BeiDouChef

+ o& ]5 h4 ?( E, B4 R$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹波黑豆乳酪蛋糕公仔箱論壇3 w/ }! b" P1 T/ }! n
【材　料】os.tvboxnow.com+ O4 m$ G+ Z& g8 k1 r! n1 G2 ?; |% K
底層派皮：
- [' \9 s+ x- B0 |2 p: y& X% X牛奶        ' ?% a# V3 T0 \, V1 Y: E
15公克
! i6 _# r$ [" J& M6 P消化餅乾        
8 K# `3 F6 S& K4 G0 O' H! H1 q" oos.tvboxnow.com150公克
  L  W$ ]5 w+ @4 c# Xtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
. c8 y( {6 Q9 R( w+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
# F7 F/ i4 f* ?$ @  K! ]公仔箱論壇奶油        
# A# ^' D" q. C& O4 a$ p. m30公克
2 A! b3 g4 P6 s, o% N4 K' k) i- h公仔箱論壇蛋糕體：公仔箱論壇2 {+ U# l  h0 ]% p9 s3 q+ j
黑豆       
3 M, h6 f$ b! |  B& f1 X* V8 p$ D( ~30公克os.tvboxnow.com: Q$ }" V1 u5 W8 G
動物性鮮奶油        
8 K5 `  n8 _! v$ T$ a- N! K( k31公克- a! M+ G/ u7 U* f# a7 v$ D! T
奶油起司         os.tvboxnow.com8 Y) s( F# S5 z/ _. r
314公克
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. k8 O* R; c0 s8 w4 e2 N公仔箱論壇全蛋        
- T* l) \+ K0 T8 T4 k# {) O/ F1 C35公克
) `. ?3 f( C2 q5 Y# D玉米粉         os.tvboxnow.com, X# P, n$ r& i  G4 u- Q! f
25公克
4 Y$ z/ b8 _  B) o7 ~- `: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
0 r. ]  S; [- P* I/ h3 wtvb now,tvbnow,bttvb126公克
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【做　法】公仔箱論壇( ]+ m! `: s+ ?/ a$ y) A" s- p
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。. {# L( u: ^4 H* h, v- Z
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
$ G+ w/ F1 o( i7 u3 `0 rtvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
2 J# `8 E: L4 ~  [8 c/ }tvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
! T3 T! T  P) H# x$ `7 }# n; B7 wtvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 G% D4 |. J. B' L" j9 E0 a
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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公仔箱論壇9 c& x" f3 w1 F1 b
紫山藥乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S  a  G: x: Y, u
【材　料】os.tvboxnow.com8 s* t1 p: H$ d) R2 W  M% l
底層派皮：
* |; q; T# X% B. Eos.tvboxnow.com牛奶       
" Q$ X, ?; l, @0 }tvb now,tvbnow,bttvb15公克
# K7 n  E3 i$ Jtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
2 Q3 T2 |& ^' O) x  L" W150公克
) l9 }1 X8 J) n: f+ Vtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         os.tvboxnow.com7 ]& |. d' c- m3 M1 ?& A2 Y
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紫山藥餡        tvb now,tvbnow,bttvb' u; }: q/ }0 X) Q+ g% |( j
100公克
1 t1 G& b7 ^, ?9 n, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
  m8 K' ]6 n. G& X( }os.tvboxnow.com31公克os.tvboxnow.com  v5 Y9 l) Z1 h1 o8 r7 Y
奶油起司         : l* U0 X0 U. [/ n$ X1 C7 P
314公克
+ {  c9 v8 F6 a! jos.tvboxnow.com細砂糖        
0 p- J2 w; ]$ ^63公克os.tvboxnow.com$ z+ _) z3 }/ O9 L  {8 q8 m
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ w$ z& X; r
35公克
+ f+ k1 e+ |0 P/ F4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
! u8 ]* q% I- K% [% t, s4 H. @+ Q25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]% k! }# L3 `9 N0 ^
牛奶        
* k0 J+ ]' R+ a126公克
8 E/ U6 x9 M) y; l        公仔箱論壇" k$ Q5 k9 [2 o. L# s5 t
【做　法】os.tvboxnow.com6 m3 c  q! [4 w4 }) H9 g
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p8 G$ L; r. T9 e, Q
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) _- H( W% |' h' z
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
% B/ u1 `* P" J% R4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
. I& A/ G9 u! a6 Jtvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇  h6 X' V* i) ~! \% ]6 |+ S% |
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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1 b& n* \% C- `0 ~% G# _) p1 Z1 ~+ ~
醋罌乳酪蛋糕
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- z0 f( S1 y# Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
# p( k2 t6 G% p  s& R3 t( R0 ]os.tvboxnow.com300公克tvb now,tvbnow,bttvb' p) X8 X+ \- ]+ Y6 y0 E
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) x- D* f- J" p; V7 q' d4 Q9 u3 |
100公克
9 q- D) z& H$ o8 T公仔箱論壇牛奶        
% I) j( m4 j  s; q! T+ u( S* J+ yos.tvboxnow.com90公克
/ j+ R% k! a6 G5 ttvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         公仔箱論壇, A% y9 H6 v  |( I
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, R# M/ z6 Q( e% c  n
動物性鮮奶油         公仔箱論壇* c  p. P2 a; z/ z! n
200公克
. s' z& \1 ~. F0 y  O% c$ {醋罌        
* Y0 f4 N' Z) f* g' F- ftvb now,tvbnow,bttvb30顆2 t$ w7 ]! c) p( }
        8 l! ]5 F! y# b* b5 l
【做　法】公仔箱論壇, B/ O) l9 S! |  o0 X3 N
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
( x' j% t7 B" |6 z: w2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。% w1 V( R' |; K9 c
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& Q: }: u6 b4 K0 \& T) T
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。公仔箱論壇$ T0 _3 J0 m3 d
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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/ C/ |7 Z' S4 R公仔箱論壇藍莓乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 H( R. o  h1 p; ?
【材　料】% p+ f$ d4 @) b9 J  v; P
底層派皮：
  k# Z$ {) M3 F) i" K0 @8 z牛奶        os.tvboxnow.com3 e4 v6 _; `1 q" d4 e& T6 s
15公克
1 J5 q- I1 G$ m4 J$ R) O消化餅乾         公仔箱論壇" s+ Z0 H; w! x1 [$ l
150公克os.tvboxnow.com$ z4 M2 v. G4 ^% _4 @3 N
糖粉         公仔箱論壇5 T/ X/ h; Q. T% T6 w. H
10公克
7 R8 U& ^9 u4 v4 c1 K5 t奶油        
* A& g# _" x. K8 x公仔箱論壇30公克公仔箱論壇6 I+ [5 R1 g% ~5 g6 ^, i2 p  U+ E
內餡：
4 n/ t: a! f4 e8 A& q+ ltvb now,tvbnow,bttvb藍莓粒       
) m4 R+ l& B9 n) W. i6 \os.tvboxnow.com100公克
4 [, R4 u. C3 |  \/ E" }7 _8 t2 ~公仔箱論壇動物性鮮奶油         * g$ p* ~5 F6 j: p2 p# ?$ F
31公克os.tvboxnow.com: m( _2 K& V- _: I; Y. B# n, Z
奶油起司         5 X9 K3 h! ]* s/ J
314公克
9 u- C1 M6 p, m9 W1 d. F- Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 J9 G7 ^5 v9 A# s/ t8 n
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! y9 y+ @5 l: e4 x0 F2 w" T
全蛋        
1 \* \. P/ g( J8 ]35公克
" n" G* O7 n8 D( D0 q( dos.tvboxnow.com玉米粉         os.tvboxnow.com( R- i$ p# H. m+ o6 A
25公克os.tvboxnow.com/ E2 W7 E& d$ c7 `
牛奶        
2 i$ d7 B0 m0 x  _, ^0 ^126公克+ |, {/ p3 V$ c" \
       
- o# D, j+ t$ _8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# c6 r' y' d, `4 f5 g1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
) c8 P2 l" ^8 z* S, [os.tvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
4 b# `/ k+ ^$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
/ Y( Q0 R9 O; B3 S3 s8 Q; ^$ t& ^os.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。4 u; p; o! a4 y8 Q
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。. o/ V( W2 X& z: n2 T6 b+ B
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- s& Q& d6 j) A0 K+ R! ^( Q
核桃乳酪蛋糕2 s& L! V$ D  b0 ?( T" n, i7 g
【材　料】
! e) l1 K9 {% f公仔箱論壇底層派皮：* c& H) j. ]  U; {
奶油        公仔箱論壇5 L! @" r$ g- X# U- ?
30公克
0 G; ?: a& y* T! E! S4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b0 X+ T' I# N4 r0 C
150公克8 B# y# F& R0 ~; W$ k
糖粉        
' N& F3 H4 Z" Z8 r: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
0 Y4 X, F+ [0 A4 I0 N. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇: d, Z9 {7 ]$ b
核桃        os.tvboxnow.com, x* j: @  ]2 @' j4 x
50公克
7 S) l2 p9 P. b2 ]os.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
7 H4 n; V) A2 |! [2 _+ R- H31公克公仔箱論壇7 ^6 |2 I8 r7 L9 f( Z# X; b" \
牛奶         os.tvboxnow.com3 n+ f4 W& y& r8 O( q" L# q4 g
15公克1 m' u( w7 B6 j/ Q
奶油起司         8 X4 ^( l, ^9 L1 D% s6 A2 s! N
314公克tvb now,tvbnow,bttvb! ]* l8 @& V& R- M( d) P
細砂糖         ( i- H8 I! n+ w$ b; V1 _& {- d
63公克
, x9 f  F0 r5 \: j+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
( B: b2 V$ l. u1 l+ D3 C  l6 `os.tvboxnow.com35公克
* x1 J3 n* W6 o. e- Los.tvboxnow.com玉米粉        
) z) U8 c: N% O9 \- h" Atvb now,tvbnow,bttvb25公克
1 s" W! g4 {& L牛奶         公仔箱論壇: G) m3 q: C2 Q  Q1 s
126公克公仔箱論壇; f, z/ v7 S. I2 B& y! i
        : S( P0 P; D& [8 ]+ d, H& \, F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 l  B9 W5 [2 E' I& w7 |2 z% d
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。2 F% ~: n% {! \, \- g' k+ s3 J
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。os.tvboxnow.com1 b8 g3 D$ n* M7 C& {
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。; B. h( o# y" i2 u
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。& F7 o9 y, v% F4 f* z
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb( N& h, g' j3 g0 ~/ b% N. h/ R
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
, E+ O) u1 U* a% f( p! b$ [tvb now,tvbnow,bttvb7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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1 B' b" n. d: l( k6 T) }2 j7 Q舒芙蕾乳酪蛋糕. V/ Z3 W9 U0 u5 p0 t
【材　料】os.tvboxnow.com8 {9 h5 N8 |$ v+ w" U2 O7 W
A.全蛋        
( V3 W) G5 I0 K/ W  a% ~os.tvboxnow.com10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f. r- ]/ C, P
　砂糖        
: R+ W7 w  A# g  m! z& ]0 {9 ~250公克os.tvboxnow.com( |! @8 D9 f( g) S- X
　低筋麵粉         公仔箱論壇2 W6 Z2 |, w( H: o* P/ ]' }9 z
190公克
- E; X9 ~+ H6 ?, T9 Y; O4 @  ?　沙拉油        
' V' C7 w. l1 @/ y& E" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
. P" M' M! ^6 M9 I2 K9 ~( g公仔箱論壇　全脂鮮奶         ( ]* S( A: N0 E) o' f
60公克
# _. D2 G" U5 f公仔箱論壇B.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, e1 P5 `; O" n. V) d# O
375公克公仔箱論壇; z' d" c1 @  c7 h
　無鹽奶油         : X( e7 H- ]. ^2 g" t
120公克
8 D$ A' d$ l% _, ~+ I1 a" h+ C" ^os.tvboxnow.com　全脂鮮奶         公仔箱論壇' ]; ], Q* E9 B* s
330公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 A( x2 m3 `' Q1 h
　低筋麵粉        
. B% B+ Y# C/ \9 l7 j( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( f8 q+ N- E! o5 N& E2 C7 l
　玉米粉         公仔箱論壇- L/ `& {( Z- K6 s
5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, X: ?5 W1 y+ ~( V
　蛋黃           g( S3 ^# y, a" L- Q# A" d
8顆
. ~! {& Z' g5 N! J- _4 E" ]# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
1 T, S: F" v" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12顆
9 u* [, i- q# _) g3 J, @3 o+ K, n3 yos.tvboxnow.com　砂糖         ( u6 N2 a' X8 p
200公克
3 f( G. G9 F( C1 b1 \3 wtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇& F  _3 M6 L8 s& s# {
【做　法】
/ Q9 Q1 G/ ~8 |8 q3 Qos.tvboxnow.com1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb- u' D  s2 v# S4 N6 W/ |
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。公仔箱論壇! z! D0 P5 [7 l- K
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
. v, R3 i, X0 i# y( _9 |: Y+ E公仔箱論壇4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。os.tvboxnow.com. k1 ?( f1 ^" Q8 R
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。os.tvboxnow.com0 E% i1 \" }2 C, y" ^4 X% |" a; A
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。! _$ H' `* r) P! ~) j( o/ w4 [
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
. R& ?" m  Z6 E) G8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。) E  M. M, J6 Z, y4 w0 p  l
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。2 Q) T% ~& A% g4 q! i0 n
【備　註】
! G  W6 P9 i# _( \8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋2個

BeiDouChef

- x7 K/ W% G( Q3 b/ F* aos.tvboxnow.com草莓起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! U" T/ C& P- B- L
【材　料】
$ r$ G$ ~2 P$ @6 {- i" wos.tvboxnow.com奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb" M2 H0 X; n* y2 n5 h
300公克
) B; U5 m% n! F3 @# W公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 @! b0 G' }6 E) i% O# U
100公克
  U: ?$ O' [) M: f9 vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
9 M" B( L2 O$ R) d8 w6 k( [3 r90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 |" W$ X4 x2 }" h4 g7 z* }
草莓優格        
! H8 {! r3 `  {% G100公克
& o( n' h/ I- d9 btvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         os.tvboxnow.com! Z0 v, ~' o+ x0 _' a, q/ N
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 v* Y- `7 [1 v" F
動物性鮮奶油        
( D' ]7 x4 W' E+ |/ `) W6 W200公克
9 d. _5 x8 U+ _  K3 mos.tvboxnow.com       
% G$ J. ^+ F7 Q- o2 n【做　法】
! ]6 z4 L- L; `# Q- F: E. Vos.tvboxnow.com1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。os.tvboxnow.com( C6 W, f* V) l) j
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
9 v; |6 O2 h% @8 o. I4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。os.tvboxnow.com6 t* a5 Z! d* f
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

$ D. {9 s$ {* Q0 |) g黑啤酒起司蛋糕& _% E% l8 K, z' s
【材　料】
4 s) N* F5 l/ B& \" Itvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
3 ~/ U& p# R; A- j1 L500公克2 M9 \8 Y8 E1 l* a
蛋黃         / f. E& V! Z# }6 Q, O
4個4 {' n! J  D1 T, W* D
玉米粉        
: F* [, U; }, Q+ K, _8 m6 B& o7 p. ttvb now,tvbnow,bttvb25公克公仔箱論壇, K! k4 @: S0 r5 v1 \: J
苦甜巧克力        
- l' H0 s; {9 W: M. U' ?7 f5 f8 j+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇' k; R1 G/ _$ e
動物性鮮奶油        
5 ~4 a( N; c# [  I' p) E4 A' `# T50公克
- u+ n0 k, m2 l1 }; W- L黑啤酒        
7 d1 T+ ?- H: L100公克1 x; I( J( G  T7 X; N
蛋白         3 b9 v) K  S' g! B2 {2 C9 H6 d4 ^# U
4個os.tvboxnow.com1 B( ?- d3 j8 M% I" ?
細砂糖         4 v. l$ }% d8 D1 d1 B+ n( o! _1 w
125公克
0 O/ W- p+ H) W- v7 C甜派皮        
. h2 w7 s" G  \1 k7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m2 a" G4 R8 o/ z1 Z
       
  v2 H% T! b' @- R+ `" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】# X4 c+ H/ L% Q
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 e$ F1 Z9 H7 H  q
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
& q5 u. z" |. [. Dos.tvboxnow.com3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
9 N: U, u& L) \9 _  E4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
% w/ r: N# I) |& \tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ Y( X6 M  z. |" _
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。os.tvboxnow.com$ A5 s  d! S( N6 N, _4 t
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
/ i5 f; d6 M  h5 \8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。公仔箱論壇" U! w  b; U8 W
【備　註】
& i& k: Y* J; x! ~6 ~, V+ U公仔箱論壇份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

公仔箱論壇# z- \4 F  c1 W6 H2 Q3 d6 t" P  m
德式茅屋起司蛋糕
8 H' o4 ]2 H; }6 r; W4 |8 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 V6 l' x# J4 c5 R9 w0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。COTTAGE起司        
1 x" j" E+ g5 F7 n/ q8 a公仔箱論壇300公克
$ O- @: h) [7 \  z5 ]2 j' V6 R公仔箱論壇蛋黃        
" j0 S- l$ `. O4 X+ [, [6 oos.tvboxnow.com3顆
3 W. ?6 S' c: F% c6 I. _# s* {, |) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         " e& j- G2 R- _1 P
3顆2 x5 W7 ~0 g5 A; W
細砂糖        
* D  M; ]# `% j9 K' e! H80公克
! B: E8 r% j+ `9 s0 P牛奶         公仔箱論壇4 }8 k# U8 V- c( I7 h
100公克
( ~* w1 {3 T. q$ }. d, _8 z吉利丁         0 I" e$ u+ p3 f
6片
5 s. c. T% C$ S4 F+ |動物性鮮奶油        
  r6 M3 u$ i+ }- f. ^os.tvboxnow.com200公克
7 M+ O. w+ u1 ~& d% ]! c底層餅乾         5 S  J. G8 p3 B5 t
適量
5 P) S, ^( j4 {' c1 ~0 l3 H, \. G公仔箱論壇       
, ]0 C" O0 w/ T# E* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% U  p% d0 V9 Y8 _公仔箱論壇1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
; }9 l6 ]4 o& P- Ptvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
! A+ J# ]" i, Q  x0 s7 gtvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。tvb now,tvbnow,bttvb) [1 z3 D( S% }) a  L
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
& H% n) o5 D9 n5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
8 c2 |% z# E+ O$ j/ Ptvb now,tvbnow,bttvb6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
* u$ \5 n/ v0 Z* T  K5 b7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
3 f& l- A2 q/ r- w6 ?& i& I【備　註】
' x% Y! j$ k5 X$ C& z, v& Btvb now,tvbnow,bttvb份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

$ J( `8 J2 W# C6 L, z$ c6 a  r公仔箱論壇6 G' i, O% d/ X' t0 m

6 k0 B4 }& l' f+ o* y5 @公仔箱論壇Kahlua起司蛋糕
3 r9 X8 Q- n7 D, H2 K5 B公仔箱論壇【材　料】. F3 ]8 F7 z7 Q' G& j! S) l
奶油起司        
/ r# O! |6 Y6 ^( N8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克tvb now,tvbnow,bttvb; H$ q4 Y5 z% H4 \3 B4 `
細砂糖        
( A# ?# F1 ?' n7 k公仔箱論壇135公克
- D! Y6 r; o* J+ k全蛋        
6 a- H  O$ u% @! c公仔箱論壇5個
, J3 l) z8 w% y! k- ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
8 {3 E4 n- Q3 \+ |, D2 Z5 qtvb now,tvbnow,bttvb30公克
4 ^3 B4 ^' {& @; A  s  \8 }公仔箱論壇苦甜巧克力        
, }! n% h) M  J, u2 w: I, ~5 [tvb now,tvbnow,bttvb75公克公仔箱論壇: S9 @0 D. ?" \1 c& s5 r8 F
KAHLUA咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: y% X: u) Z- K7 I
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~; M7 p6 {) X0 s, Y0 W
底層餅乾        
2 n  C; B" a; S) T+ B; u4 e公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: b( O, F; I5 v- p. |/ {/ I
巧克力醬        
( U# B$ l6 k# x9 B2 I1 A/ {# c( V# M0 Los.tvboxnow.com適量
2 p5 q- E( j  D  u: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  ]8 `5 m7 f. ]* A1 N1 S1 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】/ U4 z/ a* n% \2 b( w7 D
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N' r( l# y2 Q  {0 o" M
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ ]- {+ C( Y: S) C$ `8 v) X. d$ S% G
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
5 n* c% Y1 B. I+ ]0 Y. ~" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
/ \- H2 I5 h  Z0 g# \$ A5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
' [  \/ Q7 p% F7 Q3 R  l公仔箱論壇6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
* O7 H+ K1 f* M# K0 a/ H8 @0 i& y公仔箱論壇7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
$ }2 F7 E! s7 D* p公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 s. `; l0 N5 G% z
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

% u6 D" N/ O+ J) Q  B5 p8 u- d% @& I# a/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 R' |) _9 Z" T" g' V; w' Q
大理石起司蛋糕: d: g6 Q. \1 B3 U$ M9 l% q6 ?; d4 e
【材　料】
" W4 s( V: ^1 W% |6 \  J9 A6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾底：tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 C( i; L, U
消化餅乾        4 ]/ h* N% `: k: o0 ^( i% i
146公克
6 n$ `8 g4 w4 I+ m# e9 X3 A牛奶         公仔箱論壇" l" U. c9 I. ?1 ^9 Q
14公克+ x: x: X' R# Z( s$ D
糖粉         
( ^9 ]. R( l- K! @8 s- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克0 E4 `6 V4 `/ ?; o2 h3 B
杏仁角         
* K- U) L' W, Z+ r. z  j5 [6 Z, c30公克0 K4 X" h/ M4 P/ D2 S
奶油         
0 o: c, r6 e: R0 {30公克
9 J1 ]3 u5 Y, e起司餡：' V# S. W2 N7 h/ G8 T) o+ U  }
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" i+ S: V% Z
479公克os.tvboxnow.com# |4 B% H3 ?$ s$ I8 d9 P; a1 U
細砂糖         公仔箱論壇8 A$ o" P  [( a2 Y0 ?! r* t
110公克1 j& q" I* a5 |7 W
全蛋液         os.tvboxnow.com1 \/ m( Y) _5 {* D) J( f" N4 p4 [1 w
239公克
# F0 V) ~8 Z4 s6 `/ B. @8 ]2 `% P公仔箱論壇奶油         ' ~2 q( c, {! x
24公克
0 V7 l6 V: Z: a2 S9 ^公仔箱論壇玉米粉         
) ]+ m1 W. [% O9 q) r2 W19公克os.tvboxnow.com6 |+ a9 a. {/ ]
柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- Q9 A4 b* ~0 O# r, H# ]
10公克% E# \: S0 Y9 L' j6 d
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; \" O; H; M- H( q
10公克
* c- `; d  {( O2 w" @1 `熱水         tvb now,tvbnow,bttvb' m$ ^5 H5 d5 A, c, _
20公克公仔箱論壇8 i7 n" X0 O! D) U: h) l' T
        os.tvboxnow.com* o5 a  i, ~. M; l) b. O
【做　法】os.tvboxnow.com$ P9 A7 A; Q3 _, _, b
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。+ l* L9 j% _) I8 y% p& L" W% B
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
5 Z3 s- u! K2 T" C. Los.tvboxnow.com3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
6 U6 X! [; S" K6 R) ~3 b8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
' \* `0 N" m& `9 X0 X; Q# Y5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
% s7 g5 ^& V; s9 ^$ o0 Y! J: Bos.tvboxnow.com6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。os.tvboxnow.com/ [# |* ]0 r2 ~1 s
【備　註】
) i% d. T3 c+ G$ g# H) i- z3 {4 q) C" Zos.tvboxnow.com份量：6吋2個
3 l! m. s' S! @- _2 ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, x7 h  L. S; ~: r

& k1 g# E% B5 `tvb now,tvbnow,bttvb, G/ {( y# |( ?  J0 s/ f
咖啡千層派
  Z& Y" J: }6 N/ v- K( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 x7 q/ c7 j8 f! h, x- Vtvb now,tvbnow,bttvb咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e! ]) Q- @( y% c* E6 Y# X
奶油         75公克公仔箱論壇; Y) g2 n5 i4 M/ v4 w
細砂糖         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: o/ d) v# H9 G9 g* f, o6 O. _  |# R
全蛋(1)         245公克
  K. {) ?5 w# f3 ]2 {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z  J+ R( q3 c
全蛋(2)         245公克公仔箱論壇/ H, F6 _: x/ x* Q7 u
牛奶         580公克
" f! U7 K& k# G0 V% w, jtvb now,tvbnow,bttvb即融咖啡粉         25公克
+ Q8 s8 d& k/ E0 c4 N$ ntvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許
, e0 U, S  g* E9 _3 J3 Otvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J  v+ J: ~. u% ~0 e/ }$ s
咖啡酒         30公克
+ Z: G& a8 ^$ v, H& W& Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(1)         500公克5 L9 I) w# @. ~7 }
北海道牛奶醬         18公克tvb now,tvbnow,bttvb: |; y4 |) X' b
鮮奶(2)         85公克os.tvboxnow.com  d/ O+ W4 }4 |/ l: g5 y% }
蛋黃         70公克
2 Q+ L, }: V' d3 F" R2 }公仔箱論壇細砂糖         85公克公仔箱論壇5 [! F. A9 ~8 O% x, @1 u9 [
鹽         少許
  ^9 b: Z5 n. N' O公仔箱論壇玉米粉         20公克
3 K( l6 I( t4 I" q; B5 B3 S低筋麵粉         45公克公仔箱論壇" D0 L& ?& w3 i, ^% n! V8 h4 G& @
奶油         25公克
6 R0 @/ ?/ }4 b, C7 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y! {# P  ~% \
公仔箱論壇2 V0 Q$ T- x! q% ~& B# F
【做　 法】( c5 e5 V. p% B# e* r$ L/ k4 i
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
' b# r+ g( u( Fos.tvboxnow.com2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。os.tvboxnow.com% Q" p3 \/ m! u9 c) l
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
2 f* I" S4 R% [( ~8 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
" I8 n" g, M( X) K6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
. u6 ]2 C2 h8 e  F8 q+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P4 ~% j3 _+ M9 F: l9 m
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

# ^7 [. _! K, a! h" [2 a
3 ]. Q* `9 @/ ^, ^( x2 j9 v% j公仔箱論壇Tarte 餡餅tvb now,tvbnow,bttvb3 n5 }7 ~8 _* J9 p+ p

9 `0 U2 L. ~& ~0 d: Q, `' e
9 e0 s; I( A0 v! J0 u: M6 A2 }
, D$ p9 ~' `9 `3 B" C& ]. D3 p$ _" Wtvb now,tvbnow,bttvb草莓杏仁塔公仔箱論壇1 X2 x5 X6 N* e! P
【材　料】os.tvboxnow.com4 \. ^( Y1 p$ @5 I# R0 O
塔皮：
5 E- M, P$ q0 U- G1 l5 u/ c0 H  eos.tvboxnow.com奶油        5 o4 U8 i9 {1 W* F
120公克公仔箱論壇; K3 h/ `# h; I& m' t/ }% j) u3 I
糖粉         os.tvboxnow.com. J$ [5 w  D7 z, K* o1 T7 P4 N. f
70公克
+ N. _: a4 b9 A0 e8 s/ l  m* P# Sos.tvboxnow.com鹽         
; b: e5 H5 v! y  M) [tvb now,tvbnow,bttvb1公克; Y* A% n3 |# R0 r( Q6 O3 J
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ D2 X3 E! o; u8 f/ Y
20公克
+ T, u& Y3 |9 I: u6 ^: h/ H公仔箱論壇高筋麵粉         os.tvboxnow.com. I% \6 O# ]! D9 A) k  M& S
100公克
1 f" S! ^1 |$ i, [  i+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
6 D0 K; W! M" O# E) F# [* d' _tvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb. C# Y; {% A: K
泡打粉         
2 b$ U2 r* y8 w6 F; z1公克
8 R  X  w# L0 Y' {$ J( j3 T公仔箱論壇奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb  a" a" P  i9 s0 Q" ]* T, J
8公克
+ q. e+ V/ L" g( e1 W3 T1 Utvb now,tvbnow,bttvb水         公仔箱論壇" k/ c' E0 z* d+ I1 O: k
30公克7 D. I2 T* J9 U& a
杏仁粉         
7 r; o% a$ k- _公仔箱論壇50公克
1 M' Q4 T6 S1 Q! F4 q, ptvb now,tvbnow,bttvb內餡：
. s' b  Q) c% O$ `9 U: Z- E草莓片        
3 r. N$ q) v7 e+ ?/ C3 [! H公仔箱論壇適量
+ y: E: w% u' u3 d. z! C& ltvb now,tvbnow,bttvb打發的鮮奶油         os.tvboxnow.com) u1 x9 {$ @" y$ s) v% P/ Z# A
適量公仔箱論壇0 q0 ]: I3 H5 R3 w1 x
碎開心果         公仔箱論壇  d% `& x. D3 |& Z
少許tvb now,tvbnow,bttvb; b8 D7 }6 \) r% V) Y% B, ^+ U4 T
        
9 a  ~) w) l3 N4 f4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 H. [3 l* ^" K# M5 r2 j$ i6 f公仔箱論壇1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
) s8 [7 n$ K) |& @# ~tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。os.tvboxnow.com9 b: {3 \' f; E% z" h& {
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
' _5 \1 ]( p$ x3 _% E【備　註】3 X8 J  l6 f5 ?. x$ G6 x
份量：24個

BeiDouChef

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草莓乳酪塔
. p" d7 b9 V- e7 Oos.tvboxnow.com【材　料】
$ a6 o0 D; `- Yos.tvboxnow.comA.塔皮        
7 x1 X3 }  y7 J' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克os.tvboxnow.com# ]% R' a& u8 \% w/ V; _
B.吉利丁         公仔箱論壇. b7 O& u. M6 ^+ S' Q/ `
4片
7 d1 c) k$ ]8 e" L( Atvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K! f* Z/ z4 N) o: k& x
150公克公仔箱論壇$ C5 l: E7 m" |; }
　原味優格         1 i# C: {" u  Q& C+ \6 @
30公克
4 ]) c6 n, n' y6 ltvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         2 r$ R1 s7 l8 ?
15公克( P; Q3 ?5 p7 ~' T! X( Y8 t6 Z
　草莓果泥         公仔箱論壇, {/ m& T2 _7 Q8 ~3 B
100公克: k  ]: z6 V# n, D1 N
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) V' k% a* B$ @2 M9 [
100公克
( i2 {/ Q6 l6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒         2 r5 V' _( Z0 k# G
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 A- E/ T# k% r* f; R
裝飾：
' b; _( g7 j) `; q6 W1 {& J- f/ U公仔箱論壇草莓        & N9 T, f) J7 [. k# s! K
8粒" H& T0 `! ^- }0 o2 ]
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 a/ f4 ]! |) T/ H; r* Z6 M
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ _% t3 @# m* p
       
6 p0 o8 x% x/ L' j% n* ~公仔箱論壇【做　法】9 s9 }% i* K( d! {  |0 ^0 [
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
2 A, a: ~8 W! d8 c" i: {2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。os.tvboxnow.com4 C" D1 D1 a/ {6 j  V
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
4 H0 Q% V" ?) j& R# U: B, v& Fos.tvboxnow.com4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

0 |0 \6 G* i1 W" m- {) H: N
杏仁酥塔
: w% s9 @9 J) z5 ]【材　料】
& I7 S' v0 v9 o; K3 {( p公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉        
  l3 B$ v" v( Xtvb now,tvbnow,bttvb125公克tvb now,tvbnow,bttvb3 |% M- D: F( ~! [8 E  H) [
奶油        
1 `+ E! u1 H. k* w7 M25公克公仔箱論壇2 Z8 f+ j( [& ]4 U1 n/ x3 A
蛋         9 N$ l4 \- o" Z6 Z: c; r1 k4 u9 l
30公克
; l' ~* |7 D' Mos.tvboxnow.com克寧姆餡         tvb now,tvbnow,bttvb* l7 I5 H( e6 z, {- `. z
180公克
% R1 J! i* J* y( R塔皮         % ~, s8 |2 m# R7 @# ~( v5 H) h
10個
& F" v0 g8 s& E* }! J, r: O公仔箱論壇       
' k2 d8 o: C' ^" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! U; q. O  L! Z, `5 `tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。0 h% f# i8 S. r. T7 K3 a' B; }
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。公仔箱論壇+ j& ^. J' B5 l3 L8 v/ B# K8 H# ?
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
) M* C! G/ H4 m/ `7 x! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- X- Y5 r$ h( x* H
草莓起士塔
5 c. ~) H6 P) k* K! j* S- G5 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com# ^7 P# ]+ ?$ K) e. e6 ?
A.巧克力        
' Y. _( q1 B# ?公仔箱論壇200公克
& y# H0 J9 ~, [# `! B0 y" `% r5 q0 zB.奶油起士        
$ S0 T7 ?: q+ K$ a9 y$ Dos.tvboxnow.com100公克os.tvboxnow.com/ D# u1 U' q, r* ]
　卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x2 E/ F. f$ f3 O# Z7 G/ N
60公克公仔箱論壇" ^( z! J% v6 v. p( N  q1 G; B* R, V
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% M' l9 Y4 C, z
150公克
$ G& r4 `" K' y　打發鮮奶油        
/ h, ~! J. ~' ?1 @! V150公克公仔箱論壇0 O$ b, c% a7 T* w& u, N
【調味料】
$ H" V: T$ Q5 d5 A1 vtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
6 l& p# J$ r! e, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        tvb now,tvbnow,bttvb% c2 H# q# u  O. F4 D" x
9個
) _1 G) _3 R  K/ M( \0 n0 L+ `tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O4 q* b" P4 C# q
適量公仔箱論壇" d/ Z! L2 r3 x" S* _& s/ W, }4 O
        os.tvboxnow.com1 y( j$ f2 o" j/ K) q
【做　法】& N4 p4 |) A+ a# e' S1 g
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。) _+ e/ g. |# b2 t3 |5 T
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
# [  [! x* l; c3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
2 U) j- d# w1 N- P8 ?4 o" B4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。os.tvboxnow.com9 P  K& ^" D% L& \; e; F; a! A3 N
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。