡萄乳酪塔
) Z* ^. D: k2 p6 X+ c9 Y6 f- p【材　料】
& l! Y& L. Z% u" ]6 q  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮         公仔箱論壇4 I: `$ t- v; S
200公克
' K, O3 V& e! W7 L, t- A$ g1.奶油乳酪        
' w2 _6 @7 [- m  W230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' ]- u( z1 i( q) y* ~' s# z" M
　細砂糖        
, G" X  l$ N# L% L7 [- T20公克
% ]) P% L0 R4 s5 s1 e# F* H公仔箱論壇2.蛋         公仔箱論壇0 n* P/ }. h. K6 ^
1個
4 A9 U. G" p5 X: H; R  f2 a1 |9 r3.檸檬汁        
1 m" Q0 t" b3 w+ [5 ~tvb now,tvbnow,bttvb10公克
/ K3 D1 {/ a5 C3 P3 |9 y. D" i+ k; o/ ntvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮屑         tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ P( O3 D1 G$ k2 ]% z
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 W1 Y1 h4 s% p- ]
4.葡萄乾         公仔箱論壇1 x% H( W9 a/ [1 ]8 ?0 c. A
50公克
  g( o) x, @8 `# J) n8 h　蘭姆酒        
, N  O  L* y8 K1 _2 p2 ], \, Uos.tvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, ]. M$ v1 E" ]2 y
       
) D% ~# ?8 Q# u【做　法】
! B, w% A" h3 n2 Y9 H' vos.tvboxnow.com1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。+ z& r# W4 x/ L/ b9 s# {
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 x7 \, {! R4 }
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
! |* P% }  `7 _, {# D" K; o4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。公仔箱論壇: v7 ]0 h$ D# s( L8 A; I4 p. X
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
- x6 w# v: F1 P9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
+ W  `5 ]) A8 B- F6 }( k) N- I【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# f( P; j' J. F* O
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

& j( b; ?  G) o1 `; @公仔箱論壇葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& w6 c4 @* F) s4 \
【材　料】$ u$ _  M# R0 Q  U9 L6 t
塔皮Ａ：os.tvboxnow.com& f7 D& q8 j  n0 O, D0 J5 J
白醋       
4 R. |! ?- _+ Q, w公仔箱論壇12公克9 E% J/ m+ y5 k) X  p0 k
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ T: m/ \- ~, i
472公克
0 }! Z2 j. K8 _: o2 otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
+ S0 v& O0 ^# G118公克os.tvboxnow.com1 o3 G6 l7 j, H% e. H! F1 l5 L
細砂糖         公仔箱論壇. W: p' ~0 U  i
18公克tvb now,tvbnow,bttvb: N, e+ n. H2 {; `7 C% m3 ]
水         - o# |) l! C: V1 v0 E( k' e
295公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 d# I$ I0 \- m* R9 v1 k% X
全蛋        
) B) L5 i. F+ A2 F9 ]8 @( mos.tvboxnow.com40公克
; F  v3 j; K- _4 f5 n& @* s& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮B：  W2 ]) ^* L5 N- ~5 i
奶油       
9 O" ?3 J6 O2 ]& h6 nos.tvboxnow.com90公克
5 F2 C! B6 [3 k3 V: V0 m( y$ G& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮C：tvb now,tvbnow,bttvb9 M, Y# Z1 ~' b) B5 e; W8 L
起酥片       
7 Y* Y! G5 ?# c8 y) }+ Q/ w* }% x公仔箱論壇500公克
4 K4 \2 P) q: r. D6 W內餡材料：
- a: W/ {% @7 O8 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃       
4 E+ B$ ?5 x# c90公克tvb now,tvbnow,bttvb! _) r1 ?( V) R% W3 O
動物性奶油        
+ D" \5 M, [* ~! I180公克
! ^& D6 V* ?7 O2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! e: U% @9 ]% X& C' L# P6 G
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  Q. [3 v4 M
細砂糖         ' x2 M& G4 Y$ W- J
90公克公仔箱論壇# |4 `+ X- d0 P
        tvb now,tvbnow,bttvb4 n! Y6 y& t3 P$ p+ X) V
【做　法】' M2 Z: P4 m* f
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇9 X& d- H5 B% Q3 U1 T$ u0 g
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; s, |/ v  j- q, `) }  B
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I7 {! u; R0 W# d/ b& S6 J
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
6 Y) }: h$ _- ~5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
/ J0 Y6 ?- B$ e% h公仔箱論壇6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: Z6 n. M( J4 `: D
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
  b! Z  z* c: ?' y; ^- F: l5 i9 Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 K* V* c8 @* u, X- \
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

3 B" e' o) c" I* b$ {6 |os.tvboxnow.com黑森林葡式蛋塔
$ T: O5 C$ _8 c0 g+ X( B6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】7 J6 y) v! s$ {( f6 n
葡式蛋塔塔皮         os.tvboxnow.com' P" T# E2 n* l
10張
- D  v) p: [. i8 L+ k公仔箱論壇苦甜巧克力碎屑         公仔箱論壇' Y) i7 v6 {5 h( G& E- P: K
適量
! V. H4 t4 C8 r. O5 d( O( D9 Z* bos.tvboxnow.com罐頭醃漬紅櫻桃        
) M; e% x! ^- k" gos.tvboxnow.com5顆公仔箱論壇: ~8 [8 n4 G% ^" g! V
內餡材料：
  M% b1 {/ L' M- s( ^+ P4 [. X* ]- _tvb now,tvbnow,bttvb卡嚕哇酒        7 W2 l7 j7 \( b
10公克
+ [9 [( H- ?4 a4 j2 f* H* v- a公仔箱論壇鮮奶        
, q4 m/ W0 ?  y& @( Xtvb now,tvbnow,bttvb120公克
* |" G5 @+ W  N% x' y) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  N! N* T9 f: S! O, j5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
" V8 v* z/ E+ K" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ {* ~/ o$ i
60公克公仔箱論壇0 L4 D1 ?3 ~& S6 ~& `3 C# ?( V
可可粉        
- ^5 [: T4 u/ V; c' Y; X: [7 yos.tvboxnow.com10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ [+ K, Z$ d
動物性奶油         % r. p2 v0 O. k) C1 d, O* ?3 ]' U% ~
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, s( g% `. x* E# `0 Y
       
2 U& C: \( a) |$ S, P【做　法】  A5 t+ g! x3 G
1         可可粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V- z  l: ?6 l$ G' l
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M: g" O' V- r  t3 P9 |9 `; @% [# j
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。. F4 V3 t$ D9 C( C% C
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

& l2 W  r( v; \* f柳橙水果塔
7 |' g9 p" O4 G  c- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( x  w1 r8 f! @* Q& v& wA.杏仁粉        
3 n8 B* q/ }  v, A5 c+ Ytvb now,tvbnow,bttvb70公克
. \! R! x) L* e% T+ b) g公仔箱論壇　奶油        
% v7 a3 H1 c% Ztvb now,tvbnow,bttvb70公克
$ w+ V: c( \) b1 W公仔箱論壇　糖粉        
# Y6 d1 G) X% `6 U5 P7 ~tvb now,tvbnow,bttvb60公克( T; d7 F; q3 X8 X8 f" b
　蛋        
: Z$ n# m; m$ M# ~# q# p: m1顆公仔箱論壇% X" R# q0 Q1 Q
　蛋黃        
: m8 }. h- \' i0 V- L1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( K4 L, p( r8 v: f
　新鮮柳橙汁        
* }* N( U# o! ?" B  Bos.tvboxnow.com20公克
4 v, Q# z: Q& b公仔箱論壇B.基本塔皮        
$ D2 j5 h, C# x+ T) R$ l公仔箱論壇300公克5 V) y7 h$ ~* ^. X# b
C.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* }) i/ t, z. O4 R4 ]
適量公仔箱論壇1 i6 N0 L# |1 k8 j9 B
　柳橙果醬         tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 _% y5 u: M; o& g
適量
$ s# d2 Y1 D. f) ?  s4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇$ R) N. }. C* x  J
【做　法】/ \* p, e; J0 P1 O# n5 e
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。: ?7 W7 ?; V! L2 n# Q, ^
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
% ?" [9 U- R1 B, ^; y) q% xtvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
# y7 a2 u. M1 V( U/ U" r4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
  n3 L7 U: W1 ]. g! o+ l公仔箱論壇5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成公仔箱論壇3 `& x! p. h/ M  ^$ _
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( o( d7 k2 `$ v, [
約25份
6 Y6 Z. L! {( n# e4 I公仔箱論壇基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

3 U: C3 y7 B8 n2 f3 a公仔箱論壇核桃杯塔
2 A0 \$ u' B1 Ios.tvboxnow.com【材　料】( c% o& ]% j: ]( T7 g
A.蛋         公仔箱論壇* Z# s8 b) A9 A' X+ G/ f
1顆
$ X4 a& P9 J+ [( L2 N! x　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) B' g1 ^5 P; O! F+ u2 B
50公克5 Y+ W7 }' [& d
　奶油         公仔箱論壇9 o& H7 s9 g" I/ q' x! f
15公克$ X0 P; m% h- [- [, E6 ?6 s
　紅糖        
9 _$ ^, O* k* \9 d9 p3 u" xtvb now,tvbnow,bttvb80公克8 h; Q' e! z$ f) {
B.低筋麵粉        
' z$ _" q# M/ x8 M( T! ^8 ~100公克公仔箱論壇8 r+ T6 ^5 V; {( P2 Z. `
　鹽         公仔箱論壇/ d8 R4 |! @# z2 L
1公克
/ M6 b+ f+ Q% d9 i: D6 t9 k- [　無鹽奶油         公仔箱論壇# O- T" J6 W3 i7 d
100公克
( O* `3 ]8 O' N( h6 y  K' {& H0 gos.tvboxnow.com　細砂糖        
; @" X9 J1 O7 ?3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
/ q% I0 ?+ g3 R$ m5 q& a4 qtvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com9 b6 L2 s8 f% A3 t. G
【做　法】
. ]( c# `  ?) K' Dos.tvboxnow.com1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
/ Z/ L2 [- `( @$ u公仔箱論壇2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
2 Q; ?  `5 P. x4 r3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。/ u1 t, I+ W( m& {7 y8 z" C' z
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
- `$ r$ v  X# ~7 U: zos.tvboxnow.com5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
6 u# p5 b3 H$ t" Bos.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com- w# }6 \. L% C2 ^1 B7 p: \
約10份

BeiDouChef

! b+ \* |8 U* h* `/ {/ g! \4 J- X- ]2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" K4 X8 |, _. G) u% a& O5 }; J
【材　料】
6 s! M* p: `+ x3 c+ F" O8 F2 LA.白油         / o$ D  |/ k# d: `& ?- G& k
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f, Q' G* `8 o" P4 ]
　瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb% V+ m( U) V5 ?' ~
300公克
( E3 R0 D" I8 a3 ?　低筋麵粉        
8 g' O- u" e8 I2 sos.tvboxnow.com200公克公仔箱論壇8 M) B! ?4 I* a- X5 D1 j& G
B.中筋麵粉        
+ T  u' w7 a9 h5 m7 r0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇  h" X# u+ C2 t4 k6 U" N
　雞蛋        
% g9 M( _0 l4 S- b3 `1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆公仔箱論壇; E$ i, ]9 W. o$ b
　豬油        
. a2 Y5 K8 j, X1 X5 R* G50公克os.tvboxnow.com( G( r/ ]& r" E6 K
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 T' @$ |) [
100㏄
9 g2 X2 {" w8 H& |公仔箱論壇C.細糖        
5 Q: Z' C0 r# Z9 ?& w% D( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
  l* k! P' j& w& Mos.tvboxnow.com　開水         tvb now,tvbnow,bttvb( \" L  Q) a) K- a  c, z1 b
50㏄' {5 w" Z$ u, o5 p6 U  w  q
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 A6 i- [1 y8 @- V' @
200㏄
( w( d% ?4 `; q; Q9 k. I( R公仔箱論壇　鮮奶        
, V9 U* X" _, H: S2 U3 e3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄6 {! V' l0 N" M# D
　椰漿        
) b" {/ f  C: z) L# Y公仔箱論壇50㏄
, h2 F/ W5 O2 ~, q. C9 N0 ]9 o公仔箱論壇        os.tvboxnow.com* ~+ _# ~9 O, l/ d3 l( M  V" K
【做　法】
5 o3 n+ y: w. y8 E: R/ E/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇6 B7 R: Q* e9 V; p0 h% t1 k% n
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
4 x4 f: y, }# c8 {% Wtvb now,tvbnow,bttvb3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
/ |; h  Y# T: W, X: X; H. [1 atvb now,tvbnow,bttvb4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。os.tvboxnow.com! J& i( N0 F1 b- A- q+ i% @5 Q
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。

BeiDouChef

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桂圓塔
5 u, o9 V% T6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 m2 Y  _0 W; N* X
A.松子        
6 p7 b7 m- P- D+ M. J4 S1 jtvb now,tvbnow,bttvb60公克  e- ^& X2 T* W: u- y' v1 E. M+ I
　細砂糖        
* B5 [% y. O  M. n1 S3 p50公克2 b/ c, D( f; Y
　紅糖        
  w* T3 M8 p# D: E% R30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b4 z5 P5 r# R0 ]% z( O
　鹽        
' A+ ]6 g6 `: z1公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 h2 i2 T1 n& o  Q
　溫水        
( t5 v3 t5 F- o+ N* Utvb now,tvbnow,bttvb150公克
: I( I8 u5 G% ^+ _5 d　桂圓         tvb now,tvbnow,bttvb( H( }6 H$ \/ r" A
80公克os.tvboxnow.com: o- n' l4 [4 ~" w0 A' s0 ^
　葡萄乾         5 x. f$ N' B8 F+ `3 V5 H4 k
70公克
4 u; e5 X9 p& D9 I5 Mos.tvboxnow.com　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  V" M) Y1 a: D* t6 v3 C' J
40公克& A: u  Z1 B) ?$ `
　中筋麵粉        
3 _8 o2 E! R) J公仔箱論壇70公克
7 z1 X) \. v0 k, C公仔箱論壇　發粉         ) P* t6 B/ Q+ U5 d3 {" S' a$ s
1公克
* T% N5 b; w: Q! T& C4 l7 U$ Y1 H  M公仔箱論壇　小蘇打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 {) u8 d6 D+ j& b. z
1公克公仔箱論壇! b  X5 _- u4 h/ K& M) N9 [
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" c* x, t, Y! Q4 d) o5 D4 e
50公克
1 M( r8 x& d# O. m6 ]; `, [3 _( \2 J6 eos.tvboxnow.comB.基本塔皮        
  W. W' u" n+ m  w公仔箱論壇300公克* X9 C, t" I3 g2 e" z; p
        ; c  z) _. p- X* `8 o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* Q# C  |% ^% z: ^$ a3 N1 |
1         細砂糖、紅糖、鹽放入溫水中融化混合。tvb now,tvbnow,bttvb0 M% C# P$ f* H5 I, H3 |+ t
2         桂圓、葡萄乾切碎放入作法1的材料中拌勻，加入融化的奶油混拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、發粉、小蘇打粉和蛋攪拌均勻後，加入松子拌勻即為杯塔餡料。公仔箱論壇1 d! b1 A, K  l3 i# H
3         10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
4 M7 `' e! j) u4 S1 L6 o$ r4         將作法2的杯塔餡料用小湯匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。公仔箱論壇* r6 U) H5 ^$ H  j1 f1 P
【備　註】
0 Z7 M- W' a2 |7 `! g( e( g約20份0 L6 \9 J; u: C3 a
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

. F0 z$ E! c5 A8 g
焦糖杏仁塔9 c7 P& H8 _. ]
【材　料】
& G! `$ `& K# v8 i+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油        
: Q, B- U) B2 F8 m& ]20公克tvb now,tvbnow,bttvb. X5 Y4 n6 ]$ W
　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb! K) t: H9 S4 l5 [
90公克
: ?  H2 l0 V, ^1 V0 M1 F1 v6 X& W5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蜂蜜        
7 v1 [8 C( q9 r" W" ^0 dtvb now,tvbnow,bttvb70公克os.tvboxnow.com- Y5 {- h; ?/ ?" ^3 O0 q3 O/ l
　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 H+ d2 [/ j4 N( |0 P* b
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( B3 J: {5 `( @/ n+ ?5 D0 p+ o7 N/ e
　細砂糖         , `+ d" a- j' N5 i8 E5 ^8 D) a
50公克
, N% p3 n' c7 ?. B, o# |os.tvboxnow.comB.基本塔皮         公仔箱論壇6 b. B+ `5 ?# e2 x& n; w( J
200克, h0 h$ I9 h( y' U. K
        1 ?0 l0 ~# {; Y+ n/ C
【做　法】( E3 h2 o0 ^% s: @# Q
1         將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。公仔箱論壇5 {% C) O; {0 n$ i
2         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。' V' ?$ `& Y; c+ l2 h/ D
3         將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。tvb now,tvbnow,bttvb8 [* J; a+ e& z+ ~0 V4 ]
4         將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。, l+ o+ i0 x- w" q  j4 [
5         用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 a( G8 [/ C& @* g$ v1 y
【備　註】
# L: f6 x. F& {8 P# ~* q+ }約20份
% e& g6 N' \% `8 z9 h5 |os.tvboxnow.com1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。公仔箱論壇( X1 ^( W" H! Q& i
2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2～3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。公仔箱論壇! Y6 Q& d( S& \; V" g
3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。

BeiDouChef

. J3 ]4 |' v$ S* I8 j6 W
藍苺蛋糕塔
& {2 M9 _$ ?1 g+ V9 T' f【材　料】
( P0 V& q% J7 p6 J4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶水         7 j) U$ V0 X& W
25公克% j- }5 z, @: r, c6 K
　奶油         3 J3 t& E$ n" N( I$ d! }6 T
20公克
) R( m% G* J( j; o; }tvb now,tvbnow,bttvb　雪白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ v! Q7 S8 i5 V8 h
30公克公仔箱論壇! k3 t, U7 ~4 q; b' [6 j% ?& Y
　低筋麵粉         ! M: r& w8 p7 t: U' |) S5 Z
70公克
. X1 Z( s2 R1 j4 ^8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　發粉        
7 g# q6 s1 O8 _* L/ F公仔箱論壇1公克
3 s8 I+ x; ?7 Ztvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         os.tvboxnow.com+ u: [% I( a! ~& s) r5 I; Z7 `+ @% Y
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 k8 R& ^) f% s5 {& w
　鹽         os.tvboxnow.com9 i" v3 t+ h/ j, b8 H. ~0 g8 u
1公克os.tvboxnow.com# e3 {2 q" K5 ]
　蛋         os.tvboxnow.com8 I* v3 h8 C* E. H6 P2 L' |
1顆
$ v( z7 A" T, t+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮        
, r+ Z! y0 `! |3 }5 F; }tvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L+ L" W1 l, [& U% S
C.藍苺果醬        
) c  ]" j; b% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 ]0 D, X* u1 V# F+ v- K! g        公仔箱論壇5 b6 K  P" I" T; T
【做　法】
: B! N  O/ A0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油、雪白油軟化後，加入過篩的低筋麵粉、發粉一起攪拌均勻，再加入細砂糖、鹽一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 D3 }! l4 A' j. J; S# G
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再慢慢倒入奶水混拌均勻，即為杯塔餡料。1 p: `  A' |) |) h# P9 O2 \
3         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
, d) S0 K7 d: w6 U$ h7 Q* {4 }4         用小湯匙將作法2的杯塔餡料舀入作法3的塔皮凹槽中約6分滿，再用擠花袋將藍苺果醬擠在表面，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。
+ m! o$ }( M2 Z( N公仔箱論壇【備　註】
& d4 l1 Q% F. U3 e! ~tvb now,tvbnow,bttvb約25份