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丹波黑豆乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 \6 I+ M" D) _6 l* Q/ u
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- d( D9 Q, J# @- s$ u
底層派皮:
4 l" j* o8 o3 `1 y3 ]牛奶 % a3 z0 r) }2 `2 Z0 h9 G& R' w
15公克
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150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V0 X! C# G; Z, ~, R
糖粉
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黑豆
, J$ ?3 \. J7 z: s+ Hos.tvboxnow.com30公克
5 x) _8 ~$ Q0 [! B動物性鮮奶油
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奶油起司
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牛奶
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【做 法】+ F! d" ~6 D# z- U
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。
! C" ]4 Z, Z4 v公仔箱論壇2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \# l" I2 l& ^( u8 U0 S! d3 S4 ?2 J
3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
+ w- I; I7 g: c3 ktvb now,tvbnow,bttvb4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
0 K' b1 l: E. I2 L6 B0 A+ T5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中,上面再分散放入黑豆。
* ~9 o* s# K& Q; k6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出爐。 |