BeiDouChef

- I) u4 J8 Z" S+ q* h" S8 w公仔箱論壇海鮮炒麵
& C, L6 H& r0 a/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com+ t7 G5 U: B& Q# z7 s
A.油麵         250公克, [) e" f9 x3 _( A8 x
蔥段         20公克
2 u% A# i  k% W" T. e公仔箱論壇洋蔥絲         25公克
: p* H# M( L+ w' A1 J' Ros.tvboxnow.com青江菜段         50公克
! b2 S% T* q& Q3 g5 l2 Y4 h7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ E8 n! D6 X+ r6 C" F
魷魚片         60公克
( @8 M5 e% [3 G# h) q$ ^+ z* g蛤蜊         6粒公仔箱論壇) A! c) ~$ a4 z1 M. F+ E
蝦仁         60公克8 e) A; h2 o* v! j- n* z
魚板         20公克
5 D# C' J' E$ i  P9 O9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 z, o+ T2 J! B0 U+ F" h
【調 味 料】os.tvboxnow.com7 R- b: q3 f# B8 x) H' d
醬油         少許
, p6 Z2 g* s: O" {& |鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N. ]4 D% ?1 P  \" h
糖         1/4小匙4 I7 ]! s6 D6 N4 z8 J& V
米酒         1大匙
5 `8 M, [6 q2 H0 M' m, g7 ntvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許
! a+ j; }' H8 B7 n5 {1 v熱水         100cc
3 w2 h' n  I* N2 a公仔箱論壇       
/ Q0 ]  p* L2 B  T3 |/ i【做　 法】
8 ]/ g3 Y# g8 b, u" Cos.tvboxnow.com1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇5 {5 h# X5 z  l% Z! j
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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% a0 |2 J) U/ j/ m& stvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵
1 P+ B( A/ @1 m5 [$ L8 zos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com  b# u' ~. P6 a0 ]) I+ i
火鍋牛肉片         120公克
* e- {$ Y' s1 r2 Vtvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克
7 S8 V7 b9 H! I# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
* G. t" W$ D; b% Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克( u4 E& z3 Y" U, M, Z& }$ ?/ x- e
高麗菜絲         20公克os.tvboxnow.com* T) P4 f8 N4 K- R/ {+ i
鮮香菇絲         10公克
, b, Q/ t7 `% yos.tvboxnow.com
1 R  r: N! y- Z% _" k8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ t4 j5 h1 n) ?- `$ b( e+ v: V; D蠔油         20㏄
5 `  d& b0 \" `# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄
9 N: u4 R/ }+ w6 Z* r6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 z9 L0 \! b0 C4 }: C+ d
【做　 法】: ^: n9 i/ k1 O
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
3 u7 Q  w' _+ X  `2 r2 M$ P% ?& Kos.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
+ K9 d1 `" P6 Y3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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, O( o% R. l2 o6 j' i1 Bos.tvboxnow.com炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb) ~, n+ M* R4 D2 w$ v( Y+ J& h) ?
【材　 料】( s1 w& x8 f3 [! R& H
意麵         150公克
7 D8 Z2 z0 }* A7 t; i; z鱔魚         100公克
- g' |# u, W1 f" V, L: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克公仔箱論壇7 ]5 K, c+ |. V9 R1 |( u
韭黃         30公克
6 m. T' m2 L# r7 F2 ^6 b* p公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
! i' v& T; {( W2 z+ L9 {! q洋蔥         10公克
$ X7 L$ D" N' `( f* G9 ]公仔箱論壇紅蔥酥         10公克* B1 ^$ h0 ]; J( H( @* V+ M
, `$ l& y9 \* ]( W( Q; p
【調 味 料】公仔箱論壇% p8 |4 R9 t2 g1 f
醬油         1大匙# d  H& D5 Q) C# E, }
烏醋         1小匙
1 ~" y  t4 }2 q: _2 A/ Eos.tvboxnow.com米酒         1大匙6 N9 s( k2 g9 z6 {! e( o; S2 t# J
糖         1小匙
0 H% H, z5 [8 G8 a- U' {& _% s) zos.tvboxnow.com水         500㏄
/ h2 g8 Z* B: [% \/ M2 I公仔箱論壇       
0 T& T3 W" P+ R- L- n. Z: qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com/ M. y/ u' J) `& L8 C- D: K6 k, ~
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
  V; V& T) r6 ]8 b* \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。* `& S5 J/ B0 n' N
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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: G, H$ l" z6 U
豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, |9 i$ N- t' J) [) L$ M- x' O
【材　 料】
7 X, ]+ D' A0 a2 K  j  v7 t$ X雞蛋麵         100公克
3 h/ s" k! ]2 w3 k' q' H* Ros.tvboxnow.com豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |9 L' @. a! M
青蔥         50公克
# y) T" h) u4 _. n0 y# |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克3 N7 f( y! |; v0 `* ^2 m
薑         10公克
+ X1 U4 n2 O# u1 \+ |" @! M4 l7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
: ]: E' l- a  ?7 e( _- a' V6 s公仔箱論壇- ?9 p( p8 _% ~' A
【調 味 料】
6 R; I, c( v* o: K0 j% l9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
! C3 B# E$ v$ f" K: M+ X2 x香油         1小匙
9 j8 x& X7 L6 O. C$ t5 g6 h公仔箱論壇水         300㏄
$ i5 O, \6 I7 I  D& N% j, `
# i; G# U* A& M0 l公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 S5 {# N) c
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
/ s' s. s. D, k8 \9 ~0 A* o( Y2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
, A: B5 f/ }* N5 N- |2 J4 m+ P公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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$ G5 T1 E, z, G- T: l
台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( _- _) ~# O0 |+ }
【材　 料】7 J6 z0 |$ c0 j
油麵         150公克os.tvboxnow.com+ ?6 K* o0 |# @7 J
韭菜         10公克
  k, p7 Q6 [" Y) A洋蔥         30公克
7 R! M$ F6 {+ o: X3 e' \' \, w6 i紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 x6 W: k7 ^/ t/ k+ x1 s* \
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, w" S5 d' ~( _; W
油蔥酥         10公克os.tvboxnow.com1 s/ s# P- z( x/ _% n
蝦米         10公克
3 l8 W+ G4 J; G8 v( s; x% I0 M9 nos.tvboxnow.com
+ X% g( r) r5 [' D  [% B6 X【調 味 料】
* J; ~1 {! v: A( j4 q7 Z% r1 x公仔箱論壇醬油         1大匙
" D# ^1 @) v' f: p  N) W雞粉         1/2小匙
' ~+ V  |2 v0 P5 B2 B0 O白胡椒粉         1/2小匙& {2 R  H* K6 S9 f9 W2 q  W
黑醋         1小匙
1 {5 V, `2 H* W. h1 V; v, C/ q% Q水         400㏄
9 u. `6 k) r' q+ ?os.tvboxnow.com糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. z* c! R* b5 e% k2 K% E

1 O" j0 n3 I9 [# G3 \公仔箱論壇【做　 法】; \6 H$ G2 Y+ E9 j* z! T
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
$ `6 X' x7 I3 T( W' d: e9 t6 I6 tos.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
. l. K; ^3 y/ M9 w1 _9 g5 _3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
; n) M6 b% J" {" ]公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( @2 \. H0 R% e4 y
沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb1 z2 ^, l4 d0 b3 Y9 e- @" Y
【材　 料】
( D; j4 g) q4 I( R' btvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克" R( t/ F" [$ R7 _  Z
羊肉片         50公克
$ q6 r5 R, Y; M3 ios.tvboxnow.com洋蔥         20公克- N; S3 f' p( p. _$ c/ e
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇/ J9 l. o5 a# E8 D6 A$ }' w6 {+ u
空心菜         30公克
* F, R+ X5 a0 y, d+ eos.tvboxnow.com油蔥酥         10公克7 V( {( i) Y0 n' B/ ]
tvb now,tvbnow,bttvb' ~! y+ C$ k( a4 r9 U3 T6 e
【調 味 料】
! ]0 H0 ?. b/ o, m$ Wtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
# E! |5 X( a. y% i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
3 e# ]' g0 l/ j2 K7 \& I6 Y公仔箱論壇糖         1小匙
$ F4 y% Y, \, C, M) i5 Y+ ?% O米酒         1大匙
4 [! a* Y& e# h7 I7 i白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 f( G1 q! Z; k# X. X
水         400㏄
( ], _: |( N4 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 i, Z( f  H' m5 y! v0 y1 x+ G【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 N4 V0 H& c% Y8 k9 R
香油         1/2小匙  f9 p( ]( \  c# Y6 |
醬油         1/2小匙
. X; H9 V" `/ U/ S公仔箱論壇米酒         1/2小匙
/ C1 [  o( D- q/ N5 U, f公仔箱論壇太白粉         1小匙
$ A; O3 z' |, _1 t, t! m0 F
$ X8 i% _' J5 H+ p【做　 法】$ Z- E, g+ A$ ^- p
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
+ N2 f$ p$ }9 J公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。  W- h; k, o6 _% ]# M' D; _
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
3 Y8 K: [6 T# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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. e; P/ w$ {2 W' v; Itvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
. G; S! S; h; r3 \$ b+ y【材　 料】
5 Y0 G: S. x" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量
  d/ o* K+ T% P0 E8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把公仔箱論壇6 O- K1 k. n+ t; h% k4 B' c1 H
蒜末         10公克
. e" [7 b6 O( v9 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n' |$ X: T% N! t
蔥末         15公克
6 Y2 N# f5 |4 T$ l8 z3 M+ A+ k公仔箱論壇水         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 m; G6 m' I( N5 l/ q0 l
公仔箱論壇! O, l8 i  v$ v# E
【調 味 料】os.tvboxnow.com. @2 v. O6 E( T" q) L; f7 }9 S
A.辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇  G- S8 e* I7 }( D
辣椒醬         1小匙
$ Y, j3 C! L+ H細砂糖         少許
$ V9 A7 G3 n: F2 u( J$ OB.雞粉         少許
' H4 b. |- @9 c4 R" g( i米酒         1小匙
5 K4 Z/ e4 ]3 z; U4 m* j, y  ^公仔箱論壇
" |: c7 Q) o3 e( J【做　 法】
/ Z9 g4 r! g2 i1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。8 R- O) n  q! S- F, E
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* R: u; a' C+ b( E, z2 M
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇' ?8 K0 p' T) _, F
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ ?% U, I: a7 t; O5 w; P" N
肉絲炒米粉1 _% |6 V# E$ @# i8 K
【材　 料】os.tvboxnow.com' [, r: d* X" K7 I$ C3 s
米粉         150公克
' k1 }" Q' A8 q; V公仔箱論壇鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ T, O/ W" p* Q: h! i. H
豬肉絲         100公克
; k4 x) `, g# c: o1 Z5 btvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克
. x2 o1 c3 s  j8 S* T, d公仔箱論壇高麗菜絲         120公克os.tvboxnow.com+ U! \- G, f- _6 e
紅蘿蔔絲         30公克
: g% {5 c9 ?5 [5 s+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克/ r* A, v6 Z9 b3 f

# g" L% u. @! J6 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 e$ X% M: r5 k0 i: Xos.tvboxnow.com醬油         1小匙2 |% l; h5 q2 v) z+ f
鹽         少許公仔箱論壇. R3 ]0 o$ i7 S, n2 L# [' v7 N
糖         少許
3 l% q3 L* k2 E# ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
! w$ n$ P8 H7 @6 E  q2 H& t0 L: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
9 Y) [3 Z+ t/ i! L/ a5 yos.tvboxnow.com水         少許
. m1 s  ]6 D9 k+ P$ }! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 D7 }. {2 V+ W9 Q* o
【做　 法】os.tvboxnow.com9 g( U) }, [- |) S$ l2 R
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇% b3 C% m& r5 b# G# ]
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
. }3 v; P! m' l8 _) x* P' N公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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8 M4 c  Q! O. i7 h' n  o$ f2 W5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X& K0 ?4 ?/ \6 |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r) X3 f% P- R* W+ k$ l& v
拉麵         160公克
  \' ]; u) w7 O, Y3 m7 |8 Z+ K炸醬         適量
9 @3 V$ N& u9 [6 Q6 c8 z, r小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 S0 Q$ R, B3 }" z

: `2 U& E7 F9 F& s公仔箱論壇【做　 法】
% [: Z/ k" l2 M5 stvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ~3 T/ n+ n" t
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。os.tvboxnow.com2 _" j& m) Q. V; ]( P. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 M3 }" b" W- o' W. }1 {
tvb now,tvbnow,bttvb9 p, ?" Y  Z5 @! p4 X) K# \, o
炸醬8 [8 _  `' O) W: \- ~0 N
【材　 料】
) I( ]! ^1 I- T0 P. u/ T  x絞肉         450公克公仔箱論壇' x0 h. i9 k" M' \2 c; ~
蔥末         15公克3 {- A! s7 {& P1 t& S
豌豆仁         20公克* I+ U) f' j1 P" E3 u
紅蔥頭末         少許公仔箱論壇9 C3 r1 |0 |5 c5 Q
蒜末         20公克
+ s  M. H2 h" s6 ^tvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊+ ~' B2 n8 ]8 M  F, w
tvb now,tvbnow,bttvb# w, j# `& n' _, T# {& A: a
【調 味 料】
- G$ d) @" n+ k$ A# |2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
& M1 X; p3 m" I" ^公仔箱論壇甜麵醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l# H# `# p# e( s/ N& J- c
細砂糖         1茶匙
9 Q  V) T  j5 U4 B# a4 i公仔箱論壇水         300㏄
0 a. }! e- x% l: q$ C+ Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許' V! A% ^) a. A& ~8 @

. c2 S( H) T2 I7 z( m5 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 l- J" J' i0 t/ a3 y' H  h
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
) E6 M' _7 X9 y7 K) v" Etvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇) L; Y3 |/ H4 `& n
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

. c! G* ]3 W. g4 {9 q. H8 x1 A3 otvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵
# x' C% ]" A: M% p2 P3 r6 d' ?* Q8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! j: \2 ^/ ?9 O( s
細拉麵         150公克
9 k, Y" C2 q  u0 {$ Uos.tvboxnow.com炸醬         2大匙
1 o$ Y$ Z# I  \9 a/ {! ntvb now,tvbnow,bttvb絞肉         150公克
6 q7 U; |8 l, x- L+ ?1 r公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克
3 v) J) m9 V* R/ _" Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
1 e) M. k) z  h1 z  ?' n* s1 `) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克
& c7 [- n" e$ L- K8 R涼開水         2大匙公仔箱論壇. J) h0 D) j0 F: n8 r
os.tvboxnow.com! L3 |7 D! M9 A, ?" s  I5 ?
【做　 法】
& R# i; G4 g7 g- S/ G8 P1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v! _0 g% q6 P6 }; O. n5 |) ?- x, f
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。os.tvboxnow.com2 {5 ?$ s4 C+ _* |$ W8 m* y
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。os.tvboxnow.com9 T5 h* q& t; O( s( f! S
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

& h% q- l& b+ U台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb) R! h' g( C1 o- F2 f
【材　 料】
0 B+ Y4 U& Z* X# H- R1 ?意麵         1球# H1 t6 R5 I0 P9 G
瘦肉         200公克
$ T2 `, O9 J' D& Q8 _' tos.tvboxnow.com滷肉燥         適量
! i- l3 p% e/ O$ J; N4 ?1 i  F韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb- k% U& p% V9 Y3 C  i- i* R
豆芽菜         20公克
' J; ^# p* N( f0 i0 Q公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ N+ i3 t& R6 {- l; R# V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ |) ~/ B, w$ p  y$ {4 N; x
A.蒜泥         1小匙
0 I6 U1 r" Q) l8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙
6 P1 d- h4 Q. p( [& G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許os.tvboxnow.com# J- n* \, @) H0 a
B.鹽         適量2 o: J7 }$ R7 ^, g( N
雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 i* P! x. [/ ^
白胡椒粉         適量
* j$ b! D0 p) B8 ?, D
9 P7 t( G( `* I+ tos.tvboxnow.com【做　 法】
$ @" Q* m. \: [- ?% Y! Zos.tvboxnow.com1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
" J1 b1 x: h) {$ ^1 i. r* ~os.tvboxnow.com2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" k8 X9 d- O1 U' K- v; b
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

' }6 \9 V7 c" l) G+ v鮮蝦粉絲煲
3 t: n* C$ N2 I公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com* v! n! p* J, x
草蝦         10尾
# i  P1 j- F9 d冬粉         1把
+ V. `" j, ]8 los.tvboxnow.com薑         3公克os.tvboxnow.com$ l8 J: }& z1 ~$ Z- W6 J& s( j1 T
蒜仁         2粒
  |, E% z0 U2 \. Z# f! D- n/ O$ Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
$ f- W8 {3 F6 eos.tvboxnow.com辣椒         1/2條公仔箱論壇$ }9 ?0 Z1 n) @3 X# @0 l
豬絞肉         50公克9 h4 ]! Z2 s3 n4 W8 F7 c; M
青江菜         2棵6 t, z  V. l# a9 k; l7 b4 L

7 s9 P: q! @* |【調 味 料】
0 r: ?3 H& k) zos.tvboxnow.com沙茶醬         2大匙
  s1 G+ G5 ]  G; i0 r8 t- P2 y白胡椒粉         少許
' [; Q& q0 g7 Q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; G8 A1 L* G5 Q5 m3 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克os.tvboxnow.com0 D) N8 b9 h% A6 ^( X7 m! u
水         400㏄
% e- U* U+ `: A- P% s1 ios.tvboxnow.com細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% g6 g* a& `
白胡椒粉         少許
0 ^5 c6 P+ z; S4 V' q
2 c4 H# X) D3 y' g公仔箱論壇【做　 法】, W5 Q" M0 z5 o  P* P" i8 h
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。) q% H0 T$ l' w9 Q
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
# ^# b$ e' \# _9 y, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

+ t, }7 A" t. h& f: S' d+ F+ Ktvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
4 H6 b+ c) k3 s& F: W* H* b1 E【材　 料】
) b, q: ?5 ~7 ]) wtvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
) ]; d" ^' S9 c$ D" ~2 }tvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克7 w8 n. ^$ z" O  o7 J2 r
白蝦         8尾
9 r9 j7 o! ]7 F) V1 |- C8 Qtvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片
( U  t" Z2 V5 k1 U5 M4 c- ]5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ X. \$ p" E* _8 J1 k  Z% o
蒜頭         2粒
1 o4 n. \7 c+ _1 r洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 l* P1 s; h2 D4 T2 T% A1 t- _
公仔箱論壇# l8 l3 s3 D0 u& U) b
【調 味 料】9 E8 a+ U& y. p$ `
沙茶醬         1大匙' X: ~$ B+ b2 A  G) [0 I
醬油         1大匙
7 s- w6 C  L. w8 r7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
& ~6 Q0 ^% w2 \9 |0 I糖         1小匙
/ W. x& B6 l7 f! k& y! @+ f% V" utvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
- D4 V6 b# e" @( n3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 Y* Z: W" T8 q' D$ A0 l! O$ z8 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 q( U# h/ x; C& _1 U
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
( l- u) g) X1 B$ a7 Z. b; p% Z2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇. e3 A+ w! j- `
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。os.tvboxnow.com/ m' a2 I6 N' C
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

0 n; s6 B+ X9 a+ d4 M6 o' i公仔箱論壇牛肉麵
" N( I2 W! M% `公仔箱論壇【材　 料】6 N" O3 F0 Q* i; ]
A.牛骨         1塊
. i& F. w6 p2 X0 ~# W雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb- N$ {6 Y$ W4 i7 M
洋蔥         1/2顆
* a* Y0 _# f& o( C6 m6 B紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @& T: }/ m/ Y$ D) B3 m( x
水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 N' ]3 X" u& j
B.牛肋條         300公克  D: j( G) j8 _1 o
薑         30公克
+ w2 \! ]$ A2 l9 u6 ^) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: x  k7 y& Z9 R* {
蔥         30公克
. [  N# S: \4 [+ W' `3 Etvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙
# y( a& s  A9 t/ v, {八角         6顆3 Q4 Y; d1 e2 Z' F7 Q% o( m: n
桂皮         1小段
6 P* o8 V( E3 X# a! `/ ztvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片
, h& ?1 Y, P, W' E: T9 k! {D.麵條         1把
1 L# s7 S* S( S' u. Qos.tvboxnow.com青菜         適量
/ D1 n. z/ l( Q+ M: G1 G  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量) k. A1 F( g4 E; }$ K

1 j. \& F$ }8 u. A2 M公仔箱論壇【調 味 料】
, G) r. V1 X  r; bos.tvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙1 R' h4 W1 b- e8 j1 a
辣豆瓣醬         2茶匙
# Y* a& Z' L3 |. \7 G6 C$ k  t蠔油         1大匙
6 Q& j  e  G$ H' B$ {os.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
6 X; O1 {) ~  R糖         1/4茶匙
2 U7 J) O* e. r1 ]& Y9 x8 M( h- [& ]) F$ }
【做　 法】
5 _" B, I" }+ `! Z: k+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
% w. \& F. y: r. J& [& o2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇* r9 g3 C# o5 y
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n3 v5 Y- }; }9 Y9 |
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
: H  \5 `- W% v# I; Z4 l+ H% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
8 D0 C* D0 j1 n0 Z) z* \& v5 Ltvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇) A* I, _. I5 N& X
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& K! w0 \0 b9 X
牛肉鬆拌麵
% f; d  q$ s0 Z: m# F【材　 料】
. G2 k* }# M1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         80公克  d4 C) y3 g3 R  s5 Y0 x# t
客家酸菜         40公克
$ {; Q; ^' J# n7 c8 T( E6 Eos.tvboxnow.com洋蔥末         30公克os.tvboxnow.com) P4 ?9 r" H+ T0 B& m+ [/ J
水         4大匙) e, k$ V! T" K. A& [2 I- D1 ]
沙拉油         1大匙
$ c1 E6 n; q$ J% M8 a5 d$ `3 G7 Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: H+ z7 X8 Q1 V, A* L* p
蔥花         少許os.tvboxnow.com% d7 ]2 i+ E3 ~( b
公仔箱論壇+ E0 w( X" v# ~5 C
【調 味 料】
8 w# n4 c& t6 V( }( M: Y5 E蠔油         1大匙
' ]2 C0 w5 N+ r& G* D# Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
: @) U/ S4 J* O9 \- `" E3 q; H8 x公仔箱論壇香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U" ]+ C/ `' ?
細砂糖         1/4小匙& j6 X/ `7 C" \! _
公仔箱論壇+ o( ]/ u5 c" s; s. d/ X
【做　 法】
8 U1 [$ F* z9 I; G$ R1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
# G9 I' d9 ]& qtvb now,tvbnow,bttvb2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
: `( S0 V' V& B0 A; y公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
3 N4 D6 H- }: s6 G. R9 O公仔箱論壇4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。