BeiDouChef

6 ]* f* ^' `/ f2 x% S( N南瓜小塔+ }8 F7 H+ H1 _' o7 y& X5 F
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; {/ {3 L9 {) A6 v7 t) g* q
塔皮：os.tvboxnow.com0 G) i. r* V6 v% T* Q
低筋麵粉       
! w5 m* q& {* F; N( Q6 @1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克os.tvboxnow.com3 ~; ^+ U6 h' M5 U6 F' g0 _
奶油        
# F6 J/ f" C$ O5 K) }8 J! Wos.tvboxnow.com120公克
3 K5 l7 B1 n/ j7 o; D- X糖粉         os.tvboxnow.com* N6 x$ N  Z8 B2 \7 B4 e) k; _
55公克os.tvboxnow.com9 p% `# P* X6 {2 t4 D0 y! c
蛋         公仔箱論壇3 j4 k. T: k+ n/ w3 \2 t
50公克
/ y5 o5 U' W7 P% H+ X' d$ _- |% ltvb now,tvbnow,bttvb餡料：
, _5 n' N% V! h) g6 K牛奶        1 F' t( M9 M7 l- `- u
150公克
9 s% m/ `5 [5 E: I- v8 k1 U, q' y卡士達粉        
3 w( C! W+ H% Z* F$ C公仔箱論壇80公克
  f! Z9 |/ R; T1 k2 C公仔箱論壇打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 s! {6 Y) D. |# s" |
100公克
: [' V9 M, w1 W公仔箱論壇南瓜泥         ) ]' K9 J+ `  D' g5 K( e
300公克
! z: Z' k5 N; z- V) ?0 B/ F. {       
9 d3 g" m2 q$ I9 f5 S7 s公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 i: x% `' d8 Q! ^1 ]
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
' ~7 V) Z; g1 f! R4 [2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
9 W* p) I3 R& b5 k2 b# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# T3 O! _* g' \" @
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

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土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 m. f  v; V3 l9 r# ?; z$ i
【材　料】* {7 m4 u! l4 ~2 a
去邊土司        
+ \5 y! t8 s2 o8 w/ ?tvb now,tvbnow,bttvb6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" U, r, x0 M! D8 _; g. H1 @9 _
雞蛋         8 K0 [2 X8 L7 L: w. }, |
3個
: C3 E2 I! |2 c0 Q/ m1 X糖        
. }! b% ^9 o3 A  v0 Z, G# U- e! ^( b7 X1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c3 }" ]5 R. Z1 T( Z7 R5 \1 n
鮮奶油         os.tvboxnow.com0 F) L3 y" @$ |, i1 o, Q
75㏄
/ B+ l- \- c; L: v# Y2 Mos.tvboxnow.com        , l4 n7 X/ V- c9 U/ [3 ~3 ^& D4 v
【做　法】
& P8 S/ ^5 U9 B" A* Cos.tvboxnow.com1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% Z% J% Z7 D9 I2 |/ J
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。$ _2 I1 y5 s) F( v" s$ N: _
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
/ [; Q$ z/ ~1 ~6 r5 k公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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% a: z- V! _/ _9 i) N6 m& z* Q8 Z
6 e; j$ ?* Z1 e3 s% }, u, F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m6 }" i9 [( B$ |' d1 V
乳酪塔os.tvboxnow.com3 F; C4 Q1 {( V4 Z8 p. n" N% r. z5 `
【材　料】
# i, c6 _) z: d+ O) @7 H公仔箱論壇原味塔皮         
7 k! O! F) K8 q$ }5小個
0 q/ B& ]& m' @$ B, k內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M' p8 u+ v$ }. K, s2 j# n  z2 S0 |$ a
奶油乳酪        
# _- d5 y! t; w  u% M) I公仔箱論壇200公克
5 F, l: L; H  Z2 v) Y4 f- btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         , B- A! [* U; w. ~+ L; \
45公克' ~$ G" i1 Z8 [6 h& f
蛋汁         os.tvboxnow.com# u7 D* r# E1 Z( h9 X( o
100公克
, ^! |8 C6 ~- S3 |  |os.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb; C9 T: ]) N9 e  s# K. _+ W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 y- }) ]7 M! \* D
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
" M) l% ?3 [6 F) N# @2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
. U. f' a% T5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [5 |( H2 D, s: `* s* o( ^* gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q/ M( B: s+ j4 m% M* g/ B/ W
原味塔皮
+ H4 X# p: C5 e" Y1 E: ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. ~" ~% Y! J$ z; l( w4 o
高筋麵粉         75公克
1 i" r4 y5 `' F, X公仔箱論壇低筋麵粉         140公克os.tvboxnow.com8 ]$ m8 e  \+ j6 e7 |9 _& F. L
奶粉         10公克
$ ]5 p% f" J( r9 v+ C( U公仔箱論壇泡打粉         2公克公仔箱論壇3 \% H3 P7 x5 [4 Z0 v& X
無鹽奶油         140公克公仔箱論壇) T7 c. A2 ]9 v6 g
糖粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^6 e3 ]  a1 U2 v2 V1 R
鹽         2公克
7 h0 A9 Z% m- l2 q" j' j9 B- M  e  i蛋液         43公克
/ x, {" U4 U) W' C水         10公克8 y$ L' O5 B/ j9 O9 L: h; U
tvb now,tvbnow,bttvb% b$ ^* c8 c2 F+ s8 {0 e
【做　 法】os.tvboxnow.com. S" O5 ^1 a" L1 o9 V) s
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ Q  L. o6 \9 t
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
& z0 B% [7 L5 m: |& e3 S5 v3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
* W" k1 t/ a: D; B* {公仔箱論壇4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& Q9 V3 |& ~  ~& z+ U2 f; }
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q3 \4 j* }$ N5 X' k" ^5 F, b6 W

/ t4 ~, v0 k; |: T4 A$ Eos.tvboxnow.com甜味塔皮
  \% N* n. |% C0 c. O  J- }) Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 T$ s4 O+ r, _/ i. Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         210公克
5 r6 |% V# W- r8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         25公克
& t3 P5 e; \% w6 x) e1 i# ~" L0 i無鹽奶油         145公克公仔箱論壇0 C. x( T# ~& F7 b
糖粉         80公克
  R3 m; v# \, Y3 h蛋液         40公克
. R9 Q  g8 r; m/ k6 H4 v1 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1公克
6 |. U7 S. j% m9 j8 \: q7 \os.tvboxnow.com香草精         少許os.tvboxnow.com. c6 e; F" L! _# f& d

0 \: M! F# r# J3 k" Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; G2 w+ q1 {+ ^" W( g6 E1 i1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇" K# d% b3 r3 h  _  I- k. ]+ c3 Y) Y
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvb now,tvbnow,bttvb0 q" i; N! m3 F5 {( q& Q) Y0 m
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
, J( ]; a0 T) }os.tvboxnow.com4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
8 F! `( K$ F( {" [) f) |tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

# G, h, H1 M8 P8 y  R' V$ J
雙果奶油塔
" q7 U% e3 e# {; `  D* Z+ E$ z' D& o1 v【材　料】os.tvboxnow.com; n: o3 ^% D  r! ~( G
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( x* }& ^& ]6 g2 w( |% r
4吋2個
8 w0 _( h' Z5 Z# O, t; O+ L) [tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
0 {; x, P4 d1 b; p) n公仔箱論壇百香果汁        公仔箱論壇' O. s, v& ^' b) F0 i2 `
130公克
, J4 Y6 |% Q) \8 o& s: T9 a細砂糖        
' ]# j" d2 y9 A/ o4 H5 @os.tvboxnow.com40公克
4 r; C2 _1 A( ]) J1 ~2 ]3 c" ~8 Eos.tvboxnow.com全蛋         : R; s/ H, _( h+ k+ Y
60公克
7 H& N$ V, S1 |# U* L- ]蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 r9 _/ g8 B9 n: l7 ]
40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 y" b; ]3 g0 ?1 R
奶油         公仔箱論壇- G3 E- t/ b# |" Y' O
50公克公仔箱論壇3 J% U$ q! D6 Y. [0 T- e
吉利丁         6 R" G8 |5 @; Q8 q3 I
2公克
; y1 J& s$ s! q! c. W公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇5 S% n% J" U, ?5 v
奇異果       
) N0 B; C% Q' b! p公仔箱論壇1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O: r/ f6 v% s. ^
草莓        
8 y: D1 _, X: `- y* i2個. t$ X% |/ z" w. J: M. G
杏桃果膠         1 z! |4 s/ \- b& J
適量
- K* t# L" l8 s8 a1 gos.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com9 M  x! ]" O! r7 q/ }
【做　法】
1 H  _( p' D8 N# J7 y# ^' stvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
. a& i; p( B8 H; ]" ^tvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

  L* h7 b" g* W+ a' f西西里迷你塔
4 a! T3 w6 z2 c; q* Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. S3 H5 p4 b- z公仔箱論壇原味塔皮        
& Z1 c" E9 }& a0 S8 T4 [迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb3 t: a# t2 y3 w* c
內餡：
. O) q1 R: q, E! l* L2 h公仔箱論壇細砂糖        $ F) F+ a+ j( o( q3 o/ v
85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E  S  n7 x, t$ b
蜂蜜        
: ~) p. c: T8 q; \/ |100公克
. u: ^0 e+ B9 ]  S$ B0 a; k% o0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         7 M, L* H6 b% ]3 e7 d) K
40公克
7 O3 |( `: H: X& h. Qos.tvboxnow.com奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 f# }4 [! w+ N6 {; u
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' W; T3 \+ \1 j' Q7 p3 E
南瓜子        
$ c- d# v: B# b7 i9 i( ~7 nos.tvboxnow.com300公克
; F3 h& X: c: c9 i公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb- c4 t% z1 q2 j9 c# x
【做　法】
6 b9 t+ Q. B2 f( ?7 _! E. Ftvb now,tvbnow,bttvb1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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芋頭塔
7 B1 ]8 L" `- r% h7 X公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 q& L# h9 H, B; |
塔皮材料：
, M% W5 v* ]- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        2 b) {; g* U. S% s% i. w
150公克6 P) T9 N& n; C- o& Y
植物性奶油         ; f3 m" k# H! c- j: J3 G5 h
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w1 e( z: m$ ?& a
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^3 D( D7 {: C1 p& n% O" b6 b
50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ r: a9 C+ u, o  W$ g% F+ N2 ?4 G
鹽        
: g$ [' ~. C  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f  _0 F1 b1 o7 E5 @+ b" I
細砂糖         3 e) d4 u( f4 d8 I' U- g
3公克os.tvboxnow.com8 F) T+ d2 b; I3 z; u* R3 Y
餡料：os.tvboxnow.com' l/ G8 o5 O4 z4 P4 o- `
芋頭       
% ?) W! a2 }0 {- l公仔箱論壇300公克
7 c! _: V: A5 U' W2 O/ D9 Pos.tvboxnow.com植物性奶油        
6 M, E2 R7 s( i% ?! N3 ios.tvboxnow.com40公克
1 c' ~% U$ u6 }& d: ~2 S, ~6 Y/ {* s奶水         os.tvboxnow.com- f  f2 U. K( v8 _" i9 [5 O4 R3 V0 l
20cc
0 y! c, b( }% B! M7 h$ a* \+ I細砂糖        
& \1 r( M  p2 a; q. o( p  V公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' {- H' G) P& a
打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o8 h( d8 u9 X( U" c
100公克
+ {+ d, T1 K; }! I5 U" ]8 ^  m- |公仔箱論壇       
5 i3 r/ ~  k7 ?* |6 t' Y$ s3 |% h* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 U8 F8 n0 N9 j4 W0 _; d& t8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 w3 n0 [" P, |' z+ Q
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
2 Z# s( ~/ p  X6 `6 V! g5 x+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。os.tvboxnow.com- L4 s% r0 N( R. ]7 t' P
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。) z' @, r& r" M* v# b- n
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。  s( W4 u/ x0 C4 b5 U
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。os.tvboxnow.com1 q; I! z9 W2 s- @4 J
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
. P" t- B- }; V9 H: Btvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 X  @$ g* S6 P/ B7 X8 B% _- G# B
【備　註】
2 W; @8 L% J" }, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

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8 P( C$ t+ z6 e. Q5 r( F什錦水果塔
. f- j7 \2 I4 B1 b: S: Z【材　料】
+ X5 D' Z) V$ ^( Q1 u' K5 b公仔箱論壇低筋麵粉        
' _- E) I! L4 N" n8 L8 S170公克
  X0 t4 R8 [4 S, g' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         9 w4 O% F: p6 g) m& g( ^! r
110公克
+ Z/ c! ?% j" U* T3 _: c$ \公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com  q8 t% s; V! s2 W5 X9 @7 v5 L" D" w
60公克tvb now,tvbnow,bttvb% f& S/ A' H0 d4 R5 ~
鹽        
; }6 n, q4 [, u4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇* Z% [9 L, q, A, ^
水         ; R6 J8 W& d* N/ [+ c
40cc
% D- s$ _/ Y8 u. |$ p% i公仔箱論壇植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E4 F2 I; ]1 d. @- S
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 l3 \' `6 O  r9 o
各式水果        
9 l* o' k3 X$ o5 `適量
5 w- Y* z* m0 e5 H' V7 s' ]tvb now,tvbnow,bttvb       
% z9 v) V; Q) Y9 N【做　法】( C* O4 ?; a6 C" W8 U# X* \
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
0 ?) U2 m6 _, J. Q! R公仔箱論壇2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。os.tvboxnow.com, _* O+ M# _1 f3 `" L. O
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
# T$ A- @' t2 H, F: D8 D' Yos.tvboxnow.com4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d" x" k. a& a/ T' X
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
3 k& W, x% g) }0 N1 x! F4 ]6 ?# Q【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! Z; q5 g8 U6 h! C
數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 D2 \/ M6 x8 C% o# }
南瓜塔
0 N; {# h- u& w0 I【材　料】
6 E8 f5 G) ?& ^$ z: u6 O& g4 a, pos.tvboxnow.com塔皮材料：; S' o1 ^4 @. I4 B$ W7 U
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb+ d% n' b. x  m; v4 u; p. V+ b5 g
150公克os.tvboxnow.com' ~' u* n3 r4 y, r8 |
植物性奶油        
5 v/ b$ @" Q2 l* [100公克
& B  n  w% W: N- r' I1 d" h5 |os.tvboxnow.com奶水        
( q! r* ^9 l; g1 z+ [% P50cctvb now,tvbnow,bttvb8 g0 {( U# V7 L3 \1 w: ~! j# ?
細砂糖        
5 L' c. T. L, V0 t/ y9 u4 hos.tvboxnow.com3公克9 J; r( [# p& `0 P/ G2 i4 b6 d
鹽        
& I; v/ N! W7 B6 u+ ?os.tvboxnow.com2公克
3 s- `7 D7 d: K' B2 K2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
9 |2 R! t- u; z3 n/ v4 Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜        tvb now,tvbnow,bttvb: B2 {9 E  x/ b  J$ b) I' y
300公克公仔箱論壇1 e1 `4 S+ G( m
高筋麵粉        
+ y1 W  j* E4 C! B! t% c. Xos.tvboxnow.com30公克
3 z/ C" X1 d) O& J4 U) y  @公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb% j3 k( s! h8 a' J8 [
15公克8 ]6 P. `' Z4 U
奶水         3 v" u+ F+ k6 q5 X
30cctvb now,tvbnow,bttvb  P+ ]7 \/ Q3 P$ v
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 w  J! j& A, ~* d& a/ h) z6 p
20公克
) P/ I1 `. e. c" w& v* l1 }細砂糖        
$ I7 n3 E, |0 {, B% ?tvb now,tvbnow,bttvb80公克
/ M7 o5 N, Q/ j3 H9 T! K% Los.tvboxnow.com鹽         os.tvboxnow.com8 X' @; c8 n3 `4 g
1公克tvb now,tvbnow,bttvb* p5 j9 w* r$ X  L  g
南瓜子        
3 C& y) _4 @6 Y; Y' s; W適量
2 e6 j  A/ ]3 s- ]* ^公仔箱論壇       
" u+ U/ q, S/ P1 G. r; W9 D! n' C4 q9 Los.tvboxnow.com【做　法】) s+ R3 y: H! J& t
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇9 j# e* H+ z  }6 Z! X' J
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。0 [* u6 C9 g2 \2 j
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。os.tvboxnow.com/ Z+ Q7 r- y4 m3 f
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
  l* X0 _  y& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。3 G' P7 S+ W. I
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb# [( F/ l& @5 @6 N$ J3 U
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。os.tvboxnow.com/ P6 D+ Y6 M) P( ^! w
【備　註】3 a9 y- b' k$ Q( H
6吋1個

BeiDouChef

8 I$ [* y# J, C; q9 ~
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔os.tvboxnow.com8 c) ?+ F* A7 e! D
【材　料】
6 M) z# J  |, p9 q; E9 v9 h/ j/ Ltvb now,tvbnow,bttvb比利時原味鬆餅        
0 P( U, l% L5 Y- C1 _0 L8個
( S& {- ?5 z8 S. U6 J蒸熟搗碎的地瓜        
# d( N" K$ u5 @$ Y& m3 V' x% N3 Nos.tvboxnow.com400公克
2 g  v1 k# A5 t8 K2 o5 R  q/ q公仔箱論壇白蘭地         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s  @9 O5 k" u  i2 L
25cc# r# k! o% h% }
鮮奶油         os.tvboxnow.com. F3 ]1 N& j2 i2 A, w
250公克
$ R5 r( c- `' B3 D1 Ios.tvboxnow.com彩色巧克力米         tvb now,tvbnow,bttvb2 T# A* t/ \: j6 Z
少許
: b5 \/ d1 l, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) N! x4 p; y9 o2 y6 e【做　法】+ U) ]/ y2 Y( @
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
4 g* h+ n$ O' G3 kos.tvboxnow.com2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
$ I# r5 W, K; e& t; f+ D6 D3 ^os.tvboxnow.com3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
- d" W/ r/ [: M& j% E) i3 P4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ m" a1 r8 A$ h' Q9 o6 l
雲石乳酪塔
. h4 \( U. P+ s: t) W7 \公仔箱論壇【材　料】
) D) \0 W5 B' Ios.tvboxnow.com原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb1 Y0 [. s+ }0 g) M7 w* M
6吋1個
" A1 ^8 O0 Z" C8 j4 _: |- g7 x) U公仔箱論壇內餡：
% L7 q8 X& y' n. K9 s0 m奶油乳酪       
+ A( L+ e" n# f' Q8 g; t8 \% l200公克. `2 ?8 J- d1 U3 I2 v, a7 W
蛋液        
# ^! z+ P" n+ E! vos.tvboxnow.com120公克
) j/ l- E* v' H% Y9 f: k" K) ?# ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
) E8 p; K% g' r2 l9 los.tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q! |' L$ ]1 U# I
巧克力        
* W3 P% Y) Q# K6 N' s4 M) ?. h6 }適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- ^' P7 r/ `- G* s2 h/ H
       
& P3 m: _% X: B8 w# f2 Tos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com$ M( [6 z. R) p2 f. ]" u* |) l9 {
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
: Q% d4 v/ [: H公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
$ f3 d- e) s, p5 N, o. E  q, t8 s, ]3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com% e  D) D+ D7 Q# N! n9 U1 [
杏仁塔
1 M  ^5 l- Z& H. _3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; {" n( D' a2 l9 N2 ?! ^原味塔皮        
8 r- b' `* G. I. A) z. ^tvb now,tvbnow,bttvb8吋1個
( p% W6 Z, |  |, D/ r; v, l9 Zos.tvboxnow.com杏仁餡：
* @- C* \4 \9 ?" X% X# l杏仁粉       
% f3 m) [+ u9 ^7 j) d  n- T75公克os.tvboxnow.com- i; M  k, |3 k: g: Z: p
低筋麵粉        
/ c( e# }. d  hos.tvboxnow.com25公克
8 K& ]9 I' j/ e7 P' [tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
- ^6 Q8 w1 b, K* y; l; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克  I/ B2 y2 v, ?% [& t, [% g! b
砂糖         os.tvboxnow.com: ^+ r: L/ f3 r- k
100公克
" ^3 t$ k. n# k8 r8 D# N* L蛋液        
. {3 N) R8 G% T9 F100公克
; k6 @2 O6 j1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
) D, k! X5 f: O3 h' ptvb now,tvbnow,bttvb杏仁片       
7 A" ^7 s) z, I8 {. H) L( X3 F& v適量
- J  ^) m- l8 C6 Fos.tvboxnow.com        0 C, n- `( Y4 f9 ~6 l6 c; V
【做　法】6 s5 a  X+ M" o3 ?  g, C8 z& q6 Z* j
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 S) |9 J  j- r" W2 P
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y9 m% x( C- U* |; @+ Y1 ]
3         表面撒上杏仁片，入爐。
: o2 M3 L. M7 ]2 G/ P* j1 Otvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

: O' c* P! Q4 {, b. J% Ztvb now,tvbnow,bttvb松子塔
- @# C* y3 S* X& _: ~os.tvboxnow.com【材　料】
" T: P2 y! r- P2 ?公仔箱論壇原味塔皮        
& K& P9 o$ Y. ?! jos.tvboxnow.com5小個
( l; o) c! E" m- ?: cos.tvboxnow.com內餡：tvb now,tvbnow,bttvb( Q; w) G3 O! H% n
奶油        公仔箱論壇! D# J6 D( Q, r8 T0 h3 q# n
50公克6 Q* D' J4 C: U) x  F8 P9 k' ~
細砂糖        
( K& ^. v) ~) i  D: r  Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) S8 T7 i$ A5 |4 H3 P/ U  M; L* f
蛋液         8 r5 C* v: k+ D9 f! i
60公克公仔箱論壇+ W" o2 M. |' y' c$ {5 z+ p
杏仁粉        
* M3 H+ F: E  }/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克7 b5 N+ ^; q6 Q& I  a
蘭姆酒         公仔箱論壇3 _0 v! ]/ y6 j5 f
15公克" g% ]4 X2 O5 l/ z
松子        
7 ^+ c+ K. |% _os.tvboxnow.com300公克os.tvboxnow.com8 A5 W  V% q( {3 n- _' K2 |
       
+ w- C( X, Z% u9 s; i2 t# b5 i& V+ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 F3 K& j% W& B* F; ^os.tvboxnow.com1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
; S6 ]7 j6 b# m! d+ n' S. K$ _" [公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
& j% s+ V1 P4 ^3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

7 n' _$ e6 s- ^8 F; X公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔
4 L8 r9 V, i8 O' b3 Z【材　料】os.tvboxnow.com0 T! C) ?: T7 M6 \& f4 D* w
原味塔皮         os.tvboxnow.com+ z0 {. ~' a& J, }
8吋1個
0 U  S3 @0 z! h! r: l4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
. U0 X! ~9 Q! A  z! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司       
0 `; D$ R5 U6 l& F# s$ @100公克
! n8 {/ w/ F" h動物性鮮奶油        
$ I; B9 C  @) x' i5 b# pos.tvboxnow.com100公克
5 I# b' c( {! o% ~牛奶        
2 }  n( s' [& v100公克os.tvboxnow.com. A! s* M% ^% ]5 x2 n* }# ]5 L
蛋液        
1 D* g1 ?+ F7 C7 ~7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
6 s9 c1 p+ [4 J+ K  C# C1 Pos.tvboxnow.com鹽        
2 e* }- [6 e) n; z* C少許% a0 h. q* R3 p: V; C/ U
菠菜碎        
  ^) V+ T* O* p1 _- z# F3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量' u6 b# @8 _( c
火腿碎         tvb now,tvbnow,bttvb' y; ?) u0 L2 z. L  j0 }
適量os.tvboxnow.com. U9 [+ ~/ [! q6 K
黑胡椒        
: A$ f  H5 Q9 K! p公仔箱論壇少許
* U# o. W* r) t7 |! g8 cos.tvboxnow.com       
# }2 Y0 P. x/ \) I- R2 S% Y$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" ]' y+ t2 B- ?  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。公仔箱論壇. h1 G+ l: P/ U& N% W2 a6 F1 Z
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
) S, F! U/ p1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

1 }% {+ y) U. n  l3 W; B公仔箱論壇洋梨塔
5 [& W' L% [' k! ^9 Z公仔箱論壇【材　料】
  g; x1 _4 ~6 g, S1 X3 J5 T甜味塔皮         ) H! J' R0 R  ~$ d0 o
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 P6 p7 Z+ U9 ]1 V8 ^$ |/ A! N) T1 K
杏仁餡：
- z% K% X/ s; v: G0 b5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        公仔箱論壇* G* ^6 R- T' ]# T: ^
75公克公仔箱論壇1 t6 q, u; u% J% L. H. Q% O3 N+ B# ~
低筋麵粉         ! m2 T' d% Y- c7 G
15公克
1 l2 Q1 K: M. B) F杏仁粉         + O( Q8 J4 L% C' f7 r3 D
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?1 y2 a. N2 g
糖粉        
$ d) H7 o0 B, u. _2 s' C! w. xtvb now,tvbnow,bttvb140公克
- N" X7 ?' q* _0 X7 _1 Cos.tvboxnow.com蛋液        
4 }' o6 `2 _" {' S% m; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克os.tvboxnow.com/ [. q; z+ L1 p
蘭姆酒        
. o* Q6 \0 Y9 s$ m% ~; l5 w' F適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, J' g& ?" k0 W- x  M1 r
裝飾：
) R! J, r5 _- W  ?; \os.tvboxnow.com罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y  H/ f/ Z, T3 \# U- R, H% y
1罐
0 J7 X) u- l2 \# B  S9 O0 M! t杏桃果膠        
) r5 N  P# P( p2 Wos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i% P% p2 F) K# _. L
        3 Q! q4 z* I7 M* Q( S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 K1 d+ g# q  h) r. o
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
0 T# ~% U6 B/ u3 k0 S3 {/ W2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。7 J9 D* V# a( x* ^8 X
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
6 e  \3 B, Z5 a7 v7 \" J- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# i4 M; x! |5 D8 d# A+ h+ k3 }3 l
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

  b- t2 J* E; m/ l  l4 nos.tvboxnow.com鳳梨塔
) ?, W7 L7 G6 s& X# G0 D公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇! Z( l& F' ~& Q  K4 y
甜味塔皮         公仔箱論壇9 _2 o' `2 s2 F' k
10吋1個4 h2 k  w- H! j8 O% \* R! u
內餡：
" |& H7 q0 X; S. n5 r; ?4 U- T3 _os.tvboxnow.com鳳梨罐頭        公仔箱論壇/ E. R: T6 M: D; r9 q
1罐os.tvboxnow.com& Q2 t- P0 E% ^5 K' y2 I: e
鮮奶油         os.tvboxnow.com$ a) {/ q$ B% d; r. ^3 G
100公克
& V- j& N8 G5 O' P% g/ Z, A+ T, K6 C  J公仔箱論壇牛奶         
/ _: j1 U/ ~: ?" Q  a. J: ~os.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb" B% U& K& f' U: X, o
細砂糖         
8 L+ s! u1 m% c, p: l( d1 @0 c80公克+ w) Y; L2 V1 w( u1 ?
蛋液         os.tvboxnow.com) N8 [7 \, k  _* `$ N, k0 x# ^
60公克
# z& I4 g6 u% s* I公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇* E/ @5 d! d( z+ T" B7 b0 f3 G
60公克
" p9 Q. E2 y$ i3 J- T+ H公仔箱論壇香草精         
; u$ g2 `; K7 ^0 `5 c: ]6 R6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇' f" F2 I6 a  g6 l
裝飾：
3 E. q- w8 d$ H1 A5 [$ a. [% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
: l5 O7 c3 @; C( X3 F* W! P' S適量
, X+ d' K' Q% L9 Y$ |& L4 ~# |tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 f6 d; [" e. B3 G( `
【做　法】& B; ], g# q9 b0 A- S) }
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。; t# R/ P/ p7 ?- W- Y, a! A; \( d
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。; [2 q8 J3 }0 k- B* c
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。; Y4 j- L) ?) L3 B
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。