BeiDouChef

% ~1 B4 o5 B4 d! j' {南瓜小塔
3 `3 h) R+ D- t( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 h- n1 f2 w' f- X/ w
塔皮：8 X/ x" A2 P. I
低筋麵粉        2 @1 \4 u1 w9 Z; ~+ m; T+ m
230公克
% \7 y5 \  ^. p2 _/ L2 los.tvboxnow.com奶油        
* W- u4 \% Q! K7 D8 k# r120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. Z4 F% G' f' n& R: Q
糖粉        
) O8 ]4 ^# J/ g9 h: _2 k55公克tvb now,tvbnow,bttvb* @# x/ n) U! ?4 |/ X* a
蛋        
* l, X/ u- b3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
1 t& M: {4 |. M- i5 F6 Y0 P公仔箱論壇餡料：! I1 V. m. w9 F9 O' u  z
牛奶        ' s' L  a* f- b% h  n- }
150公克2 q  N  v" a8 ]2 K: N& g
卡士達粉        
4 R) }0 _: R% X6 ^9 d公仔箱論壇80公克( ?# _" \6 ?! T# |) u' @
打發鮮奶油        
1 R5 H3 u( O. L# a/ _& ^os.tvboxnow.com100公克
5 c; D( c8 ~1 N2 }( `公仔箱論壇南瓜泥        
  S$ {! K# S2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
9 f' ^4 t8 F& u公仔箱論壇       
8 @3 d5 A4 v4 K' C& _9 W0 `公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 o* u; g, H$ a  e/ X( j7 `
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 C: ?+ M$ g$ M, \* Z# z
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q3 V$ T; f% \' G. Z+ ]5 _" A  n
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。# H4 \% T# z) I) @$ g
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇; ?' N6 i8 i) R; W
土司蛋塔+ {' ~% _: u% a
【材　料】
! d! `4 N& R/ w! Q. T+ {1 x: Jos.tvboxnow.com去邊土司        
( c; t$ B5 n2 B3 m8 r公仔箱論壇6片4 j! q& |+ r" u4 S; s
雞蛋        
2 A- o# c3 D+ Y" m. m8 t3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 U# f6 r# t" w- _( r  o
糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g' u* o8 T6 ~0 x. Y
1大匙
' @) D  G% B$ c& r8 W  v# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
, {. D4 V( T: d/ Q$ L75㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 M5 L  F. {+ m
       
0 B* F+ v+ s6 h4 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇1 A0 e3 ?' h) ]9 V; S; E
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
6 k$ b0 S4 U) I$ d( t7 E5 w, f2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
$ _3 x6 R+ J/ o' e3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
# I. s% F9 `5 }- c3 ?: B: n4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

& w6 B: G* d/ ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( P# k0 T- o8 ^$ E$ s) i3 s

* V% h/ }8 A5 ?% C1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb. v) p" g2 j& r# D( @
【材　料】
8 t  d. z: l2 d& u# b- f公仔箱論壇原味塔皮         公仔箱論壇1 l. B9 Q2 l+ @0 Q7 ~
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; z8 m5 c) d5 a6 R
內餡：os.tvboxnow.com$ h6 i  _$ S" f! B$ @" E! |" ^( R
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( ~2 \+ m9 y# P
200公克
/ S6 W7 C$ Z- n! M# los.tvboxnow.com細砂糖         
' Y9 j' Z* t0 C$ _4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
' R& u' a+ Y- m, S7 {& `' g蛋汁         . Q& H0 v, y  i/ N( ^( T
100公克7 Z. h+ b9 o: I
        5 |( a8 a& A& H; Z. J# o  R4 l
【做　法】
4 B2 `  w# s' x5 r6 B2 i1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. E0 ?: d. ~/ q' z
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。; ]' v& g0 F+ w7 i; `

& @2 B; N  T6 j( v; ^" j2 D3 |5 E/ `# B
原味塔皮
( M) q* ]7 ~3 k% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' K5 g# k  R5 E2 J2 `% T
高筋麵粉         75公克' n4 i$ |8 U! |
低筋麵粉         140公克$ a- p7 h; a+ F* H. ]( ^
奶粉         10公克. h7 [# J+ t/ Z4 m/ k8 _
泡打粉         2公克
# y8 ^5 Z; P& ]- P. x$ ^tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         140公克
3 c. {! m$ s& j- i5 a糖粉         75公克  \6 W; @: U' H! M
鹽         2公克tvb now,tvbnow,bttvb! `4 L( r9 W2 ?* i
蛋液         43公克
: N. ]' I2 l/ @* n6 z, `水         10公克
  B9 d$ S# a; d/ S" R
5 T+ t6 f' B/ }0 r1 w, rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F. L* Q2 J2 x7 f. v
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
9 c* A9 B: Q% h7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。8 y/ f5 M- f: B% x1 D# `, M% o
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
: _0 |4 f! H7 u  P7 i# j0 K公仔箱論壇4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。/ Y3 R" j$ a; r4 t: n6 ~- T5 k% t( `
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
' s  |9 n3 P8 utvb now,tvbnow,bttvb
7 V( V, s; i% |) r0 d甜味塔皮os.tvboxnow.com& @5 y7 K+ {8 r, W" v
【材　 料】
+ M9 X4 x; T7 ]6 Z+ C1 N" l% e9 _3 ^os.tvboxnow.com低筋麵粉         210公克
% f* H  Y; d8 i* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         25公克
# d9 d5 f- Y& e2 b無鹽奶油         145公克os.tvboxnow.com2 D* u3 v4 `* f, W# W8 I, p
糖粉         80公克
! B/ K9 B$ o# i  [+ R公仔箱論壇蛋液         40公克tvb now,tvbnow,bttvb" N. j. H$ v$ u6 [! h1 C6 {4 n7 O
鹽         1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T, H, G* F! M* U4 x$ S, t
香草精         少許
) b7 i. K* r% ptvb now,tvbnow,bttvb
" [1 L; K5 `/ z. r' k公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- k/ v7 ^: j+ G
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。3 E; [+ H4 [5 C2 U: z1 v
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
: j% m+ F, u" u. [' s2 E$ Q3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
, I. k" g) i( ~4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
4 Q& ]& H! {% K0 z9 k公仔箱論壇5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

% Q* c$ O8 v6 f* E- w/ ^$ e( V雙果奶油塔
  o- O& H. |! M; s公仔箱論壇【材　料】" v4 ^3 s: L8 _: O" Q
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v" V. Q. j0 A" g7 M4 o
4吋2個& F5 a' S9 S$ E7 V! @; o. C+ k" x
內餡：公仔箱論壇, \# ?( F& e7 C% W( Q: b0 W
百香果汁       
# t5 I' X& |( ^+ K130公克os.tvboxnow.com& }) [. l* i8 J
細砂糖        
$ V( W) _/ {& d% a40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 |; }& U7 {# q+ ^
全蛋         os.tvboxnow.com2 h( G4 _  H' s- K- [$ u
60公克公仔箱論壇6 r3 Q  x! G$ U: P6 i* z) K
蛋黃        
  @& G) T: T% d8 Ztvb now,tvbnow,bttvb40公克1 [+ }% D; A9 L- L2 ^" R
奶油        
& _" i, z- [* L& u5 jtvb now,tvbnow,bttvb50公克os.tvboxnow.com& P, s: M( X9 [2 g: I2 j5 j
吉利丁        
+ p7 A/ `8 @7 H, {* ?5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
/ s* m0 J, g$ @( S+ E" u公仔箱論壇裝飾：
7 q2 b  x9 W. X; Ktvb now,tvbnow,bttvb奇異果       
. h! _) S. w- e- H% V( ?/ j! m1個公仔箱論壇* y! f$ A* C1 |3 j, ~; F$ \
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 U. `) ]9 O# E0 U$ r
2個
1 E- |; s! v( n1 u% ~$ Z& _公仔箱論壇杏桃果膠         os.tvboxnow.com9 {' V6 {! d) {/ A: M  [1 {
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" L  C, [% X& e. ]8 ?" Z
        os.tvboxnow.com$ e- H4 b0 v4 O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, r* b7 ?# ?, C6 y9 ]. u
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
! L( i, k# h3 B5 D0 x5 P' V2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

0 f! D* M. `0 H0 j2 t" u
西西里迷你塔
. f) Z( s" K) |! C; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 _) h+ h5 d/ `: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
1 ~" `$ S* j# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個
- M) N/ B# y/ Z, r  Cos.tvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 j  F+ Y' |" s5 j- X
細砂糖        os.tvboxnow.com7 E. L/ V# c  P# m" b, |- o
85公克公仔箱論壇( r  n% I1 b' H
蜂蜜         - ?7 ^7 j8 K' J6 y: D" O
100公克
4 U2 d& @2 R4 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         公仔箱論壇3 _' I$ k4 P9 P% |8 c4 r9 a
40公克
% ^5 @: q9 y, {' ~/ x) _6 G7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇& q; L3 M5 @7 c8 _- }9 X5 h$ V" z
20公克
5 g; D: r- c% T- P2 }os.tvboxnow.com南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ F; X" b& L# v# p' c% i! @
300公克
: p: A6 D% j1 {) t4 h. l* Z; Jos.tvboxnow.com       
( B; J+ X/ }6 s5 Q2 v' Bos.tvboxnow.com【做　法】
& |, }! e& r/ ]" M1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

  H8 l2 b* B+ `- V7 ?1 g2 Ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭塔
- |0 U. F, D! ]* s( L【材　料】
3 G5 D, O. W) C  jos.tvboxnow.com塔皮材料：
0 }5 p9 Y$ _( S低筋麵粉        os.tvboxnow.com# o/ t  }4 `7 x1 x8 D
150公克公仔箱論壇- U* @  ^/ P9 E; C5 X. {- ]0 u
植物性奶油        
) j7 }, o3 L, z2 d* ~公仔箱論壇100公克
0 E% D* D4 {0 }  J  f  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 H9 y$ n" r" j2 ^
50cc
2 l' V. f8 s/ Z0 x4 j. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇7 h1 o% ~) }8 _! R4 ]) v  p/ J
2公克
# l, ^0 Q% h4 W細砂糖         公仔箱論壇+ ^" R& ~& q1 c# X7 t
3公克4 g6 F8 u4 C4 }* s7 d
餡料：
6 k7 d7 j1 {$ C5 ^* P" G芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 v8 e' i) k8 j9 c  D7 f
300公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y% i) w2 ^' a- _
植物性奶油        
6 v$ [1 w2 f& r0 @/ l+ gos.tvboxnow.com40公克
3 \% u7 g+ G$ f' T% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
+ t0 V  u; d: C' E9 L8 ]# p4 D2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20cc公仔箱論壇) _; d& v- {/ ~; |5 x7 y, [& k
細砂糖        
, a! e' D7 y& B2 {+ o60公克公仔箱論壇! \6 e4 K- v* N+ ?7 q( a# Z
打發鮮奶油        
7 O/ t* ^9 Y9 P; s( h" q0 U100公克+ ]1 H* ]; I& x
       
$ `1 D; |4 X# J- S; o5 Z【做　法】
4 e- T/ O1 n: A* P) `; I! Otvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。2 e$ J# V6 z+ G7 }$ g: X. s; q
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
, ^) v! c& o6 P0 j" f- h6 \. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P. f7 ?0 `4 l$ Z! _/ S0 r+ n
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇$ E/ r; M4 E; L. u6 F6 C  J
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb) T" r- z; P; O1 q
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。( e7 E6 \6 u) V
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇& `9 P. l, [: Q6 }  t
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
% d- I" s: S" O- r# X【備　註】
# s% m% ~& U! m* I5 i! ]  ~數量：15個

BeiDouChef

/ y2 s, [1 k# A& f2 G1 a1 y/ Fos.tvboxnow.com什錦水果塔
5 M* r& B7 E( A6 M& H: K3 g4 R【材　料】; [1 c! J  A1 n: W6 }
低筋麵粉         os.tvboxnow.com4 a2 n' f# }  Z4 Q
170公克os.tvboxnow.com' z; |) B& ~* E0 m5 l+ h& s
植物性奶油        
6 u* }* L3 ]3 @* ~' P/ F* Vos.tvboxnow.com110公克
$ f1 K7 @, G" E/ q+ z" b0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" f1 O' C5 X! t2 N) I+ U60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; c/ i) a# J0 K& y8 K1 N5 D
鹽         公仔箱論壇' R# r. v+ R5 Y( M& A( v/ h; u
2公克
" C$ T) `' _( F# Q, S水         公仔箱論壇1 u% j. {% l6 R& O
40cc
1 H0 M6 T$ W" t$ ]& X* _* _os.tvboxnow.com植物性鮮奶油        
* U& V% z6 N$ S2 eos.tvboxnow.com200公克os.tvboxnow.com. [  x- B. ^/ s, F% t
各式水果         1 q2 C. H3 O) q  q
適量公仔箱論壇4 x& {: h4 C( ~! v) w
       
! }0 T# k0 D$ q2 W: s5 c) m9 E【做　法】
4 v  f5 K, v: Y4 O1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇7 [- @. Q, V, x6 |
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。公仔箱論壇' {! V: r* T& o! ?+ v8 D% @
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
8 V0 \$ _5 x- B, Q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
) C' `4 i) D8 M* V; @% C* F5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: H: I7 i- q9 o; M0 {5 r; l
【備　註】
" h% {" F! T5 A& g, p數量：15個

BeiDouChef

os.tvboxnow.com0 D6 Z+ Q8 s; O* q6 l
南瓜塔
" X# a6 J2 t. K8 w7 A# l【材　料】os.tvboxnow.com1 T7 A( z4 g, G9 G, d
塔皮材料：os.tvboxnow.com4 w) Y" Q" l& J) c+ N" ?
低筋麵粉        9 x% \7 X' Y! [' J
150公克
; c. ]" Q3 w" |0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         os.tvboxnow.com/ E5 d7 a) a8 Z
100公克
0 I+ T- B# J( N# [6 G2 V0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         os.tvboxnow.com% [5 t6 v- ]! x
50cc
3 f; i5 @/ ~' ^* n8 b5 ~細砂糖         : b6 c9 K+ @. H. x- H2 y
3公克
# C  W( |1 d) W鹽         3 b& d8 u1 o( F! z* W" W) V
2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 j% n  A6 P' e5 e' u. A  j( l
餡料：os.tvboxnow.com% u- ~: c9 R* l  N7 U/ e
南瓜       
  |8 a% l5 p9 c$ a2 jtvb now,tvbnow,bttvb300公克os.tvboxnow.com& c! ~( ]2 h% k$ q! U5 C& f( y
高筋麵粉        
$ M: a. X' V2 Xos.tvboxnow.com30公克
4 W9 E$ P/ |0 D- d5 [" c$ B玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 m# l3 S1 ?1 b  y1 A' E& z
15公克
) e5 W, J: d5 q3 z3 c( X公仔箱論壇奶水         公仔箱論壇1 |; I; ^" G. X
30cc
& z) u: R) V7 e0 U) d植物性奶油        
& K" z4 I; U; i1 q" l) A/ s20公克
9 z3 G/ \7 y' r/ ^2 {4 gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ ?" J$ W# a! C% L80公克9 V5 `' D, h2 ?: Q6 m
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) q0 n( D+ k. p% N
1公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I! {- i9 V& G% R
南瓜子         ' C# j) o2 H' y2 Q3 M0 t3 m2 Y
適量
1 @: m# j1 e( y/ I6 Otvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb! r4 [! ?* ]0 X2 K# M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! M6 R. S4 G, r% u9 f
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
9 s$ Y, U0 f% W6 f, z8 {2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇2 j! ^9 W6 r" J0 F
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
9 G; E% x. l* V* q; W4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
8 X- `8 E( |, g& l4 r( _- C5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
7 y. j, w8 t; ^# V+ Fos.tvboxnow.com6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
; u; I' h* |* T( E* y! D& ?公仔箱論壇7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
4 f5 m0 M0 ~6 l( F3 W* G/ ^0 }2 \; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z  e# R  }" \) k  T( D# v1 K8 E
6吋1個

BeiDouChef

2 c& A( k0 S( i3 j, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb% X7 G5 R( N7 ?( Y/ f/ S7 c" e
【材　料】
7 Z0 c) g1 k8 d6 f& O4 t3 J4 gos.tvboxnow.com比利時原味鬆餅        
' ~0 x+ I% j4 x, U" Zos.tvboxnow.com8個
# q1 m1 W( m8 E  ^& ]4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜        
  i1 T- V8 j* V' Z, Cos.tvboxnow.com400公克% F9 }# B: l  E6 T- z
白蘭地        
& D: F2 @& W, h25cc
: b: d" t  {6 _& C鮮奶油        
" a( x2 I& o) K' ], Y. Q  jos.tvboxnow.com250公克
* f' Z9 w( X& v; [0 U彩色巧克力米         : ^8 p: J* @: c
少許
+ q; t+ H& T. }" ]* G. L" ?$ A9 eos.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb* E9 L$ S1 X& p: b0 r  p
【做　法】
: I8 j8 ?- {1 g. M; S5 m" F1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
+ V4 E: S, Y. x/ t# L% `公仔箱論壇2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。7 R9 l: |6 L( Q/ q) p5 R
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。公仔箱論壇3 ~- t4 @  G2 ?; _4 j  d+ B1 O% z
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

, W) ^: o9 ]6 h7 {# v# rtvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔
* s0 |+ z8 d5 \& `' i# b公仔箱論壇【材　料】0 o, s1 t. A$ h1 r( d5 W
原味塔皮        
* Q( ^% c8 J' f- B; Q% y6吋1個) f6 b) \5 `3 Y+ z( D$ Y6 ?
內餡：
3 I# O: w& R* I3 J公仔箱論壇奶油乳酪          j' Q! s* }$ v  m, q) d
200公克os.tvboxnow.com1 g" m- s$ [* z8 u8 {: s
蛋液         . _" S  F8 K0 O9 c7 y
120公克
4 b8 ]% b* e9 H. X7 e細砂糖         2 k% |4 P5 `1 I; G5 b" x! K
50公克tvb now,tvbnow,bttvb% x* f. T% C/ a/ }+ q2 @9 q
巧克力        
* V6 Y4 d4 v5 j0 los.tvboxnow.com適量" W5 Y! R5 m& K  j
        os.tvboxnow.com+ `3 @7 S8 z( }
【做　法】7 o$ X9 y; }* C! {1 P
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
6 B4 |3 q! m6 i! S! Ctvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 M' @. L4 x) L5 o
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

+ P. w5 m) m$ j, ]
杏仁塔
/ M" Q- l& m7 y8 h【材　料】
- d4 M0 Q; _7 N  n# Z7 u7 b* A原味塔皮        
- r. Q2 i5 @$ ^+ i1 l! \* W. [os.tvboxnow.com8吋1個
9 X8 F& N! @4 ]: [os.tvboxnow.com杏仁餡：
4 v% f. T/ [* }6 @# F# Y# O/ ?os.tvboxnow.com杏仁粉       
, v* j% n* U6 `75公克
8 ]* ?7 }2 b$ {5 }, f低筋麵粉        
; m: a$ w$ X' t# mos.tvboxnow.com25公克0 h! M" X. c. |$ p) G8 i  L
無鹽奶油         os.tvboxnow.com1 H7 T" G/ B6 r5 A6 I
100公克6 {" X/ `  I# ^. ?
砂糖         os.tvboxnow.com1 U5 N, G* A7 O9 e8 l2 }
100公克
! y, d2 |0 r4 C; s) D4 P: \蛋液         公仔箱論壇; Q. _! Q: P9 @/ ^0 E9 }  D) L  s
100公克
5 N8 K  T2 F2 k: L: W9 x7 T裝飾：
& d. \8 c. J0 c# F, u) A3 p3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片        os.tvboxnow.com/ A, t* |6 F% y5 j, b/ `5 W
適量
5 S$ H5 r" e7 R        - Z7 N8 n" U% j6 x- D" ]8 V
【做　法】
0 b( G/ g4 S. C# {7 i4 M4 f6 z公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇7 O8 }! ^2 }: @
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 u6 a- o7 U7 F. ?
3         表面撒上杏仁片，入爐。公仔箱論壇5 Z# p. w7 P# Q3 P* l/ w1 Q* Q
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% Q. k9 X- X  |- t
松子塔tvb now,tvbnow,bttvb' C/ `$ @) [  S7 Q3 f0 F
【材　料】os.tvboxnow.com: {* ~8 }6 x5 `" C% H9 P% h
原味塔皮         公仔箱論壇6 F  E. E+ r6 F; L
5小個
5 a8 |6 o8 k! y& G! Mos.tvboxnow.com內餡：
# ]9 S7 P+ U+ w/ b6 S: K, W; y, E奶油        公仔箱論壇- k. b) T8 C9 p; \0 j! d
50公克os.tvboxnow.com1 z" _6 I, o6 i
細砂糖        
+ g- V$ X9 |2 l- Q: ?0 y" X$ L( \9 rtvb now,tvbnow,bttvb50公克1 W4 M+ v  z; S# `# w- i
蛋液        
' A; v) g1 ~1 K" V公仔箱論壇60公克公仔箱論壇0 _7 O6 Z( M) O( ~& @
杏仁粉         公仔箱論壇/ i! u$ A! ^8 l9 T9 d
120公克
: N& N; I) Q4 j1 H& r: W% T0 _4 |; Z蘭姆酒        
2 y$ C8 l' g+ x9 sos.tvboxnow.com15公克
( p: `/ }' C0 e& o0 Q* otvb now,tvbnow,bttvb松子        
) r$ G. m6 S( _5 k) U$ d300公克
1 |; c. B3 y9 ~3 N+ p. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' \  t. j9 B2 e9 k" G2 d% vos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com- h, b- q$ a% k
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。! P0 M7 D8 Z% ~
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
1 p: |  ?# k& v" Ktvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

2 a+ A; A4 _% kos.tvboxnow.com玉米火腿乳酪塔
- C' @  ~6 r" Q9 P) |# Z, h【材　料】
- B9 @  N' j  l. @0 C0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
& u5 t9 I# \# [2 @公仔箱論壇8吋1個
. s  |: `* ^- e9 A9 J7 Y* o* `公仔箱論壇內餡：
- d. y  A1 O) C0 Q4 l6 j' R公仔箱論壇奶油起司       
$ E/ l2 ~1 T# r9 c100公克公仔箱論壇6 X- p+ B8 R' _( `, R: b8 [
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# s" Q. t" V6 U' [' l
100公克os.tvboxnow.com. U% L* `5 T! p: C" R7 `- ~
牛奶        
! \* c" J* Z: J2 Z4 a( v7 `3 t$ `os.tvboxnow.com100公克
& \! L  E& L) k' d+ h( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
! j3 z4 o9 T. x. `" D+ t" g# o& qtvb now,tvbnow,bttvb180公克
1 o% H& N' Q& `鹽         公仔箱論壇* n/ _$ t  \! V' a/ f2 M* w
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ i& `* i* J5 ^" v
菠菜碎         公仔箱論壇# D% B% w8 {8 I1 J& @
適量
/ O/ H( L  Z0 \- [火腿碎         tvb now,tvbnow,bttvb% u6 S% A% u, g
適量os.tvboxnow.com: Y" f  i( z6 g5 ~. i+ v
黑胡椒         % f; _. j4 k* J6 S! k' V* X: i
少許
" V! C9 U# j& u! I6 O        tvb now,tvbnow,bttvb! e. G. K# L/ S4 `# `/ O5 a
【做　法】
7 K  Q  H; G( C- Ptvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。公仔箱論壇# d* s! l# P1 m4 m8 S
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。os.tvboxnow.com. g# a. ~6 _0 d1 J; b1 o: K
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

* N1 T; J+ c0 @9 w4 L8 H洋梨塔
2 B/ F& c1 F6 o  A【材　料】
/ L: m  i3 _* qtvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         * ]0 ]/ J; G4 p0 T
10吋1個公仔箱論壇8 j% Q4 d7 u$ a0 w- n* g
杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 |2 s+ T% Y5 L$ ~
無鹽奶油        公仔箱論壇+ Q8 l7 v. B6 R& y$ _( |
75公克
/ `; J( S8 u* j. d# S) K) Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
6 h. b4 e, p5 E& G7 o  O公仔箱論壇15公克
- Q) [4 H7 r/ i' E8 W- Ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
$ [; q2 z' d) H2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克os.tvboxnow.com) Y  R5 m& F% K" G& d1 x: s- G& S
糖粉         : a9 l2 X$ I5 M
140公克- c4 }' A; I5 P1 `5 L
蛋液         公仔箱論壇  G$ g0 ^( M3 J- m  ?/ R; M6 }
130公克2 c+ M# l0 x3 G9 e
蘭姆酒        
  L, G8 n7 D7 D' F! T適量8 V" J7 h$ e# U6 ]
裝飾：
  Q( |4 m( `) ^9 k& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 F. l/ _; A1 z: Q
1罐
$ a2 l2 L) \2 g3 D6 m2 {' o杏桃果膠         * h: t5 G( Z, V
適量tvb now,tvbnow,bttvb: O" U* S2 H2 C4 `
        公仔箱論壇! f( s" B( K, e, T$ V, a& F6 _
【做　法】
' E4 N5 m* x) f- @公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 {! k7 n3 [- [
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇( E/ r5 c9 m2 D: r3 A9 O
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb. M' n6 Z+ B; |$ _% }7 m' L4 q& J
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。$ v6 ]. [2 y7 Y! ]/ ?
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

公仔箱論壇' S- H+ `' Q1 M3 e
鳳梨塔公仔箱論壇3 Z: Y3 n6 |, X; r, [9 i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% f+ a9 `4 }$ E! G! J" U5 ^
甜味塔皮         
, ?, b* {3 O0 @4 {# J5 O10吋1個
' J0 L* z, S, ^公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y- J3 }' k2 [% m
鳳梨罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 E/ q8 o) G% o+ ?: d
1罐
& {/ y4 d3 ?' V: x0 W  s鮮奶油         . k) _/ X+ n: I+ S, q: N2 q' V& V4 _
100公克
( x6 O( Z1 x* p1 b/ |) u牛奶         
/ ]2 N' f$ v6 C) R$ P6 A/ ~, Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克os.tvboxnow.com* v0 H( n- d, K7 V! Z0 z% w
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% Z) j# E# i* \) y3 E; W
80公克
+ {, \5 R2 @1 Z0 ^: g/ }tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# @2 T% @; u$ d0 Y
60公克
$ k8 U1 X) l0 T1 P蛋黃         
  ]9 b% ~; ]. X( f5 ~# dos.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s, a( D$ i& k; c
香草精         
; y; m$ R( f0 d7 K# E! }os.tvboxnow.com少許/ }" _. ~. b" o( a, y
裝飾：
% z+ E, o7 l/ h4 S3 @' ]5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        9 i/ Q  Y- H5 x6 r1 F# M
適量os.tvboxnow.com; M& A& a( Q0 O7 l2 w. B
        
9 n9 d1 v9 \  a- g8 |- N公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]# o( [  G1 q6 h5 H% z" \
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
1 _6 ^3 X, k. n7 ]2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
. \! _* V& R. m" a+ `3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 {( q$ W' S) V0 J: l/ h5 j
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。