BeiDouChef

2 D% n( k, ^+ h# t# O0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃塔
; U3 {, {6 s% T3 a- S  j; ?9 utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】- [+ Y8 J: c9 `4 Z
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb  n' x) t0 G* u+ s0 ?$ a+ g% X
8吋1個os.tvboxnow.com1 D! n% n4 o; E0 _
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* H" I# J) B/ L% K
杏桃罐頭       
) G+ I2 T& m' q8 n! v: d% x1罐公仔箱論壇! `* G9 m2 F( `* ?$ n
蛋黃         os.tvboxnow.com  S+ E8 t2 y5 P) Y
40公克
/ D$ W* [: [, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f  _7 b, L( y- b( c
40公克/ [+ c5 q# c0 r" w9 s
無鹽奶油        
/ b5 r5 Q: i' L) _tvb now,tvbnow,bttvb30公克os.tvboxnow.com4 ~0 C% X6 ]) ?$ v2 P
鮮奶油         1 v( @6 n/ o5 [; a; I
70公克! x, X5 W4 N: `  @) O* i/ M
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb. w7 e; F, t& }8 w
10公克
( [6 m7 q6 ]& h9 |0 h+ }4 ~" r6 Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         . s! T9 N% d: H1 v7 }
50公克os.tvboxnow.com9 ^! F8 T1 m( E% C
蛋白        
0 C4 V# s" X' d* c' j( K8 N2 Xtvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇! `: g0 K" z, a
細砂糖         ) S% v3 {/ K5 |* _/ z
20公克
7 j! l- N; N4 I1 S裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z' e  c# D$ C. {4 U" V
糖粉        : e) P) u4 ~4 n0 m! y0 J
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {. e6 V! ?# c) ^/ n* X
        + z" }2 r5 K$ ]  ~; p0 h
【做　法】os.tvboxnow.com9 k1 K  i. ?4 ]; K7 k. B
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
* r- e8 Z: T2 P5 y  Dos.tvboxnow.com2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F6 V7 ]  W0 P$ F) y7 l9 j
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
6 n+ T2 ?. }3 V- k, t$ jos.tvboxnow.com4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ J/ X6 k3 U7 }# G
卡布奇諾塔
$ k  p: Q4 X9 S0 _" v: ~【材　料】
0 W, P5 C: B8 S2 kos.tvboxnow.com原味塔皮         $ M2 ?1 k$ |- }. r6 k& O/ o
5小個3 N8 ~  Q& N4 I' r- w
內餡：
. M" D9 w) Y9 E0 R牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb% `  T/ F. g7 l
400公克
3 f+ ~% X8 {- ~3 Y! y' ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
& ?. e2 ~( O4 D4 S' u# B7 ^/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克3 [1 ~( j* o! B- u
鹽        
+ Q' D2 }. G2 l- v9 A; B0 \" ~3公克
) O, ]& K1 o- B全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 o! o. A2 y/ E& B
240公克
; J: U6 A) L( s, k- ^; r公仔箱論壇蛋黃         9 s+ Y( J# E2 `. {
100公克/ o" f# [3 c  `! y
即溶咖啡粉        
# J8 C% H% K' }; y: k, [10公克公仔箱論壇! e3 }  a0 C0 |: b4 I. U4 `" s( O
熱水         5 L; |. X4 h' d  q# V
適量- Y! P- i: o) K+ h) w& |3 J
咖啡酒         公仔箱論壇3 x& s1 a3 P% f
15公克- \2 l7 B) q1 I* Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q7 ^2 V& d4 T9 Q* u3 Y
【做　法】
) }3 t2 [" F# b4 \! ktvb now,tvbnow,bttvb1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。公仔箱論壇2 t0 k% Y) [" L- H, P
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
0 t/ r8 F& A* o! Y) R6 c2 P3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 g: ?9 f0 }: Y& q2 p2 d
巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% Z2 |3 E# Z& u1 d+ X- L2 x
【材　料】
! h$ @8 K3 ]4 Y4 ^1 R6 I) [公仔箱論壇甜味塔皮         os.tvboxnow.com- D7 g/ W  b7 X  @1 B6 a
6吋1個os.tvboxnow.com6 _8 m# S8 ~  x+ \: A
蘋果餡：
! _# \- U" o8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果       
, S2 _! a& L5 C( Ytvb now,tvbnow,bttvb2個公仔箱論壇5 v  P* k. g4 M8 _+ Q* l$ P0 N3 ]
無鹽奶油         os.tvboxnow.com' c4 {1 }7 C+ I. I! R5 a5 E
30公克
% }& |2 V& `0 U5 i- s+ ?" _9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
; I; t' m  c& b6 ]0 R公仔箱論壇30公克
' d5 T- h5 N# M& c. x2 I' [, \公仔箱論壇肉桂粉        
& i' F: e0 E: Q7 ^( r少許tvb now,tvbnow,bttvb9 |, }$ \# L4 Q' V+ _) E
蛋奶糊：+ ^% f8 {: d4 C
蛋液        公仔箱論壇, \4 @7 p: j5 i3 O
60公克
% Z9 U% c& k( \& E/ x' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         ! w# ?+ R5 y8 t6 D
125公克  f; I4 N; a2 K% k6 l7 q. E
櫻桃酒        
; e5 e; ^6 O. h: {公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: M: [4 `* B" L" H' O& X. p" s
苦甜巧克力        
0 F0 F; T% F8 m: O150公克' A* c& i* d9 R
          J" W" f; F  h6 ~) I$ i/ ?# h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ F7 _  c1 @5 n5 |( z9 N+ r
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
* Y! Y0 A8 w* x8 m9 ~) }2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。公仔箱論壇7 T  b; }- S6 @( N( V
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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公仔箱論壇; x  j  w+ J! O9 g( M
巧克力塔
* S. k% V' ^: ^% O8 ]$ Y; f) z, m/ ]os.tvboxnow.com【材　料】
9 @2 d) W- |) x, z& K* sos.tvboxnow.com甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb: m7 J' m/ V$ f' u
5小個" B5 C* p* R" \  c5 T9 c7 |
巧克力布丁餡         公仔箱論壇' {5 o, b4 H# q3 E' }4 Y" Q+ `9 J
適量
2 z0 t$ d$ b2 i3 I" G; r% p苦甜巧克力        
: t* K. w) U8 S$ t* l; }* g& L公仔箱論壇100公克
/ B5 J1 S: V5 C1 n/ {8 P: `公仔箱論壇動物性鮮奶油        
5 M  ^( W/ {3 C  P8 `公仔箱論壇150公克1 `+ B2 P8 Y+ g5 g+ W
       
: u* H- S. m+ t4 o8 U8 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 D2 W1 {# U$ R公仔箱論壇1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。5 @# S% i/ d4 K) G4 E/ X8 F
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。公仔箱論壇$ j" t8 N8 s6 f$ o% J
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
) {2 ]+ }7 i: ^1 f4 _' C6 g  ?tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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( S6 J& J/ O) H公仔箱論壇水果塔
( v, n  {. e( f' W& U) f' Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. `; Q1 N* E( S. U, O) k公仔箱論壇原味塔皮         公仔箱論壇% {* x' f$ E  U1 A  ?9 J" i# r
5小個
; X* y9 W, p0 U0 nos.tvboxnow.com裝飾：
7 g0 u3 [, E# `- D9 D9 s1 v7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        5 N% o4 }. v9 N, @' c" {6 {
適量
9 d; r; P7 m6 I1 Htvb now,tvbnow,bttvb法式布丁餡         & f8 F6 {8 }0 F
適量
% }2 E  U. P7 d7 B5 y6 s* dtvb now,tvbnow,bttvb季節性水果        
  ?0 Z% `, c- x9 T# o6 L0 Y9 G. h公仔箱論壇適量
0 x! H( q( u3 U! w$ j: \- {        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 I1 d( k$ P% M( d% M' Q
【做　法】
/ \5 d' G( \) r0 Gos.tvboxnow.com1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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0 F( E! |- C  F- z- `披薩塔公仔箱論壇. d- U* B# ~; J) }* z/ y
【材　料】5 }$ L# A+ p7 A% s4 c) D
塔皮1：tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 h3 j; U+ k
白油        公仔箱論壇1 n9 Q; E( c. y2 I+ b& ~
80公克
& Z3 _1 c9 g+ o0 u; }酥油         公仔箱論壇, n* W* ]: L' [
80公克
$ |( w: L) w4 J: B1 g5 K- zos.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y4 N) k( [% R, U& F" z8 w
90公克
9 E" K! e# w+ R- s公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ v' p3 r+ I9 g* j% P
1/3小匙
2 }+ J) M1 B9 o% D! P- E2 Eos.tvboxnow.com塔皮2：. u, e5 Q' |# T: Y
蛋       
" `( u5 S( o7 K1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 V9 ?" ]/ U
塔皮3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j5 B: l# F9 |* _' R. H7 Z
牛奶       
# X" _% }; x6 K2 O' Q+ n" V' Ktvb now,tvbnow,bttvb50公克
6 g+ U3 V+ A) j/ t公仔箱論壇塔皮4：
! p% |( M% Z2 v$ }& R% V: Ktvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        os.tvboxnow.com1 h# u5 w' u6 m6 l7 q3 x
135公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I' m" m# h! X$ c& g" X# I' w
低筋麵粉        
* j+ m( `! d; A) D* l1 U/ ntvb now,tvbnow,bttvb135公克
9 C8 i5 x0 M! d9 j; C. F3 ?0 {配料1：tvb now,tvbnow,bttvb' Y& X( W2 A8 v+ |1 P
番茄醬       
+ e$ S! R3 T1 I. K  W' h公仔箱論壇1罐
4 ^) `9 C' c5 q; j& W& Stvb now,tvbnow,bttvb配料2：; N9 S  V# q7 b' b1 m* S) ]
起司絲        tvb now,tvbnow,bttvb" P5 a4 T$ n9 U! i* L
1包
1 q" l- Q( G( H配料3：公仔箱論壇! {% V8 p- ^  [& ]( ?0 h  ^
青椒        tvb now,tvbnow,bttvb' k( n" z5 U0 Q8 @( t6 B
1個
( w6 p5 A: F0 h, R: n- e  _' uos.tvboxnow.com罐頭鳳梨片        
' D  ?! v7 Y/ p% v+ P# o% ytvb now,tvbnow,bttvb6片
: c2 p/ C; W9 d8 i& ]8 d! @8 vtvb now,tvbnow,bttvb培根        
4 `; J! j5 @4 ~3 S- B6 U. a! S! z" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
1 r6 a$ s6 X) [; j$ l  g9 k蝦仁        
7 V5 x' [- r$ ~% R2 D7 g3 {os.tvboxnow.com18尾, E4 Y  Y/ k) Y# i- X3 U" z6 w
塗料：
  _/ |. E9 P9 T' d2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油       
% [6 x/ w$ a0 |6 yos.tvboxnow.com適量0 Q6 @8 p( V  w' j9 A
        公仔箱論壇1 x& F% Z* l( T6 W, f& l' R
【做　法】
9 V9 b% J' ]: W% T1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
# Y3 Y/ \. o# d# m; l! G2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。公仔箱論壇( C1 ~7 h! _/ b& s1 A/ _5 l
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。7 x8 |2 r/ f  n, a
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
1 e- v" O2 Y* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V7 p% k: ], F1 x( `# e9 M2 @' [
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

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蘭姆葡萄乳酪塔
: ^+ |6 V1 D5 |' g" o. Gos.tvboxnow.com【材　料】
; B- g8 k3 V+ w7 m塔皮        
8 r, c% b' Z  U2 s4 H" _tvb now,tvbnow,bttvb200公克os.tvboxnow.com+ Q5 {6 Z! b% y$ I. T
1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l; E8 W; x, z3 k
230公克
( y9 h8 i2 o/ y公仔箱論壇　細砂糖         : B& l" z6 J/ S. n5 F* P+ u: m
20公克公仔箱論壇6 K8 S+ j) |1 r( [; }- M8 `
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% X+ m  e) I1 g) H6 A
1個
  v6 d  l$ p0 M0 @7 F$ etvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 j" I. a; p
10公克
. L7 R! ~, g" ?# \tvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮屑        
* H6 T4 k* @6 ]5 c+ ?+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許+ L: {$ f5 k8 t* m4 ?& z
4.葡萄乾        
; v( {# b2 C3 B# `$ ~tvb now,tvbnow,bttvb50公克
  \3 D4 ?6 n) ^9 `6 Atvb now,tvbnow,bttvb　蘭姆酒         os.tvboxnow.com" L) o+ {! P0 w! [  v; Z( F  L
30公克tvb now,tvbnow,bttvb% O/ C. C" w* ?
       
& D( [0 `6 \+ k) a! Q公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 h+ x" h9 ^2 p* i# O1 g
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
( K: [# a; ~, u) |" L% Fos.tvboxnow.com2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
, U+ Q: K( v* J2 T! i* W, ctvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb  u) |- S8 H0 n5 n5 t8 k
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。1 o5 d4 V. d" e" z
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。os.tvboxnow.com1 R1 z4 V) j: ^- h1 i' {, U
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。公仔箱論壇6 Q6 ?2 }0 ^* z& J* O. Z) V9 ]; ~
【備　註】
9 Z! D$ q; `8 C( t4 B- g檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

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葡式蛋塔
' S8 M: `; c' g; N/ D1 M( `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 K" Q4 C8 Y- ~
塔皮Ａ：公仔箱論壇8 i6 M5 {% c' l. i+ b1 q7 j
白醋       
1 C2 G, p7 e+ j, B" u) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
, j1 @# F2 P: G/ m$ z0 L5 I- y# y6 J8 N高筋麵粉         - P- I6 v% b1 v: }( j1 X
472公克
3 x2 a' c3 R; d+ t% h! A低筋麵粉        
2 O1 `7 u7 z, D+ ?5 ~118公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 e9 P$ w4 ?' O( w" b" L
細砂糖         os.tvboxnow.com2 i* H9 h5 o0 Q& @; }% O% f5 c6 k' r6 {
18公克/ }- C1 y9 B) Z) A: E% H
水        
' d: V! l7 }* f# k公仔箱論壇295公克
* U: m) b2 P  Y! ~: Ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋         os.tvboxnow.com$ U4 S& l6 c* v! b( x! ^+ ^
40公克os.tvboxnow.com3 k2 M' \# \# F# m8 K( q
塔皮B：
& u4 z5 E5 ^" z( P6 i, a1 w3 w- D公仔箱論壇奶油       
& n  z* f1 ?0 o' v; A- L/ Ptvb now,tvbnow,bttvb90公克, E4 X, x1 K' G; a: f
塔皮C：9 [* o$ P/ T. a1 n5 k
起酥片       
% E/ A" i' u+ H+ L6 r8 f) }' B500公克公仔箱論壇6 L4 [: V( d( H5 K: b  }. q) ^
內餡材料：
- D: ^2 ], O! _- L3 k$ u( K" A蛋黃       
$ r7 g( D; p' w0 x3 h& ~3 L公仔箱論壇90公克os.tvboxnow.com9 N, [" G: a; P; ]# w; ]* {* |
動物性奶油        
7 t; Z0 Q: E6 F: P1 F180公克
, K- y! D/ d, x9 {6 {$ H# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
! ~3 K2 R7 {4 _! ^- u) gos.tvboxnow.com180公克/ ?% v* T" [8 _3 _0 q: s8 \4 S
細砂糖         公仔箱論壇! ?, Q, Q" h9 s* x/ k6 ?
90公克
; k1 f# a( n) Y" u+ Z% j       
# S9 h8 A7 ^. Y6 f* l! `2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) t  b7 X7 e+ n! q2 q9 Gos.tvboxnow.com1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。/ K; R8 P! k5 n- {- u4 H# {
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇& S  i+ j$ m- ~0 @' @' P1 A
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。公仔箱論壇! \' v* G% i9 [
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
) c2 b2 l5 R0 [0 a% Y1 m# E2 ]/ J  D6 E5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
9 T; A; ^- H# }+ m公仔箱論壇6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。os.tvboxnow.com4 {  F* c0 U& j8 m; Z
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。os.tvboxnow.com1 @9 x& w) N( c2 c
【備　註】
/ E4 f/ n& \" x, L5 W3 w作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

公仔箱論壇- p" X  G  t3 b- |/ h) b
黑森林葡式蛋塔
& Q! R$ \$ {9 K) }- }# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  `/ y1 B0 O! j' j4 \1 atvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔塔皮        
4 r& |1 z) i9 p  |* {9 E10張
; A2 \5 u- I* A" I  F' r& F公仔箱論壇苦甜巧克力碎屑         ' P+ I% b3 C1 q3 m: V
適量
0 A# B5 |0 ]! d% K- x' o公仔箱論壇罐頭醃漬紅櫻桃        
6 o: }" k7 n- R, A' a5顆
9 H+ v; Y0 G# ]) h+ j. wtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
* f% B/ V# Q1 K: T- K0 H& F/ \: a卡嚕哇酒       
3 Q+ R( T. M9 c公仔箱論壇10公克
, t! n- B* ]  m& w! m" F# B/ y# Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
1 i+ h. b+ i' b* }; {  W$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
( C) Q* g- |; S( [7 j) Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! B) _0 `" A: N4 d4 B60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; B, L4 d, A, R7 s
蛋黃        
% j6 a# h5 S( N  z1 L5 G! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
5 I1 j" ~* t8 ?$ ^2 [2 ~, p" X可可粉        
( {7 R7 |0 s3 B& Z5 w10公克
! K: k' u7 ^! [5 I1 _6 I+ R動物性奶油        
( ]7 \" d2 T: ?* S9 o. t. \公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 t! g$ a3 X
       
* v, w7 X* ^, n4 i& Z公仔箱論壇【做　法】
6 r- J, S2 Q/ p, F3 c; oos.tvboxnow.com1         可可粉過篩備用。
) x- F  N7 f& C5 W( p4 U* V; C$ k% m公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
- R  ]0 a8 j) g3 k5 p1 C5 K3 y3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
/ s+ o# d* A' I1 Z- e* ~- j/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

, `5 C+ L; C+ T0 F公仔箱論壇柳橙水果塔
5 Q) B4 p4 S4 W: y公仔箱論壇【材　料】
" q3 D" C8 }8 v% l' k$ J* x+ O! MA.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" {; a6 Y2 g5 ]
70公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?" A7 \0 j8 Q  G9 ]# ], X6 O
　奶油         8 O( X5 d0 x# v; @1 c
70公克: x: Q5 i$ ^3 f/ W; C! T
　糖粉        
) J* _* c  L* w2 n7 }" _) f- b公仔箱論壇60公克
5 N/ p5 h4 ?' q3 p0 I' ~　蛋         + k+ d; v  w  E% q5 ^
1顆
5 }& ^) j3 x% ?1 r9 e1 H' Q4 N0 v& `) v　蛋黃        
# }$ r6 l; [5 w3 a& `6 a5 ytvb now,tvbnow,bttvb1顆
% Q( A+ h0 {4 m- W5 K' c9 Kos.tvboxnow.com　新鮮柳橙汁        
0 @' U* E, [4 E; h. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克" a0 U  M8 x8 j0 ?1 f# d1 ~( c$ V
B.基本塔皮         公仔箱論壇9 Z- b! N& F. g0 ~+ K# q- F
300公克2 u- z8 j$ |7 b( ?  ]9 |$ }+ p# `! h
C.蜜之果         tvb now,tvbnow,bttvb; S9 @* E* p! p$ t* E+ c: v. b
適量
3 }! ^( a/ x, m( ~3 E% B; _tvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬        
0 B2 i- C' G2 p$ {: b; Ios.tvboxnow.com適量
1 Z5 L+ @6 x0 j6 V/ g  t: |! w* c        tvb now,tvbnow,bttvb( T8 H9 m. k, X& x7 e
【做　法】
' [9 i5 a+ v0 n/ T# E0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
6 D; X8 E6 D$ |- Q  o3 K9 s6 a) m5 sos.tvboxnow.com2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb( b1 T* r& j5 _3 K
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
2 Z* I( O$ U; Q7 e$ I# }公仔箱論壇4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。os.tvboxnow.com6 D. l/ B: i* D& p% |, q" c* z
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p3 {* l9 g$ L( J
【備　註】
+ B9 N* _7 j& B+ N$ Q$ Cos.tvboxnow.com約25份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 C& x# X$ G2 a5 f/ x. {
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

% q$ b# n8 [! V. E' s$ N% l( a$ n0 {公仔箱論壇核桃杯塔
! ?: s, S9 W4 [  y! g2 Ros.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" O, i' c( b* h+ `7 i0 i
A.蛋        
3 S2 w- w2 C% P, z- R: \& z1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 ~3 Q. ]; k. {/ Q% x; ^
　核桃         公仔箱論壇, I( ]. _- ~% i% V* Z. D& {+ Q$ D" w
50公克* I; @2 V" m0 Q$ D
　奶油        
0 }% S- T4 q* G; O! l* ctvb now,tvbnow,bttvb15公克1 L' v0 y0 o: s3 {9 `% B  }% r1 s6 y5 L
　紅糖         4 j& j7 G) |' K. {5 S
80公克
9 w, d, d' M# I$ a; r6 _1 u0 KB.低筋麵粉        
& M: N3 h* C: m; F; v- u- Q100公克公仔箱論壇9 Z" y; V- m8 e
　鹽        
& ]* L3 x8 T! D7 }8 @. A公仔箱論壇1公克
* J2 v' g) Z0 p% w% |- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油         3 H) {- C9 g% u, K" Y2 l
100公克. v7 a6 M3 L, `$ t, i. }+ J! Q' M
　細砂糖        
( K7 X+ R4 J# n6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克, ?9 a. n3 i. c3 G
        tvb now,tvbnow,bttvb2 V1 z. `, @" J. x& z( Y4 f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% ~- E' F7 z
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇- N/ p" J/ a; u6 W5 J# B
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇, `. p+ G: F8 V3 I: T" H
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
$ |9 R# |/ E  }, z9 @+ B2 e4 G; y& f) M公仔箱論壇4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。公仔箱論壇3 m9 [! ?# T% }. s% z" n
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb) s6 Q1 P  R9 G9 u3 B
【備　註】- G' W  N; b2 E6 m% u# a
約10份

BeiDouChef

4 b: h$ w6 `" {2 Z4 z
椰汁鮮奶塔os.tvboxnow.com$ ^# p9 U# h; F- N9 P
【材　料】
/ V# P  m5 m% l/ T: i1 bos.tvboxnow.comA.白油        
2 E) z( P5 u/ J& H100公克
; z3 g- l  A9 L　瑪琪琳         " Q. F" y, G/ R- Y* I- ]$ H
300公克
  `! u, c: h+ j/ b3 c* c& y/ T　低筋麵粉         9 ~) ^7 V. g, S* ]
200公克
7 ~1 i- u& y" u" ]公仔箱論壇B.中筋麵粉         $ G9 Y9 \$ |0 F/ v
200公克
: D& a" r! e: q) n; eos.tvboxnow.com　雞蛋         os.tvboxnow.com6 s1 _( z# {% ~- q5 h. f! {
1顆公仔箱論壇! F( n/ `) N# v! D
　豬油        
' E( x  _' r2 p- t+ \50公克
, u, A; q; p' O# x( {% _& vos.tvboxnow.com　水         $ f: m! [- O1 h9 X7 f6 W( l
100㏄
7 K# v5 R2 m: m! Tos.tvboxnow.comC.細糖        
% e. ^* d, _- a& E: l) M100公克
# J( U- v, E' r3 Zos.tvboxnow.com　開水         tvb now,tvbnow,bttvb* _0 r1 \& [. c3 _& }6 b
50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* A) n7 g- Z5 u: p: ~0 n
D.蛋白         os.tvboxnow.com: d) b8 q7 J: J' {0 M( w  H
200㏄
9 i+ U7 \; r  N　鮮奶         公仔箱論壇8 w8 V2 |8 O& M! q" y! m
100㏄
! }% T4 V7 e0 atvb now,tvbnow,bttvb　椰漿         " W/ C6 N: G8 P8 B
50㏄
8 U1 u& W2 k" z6 a+ ^+ ^  ]' [. etvb now,tvbnow,bttvb       
4 B$ W4 M: R5 M5 a% D公仔箱論壇【做　法】/ j$ f. Q& M0 [; y* ~9 j9 S8 D. w, w
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。os.tvboxnow.com: L6 \2 i! {6 P8 D! x
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。9 ?9 X2 I, L" t# H0 n  A$ E
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。9 [  ^( b4 E8 W0 _/ y! K' F
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
; s1 b8 r0 T2 s6 ^- Y: E3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇' B9 a: V. Q' x; p
桂圓塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. h8 O# ?- n
【材　料】
5 T( o# N4 V1 I7 |+ o公仔箱論壇A.松子        
! H* g7 ?. ^  Y, j* I; W6 F60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 C" |. ], ?, [
　細砂糖        
/ q2 S8 x2 o: Q- e公仔箱論壇50公克
5 @& z  v( b' h4 p公仔箱論壇　紅糖         公仔箱論壇& @- o* b1 N0 G
30公克
0 y  L# j3 o3 s$ D; t　鹽         ( Z- q. D& X" l
1公克os.tvboxnow.com* Q4 |% h. |, p
　溫水         公仔箱論壇' p8 A: H; b2 }! E6 e4 F
150公克
8 X' p/ y/ U' |4 ^( {/ K! L7 H　桂圓        
2 f  G& M2 z( W& c6 u- ^$ D# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
3 t% X: m) h8 D2 s, W+ q+ Xtvb now,tvbnow,bttvb　葡萄乾        
  }: V. `3 b8 L  x0 S0 G) A. y公仔箱論壇70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 e3 G% J! {  z4 L
　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 F' B. s8 X7 O) n) B
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ m6 h. X( q' a& i( @5 [
　中筋麵粉        
7 d9 z4 y" K0 y, w* A4 @tvb now,tvbnow,bttvb70公克
% ?4 `# S) v2 j* y3 ?+ T3 _: c# k( n　發粉         公仔箱論壇( @, t0 Y& p. P* z0 k. B* J
1公克2 u: _! N% _: z: o
　小蘇打粉         tvb now,tvbnow,bttvb% n! X+ R  P' L9 J, Y, ?+ r
1公克
  V1 j" {/ e% [; k, I7 n" m公仔箱論壇　蛋         公仔箱論壇4 Q# `* t4 Q, |; e' g! ~+ r' l8 A" ]+ t
50公克os.tvboxnow.com$ M. y. n) t- c; f8 r
B.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ ?3 a8 v! n; a
300公克公仔箱論壇5 h7 [4 m6 ?6 X& |6 j9 O( w
       
8 ~3 r+ i1 i2 w/ G. stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& m! f6 j" y+ M1         細砂糖、紅糖、鹽放入溫水中融化混合。0 l/ j) a  A9 b+ w* R8 S7 G4 A$ n
2         桂圓、葡萄乾切碎放入作法1的材料中拌勻，加入融化的奶油混拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、發粉、小蘇打粉和蛋攪拌均勻後，加入松子拌勻即為杯塔餡料。9 [! u3 [6 ^( [6 c" N5 e
3         10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。! a4 z8 \. v$ c/ f- l# p
4         將作法2的杯塔餡料用小湯匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。
) O( {2 t9 P/ e7 g0 |. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 a9 d! o: \  B  p8 P! V
約20份
% A  F( {4 Z9 R% a  G( I5 z7 ]基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

) k( {6 }5 u3 ]: s  y+ M
焦糖杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 `: o  w$ }" f8 {. n0 P
【材　料】公仔箱論壇$ C6 S; s  f8 y# I* X6 t7 d1 Y% s0 Z" ^
A.奶油         , p# Q$ g) c/ r1 |
20公克
( a" G& J6 [% y　杏仁片         公仔箱論壇' H4 X' ^3 N6 o) I
90公克
% n0 E8 ~5 Y; F4 @% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蜂蜜        
. R# b4 H. z; K: o: R5 E1 X公仔箱論壇70公克# f4 u, E# p: ]: k4 U  G: i
　鮮奶油         os.tvboxnow.com9 b% V5 `) ~) t' n7 ~' R) t7 d
40公克
( H& L/ }) d% z# r& w. m8 ]　細砂糖        
+ P( J1 y% g  R# l+ g50公克
* s' y! U2 o. G0 {7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮         os.tvboxnow.com* h! _7 r' k; C5 X$ [% t
200克& p& G) T2 U5 N; a; g  G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) L/ L; R  ?
【做　法】
! M8 O9 X( A' \- Q8 X# K) D4 jtvb now,tvbnow,bttvb1         將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
' A0 h7 V/ J: U4 _" m9 gos.tvboxnow.com2         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ t( e4 L1 z7 M0 E" M8 L9 j
3         將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
# [! }( ]; _' ?4         將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。$ j1 I( r: Y6 g8 ^- |8 }' \
5         用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 R$ L) N: J7 y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" V* m$ s+ l$ `- h( i
約20份tvb now,tvbnow,bttvb# ^, h! k# \" U5 s) K' p9 k
1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。os.tvboxnow.com5 o$ `8 _. D0 N, I9 o. g$ a
2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2～3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
( j2 P* K3 c, N; h/ t( P6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 X6 K$ ^2 ~) q/ K* v$ i1 J
藍苺蛋糕塔
5 b3 x' H, ^3 t: ?" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  U# A: [3 m# k5 @: h9 j
A.奶水        
& M; f  D( l3 @# g& m4 p  C, k! G公仔箱論壇25公克os.tvboxnow.com# b" V; A" _- J: S
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* E# t- {0 S+ ^5 _# p8 |
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t, V% p/ a" X0 R
　雪白油        
+ L( P* v+ {& X: d# _' |* q30公克
( n$ j: ~3 W8 p6 l+ Z* A　低筋麵粉        
1 ?2 Y% K  p* Z% t70公克os.tvboxnow.com/ i  x, ^4 L# u! F
　發粉        
+ J& _7 m- u* ^" A$ w5 _* E$ {tvb now,tvbnow,bttvb1公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ U& u, A: k
　細砂糖         3 K+ P6 C- H$ O/ H% j/ \8 S
50公克
/ _/ w. P' c# w- `os.tvboxnow.com　鹽         2 ?* \5 o( K+ {2 @  H3 P
1公克
' c$ f+ l) V" [6 p+ q1 }　蛋        
3 f% ]9 k& ^: S2 M$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆$ J# S4 o# B: a+ ]
B.基本塔皮        
1 A; _1 Y2 v2 o6 S; ^300公克  J! o6 {1 I0 f/ K1 d6 `
C.藍苺果醬         tvb now,tvbnow,bttvb/ R: X1 ]/ }  b: o0 Y- Q
適量
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【做　法】
8 @4 W! c* S* Z7 |% _8 t5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油、雪白油軟化後，加入過篩的低筋麵粉、發粉一起攪拌均勻，再加入細砂糖、鹽一起打至鬆發變白。
' e; J- F- y, i6 V2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再慢慢倒入奶水混拌均勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇  n" [8 S9 P+ A  ?- J& R
3         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 p& Z* h: F) [4 Y' o, g. t
4         用小湯匙將作法2的杯塔餡料舀入作法3的塔皮凹槽中約6分滿，再用擠花袋將藍苺果醬擠在表面，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' n" k5 s/ N4 a! s
【備　註】
( ]9 p' `5 V. t$ c9 Y) \os.tvboxnow.com約25份