BeiDouChef

8 Z4 x& _( h0 a! ?) h) f
丹波黑豆乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 n2 k* ?- y1 ], ~6 y  X
【材　料】
$ v( ^6 y& C+ G底層派皮：
9 R( A# s" _$ s2 s( stvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
1 j  u$ F7 k  B" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
( j# x3 V8 D3 y% b9 @  h  etvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         # v. Y# a1 Y: J' y
150公克
  Q* Z, k: u0 I9 J9 {1 N5 x. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 g& Z$ P6 L* y( r6 @
10公克9 z5 ~) H9 W: n( B8 E# Y+ B4 U
奶油         os.tvboxnow.com$ X% u# [3 v2 y1 O
30公克
3 W2 _3 x" X2 r  v6 D* N/ u蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( |8 t( a! W) o, `/ Q
黑豆        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. v9 [6 _/ s6 e# E0 D' p
30公克
1 `- {( L: V  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         0 L" M% F& T+ ?% x/ [
31公克
5 {" H; w2 C; B  ^* Q7 j) l公仔箱論壇奶油起司        
1 q6 |- x1 q  ^& r" \tvb now,tvbnow,bttvb314公克
; {8 V+ T/ L9 I3 B/ _細砂糖        
8 f2 V/ x3 g1 m3 F" ^- s" D63公克tvb now,tvbnow,bttvb* [6 G6 I, q+ N1 f$ a! \7 k
全蛋         os.tvboxnow.com  j7 B' _7 J& E1 l
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 \8 ?$ ^2 \7 g! }  ^4 s/ @
玉米粉         5 X1 [9 s, D$ T9 p
25公克
8 Y' _( T& h4 d5 \os.tvboxnow.com牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( x) h  m8 X( ], r* ^
126公克
+ j7 d. v7 Z* {3 Z; s公仔箱論壇       
, P( d# s! v: f  g5 T公仔箱論壇【做　法】
* X' X% u+ a; {$ b, qtvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。  K* P# S  {  a% w& j
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇+ E) O) r2 Z, X7 Y
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇1 L: F2 J9 x9 x. }- W5 V+ j  B
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
, h+ u& Q2 n' B9 w. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。公仔箱論壇8 N2 y. G! n: }$ R/ R# p- B
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" z( v2 I+ ~( g  ~0 D
紫山藥乳酪蛋糕
! }  ~2 l( l; q" B, F【材　料】os.tvboxnow.com: }: S4 A# l1 V% f6 a8 g
底層派皮：公仔箱論壇* W7 s( u( l: T7 r/ X" V
牛奶       
8 p5 s/ {( B. i* _4 P15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _, T$ w4 z2 T" F- n9 `; t
消化餅乾        
/ m) p5 h0 ?) c7 u: C6 }( U6 k, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
. R$ [1 S  \: i9 ]os.tvboxnow.com糖粉         * o2 W" F# h" b  S
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% @) g1 b7 Q
奶油        
1 D, v# s# \( M) z, [公仔箱論壇30公克# T8 g5 ^5 {7 q7 e! n+ T% U6 A; m
蛋糕體：os.tvboxnow.com6 [# v) A& F8 r
紫山藥餡       
8 C/ T0 ~5 x" t100公克
$ }' Q' j- l5 k6 F, \3 D5 b- M3 f動物性鮮奶油        
% q" O, X$ C/ d, p$ M7 xos.tvboxnow.com31公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t. Z' p8 e' Q
奶油起司         $ a4 d6 k/ ~9 ^
314公克
, K  e, }. _$ c8 n8 c5 }公仔箱論壇細砂糖        
- E! P9 _- T/ n, nos.tvboxnow.com63公克
' [" F5 Y% c+ U) z$ E全蛋        
6 E- m0 ~1 }4 j) a, P) a/ v1 q. d35公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U* E# k: U% o) B) w4 n
玉米粉         - y: z: y) L# p% [" w; h; U/ I
25公克os.tvboxnow.com7 J2 [% N: p# G
牛奶        
) J! K; W3 t" d9 d5 p6 H" v3 {: y公仔箱論壇126公克8 K; @) p+ |8 |2 G( x* E  Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L+ S. l/ K% l7 J3 y
【做　法】
, q( h" i+ B( ?+ r; A" @& fos.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。8 e0 ~! F/ G" b" D4 f. W* p
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。) ]. F5 m: q6 u8 S
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。os.tvboxnow.com! C; w+ S! b, k+ g5 }' _
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb" s+ t* Q: r) z8 z
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 f% z  [8 Q- f: Z6 D; ^
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

公仔箱論壇1 @* V" ^6 R7 r  s! D
醋罌乳酪蛋糕4 m$ S' s1 m7 s2 f0 y% G
【材　料】
' l7 J8 X" x+ @+ c, L奶油起司         os.tvboxnow.com9 r& Y8 V, ]4 K5 w1 W
300公克
9 d' n$ Y; g  b3 a6 P$ m' `$ q6 D( l$ Oos.tvboxnow.com細砂糖        
! I3 j; i- f" J" G5 `3 W/ Z2 t2 l100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 Q! K: O' m1 A; T
牛奶        
6 ~' ?& h7 R0 f9 @# l8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
! s5 I. P8 w) S5 j/ j& D" oos.tvboxnow.com吉利丁         : K. R. ]0 \: q2 |
4片os.tvboxnow.com) k( t' l0 E1 j, Y3 x$ G" ]
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, }6 c/ z7 w( W4 x8 Y
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j$ m% |" u( K- N( t
醋罌         os.tvboxnow.com! H; C6 ~2 f4 O
30顆os.tvboxnow.com, Z% J7 a/ j! ^+ O- Z! F
       
$ b( E% K4 N6 m* p7 [) T# ^os.tvboxnow.com【做　法】
" S6 ~- D' T! k" x/ p公仔箱論壇1         吉利丁放入冰水中溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb, z" X2 {" a1 y2 e! @% T
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 W' {! `- n- l) _
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
  [/ J4 T9 Z$ F' u3 Mtvb now,tvbnow,bttvb4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
7 k- c+ U  j+ i4 M. b6 q% G公仔箱論壇5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

9 J3 y+ u' J$ h7 ^% L  f公仔箱論壇藍莓乳酪蛋糕
4 [, L8 R* f  a, i5 ~2 Y2 O& A: ~  D. w% a【材　料】
, L/ ]/ ^/ @! ]( ]) s: ^- C5 Z底層派皮：
' {0 S2 O* O9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 ?) }, Q# I8 n* f8 [/ Q
15公克
6 V" [  N9 H% K1 g; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 o; N: m" A7 F# w
150公克
2 D! d; ]( u6 G, r7 _4 ^糖粉         公仔箱論壇7 T2 @; N; ?. B5 |) D* c. k
10公克
/ a& Z. c  Q! m9 M1 U/ |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         & M# n( O4 f! R- ^1 X) l
30公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^6 a7 _! L) v( X6 t; q3 J, K
內餡：
# i: u" a+ K4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓粒       
) Y! z6 n& h# g' r1 }. ]" Q公仔箱論壇100公克8 Q9 P7 Q; s$ j. V+ q. n
動物性鮮奶油         5 o# e, e3 i' e
31公克
- o2 T$ X# j) v4 c9 H' e. U  los.tvboxnow.com奶油起司        
! i" X8 M. o# etvb now,tvbnow,bttvb314公克公仔箱論壇" i: [+ x) T" y6 f
細砂糖        
) _7 `1 j& |) {: c' ntvb now,tvbnow,bttvb63公克公仔箱論壇4 A# T# I" P- N0 H$ }& O, |
全蛋        
& U" Y: X7 w+ V1 U( v35公克
. M6 @* }8 t, D7 M: ]4 L9 S玉米粉        
+ q1 ^) ^( B8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克4 c2 f/ ]' |6 P2 a/ a  G* W
牛奶        
$ y5 b) w# H& O126公克os.tvboxnow.com* d2 Q" D) s: s; v$ l
        tvb now,tvbnow,bttvb1 g) V' k& `" S
【做　法】
: P# C! b4 V$ c7 V2 S: ?5 O. ^1 B公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。& c/ _" M  T, o4 T4 C; z
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
1 v/ K& o; m5 R# Q8 A1 r( `3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 q% A9 I! O& t& S& l
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。. @/ @" t! V. Y3 E
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。os.tvboxnow.com9 M; p* e2 j1 x7 B+ T& K0 W2 }
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V9 m  M6 A9 z) ^
核桃乳酪蛋糕
8 y: F+ z7 l6 P: x: y! P公仔箱論壇【材　料】
3 g" T' E. J3 e, F; Xos.tvboxnow.com底層派皮：
* ^3 Q5 l$ {, d) Y$ O) s& Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油       
9 F( Z; z1 _9 f4 |( k- T2 e) i. C30公克os.tvboxnow.com0 E3 G9 i6 f& J; F( L6 A
消化餅乾         " W7 A0 P! }. \6 m' Y& N
150公克
% E7 N+ `2 Y1 s# {+ M糖粉         & m" i1 ]) {& u. y/ Q
10公克8 G- p3 e8 \0 s5 U# z5 D( E
內餡：
$ x; H6 S+ l0 l" b" @& a/ Y; W7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃        os.tvboxnow.com, I/ g2 S0 ?% I" _" Z) _
50公克
! q  \( D7 i$ l3 c2 y% Fos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         / I' l! L. }" C4 R0 s5 a9 C
31公克
. D5 i  g1 B9 d牛奶         0 j/ u! N1 J1 {) Z
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 h% N4 Q% k4 v3 _
奶油起司        
4 h' E3 h' _/ ktvb now,tvbnow,bttvb314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& F4 A; G5 ^
細砂糖        
2 T1 ~! j: ^) L7 Z1 E2 ^0 c! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
* b. U7 `2 Q  ^全蛋         0 b' N$ M% w5 S* J$ X. O
35公克
# J$ H, m+ ~5 n# ros.tvboxnow.com玉米粉        
4 Y, c+ X  K' ~2 N, e25公克
7 b9 ~% y* O6 _" q  ]# U! yos.tvboxnow.com牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# v! ?9 x% b0 T/ p
126公克os.tvboxnow.com. ^, U0 c9 ^+ ~+ k! u1 k
       
8 w( d2 q! c  d* z; S' h, s1 ?8 Y" B+ Mos.tvboxnow.com【做　法】
7 b& R4 g5 V" c# p3 L- l5 Atvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
2 Y( s. F3 w; |! a% N% @os.tvboxnow.com2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' \$ I' x: E( b/ ^
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O3 p5 o9 l  Y, p$ J. a
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。os.tvboxnow.com3 G  K& ]3 Q8 B+ N, r
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb8 \- p0 z$ @, {
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
8 r7 b/ Z* d  @0 f1 f5 v4 j: Ios.tvboxnow.com7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

' v2 w' `8 C- D' k7 L
舒芙蕾乳酪蛋糕公仔箱論壇0 L( n5 C1 _# c
【材　料】
% [# o5 I% m5 |, y4 ]; KA.全蛋        
6 E& L6 I0 w  g' `4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個
1 ~, F- K5 S# |. G$ \( a+ rtvb now,tvbnow,bttvb　砂糖         公仔箱論壇0 o$ I  N# T8 a
250公克
' U. f7 Q1 \  ]+ z3 `公仔箱論壇　低筋麵粉         os.tvboxnow.com8 D' e+ R9 v+ l" z7 x# Q
190公克
& U# ^" y2 e7 v9 q5 v公仔箱論壇　沙拉油        
1 L; k- h9 P& u1 Z( {) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
# t. r- N6 O+ J# l* [# ^os.tvboxnow.com　全脂鮮奶        
+ n. l2 r( u4 _- v: h+ y: N* K公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F" T7 ]; h9 {: B5 j
B.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O; c9 w# \4 N( ~1 ~; m
375公克9 N! F- L" U$ k
　無鹽奶油         8 o3 e! t5 U" ?) \$ o
120公克
0 K7 T6 `  x# P" q　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; c' [7 ^8 \0 W; L. l1 Q- W# p
330公克os.tvboxnow.com* C5 P9 Z+ L* ^& T6 C; H5 A# V  P
　低筋麵粉         公仔箱論壇: Y  T- Y- L3 D  g/ j1 Y
55公克
0 W( O" o( _3 ~* Cos.tvboxnow.com　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 {3 z0 m# a' V: r
5公克
' @: a, `5 I. p公仔箱論壇　蛋黃        
: Y1 l1 z) F% v% L- [: Ytvb now,tvbnow,bttvb8顆
; E+ k8 o, P7 [  e2 t) ~* h% L" @; T公仔箱論壇　蛋白        
/ }+ q7 N6 h! V5 d" w& C# X9 gtvb now,tvbnow,bttvb12顆tvb now,tvbnow,bttvb" o, g9 Y8 y& `/ j
　砂糖         os.tvboxnow.com1 z$ b1 y( W1 K% |! U% M: T9 O+ s6 ]7 P
200公克
* E0 S( x4 K0 v: z% Y, ntvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb; x2 t1 u2 s3 q
【做　法】$ |5 K7 o8 W. a" t( N) P
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。公仔箱論壇( z! u4 M, S: R+ l! s* i2 L4 m
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。公仔箱論壇# L, L7 K; `/ x0 T. C& a
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
% `; D  D, U2 T0 b. s4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb' Y) m) W$ _5 w& O& u
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
+ G1 c8 V  S& v9 t' Q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。4 J5 ?* F7 `; c* ~
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
; e" z" N0 Y$ Z6 u  l4 z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。, j9 x2 O" c" l6 f. L" g
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。os.tvboxnow.com8 ?. Y# {8 N3 D3 @7 |& v9 _
【備　註】os.tvboxnow.com- j% U6 E7 b9 l( W2 Z- X, A
份量：8吋2個

BeiDouChef

0 J4 N8 f: H/ |$ S# Ttvb now,tvbnow,bttvb草莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w8 o0 u6 y$ Q7 _( V
【材　料】
* S% ^. j- X  {6 z' _公仔箱論壇奶油起司         公仔箱論壇) Q. K: ~$ x$ N- `2 M. D9 v
300公克, u  d( [* A: ~5 ~; E
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) o3 N* W' I2 Z5 [$ {
100公克
$ @1 [8 q. K8 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
  @8 \9 n: f5 W' H  dtvb now,tvbnow,bttvb90公克
& P1 E; c1 p! Y9 N1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓優格        
2 T' F1 S9 b; s( w7 R+ H) G! t100公克& Z, M5 ?9 V; _  p9 E  C- @8 I: @
吉利丁         ' J6 Y6 O6 h  o  l  A- i% k
4片
% n) k" M  Q8 K) d( Q動物性鮮奶油         3 K& {$ w9 c* U3 ^# C/ Q
200公克
$ ^5 t  g$ H4 x$ r. u9 U! b# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. W) s9 S; Z0 I) R  ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】& `1 \6 ^6 u  I. A9 J
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
& l) J' u) \7 w4 f7 t0 c7 ~0 V& I2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
7 M4 |. a# I- X1 Y) k) R& B1 q3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
1 a; x( l# \. o* f* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

: B) ]1 ]) x) Q黑啤酒起司蛋糕
. |, j  W, g6 m% X0 q: n* Pos.tvboxnow.com【材　料】
, C5 `3 J1 K# |" y公仔箱論壇奶油起司         公仔箱論壇: t3 C2 i- G4 b/ _, O
500公克
) y% q$ m9 E" h  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
5 u8 a- g! \( O6 K* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個公仔箱論壇  f8 n7 R+ r* \0 b2 r7 Q
玉米粉         os.tvboxnow.com. g' W6 O4 Y9 b3 s
25公克
1 n/ |& ?( f( c" G苦甜巧克力         % t3 C6 S# v; j8 {
50公克  P: r7 u! V( M1 K
動物性鮮奶油        
6 f/ w( S0 a# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- m2 A$ w! z% |$ a' b% c
黑啤酒         7 d; y$ E" z+ q) T# y/ ^* t. f" D
100公克
% ~5 t* |0 l# }4 s$ H+ m8 E: p& o# btvb now,tvbnow,bttvb蛋白         , ]( K" F1 m# r) _' q& m5 V
4個
& i% F$ ~# t' Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ( r5 v8 [/ X" G+ i3 Y6 ~! V
125公克! ?/ F6 t7 e; F2 `/ l. Q! h6 e
甜派皮         公仔箱論壇: ]8 J' X; r: `
8吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ M) p) B2 g+ K8 x
        os.tvboxnow.com* f' e( i6 s* o- Y
【做　法】
, x0 s; C; B8 q) o+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
' p7 j+ f! B0 L! L2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。公仔箱論壇1 \+ h6 a4 ^# g! U5 `# s
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。os.tvboxnow.com0 f4 s& t# K3 ?& |, P  o
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb) b; a. e$ z/ R; a) J. ^
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
( }1 t- A! y) Q0 oos.tvboxnow.com6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
( Q& m; f2 J5 @) B! \" h) U2 c; ~tvb now,tvbnow,bttvb7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
8 E- P7 f$ ]1 a# a* A公仔箱論壇8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。os.tvboxnow.com" `" p0 _# T% E
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% S7 \* S* M! n" i+ ]' L
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

( \9 a2 v9 B* S% jos.tvboxnow.com德式茅屋起司蛋糕os.tvboxnow.com) u. I( o+ Q" V3 ^9 j# ]
【材　料】1 C$ Y9 _2 t0 X
COTTAGE起司        
  e" T+ s; O. ~2 Y$ b- l+ t4 Z公仔箱論壇300公克
: x0 r* H% v2 H5 `公仔箱論壇蛋黃        
. m: }: a6 D1 M% T* t% S7 z, P2 J0 E) e公仔箱論壇3顆( j9 U6 u( W, |; R; k3 U: a
蛋白        
( D5 }2 `$ n6 J$ H& V' H/ [0 t* O3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ N, `- L/ d4 U0 W( \% Q
細砂糖         8 P, ^+ E' F! C2 p$ R: m4 N, e
80公克公仔箱論壇5 }" W+ C( E( y1 c& c
牛奶        
* R3 M1 z; x; s7 V, u# h100公克
6 ^5 T- |, ~8 W4 v* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁           ?: y! d. I1 U/ W0 Z9 }
6片
8 ?2 |' b, f( j! n+ |: H% Jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
# n2 J1 T, O! m9 l( x1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
. ]6 s- @/ M' d3 Q, i1 c- |公仔箱論壇底層餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb% N/ M1 X7 _5 N% c  d7 _2 s
適量; N$ g3 R( B) @& n4 E2 n: W# N  e
        os.tvboxnow.com! v; ^% x& L# t
【做　法】
5 l! O5 N) Y- ~: e# @公仔箱論壇1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
3 Z9 Y# {3 {1 R  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
/ W+ T- P9 J7 n# B# T) A0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
2 K3 w+ t( W( e/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。4 @2 P  ^5 R6 ?4 l# e' r" f- @
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。os.tvboxnow.com( ]1 v# C1 U; ]0 E. \" P% t1 p
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。0 j# p5 G) i- _+ ?2 {; `/ z7 Y
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
5 R- V) _& \( G9 v公仔箱論壇【備　註】( b' E9 D; M4 ~. n9 L, L
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z, ]# c: T8 U! w! `0 c) Q& r
* V/ _9 w; f5 c9 X$ u% E

( u' R( C0 J  _0 T公仔箱論壇Kahlua起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% h% m7 Y" z' l8 z+ ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# \4 r7 C: ~- U4 U& B; O+ y+ F
奶油起司        
5 H: S2 ~- X5 n8 Ztvb now,tvbnow,bttvb500公克
: O, d, S. E9 |4 T: L+ `5 z2 aos.tvboxnow.com細砂糖        
5 @- k- h' R# j: \( C+ o" D135公克
( ~, O: A6 l* e' R3 S6 Q9 R5 Eos.tvboxnow.com全蛋         os.tvboxnow.com! |& w, x: G% y
5個os.tvboxnow.com2 U0 c; n" r+ P! d* {" g4 }
動物性鮮奶油        
3 p( s" k& I$ [' T3 R; X& X公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R% T) n/ c1 [
苦甜巧克力         - F" D4 d8 ?$ ]% h3 k7 |
75公克
5 J, I8 P3 ~4 P! H& R1 m, V. xos.tvboxnow.comKAHLUA咖啡酒         + Q9 ]4 q! w3 q0 M, p
45公克
  P- x: Y9 @& O$ a底層餅乾        
! z, w* `* a' p, w& G適量
& V5 O" E( ~& [$ v  K. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬        
$ ~( L& {9 ^( ]+ L& N* S0 J適量
0 i0 _8 V8 I! P8 @       
9 K8 Q/ O4 c: z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇1 E; [( K6 Z1 W( u4 z/ q0 \
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
. Q- `% I- t4 v/ P公仔箱論壇2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n. c9 F9 C- n* ?, h* R6 V
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。6 M( `: e( C- A0 v7 N' A- ~
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。os.tvboxnow.com; ]9 F% Q2 R+ ]' U: P2 V$ Q
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。9 B: F/ u+ n  T; X- B
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
0 t( W' p( Y0 Y& E6 u6 z! U+ }7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。$ k/ }4 P/ N% p& Z) V' `
【備　註】os.tvboxnow.com/ i7 H8 H' ~7 }
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

+ f$ }5 }2 X/ n* D3 J
/ _: P: s5 Q: o" [: A
: j8 [' f4 w  ?: o9 |0 S0 ]tvb now,tvbnow,bttvb大理石起司蛋糕
: p, X: Q) L) T/ Q! |) d公仔箱論壇【材　料】. i5 p! J# D& M: N: ?  U
餅乾底：tvb now,tvbnow,bttvb# x9 Q+ t+ F; u) `5 \
消化餅乾        
+ `6 ?7 v4 C8 Y) z6 Y- Q2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。146公克
& D# v# B7 t! _+ F: X  ^; \0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         # U( z! C6 `* L  Y( H
14公克os.tvboxnow.com2 o. `% D+ z) i0 Q0 Y8 \& L: T
糖粉         % E2 u6 b: u6 j7 ~* Y7 O) M5 q
10公克os.tvboxnow.com2 x; L2 f2 C8 w& Z) X$ o* e
杏仁角         公仔箱論壇. G2 `. y7 |* w5 \! c: K* S
30公克tvb now,tvbnow,bttvb  S8 T( \) ?3 `( r$ m6 f' s% H2 H* j
奶油         os.tvboxnow.com* B% M3 m. C' K; y1 E, F
30公克
! E! |2 X# ^2 Z6 z! m4 o; [起司餡：
% I/ b/ ^  L4 @  O# a1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ R& T3 |: `" U7 F6 W8 _6 V4 H
479公克
* V# @' S/ Y- G4 e/ r' k細砂糖         
8 T1 x' {4 I5 V6 q5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克$ j" G9 H4 a1 F/ ~
全蛋液         公仔箱論壇2 h  r( H$ H' t' B9 z
239公克& O/ N3 y& w! |2 z; E  c. K: V
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 F& x  |  q+ k' C; G/ K
24公克
$ I3 B% N6 t. {) M! X3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" X8 j1 I0 Y/ P1 A, U
19公克公仔箱論壇$ s, R3 P  X8 l  o( W( i. F
柳橙汁         0 b: j/ I1 I! G- t4 Y/ F5 E' H
10公克
1 N7 \  ~/ V  e/ _* u- ]/ k* G5 r公仔箱論壇可可粉         
- g5 u. b( o( F9 Ntvb now,tvbnow,bttvb10公克
$ j7 |/ `" I2 r- J0 K% L1 W$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         
. @. k/ q  r# |2 S, ]. r5 }9 ?) |( l. z公仔箱論壇20公克
) S  Z3 B( D; g* f3 i        
+ r& o! {( a% @6 i/ j: R9 t【做　法】
5 V. C- q9 O2 V9 n- mos.tvboxnow.com1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。os.tvboxnow.com# t; V% w3 J5 L& }
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。* ?2 u$ f" h) }3 {0 ]
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
% @8 e7 N3 o. \0 y2 r4 K4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。3 J* D. R& H/ ?1 U
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
1 \& z2 z8 d: j* o3 V6 _公仔箱論壇6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇* e% o6 ~  H6 O) U  a( Q; X
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 L/ \& ^) d/ y# n/ q7 Q
份量：6吋2個
2 J- O1 Y( q3 E6 D$ @1 v
" t( _  h# e1 Z3 I8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 B$ H6 ~( E+ j+ v  O2 G  ?
tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 f+ q( L7 r8 d
咖啡千層派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) M! N: i2 S5 K$ R  z
【材　 料】
# W0 k1 E8 F7 B3 W) V' h: T咖啡餅皮：
5 ]' z* F2 `% b3 w  y+ f奶油         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |2 i9 z, t7 {4 s
細砂糖         150公克
- D8 `5 m3 P7 vos.tvboxnow.com全蛋(1)         245公克* ^) l( `$ F  l$ G6 ^$ f3 H" L
低筋麵粉         220公克
8 L" u% R; x, c& L* V, G全蛋(2)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P7 r9 e  S% R3 T. K+ k3 V3 B
牛奶         580公克
+ u2 k: i7 b; |; B) |5 K5 x4 f即融咖啡粉         25公克公仔箱論壇' o9 n: n) X6 g3 a( x. W: ^
香草精         少許
' P' s* ?8 }. C; h. ?, d咖啡布丁餡：tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- f( h4 U( C2 ?+ z0 X
咖啡酒         30公克os.tvboxnow.com0 ~! x- t# S) F7 C
鮮奶(1)         500公克
) r; @& M8 u6 g9 Q$ j, Z' Y* Ktvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶醬         18公克
. Z" @! J( u5 v, z; y) cos.tvboxnow.com鮮奶(2)         85公克
8 ?( a* S9 B9 k9 A# Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         70公克tvb now,tvbnow,bttvb& q6 G8 }) u! z0 M
細砂糖         85公克
9 E$ `) `$ t; S5 H& Ios.tvboxnow.com鹽         少許1 ~, P. e4 c( [5 k' s# n; U. ]* I; V
玉米粉         20公克
: [0 }7 g( A+ r5 I8 r; D公仔箱論壇低筋麵粉         45公克
$ T$ A" Z' b- f奶油         25公克
7 U* t. E7 m* X! y" ^$ @, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         300公克
- v* E% }, R0 K( f- Y: y' |公仔箱論壇7 N  R: v0 i) `
【做　 法】os.tvboxnow.com( x8 ^& f3 U4 f- a) Y9 h; Q4 Z1 I4 x
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
- z1 k- h6 A3 `0 G' a: u2 a: w2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
) [0 K0 a7 L7 U8 a6 S+ M3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
+ i: d' E& j) Y4 X4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
9 V8 N: v' q6 u6 h( F2 a& \/ a( \公仔箱論壇5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
9 N7 ^  E7 K+ |7 i. s! r: w( w6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
" a: E( w2 g$ t) }) v" D公仔箱論壇7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z  Y; A# S9 z3 M: F6 H$ o3 E

% r7 l0 ]9 O+ P/ n; D8 C' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tarte 餡餅
" ~( q! N* E- p# }0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! r) k* J, C. d( \" l5 g
os.tvboxnow.com5 m/ }; ^: R6 F" b7 a% s

  S  o+ C  l; {6 {) r草莓杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% n0 C" U: X7 {$ C5 K3 b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E' S& O% @0 H
塔皮：
' s& c2 U5 ~+ A奶油        
4 {+ U6 p& {, [3 l: x% C# Fos.tvboxnow.com120公克os.tvboxnow.com- w3 J8 N* B" a8 x
糖粉         
% l; m9 b% O. A+ a6 t9 i1 ]% a  r公仔箱論壇70公克
- [# {6 M% ?' W+ X7 l& D. \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         
+ q+ z2 Q8 ]1 i0 ttvb now,tvbnow,bttvb1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- Y  Z6 S, r$ [
蛋         
+ Q  [4 L( V% Z# R% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克8 h+ |% ^1 T! b9 \8 k6 K; m: T
高筋麵粉         . T6 P" _" ~5 E, j  R) o
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, P' r( b  @; |0 w( z( Q
低筋麵粉         
5 t, c- S. ]" p- h% d4 B; u: o) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( O& ?. b, Z$ w, B/ `. Q, B; r3 j公仔箱論壇泡打粉         
0 c1 k2 I4 w3 F, r! S$ x1公克) i1 l6 f' g2 t, U, h
奶粉         公仔箱論壇) _8 o) E6 V3 H* r  ]: E8 |
8公克
, O, W/ I! u4 z" ~, [. E水         tvb now,tvbnow,bttvb8 a; R# s* ~5 m9 O, r2 x
30公克
& {0 x$ ?3 ]% l+ ^$ m6 f" I杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 ~2 R; ]+ P' G3 Z0 Y" @
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* M3 R& c4 d8 @3 m
內餡：
3 S8 h' G& h5 O& [4 vtvb now,tvbnow,bttvb草莓片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _4 P# ]" k- _3 Q7 W$ M$ f4 b
適量
4 Z! ~) m& r% i) B- W% Q6 y公仔箱論壇打發的鮮奶油         
, f& `. n+ a# o6 r適量
/ t' d- a  _* g5 B3 I! Q# z/ D  @tvb now,tvbnow,bttvb碎開心果         
5 H% W0 d. e0 Q: |% }tvb now,tvbnow,bttvb少許
1 z7 M, V$ T" Z  E- c3 R2 W3 ^        
% W4 z$ s7 \. r2 C$ j# X6 p" Zos.tvboxnow.com【做　法】
7 j; u) s6 h5 |6 W3 f& K( Ctvb now,tvbnow,bttvb1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
: Q) P' R: V. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* t! c, @1 o# @" T
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。tvb now,tvbnow,bttvb' Y. B+ H! X2 @$ r0 |& ^
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m3 u' J2 }6 j+ ?" W& _( b2 z' j2 Z
份量：24個

BeiDouChef

公仔箱論壇2 [- A9 Y/ w8 t! {- J- E8 V6 @3 J
草莓乳酪塔
9 k" m/ e* W6 F9 ^公仔箱論壇【材　料】
4 {0 B0 Y0 J% E3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 g+ S+ r8 x5 R: e7 z) l
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z1 r/ b$ m$ J$ @) M" k# C
B.吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb" F- K8 F0 a, o4 a
4片公仔箱論壇4 t" R( `6 O+ E9 ^6 ^
　奶油乳酪         % F& E6 d# Q5 E, }( q! k7 T
150公克
# B: B: _( h1 b! \7 Otvb now,tvbnow,bttvb　原味優格         6 Y3 u( x' O) A$ S, g
30公克tvb now,tvbnow,bttvb. W% U0 M9 z* V# g+ w
　細砂糖        
' u6 }7 F8 X$ Q4 H' w7 l15公克
7 L8 o7 Q. |; w' m& h! v( Zos.tvboxnow.com　草莓果泥        
6 W3 x6 m  v- U% I9 x& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克/ [: \9 J+ Z6 ~# s
　打發鮮奶油        
; N, P8 Y# X# L; X100公克# t2 f0 M: {$ ^: r. G( X0 q
　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb5 s0 V; P' G. ]! o2 m
10公克
, ~/ D! H, d, l; Q3 U裝飾：' W0 t" Q% f# E+ t( G, x- L
草莓        公仔箱論壇! a0 ~+ B8 H: _8 ^' g, M
8粒os.tvboxnow.com5 W# Q: U9 U! m3 S4 v- b
　打發鮮奶油        
/ }0 t; Q2 }& [: jtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇9 Z: k, p6 _$ W, G5 k1 R9 J2 H% F
        tvb now,tvbnow,bttvb5 _  p. |* ~$ m9 ~8 J2 A- ^
【做　法】" x( W8 s. {5 i
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
: p5 Q$ v6 b6 a, N( Xos.tvboxnow.com2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 V* Y1 A3 Y9 t1 j2 s, S- V0 X7 H0 b
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
8 i8 j* k! ~# `! U1 Ztvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* z" c9 v* H! ]
杏仁酥塔' A2 [/ ~5 W: u; Z
【材　料】
1 N1 F# [2 `. H/ P9 {$ h公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~  e2 y/ q+ D1 w8 U9 i
125公克
: N2 Q; W! y5 T+ c# v- t公仔箱論壇奶油        
" |7 L% t! @1 c- k" Z  e公仔箱論壇25公克
+ o& L# z1 E, `9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
3 m0 s' X8 R% Q$ Q  p0 uos.tvboxnow.com30公克公仔箱論壇* C- z! r8 N) g( S1 [. P8 b4 s
克寧姆餡        
% `0 W$ q8 ~& b) n+ c5 {# Q180公克1 L: |4 e- p1 ^4 O! Q  z
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb' Q! A. S* o4 S- T
10個
' u7 t; Q5 a: n- q        os.tvboxnow.com2 @8 [  X: y5 m
【做　法】
3 w) H2 E% w/ M# Q$ o# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫下軟化備用。
8 }) H8 f& G& s$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
! p+ i2 C, E* c1 `5 R! r3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
* ~# @  L% v7 T! \% a4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B7 X2 r8 ?7 i' h* Q
草莓起士塔
+ r9 |: m" E  e3 N/ z5 R7 n1 e. Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇8 N. J" ]! ~/ x1 W( ^
A.巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb* w7 I) N+ @8 J
200公克
; Q& M% p  P9 x7 v9 e6 ^  \! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油起士         3 |! K2 A: p7 F
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s& N/ W; c& F, b9 ^
　卡士達粉        
3 G# H2 i- i, s2 v* u8 oos.tvboxnow.com60公克+ M( X# q) M: ~6 Y) g; \) s
　牛奶        
+ f2 k( _9 W8 ~' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
5 |7 ~- q+ x3 U2 U/ t公仔箱論壇　打發鮮奶油        
) h, x2 _1 C# W) \/ f+ I" _5 x: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
- ~1 A! L. ~/ o) w( H8 t【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 n6 i. D) G% S" e4 j- G
裝飾：
# _: W. h9 ]) z" g9 W/ Y4 T$ E# @草莓        tvb now,tvbnow,bttvb' j% v" U" q0 w3 n6 i: @' T
9個
, T. o* a/ h* q9 p; R糖粉         ) ]2 l% ?" ?( x9 I" S- W1 |
適量
8 ^; r7 A+ w( d4 n% V  Z& s: Z- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 U4 H( b9 U5 b- _  V【做　法】
- l- m- H7 a; U7 S$ f1 {! otvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C0 N, ?7 a. N" i
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
- ?6 ~, C; L5 U5 l4 d  H8 p+ utvb now,tvbnow,bttvb3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
/ E9 n# Q: e+ `5 A! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇' i5 u/ y# E; F1 Z
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。