BeiDouChef

6 g# T  u6 ~; c4 F, B- P! B, `甜辣涼麵公仔箱論壇9 i1 Z# p. @0 }" d& J
【材　 料】
3 I( S0 k8 q+ I$ x3 g3 F# r公仔箱論壇熟涼麵         150公克% y9 W; n  g3 U
雞胸肉         20公克
; N8 D% J) P, ^0 c3 G* s: s2 Zos.tvboxnow.com小豆苗         適量
1 F$ j* A9 N5 T  f7 V' Y( Eos.tvboxnow.com紅甜椒末         1小匙
6 A7 t3 N$ ]( r3 R5 ]os.tvboxnow.com甜辣涼麵醬         適量os.tvboxnow.com2 z0 Y, N5 Y5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& C" \  ~" V
【做　 法】
9 z% Y! |* Z2 N3 M% a1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b  v- U- |1 l7 b. N
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇/ Q. j2 I8 |8 D0 g& W: G
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

2 M8 ^5 A0 r) n5 p7 q
咖哩炒米粉
/ N/ I  W, Y; h  ~7 v. K4 y$ `) t【材　 料】os.tvboxnow.com3 b& X' E; K( h' s! I' c+ u5 h
乾米粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb# s4 B: @1 M( ~( l( {2 T
吐司火腿         2片1 u8 K3 ?! [  N5 H5 D
蝦仁         30公克
  z+ C, q+ j- v: _% c, ^! ^" O. G0 I$ Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
9 s; i  h/ _8 W5 Z% {3 [紅甜椒絲         15公克公仔箱論壇6 k. W4 s8 t$ g5 l
青椒絲         15公克公仔箱論壇: Y: }9 ?/ t7 P9 X7 V) n% ^
綠豆芽         50公克+ I7 E: A0 p, \! \( C- m' p
水         80㏄
" a4 p9 r4 S3 e+ V  C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, @0 ]; q+ b  ~
【調 味 料】
! W) p/ t- y, W" s2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1又1/2茶匙公仔箱論壇, ^+ Y, y, J, B1 E
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: F2 z/ d' z9 g+ D0 S
細砂糖         1/4茶匙
6 u$ w5 _1 S  |" M" U- \tvb now,tvbnow,bttvb
9 R3 O. [% b3 \% f【做　 法】
" J! V+ |: M* Q* t. P" `9 `8 e公仔箱論壇1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。; M1 D. f+ a/ g+ `
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
% u  ]& K: J/ N8 S& c' S3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。# c, P) X* v6 b9 O. k1 P* T
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) W4 F' c& f* N6 {
乾炒火腿雞絲米粉
+ p& F, h6 u' r公仔箱論壇【材　 料】
! F5 Y2 ]. k$ C+ \& y細米粉         1/2包* u+ ~  f  b  K6 @2 ~6 e
燒雞肉         80公克公仔箱論壇0 F3 n7 c& S1 v& Z5 U
火腿         2片4 A! t. [2 Y1 R( n) h
韭菜         30公克9 p1 O( v  b8 S! x0 Q, w
銀芽         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' P+ i$ H, ]7 }7 t5 b( {" V- u& d" j
蒜末         1/2茶匙
5 U* ?4 i& O% {  `% j9 ^tvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         少許
4 o3 ]' v% X8 s3 y% ios.tvboxnow.com水         100㏄
8 W' B+ p* s  o( q: d' c1 k公仔箱論壇
. p. V0 N- P" g& w* vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇, d; v# l0 D: Z# N
蠔油         1大匙
$ o8 N* A' I4 K- y7 T* ^2 X醬油         1茶匙os.tvboxnow.com3 U2 a- }+ q. e6 k; I
糖         1/2茶匙( e7 E8 j* X, |2 Y
胡椒粉         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# y+ S" G3 r1 g+ b  L6 |0 Q# z# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \3 D2 ~! L+ O6 @4 h
【做　 法】
7 h% y- T8 Q% c& atvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
( l' Y! e: R- M: A6 L8 A- V2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

6 e- B# G. T8 F9 {泰式炒米粉
+ \* {# T8 D/ L: f# O+ `" Z+ U, g) `os.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com% W) `- d+ f; S2 f
細米粉         1/2包
* N  J# _, G% }! y- \( |. stvb now,tvbnow,bttvb肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m3 ?8 {# l3 _2 L4 w3 W
紅蔥酥         15公克
; \+ c' i# W+ w1 k公仔箱論壇蒜酥         10公克os.tvboxnow.com, e5 Z8 z3 M8 d6 c8 ^
韭菜         3根os.tvboxnow.com# e, E4 j6 d1 N- K
透抽         1條
" g$ U  n: Y6 g' N/ m1 m% A公仔箱論壇紅椒絲         1/2條os.tvboxnow.com' g8 G* h6 }4 H
水         100㏄! Z4 w# G- R3 i

* R, N3 F, V/ ~6 V7 `7 y, P' e5 h- M3 i公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com/ h6 e) o9 T& A! x$ j2 Z
蠔油         1大匙公仔箱論壇: p! g- Y5 q6 k$ v
鹽         1/2茶匙& `- T1 g$ f5 I4 p: M. \# z
糖         1茶匙, c5 A7 k$ G1 h5 T
羅望子醬         1/2茶
/ o- u, X; `1 }( |公仔箱論壇
' H. \1 \9 x8 f8 R' W2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com& J9 y2 n$ w' b9 t* d+ q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。7 ~6 }) }% J+ \) ^1 x6 u' i
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。os.tvboxnow.com3 d( M' e1 h$ P
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

; W* K: L: V7 V1 \  }4 G
廈門炒米粉
- ^# F% B/ a- E$ s. ios.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, ^5 f9 m4 e2 \+ Q# k) s
細米粉         1/2包
# _  B% H/ j* P1 B2 l2 A. _tvb now,tvbnow,bttvb火腿片         2片
' s3 a; a/ g  O$ v0 A" i公仔箱論壇韭黃         20公克公仔箱論壇3 i. f- _! ?6 n/ H; A
蝦仁         50公克公仔箱論壇7 s3 ^! L6 |0 M2 s4 o
銀芽         30公克
0 ^, v! l2 w% [: y% b# d' d2 atvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         20公克
# L3 e$ N' q  b( C9 ios.tvboxnow.com紅椒絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ h4 L* x# H5 _0 R& d. P( ~
洋蔥絲         40公克
! |  U6 Y# B! c+ e" ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o" v% {! o! H9 t
水         200㏄
) @7 O7 h( a- Aos.tvboxnow.com
2 m$ O4 t* h, @公仔箱論壇【調 味 料】7 L- h8 U$ D9 W; j  \7 h# s; \
蠔油         1大匙
, C7 M: y& V4 I6 J, v: e# h% a- o  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
  N. q1 h! F0 f  C: ~! d4 Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; u0 r& F# t/ b7 }0 u7 x% `3 t
TOBASCO         1茶匙
- K2 `" U% K' n2 M' N& g' otvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
. h/ b: s* F7 D- P2 A  b5 Y8 D2 ^os.tvboxnow.com胡椒粉         1/2匙* k' k3 V4 C% c4 _

8 Z; C+ @# J: m$ x! k, |% O' S# Oos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 w' g! o/ H* c/ m
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。公仔箱論壇# `/ d& ~6 q: L  _& k
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
$ K% Z8 A# E6 a6 m4 [& x6 k  [os.tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) R6 w- C% C, ~
南洋蝦膏炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }; n) l4 E" t) S3 e7 K" i
【材　 料】
6 V% e) G9 |1 t2 g' m9 i細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb% k- i7 T5 s! R5 F9 ?# z4 j
叉燒         30公克
9 |, |- T& i/ V0 [3 R3 H透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 z- o; X% ?9 Z* F  c0 u# \
青菜         40公克
; X7 y! Y/ e3 H蒜末         1/2茶匙
1 A0 r" C* G3 u' c; I4 t蝦仁         30公克
0 i  U; v; J+ T; k0 q# p/ z紅蔥酥         20公克os.tvboxnow.com5 [+ T) V: C0 R; s8 Y$ u2 X5 z8 `
水         100㏄os.tvboxnow.com3 x5 J* y' f! X  l4 O  a* p
os.tvboxnow.com  o# u8 ^3 O- C0 N3 n, c
【調 味 料】
+ L, |* H, }5 z蝦膏         1/2茶匙
7 A$ {* h- K! @% }6 @os.tvboxnow.com蠔油         1又1/2茶匙os.tvboxnow.com1 _+ T4 J" l" R' ^& I
糖         1/2茶匙
# w7 Q* j. t& f& Y* s! Xtvb now,tvbnow,bttvb甜醬油         1大匙5 c+ D+ _; p3 Y8 J. u* E0 \

9 V, s" e+ G" d& {4 I, |【做　 法】公仔箱論壇. _5 t/ ?  s# d' Y9 c/ I; y
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
& U: O" M1 V# f4 C2 Cos.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。7 s1 i5 V' n- p
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

+ c" A% ]8 y. ^4 i# F. K1 r- e公仔箱論壇櫻花蝦炒米粉公仔箱論壇* y2 g1 H( Y  X& w) F
【材　 料】
& \; Q8 }* |" g) ttvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包os.tvboxnow.com7 c' J1 M1 a6 N7 G; B6 u
蔥         3根
5 X4 |) \5 M5 s8 [7 e6 r櫻花蝦         20公克
9 X7 b* v& R6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙! P  P3 E' I0 d& I3 \. A# l# ]0 m
水         50㏄
1 W4 o) f5 O/ H" k5 \- C4 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 `; j( [3 k8 T& l0 t& O3 w
【調 味 料】
1 o8 Q1 y# P4 ~7 \. ]7 y鹽         1/2茶匙
4 Q8 F5 R; E* p% z# c) B: k2 Dos.tvboxnow.com糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" r' ~9 v' H4 _2 l
胡椒粉         1/2茶匙: b5 X8 v+ ^3 o
8 b9 x- Z) q4 D8 s
【做　 法】
, c; N' j" E. g; D7 m% l: \1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
+ k8 k8 b# i* I1 ?% |3 H; L2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& V: r1 Q% K: m! c' X* i
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

; N# H7 y0 g$ Z9 I! h! d2 ^" J: c) W芋頭肉絲炒米粉
+ x9 _; G0 i7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 ~. u9 |0 e0 ^$ z$ c0 ^tvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
" p( P! I( |# x* d& g豬肉絲         50公克
( p' \; B" Z- {* E4 Nos.tvboxnow.com蔥         1根
/ m; C" c0 E  }. R" w- W芋頭絲         80公克公仔箱論壇0 n% q: `! I4 ^/ E
蝦米         15公克公仔箱論壇/ |% I* _9 V' N" J, M. |
油蔥酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 a0 }4 `9 h) o* M7 d1 o
水         80㏄
7 ^; I* X* P, g. @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& a2 d1 U: ~! {: q5 E
【調 味 料】
. N3 p! h2 I7 j" G鹽         1/2茶匙( f! k: G! G& G3 Y  l/ t, e3 x6 V
糖         1/4茶匙
, E& j; l% w0 y( ^8 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
/ A  ?: s( i* S& F# ^# r, G$ ~' f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 i9 z+ P/ d/ s- t( _: J$ j
【醃　 料】公仔箱論壇8 E2 Y4 J5 Z5 }7 m
鹽         1/4茶匙
  v1 _8 H$ c) n- j9 Z6 d酒         1/2茶匙
% [. p8 e4 {  @7 e* b2 p公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
) F  u4 Y- J+ Y$ aos.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙8 ]! t0 r% h* G8 L, V4 E* R
公仔箱論壇' P5 Y2 t7 w" @. [, ~0 ?
【做　 法】
4 A/ Q0 h4 B5 E! F1 G  h$ h( L6 |* Y. rtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
6 P$ G+ E2 t& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
! P, |8 P6 j  G, h" ~3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 p5 `$ ?* z
叉燒韭菜炒米粉
, @! w- j; }% o3 M/ N& oos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com/ m2 @6 c. s7 R
細米粉         1/2包1 e* u! p  r4 a6 x
叉燒         60公克
) {5 _5 A) A" y. u8 s/ p# |公仔箱論壇韭菜         30公克( b0 k% h) |0 }& Q0 r# |( l
洋蔥絲         20公克
8 ?5 ^8 @. R6 Y0 e0 B+ \$ I水         100㏄
) `% C/ e2 C  v% F) m! ^8 e4 Oos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇) X& [) }, M2 G9 O( o( a/ A
鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com6 |" P# u: n: B9 L7 s# D2 d8 k
醬油         1/2茶匙
9 P$ k# `( U* H, J) r公仔箱論壇糖         1/4茶匙  b# B3 a6 z4 Q  Q& F# [
胡椒粉         1/2茶匙. L+ q% Y% ^7 Y+ D2 `2 O
1 x: C9 F8 D4 {- I9 h1 z+ z
【做　 法】
8 \/ y; m5 t& l( Q' y  R* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。. T2 O# v. n/ A# x" d/ e% l
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

# {/ i/ f3 e/ d# n韭黃肉絲炒冷麵" \$ V( x+ D/ ]* {* \6 k  B
【材　 料】公仔箱論壇' q$ t6 `0 t  C- g8 u! J0 e7 n
細陽春麵         250公克
& T' `& \8 a/ \/ v7 b+ J9 N豬肉絲         100公克
3 \- p  g/ m5 w" |0 Z9 Z8 ~+ v8 q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克6 O( a& J3 A7 t. c* T
洋蔥         40公克
- F; F% Z4 U) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
7 f5 w& b% K3 t4 d4 d! y公仔箱論壇
* D0 f) G- M0 H1 d" T; c【調 味 料】& G  X; Y/ ?) R
鹽         1/2茶匙6 L8 k' Z% j* A9 f' H3 R
糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com5 @6 @: U2 K/ v: m
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F8 r) m+ s8 q* T9 N

8 Z) n( h0 c9 ~& G; Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
! M0 j+ L& B0 `# S7 mos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
1 R7 U$ s5 m1 j* \$ z, O公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
. Y1 h8 E& _; z0 nos.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 \" g. ]# u  P
胡椒粉         1/4茶匙4 W; F* x0 f$ Y9 @
太白粉         1/2茶匙
; ?. p( L: w$ J/ W4 \5 P
: H4 x1 X, q% X  x  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. j& G. f8 w+ [/ L' |" u3 L0 O8 K  F- N公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
( M! h" ?  H( M4 d+ e公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。' S6 x$ z/ `0 P4 |$ F
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

# U  r3 x2 w' j' ctvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b$ P- _$ a, o( q6 F6 p4 s6 v
【材　 料】
1 ~; ?( h# u  t' o. i) E" e濕粗米粉         200公克os.tvboxnow.com* \2 W0 |7 X, c4 k2 l$ V1 d
叉燒         80公克- K8 g( @7 m6 E5 `
洋蔥         30公克
' j) R# J+ b3 _& \( U, Y公仔箱論壇韭黃         3根
2 S3 A6 ]: ~+ h: b. a6 O公仔箱論壇蝦米         10公克* @4 a1 ^* X1 z. W' e# T1 _
綠豆芽         30公克
' x; O' \( e% c% {6 S, Z公仔箱論壇水         100㏄os.tvboxnow.com# i, B: s' }; o, ~8 r/ t8 u
8 E- ?/ R$ J6 l! A9 J
【調 味 料】
7 ~$ j; n* b+ B蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% J/ D1 l8 S+ _' j5 w
醬油         1又1/2茶匙
/ Q2 y% n' i. v2 F$ bos.tvboxnow.com糖         1茶匙
! \3 B9 L& E* \1 ^% F, X6 R4 \& \  hos.tvboxnow.com黑醬油         1大匙
2 B- s2 {8 a. D# x5 Eos.tvboxnow.com
' A. H( P( h3 w; z' Y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. q, G5 M+ d
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。os.tvboxnow.com4 X) H4 l% g( r4 U# P. V9 F: L
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。公仔箱論壇& {- n! B, M, R# t
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

8 A7 h, G* d( t6 [; c) ^  @回鍋肉炒粗麵
/ C8 ?2 U& U5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ }/ X, I" j, X4 a公仔箱論壇粗拉麵         250公克8 O* g) j" ~9 ^. J  }# Z
梅花肉         120公克
( ~3 ]% T2 R# ^4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
* ^& W/ f1 b0 dos.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
5 d' l3 L' G- X1 P1 B公仔箱論壇青椒         20公克公仔箱論壇/ b, z& |$ x# b+ o8 u
蒜苗         20公克
/ ^2 w3 h: J* n. m6 ^/ Cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 i4 D* y1 b# O
【調 味 料】
4 h) ]1 P) ]2 _, D1 P: h/ Zos.tvboxnow.com辣豆瓣醬         1茶匙os.tvboxnow.com; M) q3 y' i3 S5 F2 [: h
蠔油         1茶匙1 b# t* Y) J, O7 I9 x( k
醬油         1/2茶匙; a- I, x# S; S  j2 U
糖         1/2茶匙
& c& H/ W$ S+ H+ ftvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙4 Y7 k# `* c; w+ T( a

/ v0 E% {# |1 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# K% c2 q( n; w3 L, f  }! y% i
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
. R; z  ^# |9 P+ U0 U3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
# |7 H3 {/ s: W' N! N/ \os.tvboxnow.com3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

3 A' f, `9 Y8 }. B4 m# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵
1 \+ Q4 n& y* z! `2 Q. ?& t【材　 料】
7 F  s1 L& ~# ~$ ^3 X; b7 kos.tvboxnow.com雞蛋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i0 k  ?) ^0 X. T/ C2 ?( b# A
蟹腿肉         1盒os.tvboxnow.com" e8 F8 U( S; u# l5 h1 {
洋蔥         30公克5 b) F* a  Y6 @
鮮香菇         2朵$ ^" n' v1 f, O3 G3 `6 L" ]2 e' N. u
韭黃         30公克os.tvboxnow.com2 q; f. N2 y0 T  }' k! F
小黃瓜絲         30公克os.tvboxnow.com9 H! F+ C) K7 P- K7 r. u# L# ^
銀芽         30公克
6 F3 K( }# b7 ~tvb now,tvbnow,bttvb8 r/ r3 T3 k0 G* M1 a9 a" @
【調 味 料】% p, L3 r  K2 F3 ^
鹽         1茶匙
. T* \  f7 }0 y3 K; k" k公仔箱論壇糖         1/2茶匙
8 [# d. C9 E* K( P/ X9 A公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙2 z- A! F9 O# l- N, K
os.tvboxnow.com% a& I  h( {) b, n- d
【做　 法】
  l4 @. Z, e. Xos.tvboxnow.com1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
. J9 y" Z& e+ l, v9 I6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。1 q  Y4 v; C: z& o
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' h7 Z0 T1 W5 I! T" x
豉椒肉片麵1 C4 J/ {1 g1 n
【材　 料】
7 V7 p) H& o7 T( d( [9 ^廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- H& M% g+ A+ ]8 N
豬肉片         100公克
/ n+ M. C9 Y9 s4 B5 D4 b. W豆豉         1茶匙os.tvboxnow.com( |, U) T; Z1 E  i, g
薑片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {& y9 d( k, I8 c; u- m6 u
洋蔥         40公克os.tvboxnow.com& S% D  x4 @$ p, w: {
青椒         20公克
4 ?) _; F% p9 d$ h" T1 K/ U4 Nos.tvboxnow.com紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! y" W5 z! O2 `* j, a
蒜末         1/2茶匙4 U  [: e, y- [7 |6 O. D2 ]7 F
太白粉         1大匙- X  V5 ]2 y1 w- H# ~: F1 }( W
水         200㏄
; Y* K) X. d$ J! I; Y) gtvb now,tvbnow,bttvb
: B. [" I1 x+ \" _os.tvboxnow.com【調 味 料】
. q6 [9 o$ X# }* ^7 k0 o$ y, A" f公仔箱論壇蠔油         1大匙os.tvboxnow.com0 T, E, b0 v: N% e; u
醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w9 t3 P, O6 ^7 A5 g
鹽         1/8茶匙9 y, S' q4 |- w1 f
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |# U% \8 T3 R

- D3 o3 h  }$ y+ Y0 M7 `1 _3 T公仔箱論壇【醃　 料】( e; b/ ^7 c& r9 V
醬油         1茶匙
/ r  N% y& x4 Z0 _" D' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
" z' i9 |4 F, q$ ]os.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
% h2 p  O6 [. s# q" d4 R米酒         1/2茶匙
) v; I/ O/ w& e/ H: R公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u  L9 P- [6 ^) }8 n- [
公仔箱論壇1 V/ r: S/ q; i4 M, y! G( ]
【做　 法】/ S- p. f. a- w( z& r
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
: h1 C. q, d) _8 f; [0 w2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
2 @+ g7 a. ]! f2 P- |$ G& `公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇, O  u! `' u' Z  X, \9 y$ {
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com0 v$ S) p( z' f* S
涼瓜牛肉麵) U9 S# A2 y2 ]3 k& R  U
【材　 料】
8 N! \8 ^. b" `1 _9 K+ H8 i5 j廣東炒麵         150公克) v% U6 [" v9 Z$ ]7 @: j
牛肉片         100公克
0 j" n$ e: w) z' B$ e. v7 l: S# U7 atvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克$ a9 {2 |1 J" v/ J4 T4 n4 m
蔥         1根
" S+ ]0 {/ v- ^5 R: a蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s) c; R! w6 @; j  G
太白粉         1大匙公仔箱論壇4 }0 P6 z  e) V  R. e$ g% z
水         200㏄
) h2 i, l  B4 Z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O* R: h# `: B【調 味 料】
9 [3 k" f% T& T1 ]3 T+ Fos.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇" ]6 V6 \- E6 e
鹽         1/4茶匙7 N) M1 h5 B( ~# `  |0 N
糖         1/2茶匙
! u+ G! Q- y+ K) i& l5 ^1 K! P6 F  M8 T6 l1 M5 T6 K
【醃　 料】- z$ N# K3 S$ g$ N2 f! i& A4 I8 G
小蘇打         1/2茶匙6 b2 x3 f" o" r7 N( O* w% h
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m' e4 {# C2 H6 f
鹽         1/4茶匙8 E/ d6 M' s7 [& c* ~; i1 Z
糖         1/2茶匙
0 ^4 O! x& W# ztvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. L6 A7 N/ p: _' ^2 F
太白粉         1大匙
; h5 z% b$ t- P% Utvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙% @/ f9 n, c9 l9 S! O  c* o
胡椒粉         1/4茶匙
  [' i* h& J) f4 X8 w# g' w公仔箱論壇
1 {3 |3 z* v( a/ [' N公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. b  d' E8 Z; ^4 o( {8 G
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇5 M1 g3 Q5 _/ {2 I- x% z* O9 W7 g+ \
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
% K! X) r' Z. n1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。" l. l6 j: x% `; \
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。