BeiDouChef

# I% Z  X* i7 K" D丹波黑豆乳酪蛋糕
" i* M  X# w  A5 Z2 s" r公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, R/ o- f+ \# u% Y9 h
底層派皮：
. T+ X; e3 P) L1 ?9 k- J- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
+ L$ H' O' |9 N3 ]+ b6 c# b15公克os.tvboxnow.com2 n% h6 w( c  k  ~, w
消化餅乾        
3 _" }0 g+ b2 I  ^+ C150公克tvb now,tvbnow,bttvb- o- g" e1 |1 J
糖粉        
$ z& D- \; C# i; E$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
' W  [. a5 d/ J) ?8 e4 a奶油         ; K* ~' b) Z1 k/ Y8 C7 g
30公克os.tvboxnow.com2 C/ h7 f, p) O( e6 P
蛋糕體：
2 c: }8 t' [! Wos.tvboxnow.com黑豆        7 B; X" B; j. w" Y" w
30公克! i1 d, q) u1 L( j) L( e: B% i
動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com* O* r, @! N; _: |- `
31公克
4 R! c& f$ b6 T' M' c# s奶油起司        
2 c5 t3 J/ i' f; C" u8 D1 zos.tvboxnow.com314公克
- N4 p5 T; K3 u! z細砂糖        
; Y; \9 H" A9 s! dtvb now,tvbnow,bttvb63公克
7 I0 R; r+ s1 Aos.tvboxnow.com全蛋        
5 u" ~8 \& M+ A/ C$ M8 J; k# e' V3 q35公克
# B& y9 _8 ~# l  W公仔箱論壇玉米粉        
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牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 x* C' g! R
126公克
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【做　法】
# F- a# m! |' o% q, j5 @tvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
( E* y; _0 r2 B6 W* ~tvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* A; ~0 P' i! }* l5 |; J
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
6 q/ ~; c( t1 U+ q公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
4 G1 E/ `) m+ _4 D* ~+ Mtvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。os.tvboxnow.com, x$ i/ P; h- }; l' h) M: U
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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紫山藥乳酪蛋糕os.tvboxnow.com, {+ B! _$ g  W" N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; G1 M( a8 s. v0 [- l
底層派皮：2 T; h1 Z4 @0 Z% [/ e* K
牛奶       
* n9 o2 o+ M% d' Z" nos.tvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \. F0 f6 `, K) x0 V
消化餅乾         8 e, \' v4 M" t6 a* G
150公克公仔箱論壇: a; m& ]5 f9 [) t1 _, q! ?
糖粉        
* G0 D' d" o: e9 c+ S/ u) B10公克公仔箱論壇4 p" z7 |8 ]  E
奶油         os.tvboxnow.com& |8 O0 M2 G( s$ ~7 X6 B# {* k
30公克公仔箱論壇$ S# y6 s* U. E) K# a
蛋糕體：
9 ?; H. t/ ]6 V- a4 h! R3 a9 C紫山藥餡       
/ b7 ?5 \% b! O( S) Qtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 V: n; {+ r. S  H' h
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 \5 I6 m3 }1 |2 ?, L6 }) \4 ^
31公克
7 \: w/ N+ j2 m) h! \, t4 X/ b4 s公仔箱論壇奶油起司        
7 X4 v& o7 B1 K; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克. L- {0 L! H- V! H6 L3 H
細砂糖        
' ~  {$ b( t6 Z5 c公仔箱論壇63公克  T' s& Z/ U# Y5 x5 T
全蛋        
7 C0 Q9 d( V3 W+ X; S. {* [6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克5 I! @' A1 K9 X' l' x( z/ k, A
玉米粉        
) X& a! m9 o- f2 p! ?& v# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克2 m) |$ S' O& _0 Q" M
牛奶        
4 o; _: F! P  {. Z0 x& y- F公仔箱論壇126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f( i4 g$ c4 A/ ?
       
- N6 M2 E; f2 o0 J$ r* D7 V- c【做　法】os.tvboxnow.com9 W# S3 O. d# W' J
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。os.tvboxnow.com/ h- {- _9 L/ ~$ O
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
+ Z; k: W4 i" P9 _$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
, H- w/ r' N6 U9 B0 V8 w4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
. N6 k4 @. J$ S2 N  h5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
! q* P0 L: ^! D" k% ~( ios.tvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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: w* j: {+ k- C, g公仔箱論壇醋罌乳酪蛋糕, m) o+ Q5 Z( r9 p8 Y" D, H- Z- c
【材　料】
# E( W1 z( ^% k& B1 X) t% X/ [tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
/ p. L+ S: U2 ~6 s1 v% W/ o) utvb now,tvbnow,bttvb300公克# B; i3 D! j& K+ F6 Q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* \& T. [& D
100公克公仔箱論壇# |* d/ m7 N& ?' [+ @( O
牛奶        
0 \! r! K# x  Q+ }, A7 yos.tvboxnow.com90公克
) `& g% b1 l7 f( c7 a' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
: `' g# c$ j2 H9 n" P! ]$ H6 Q7 Z$ M' _os.tvboxnow.com4片
2 b7 |. `! e+ ?; C4 f. H* g) u0 {os.tvboxnow.com動物性鮮奶油         ( _! f: Y# p. Y1 m9 ?* U
200公克
/ a' }( `* n1 c# _( [* b公仔箱論壇醋罌        
8 u, _% C6 b) v公仔箱論壇30顆
; S6 h2 `5 A, x- j9 R# y. d0 C% \       
! @0 B' E# q# Mos.tvboxnow.com【做　法】
8 {" {9 v- K/ {: h  B1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
, K9 s3 Y& g* r3 [) A& V9 Q4 jtvb now,tvbnow,bttvb2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& @7 Q$ ^8 }  q" |- n) L% T& J$ [
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。) I) i+ E' h8 V& F% Q
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。tvb now,tvbnow,bttvb) g3 P: \) X. y
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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7 M; y6 g2 o- C6 b8 Z公仔箱論壇藍莓乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" |& S5 O" G8 L) k: }
【材　料】
: l9 }: X$ ^7 f) \底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb! E$ {9 o( L5 Y; ~5 `5 [* z
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z8 t. o# O2 U! h
15公克os.tvboxnow.com8 Q. D3 c" C& J" A$ r3 ~  |# ^+ a6 J. b
消化餅乾        
% c, `& C( \9 v. J公仔箱論壇150公克
9 d! h6 \) v2 k3 T8 y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 \$ A6 k) e" G* G8 R1 d: M
10公克
" S( T8 }% L' A4 x# {7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇2 B0 z) X) t7 f8 a3 ^; m3 R
30公克
- p2 H" K8 p+ P9 G內餡：
7 O. m- w" s4 n9 f) b公仔箱論壇藍莓粒       
0 U$ U' z7 Y3 @/ H$ y" ftvb now,tvbnow,bttvb100公克
: v' R8 G0 ^" d! B7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
3 h: t0 N' e( P" v' ^31公克os.tvboxnow.com. Z, V7 B' T$ K
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb& e$ e2 C4 Y) H0 f- K
314公克os.tvboxnow.com6 i- R! C( K4 T2 C7 u
細砂糖         公仔箱論壇/ t4 L/ z4 e) ^* z3 C: w
63公克
1 h! p0 L; l5 F9 }' ]) e' j% i  Q公仔箱論壇全蛋        
3 X! f( K9 ?  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
$ e* {3 x! }7 ~0 Jos.tvboxnow.com玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E) R4 ?+ z# n$ ^5 F) l5 x* D
25公克os.tvboxnow.com; V! }' _2 o% L9 _
牛奶         公仔箱論壇: c7 z! [, `) V! ~" I
126公克tvb now,tvbnow,bttvb; v; G, _2 l# u7 F; k5 z5 p
        公仔箱論壇: H+ a" [' a6 P$ S0 u$ x: L
【做　法】
+ Z" U+ w+ a) D) o- Y6 o# h0 k公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' j4 I0 K' u  F% \
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, U1 X2 X" W4 X0 F- j. f5 Z: e# p$ r
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
$ v% v3 S% f' T. I/ i! C$ Ftvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
/ j6 Z8 y3 t+ y( ^9 L5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
: |  W5 r5 Z) T  s9 `" T6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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, ~. ~5 V4 @: E7 J$ N; \$ i核桃乳酪蛋糕; R3 c; V$ n4 a- W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 L* X! j8 x0 m/ t' W  P
底層派皮：公仔箱論壇4 W% {9 A* e5 `
奶油       
6 _8 N5 V2 W% O& U. e- w: A' L$ z公仔箱論壇30公克公仔箱論壇1 v7 r! v9 {$ v0 e: L5 ^! s6 R
消化餅乾        
! C  j2 a& ~1 c6 A7 F: H150公克( z; `2 E+ l+ h0 C* l, y8 O
糖粉        
7 l1 c# s' d9 k; q* U/ v10公克
( T* e1 y  y3 q) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：& b! M* X1 b2 V
核桃       
/ u4 M/ n5 R  a% d+ o50公克- ]. I7 V: t0 Z( B* K9 w4 R
動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com. g3 V6 }: z3 V( N
31公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z$ o! l! I# U5 X" b) ?
牛奶         ) z: T" T# l6 m9 ~3 t$ C
15公克
. {+ x' y, g: B5 @9 {7 D* D2 A奶油起司        
; |9 S0 ~8 I, I& ]! m! y5 B5 @tvb now,tvbnow,bttvb314公克
: k/ z& n9 W1 W- ~% M% [  V" f( b/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         + d" E5 z' K2 o) `, {
63公克
9 r: o  ^& }, T, @9 X5 p全蛋        
" L/ d) R! Z! H$ m  J公仔箱論壇35公克' m" z" A( R# J1 ^8 W8 W: ^
玉米粉        
0 i. V! W" ^1 I* ltvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# i4 U1 `: T! k0 a
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n% N! Z; k" }: T/ c) N9 x5 Y" V
126公克os.tvboxnow.com" W% Q1 U+ r; ?1 a2 X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 B* I7 y7 b& c( Z, q0 f
【做　法】
) I2 O% z* J9 o4 t: v5 R# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
4 k/ e: w0 U; l% B* b3 dtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 u* u0 H. [5 x4 ]4 ~% c- s& y
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。os.tvboxnow.com; ^, Y; ^) U! l- p! `4 u; k9 g
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
8 K; P; u8 {# d* G5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ [* b4 Z4 A, \4 |+ {
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
5 H- r+ |( T8 p' a' Z1 ?4 }+ A' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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) H( R2 g" ?, u  H舒芙蕾乳酪蛋糕
+ L7 H6 h% ?) l" Sos.tvboxnow.com【材　料】
4 v- n, ?, f' e0 c2 C9 i公仔箱論壇A.全蛋        
3 j, d# |7 D5 M4 t10個. {0 K7 K- \( M* U
　砂糖         os.tvboxnow.com) H! A. B0 B, r" m# b
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ ]) G) A( q( `& g% d- r
　低筋麵粉         ; Y/ k% N( v; |1 m" \
190公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 S: }: W. S* f' O" u/ k
　沙拉油         / P/ v1 F  L" K7 s6 Z# F8 }2 B
60公克
$ i% S3 ~7 J6 o7 u* I1 U　全脂鮮奶        
: q- c8 _8 w% D3 F- z( e8 b$ j% y公仔箱論壇60公克
9 A* K- a0 _; y" H) Q0 @# H" O* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油乳酪         公仔箱論壇8 {. ]5 s  l9 o6 ]
375公克
6 U/ y; j2 e0 U& B/ C4 R2 J' j; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油        
4 }/ ~+ K& }% H' R- P/ _% U" o7 Mtvb now,tvbnow,bttvb120公克
8 H, e' X  ?; x3 V) j6 a8 b　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 x& G/ k6 Z$ I4 J0 J
330公克# Z" [% G3 V& n: D# \
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q2 Q( d- |3 a( G' i2 |
55公克- q" }! C, y- k/ s5 m' d- V3 t& U
　玉米粉         os.tvboxnow.com0 {5 j, J. T& B7 r2 W* s, q
5公克
( T+ Z9 u* U4 }" E/ K. y8 i公仔箱論壇　蛋黃        
( S5 L+ Y  E. L  h; w1 _8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' z) s3 w  k  B) D# W
　蛋白        
# F/ i' U% O7 Q1 u. }, M" _5 u公仔箱論壇12顆
6 W& Q$ ]" x9 g4 I) {　砂糖         % f0 \$ F, X% T
200公克
6 m- {( W: `, q7 l2 h3 ^# x2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 g( F6 }. d$ t" L/ l4 j7 c公仔箱論壇【做　法】
) {  a+ y. C" P3 ^! ^9 }  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
8 v4 o( m! f# p7 H9 H2 ~8 b2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
( ~# Y; q2 j0 l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。5 t: G3 ?7 f2 `: p  _, R, O# e* {
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。2 m& ]% x7 D# k& H. `5 P( P" S( I
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。公仔箱論壇$ ^: a# A; `, W! i- P7 f$ Y1 D
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。公仔箱論壇6 n4 n# s$ G$ ]9 j0 q% f; E
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
1 a1 h' w* D% N1 m9 C0 e& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
6 }$ R' ^  a0 K- ktvb now,tvbnow,bttvb9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
6 C) u2 N6 c6 d! pos.tvboxnow.com【備　註】( Q. U# Z! h! y! ^: k
份量：8吋2個

BeiDouChef

/ r" S* \( ?& P  ?0 D
草莓起司蛋糕' [  N- h/ p3 _' E7 y
【材　料】os.tvboxnow.com% N8 x7 g- z2 s# b, ^) o
奶油起司         公仔箱論壇' o8 H4 f; r! o" _
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 j$ {# T2 w2 j' {3 O
細砂糖        
2 c6 e# M! p# B3 Bos.tvboxnow.com100公克
5 P. X" q7 J+ h3 \牛奶        
% H! @" |' D- S7 J. }7 h$ z8 c+ J# v) qtvb now,tvbnow,bttvb90公克
5 N$ U$ Z! o& i! I' K* z公仔箱論壇草莓優格        
' z3 b+ J/ j# E  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克os.tvboxnow.com2 n% y. v4 q! g$ \
吉利丁        
! R0 k+ M3 |  Gos.tvboxnow.com4片os.tvboxnow.com* v/ U1 V0 i& l/ U9 f
動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com1 q! ~1 @2 H1 J. _* v( p) E
200公克
, N% w2 o0 T% {; i9 @% S$ l公仔箱論壇        ; ]$ ?& I/ D! U/ _: }2 q- |
【做　法】
( h. @0 g$ c6 t1 _. B. ?4 C: i# f1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
, |( X& E  r$ F( {# M* Y9 q2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
( l9 r8 @( M* a( [+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
* Y1 V7 W3 @' u1 }6 V% \9 ^& F0 y* Dtvb now,tvbnow,bttvb4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

8 a6 k- }) q# c- `; ^/ E# e公仔箱論壇黑啤酒起司蛋糕
' P: F: R- i) k) N: \. V% H( ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 Z2 k) H- m2 ]奶油起司         ' C* U! N2 J; i" C
500公克
! q: c+ |1 s: @4 S' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
. {* v! L  D* k& n$ }( G* los.tvboxnow.com4個tvb now,tvbnow,bttvb) r0 s5 l+ E8 K9 P7 b
玉米粉         / E# @( J( F! C* n/ |; l
25公克os.tvboxnow.com* }0 i; L0 u3 n" J) d* X) d
苦甜巧克力        
2 W% [0 m7 s* U4 p( C* y" |9 ]os.tvboxnow.com50公克os.tvboxnow.com; g5 P% e  @$ C8 ^5 `2 j, d
動物性鮮奶油        
% b2 q+ k5 E/ [# n8 v$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
, L' n& U/ ^, d' u+ n2 Z1 J3 s黑啤酒        
+ b* `& ?) [4 jos.tvboxnow.com100公克
9 \, W) B# N$ t, E  |4 `蛋白        
; q+ t$ U. Z3 G! c( ^+ z4個
8 z7 G- f' S4 w* d. z  p細砂糖        
: P: y  |- N( D! t  L* ftvb now,tvbnow,bttvb125公克
8 x$ g+ m& s& C3 @( w; H7 }tvb now,tvbnow,bttvb甜派皮         ! C) C* g; ]2 R
8吋2個: R4 O8 _: v0 U( ?( b9 D
        # W$ ~7 f$ ~7 k- }7 F6 o
【做　法】os.tvboxnow.com5 e0 K/ O. F5 E2 T
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
5 z2 H7 V: x% b8 f3 I2 J2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
2 Q/ ^9 h( ]; a, E- N- F3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
  s5 y% ^0 ]3 S( `0 `os.tvboxnow.com4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。0 m5 K. U8 W  a$ h$ r
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。1 l4 {/ |  E, x4 @
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。tvb now,tvbnow,bttvb5 K5 C/ b( Y2 K; Z6 o
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
" }) E, U3 X+ C& G% W, l% e( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
8 }7 m4 }( A. h! _+ o! a7 |7 ^os.tvboxnow.com【備　註】
: L. X! ?9 |+ K' B* `份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

! Z  q  d5 l4 n. q德式茅屋起司蛋糕! w& G7 R. \. y1 W7 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y/ U, {9 L' M. x2 @# V
COTTAGE起司        
( X% ^# M4 Z- o# U300公克
) l6 a4 F9 N# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
- E' S3 |" ~8 `, p2 Y# s! y" Ltvb now,tvbnow,bttvb3顆
2 O& z/ o4 A. i( F  j# ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
' q, `, Z8 `8 O' g( [os.tvboxnow.com3顆
  i7 a7 B8 H2 ^8 U( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 n7 T: }( @$ a5 x: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
) b! i8 y9 v& X- _' Z3 M5 ?公仔箱論壇牛奶        
0 P  E2 D% W4 J/ d8 v公仔箱論壇100公克公仔箱論壇2 o. {2 n. @- o9 \' V. Y
吉利丁        
( M6 ?% b# X8 D  x7 z+ I+ b0 e3 \os.tvboxnow.com6片
8 P* v. X' D( Q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
; ]6 z/ s$ ]& s3 c% `0 f7 K200公克
6 y: U' Z( h# K6 A' O& [$ Y( yos.tvboxnow.com底層餅乾        
0 k' d: Q2 }5 E2 U  f+ }" K! }* a/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 Q4 s! b" r8 x5 X8 }- B( ?tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb  c& v( z9 w2 m8 h" ]1 j
【做　法】8 }9 F9 @: i$ _3 Y& A! N+ U
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。公仔箱論壇3 t1 \! J7 d% j, w: F' v
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
, m1 U# c" U2 D; \% z$ b+ F3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。4 r$ q% p. @$ p' f
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
" G: o# X- t7 \" k) pos.tvboxnow.com5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 @) C" N5 f( k& u1 x" @- }
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。8 V; e: M7 f1 ]5 a& i4 e
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v. i( k4 F2 U+ n1 x1 F
【備　註】os.tvboxnow.com8 W0 x3 X1 ^, z
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

* _: o0 ~, ~# V" S" n& }3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E: O* d5 \- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; O: V8 M! n* u
Kahlua起司蛋糕
9 r/ y  E* P1 |( `2 O& ?4 N) m4 ?, d4 otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( x+ O& _/ s: Y7 h+ B公仔箱論壇奶油起司         # q( T; q$ c) @& y* R8 v0 J, p- P/ U" E/ Z
500公克1 d2 v# c7 c  t/ O4 `: i+ d' J7 r& I
細砂糖        
' k+ \* |/ k+ H; b( D% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克公仔箱論壇: _- V1 y; i& H5 g  J* r/ ^" M
全蛋        
9 G; ?1 t" a3 x7 F7 @  t4 Y, U! D% l/ s  }os.tvboxnow.com5個
: b: ?8 i9 d0 u0 H. s3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
9 v5 `# k  j7 V! j, u公仔箱論壇30公克
8 U% E) j4 t  n& A  J8 `) r' l苦甜巧克力        
/ N! M0 l- F4 O1 u2 }/ |75公克
, F) w9 C) B! m" _& Z) ptvb now,tvbnow,bttvbKAHLUA咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb6 ~) [( h- I. b0 ~
45公克
, m/ p0 J: J) a  ~: J2 {底層餅乾        
' E0 V% H* t; W* W1 {公仔箱論壇適量( w& c9 P9 \$ L' p; S
巧克力醬        
. S. w1 [3 G. g+ u- H! @; c6 ]tvb now,tvbnow,bttvb適量
- C; [- `$ M: ^! @7 p- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 _5 Q% U; d  C) w& z/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇" L1 y% u4 x$ \! @
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# S! U- [5 t3 t
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
; s) q, \) I6 o0 uos.tvboxnow.com3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
9 L) ]9 Q  C: j# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。# A5 J2 D/ ~1 l8 T
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
  k) a* t3 S" r, f* A  N" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
, [$ q0 n* w7 S- Etvb now,tvbnow,bttvb7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
* j! u% F' s$ p4 ^! Q【備　註】os.tvboxnow.com' d5 w6 ?$ K6 v
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

0 i2 Y6 E( _" j( N. ~' Z公仔箱論壇& t  k- u! i' E* h/ E6 O

1 K$ c5 s8 u) q- `+ n3 V- t大理石起司蛋糕  X6 D% v. g7 H: l9 F  y# x! r
【材　料】公仔箱論壇! E. ~: J, ~( {7 E/ g
餅乾底：6 X* K4 F2 W  h3 \: {
消化餅乾        
6 P1 O8 i# R% A0 w& K* R146公克
9 ^5 q1 R# F' U& h牛奶         
4 d# V2 k7 I- l+ U5 O( |# d; M14公克
# q* q- J% I( F4 r糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ j! `; X. p7 f. P5 d7 C8 ]
10公克
) [6 Q8 {, h$ A5 g1 h/ r: w杏仁角         
2 p9 d9 \: }, v0 z6 G' [tvb now,tvbnow,bttvb30公克
8 L  u7 d# C7 x2 f奶油         公仔箱論壇2 y& y  @( P6 O" l' W7 y
30公克
4 J1 Y5 H+ R4 C6 {起司餡：
% G; X5 }: x* Ios.tvboxnow.com奶油乳酪        
+ C5 o1 r6 j) Y$ s" J/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。479公克
8 ]" D6 c: S; y% F細砂糖         
4 Z% o. J2 y% g% @( G. Gtvb now,tvbnow,bttvb110公克公仔箱論壇% K9 F" L5 ~, y! w# f& b. W
全蛋液         
$ s' u% n9 ?& ~) K7 G239公克
; I' ]( k9 i7 e: j5 e; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         
$ N/ k! X+ o, t3 Y: e( Q* a( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克
2 X/ D$ n- M/ f  J$ q玉米粉         
6 L) ^( E$ Q5 M3 @4 Y3 N% M19公克
/ I9 ~4 F! I5 i% @; P柳橙汁         
7 ^: ^! d' j7 t8 u+ p10公克1 m0 ^: R/ w$ [' j) O9 E
可可粉         
/ v; ]; a0 q% g9 q, h% o10公克
0 ]$ W2 w. G. E8 c熱水         
7 s* a7 c+ |7 G/ ~* j20公克
' o7 R4 B) T8 y5 s6 D. w) }% N公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) {1 e- ?9 v, X' Y7 a5 O# M$ {
【做　法】
6 i* D" m8 F( I6 e- etvb now,tvbnow,bttvb1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
0 ]5 }- _# C6 u9 P9 Xos.tvboxnow.com2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
( R; o% B0 r9 W: h. k公仔箱論壇3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。tvb now,tvbnow,bttvb, v) h/ ]9 E" U( e. O" x1 X: M
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。公仔箱論壇' |$ _+ \; d7 \0 ^1 \0 y
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
' y- e. D/ |) h; X; K# `  O0 @1 V公仔箱論壇6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。os.tvboxnow.com; D; _7 t" [4 K
【備　註】
. w, M; c$ Z- p9 g. S$ {: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：6吋2個
) F5 v4 q2 ?; a. d
; T# B% A4 g1 Q8 U: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B* U. _1 u( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' `8 k2 L) e( o: V6 U& X2 n
咖啡千層派
+ h1 q* X4 D, v  P1 d' G( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 _; p$ e/ v7 u$ J
咖啡餅皮：  P% g" j; O/ s$ D# B
奶油         75公克8 w! ?& [) Y! Y% h9 L3 U
細砂糖         150公克公仔箱論壇( }: i- b. J9 q5 i
全蛋(1)         245公克6 R# X+ D9 O# H# \/ L& l
低筋麵粉         220公克
/ F  Q6 P* M+ {! E, |公仔箱論壇全蛋(2)         245公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q0 S0 Y* Z. V8 ?- s9 g" s9 j
牛奶         580公克
4 R+ `7 p. R% A$ W5 `" P公仔箱論壇即融咖啡粉         25公克
1 d* k$ G- [+ g3 L  U公仔箱論壇香草精         少許* V& g3 m" t( a# |) K1 n
咖啡布丁餡：tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 X6 \' R* T! L7 A
咖啡酒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! p. i3 P) W6 y, l
鮮奶(1)         500公克os.tvboxnow.com+ s5 _8 E& @8 a6 O' u5 S0 I( r
北海道牛奶醬         18公克os.tvboxnow.com6 p+ Q$ M% S& \
鮮奶(2)         85公克1 ]* ^+ x  W8 w+ A
蛋黃         70公克
! Z) U3 w- f! L% u) \- p" J公仔箱論壇細砂糖         85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) N  ]% w1 a/ Z2 P
鹽         少許
8 ]$ m0 Y' @, u& n6 ]$ k  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         20公克
- X4 K6 F3 I9 D1 v低筋麵粉         45公克2 n: P* d6 L0 U) m# W3 F1 P1 i
奶油         25公克- d+ O5 q5 k: t/ m! T
鮮奶油         300公克
" P% e5 x0 ^8 I4 N, f8 ^# n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 e# N- G- l2 y  B9 t3 g
【做　 法】! G- R( i+ S* {+ l
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
5 Y- b0 D; t& l. }6 D公仔箱論壇2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。os.tvboxnow.com! a* d" S; P8 n8 c* n* }# e
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
0 q) u- H4 F$ A, K% }4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。公仔箱論壇3 Y5 s! f% y8 H
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb' c6 a$ j5 c; _: w% B( @5 ?
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。tvb now,tvbnow,bttvb5 y) W! A: U- E( e& k' c* `
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* q1 l  w, n. Q
! h* t6 C2 Z5 O; R8 P
Tarte 餡餅
3 l* Y; _, J' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ~' A  Z0 }# i
os.tvboxnow.com0 x& V' i0 K( W! N; q
os.tvboxnow.com# u8 A# J; U  a0 l0 S
草莓杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 }( r: `+ I2 G/ T, \  O: t
【材　料】1 [+ M: ^; J1 @. T" K" X6 K5 L4 N8 o
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb, W. K% N; G. C2 S% V
奶油        os.tvboxnow.com/ F& j: @  K9 d0 x/ Z) ?, ^
120公克公仔箱論壇: \; X+ Y- ^2 Q( o& g
糖粉         
( u; \  a" z2 S& i2 }& O& U, b0 wtvb now,tvbnow,bttvb70公克
2 m+ `, n. q# w) x7 Y2 K鹽         os.tvboxnow.com, C9 l7 {! k$ a3 v8 B4 V7 y
1公克
  N" C6 O' M" htvb now,tvbnow,bttvb蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m! ]0 I8 |2 n9 H, b2 I+ t
20公克公仔箱論壇! j5 k) H  L+ s
高筋麵粉         
" k4 t" ~0 @' Q0 g9 E7 n; I" w100公克  t/ k( J6 x- w. U3 a" P
低筋麵粉         
4 G4 H6 @& u  k. |2 `公仔箱論壇100公克
# H2 h) M/ w4 L7 J$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         公仔箱論壇; i: f  c2 V% _5 ^6 X1 f
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 v% H$ V6 {' [) ~6 @
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb, @6 p% _! P1 n% {/ L
8公克tvb now,tvbnow,bttvb, w3 S9 v) C- c, r+ \. s2 t  F
水         
) t+ W* _( Q5 S' D1 _* i: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
7 T% S3 N) n2 |" r" z: U, a" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         公仔箱論壇3 r, T2 P# C2 p' A3 W0 X
50公克
9 |9 q" L$ x& b公仔箱論壇內餡：
1 ^, @' n* p% n: [4 C  j' J9 R草莓片        
2 T) f* i7 P) M0 E7 p. Y; kos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: C/ m3 Y( J" Q9 Y) {
打發的鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 S9 q7 ]' \' \/ O
適量
* P/ m7 l" x% a) _( ^4 S. l; btvb now,tvbnow,bttvb碎開心果         
$ c4 x- Z4 `0 U/ h/ `* P5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許  ]4 S4 G6 W4 f  p
        
- R0 t) x, R! vos.tvboxnow.com【做　法】
' g( @$ r$ i& Z0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
8 F6 B4 f% G, g: ~os.tvboxnow.com2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
3 V: B+ s, F5 Z6 `/ Utvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 \# }6 P) p) ]
【備　註】/ s; D% i3 c$ O! h( h" s( _- i: s
份量：24個

BeiDouChef

7 H% h! |" M2 `' Z
草莓乳酪塔os.tvboxnow.com5 E% V* p, T1 P5 f) G
【材　料】
/ z0 h9 P3 w! b  z" c4 n5 ltvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮         os.tvboxnow.com; m- A, M  g9 R+ Y' m  T
450公克) E" U, `  Q( A* Y: M9 ^- p& u
B.吉利丁        
- w5 t7 Q! h! v& r' J4片9 K& e4 L/ D$ A" Q7 c
　奶油乳酪        
! X% M& ~# T# ]$ ]公仔箱論壇150公克
3 W/ u9 R" \7 Z  p# z公仔箱論壇　原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: T! W& }6 l9 w# J, Q
30公克
7 X3 |# e+ @/ }' ~2 U, A  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( H& M- d$ @, a0 t- A
15公克* X3 H' ]% v* {/ i+ N
　草莓果泥        
  D4 _: i3 U. D3 |5 [0 uos.tvboxnow.com100公克
) e0 `' n4 n8 R3 e6 d+ E公仔箱論壇　打發鮮奶油        
* G2 m& ?( ~% P6 ]% u; t公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O: V2 {) N+ y# a4 Z
　白蘭地酒         os.tvboxnow.com  ?. j& \2 e/ I# `( g: c
10公克
: \. T: b& \2 J4 mtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
( n: ?* z6 R" C, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        os.tvboxnow.com6 A8 Z8 u7 ^2 I* s3 \; s
8粒4 o) T* |* \+ u8 ~
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! H( N4 \/ y
適量5 L2 b5 P$ W, J7 ~, R9 u& U+ f
        / m; v- ]# s7 s/ @- `1 w
【做　法】公仔箱論壇6 G/ @) R9 K+ X! H2 m7 D0 K4 ?! B
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
# _9 S6 K4 q+ o# T% Gos.tvboxnow.com2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
: h5 {5 J& M, K4 L* {& B1 \3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。os.tvboxnow.com. R% N- u$ ~& T) j0 j# ]* q
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

# v4 ~3 I. G$ e7 Q* D6 r. L' E; t" o
杏仁酥塔
1 g) _" ~6 N9 u+ o1 J, J, z【材　料】6 q9 j( k6 {4 ]" ?" W
杏仁法蘭酥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, K: o4 h0 _" v/ m
125公克os.tvboxnow.com: p# W/ M9 s* M2 N$ I3 v
奶油         & U4 Q4 q4 l. \. I4 L9 t: z0 i
25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K; R8 J9 ~, t' I6 t1 x; T
蛋        
! `0 f' `3 a( ^' z' ^% s, H4 }os.tvboxnow.com30公克tvb now,tvbnow,bttvb, t$ J  c4 Q" i* b: _
克寧姆餡        
. P- u. m: p' [9 i1 Hos.tvboxnow.com180公克
. z- x/ \, p. i5 Z# vtvb now,tvbnow,bttvb塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 U  h5 N& }- Y0 e; @
10個
& J: V/ V# G1 f1 D3 O5 t# [# E& o+ ]       
+ ?& f8 u, S6 m7 d8 ^' c; btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】4 ^% [1 C# A) k" H8 ?: o
1         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~6 l* @% Y5 Q" h& I# i
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。) ~2 n' m/ L7 j0 ]1 M" g5 Y  L7 P
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
2 t' J5 b) Z% F: q, s! V% ~4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

0 t' v# ]+ F! S/ X9 A2 {% c
草莓起士塔os.tvboxnow.com: l: U. x' q2 W, M$ k
【材　料】公仔箱論壇  F! Y% e# O4 _' x' ~
A.巧克力         公仔箱論壇) U1 W+ b) J5 f- ?
200公克tvb now,tvbnow,bttvb# d, n0 X8 U) ?& P& y7 e7 W- V
B.奶油起士        
) @4 F8 V2 z+ E5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克- r! l! c5 u0 V+ z3 A
　卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E, r' d; x# k+ E  }0 e2 |& g/ c
60公克os.tvboxnow.com/ d4 T. v% Q6 V4 I( G: h
　牛奶        
0 T4 E, z3 e. s  a5 k% utvb now,tvbnow,bttvb150公克os.tvboxnow.com0 y. d4 v+ V2 M0 q6 E6 D4 }
　打發鮮奶油        
' k2 _3 [( G3 V0 ?! f/ ?% t3 g; |150公克
; ?6 ~4 y9 P  T" j【調味料】
. }( O! L  v- b裝飾：
4 U; C; w. f( O- q草莓       
% s2 w$ K; Y5 j$ {: g9個os.tvboxnow.com, M6 G# [6 ~7 y* t" e
糖粉        
$ p- s3 B2 Y& q- ~適量
1 a8 T4 Z" O! C. i; q( P! n9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb: m1 d- i/ \! S2 G% U$ Y0 p$ z, a
【做　法】公仔箱論壇  ~6 Y8 \" j' w
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。os.tvboxnow.com* }( \; a* o+ i0 u, d  J
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。os.tvboxnow.com" d+ [- ?* j$ {% p7 B/ D3 M
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。os.tvboxnow.com; g! B" z, n& b8 [) I& x- D
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
1 E# b8 ?- r' f2 \7 S7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。