[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
1 @' V+ m1 O  z. i1 b/ q. w" F- B" Ntvb now,tvbnow,bttvb
( M/ a# [$ F$ [  Utvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
7 @' g$ |- V" N: E! V% a" Wtvb now,tvbnow,bttvb

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食譜大全公仔箱論壇# G, x$ O1 E4 ~6 a) W+ o

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... ; [0 T9 R5 u4 F9 T8 M
冷冻冻獻上!!!
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% C; k$ Z$ O$ y( \+ G公仔箱論壇Le Pudding 布丁
7 }" {# R, i. a  M! W公仔箱論壇公仔箱論壇1 |4 ]/ N& I4 D7 v) D4 L( N
tvb now,tvbnow,bttvb6 s' O1 Z3 ?7 [9 X. i9 m
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巧克力布丁* C" s0 J7 `  L6 S" z
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吉利丁片         
8 |6 r6 R/ M2 S( d$ Z9 J公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, k- }, ?+ ~7 R( ?: [
苦甜巧克力         
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; q& Y8 }" u( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         os.tvboxnow.com5 ]# O% Y3 Q" o
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; u/ U( L8 D  Z3 S" z, n, v公仔箱論壇細砂糖         ! [' _: ]- }0 T. J6 T
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可可粉         
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$ y  B$ Q5 r  h. b4 q* k4 _. Hos.tvboxnow.com卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb1 p& U# k5 ]/ B7 A7 a' R' b6 i
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8 Q$ c" g7 S9 r! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j+ I- J0 k3 |' _( V* ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 H/ A; B  }* u; \* i3 [tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇! @  p2 o* s* k" J* v8 `! o  t
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
, z8 k/ U8 z  h1 I1 M5 x3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁' z9 I8 F8 G. |) B: N
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吉利丁片        
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4 C1 s* h- z& k& e" y8 Etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
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  r( n( I/ _$ V【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* w  x# f% ~# T4 k
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' O( e8 K& ]5 N; E3 e6 [, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 \) f( W8 D  Y3 h* |( D
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb* b  Y  v6 a, k( ?8 h. o
公仔箱論壇5 z% R# V$ S& s7 a6 ?- w% O
【備　註】os.tvboxnow.com6 Y3 }8 ^5 V. Y7 C7 g3 p, p
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 V  X; ]; P
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克os.tvboxnow.com9 b+ S2 E/ F, ~4 R% {0 \
作法：
+ Q9 V/ V8 i% p' [+ S6 {" M將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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( C% G  u  q2 w; Y0 ]os.tvboxnow.com咖啡布丁
+ K; v3 z5 [6 d3 q" b2 ~. V+ m【材　料】
) [1 `( _3 G- s' g; o* S細砂糖         os.tvboxnow.com& S3 n! _: `. b3 }1 Q, M
61公克" e) \, n( Q' c* T
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 O. m% K1 }$ K5 w  K* X
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3 O; G$ N& O7 x5 o4 k公仔箱論壇溫水         os.tvboxnow.com! E5 N: b8 J' |% c# ?' ~& x
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+ E, k2 w6 ~5 qtvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ b! _7 `! o0 d" `6 w3 B0 L7 J
10公克
8 J, ?1 I6 y* o2 r: P公仔箱論壇蛋黃         
0 i! X8 s- d# @6 C# B4 C40公克公仔箱論壇' X& ]& o) X, S' t+ ^6 }8 X. }3 m
動物性鮮奶油         
; i$ M% V: |+ l: K; _$ ^公仔箱論壇202公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ X7 }, l. b$ ]2 @' G
卡魯哇酒         
* _2 g$ p( [( {* f/ u) S2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
1 g0 _* V' Z( g; s& e- R, j  A        
* Q1 k. C, b' k: t$ G1 Hos.tvboxnow.com【做　法】
: D" C1 b+ w  d" }' Z( K$ }1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% p/ ~# Q3 k) O% G
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
- L. R, f: d9 ?  {( P3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
# O8 O* K( B; m8 }$ itvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁os.tvboxnow.com. V. y) D3 ?- V. X
【材　料】公仔箱論壇! }+ q6 B! j. p8 l  W
吉利丁片         os.tvboxnow.com0 ]" r; C) ?% M0 I
21公克os.tvboxnow.com' y+ d+ j" q! \2 D7 t  ]
動物性鮮奶油        
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7 I! B1 H- W( [' P2 G% h公仔箱論壇鮮奶        
5 j- Z/ E1 G+ k/ g2 b8 ?9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克
0 w1 t& b4 c$ `/ w& ?公仔箱論壇香草棒        
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細砂糖         + l. q7 E( L# ~* y' ]; h' u0 r; S  H
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* X: @, V+ Q! l" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉         os.tvboxnow.com, `) m$ E' }# g' P$ t
141公克+ u0 n& v) _" d9 k. H
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【做　法】6 Y# @. A4 a, Y7 I+ M
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. H6 G9 D, c9 F! A
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇6 r) K- Q% [. |* e9 ]
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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: ?& _% ^" ~' `  V公仔箱論壇檸檬布丁公仔箱論壇% K. ~' I( e' P: w# N
【材　料】
7 g' k$ B' G* P- N果凍粉         1 w2 i" d. T$ W1 ~: R; Q
15公克
4 `$ Z# n9 s0 Y$ V- a4 V鮮奶        
- T& R$ r6 ~  p8 t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb973公克
. |. L' O9 q9 m/ j/ ~4 h細砂糖        
; ~1 `+ _6 @9 g2 ~3 s5 j1 C87公克
* k) |: Y3 d9 w/ C  m& V6 i8 E檸檬汁        
; d! O( l$ F$ s4 ^+ ~% L公仔箱論壇29公克
- }( u. a/ O; {" y! I- o1 w        tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 a6 F. S6 x$ P! [+ O
【做　法】
0 s$ q# a) ^/ w4 O& _3 S# V: ~9 _公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
% [0 C) ?. @8 Q9 W% K( y5 @4 g4 {& Sos.tvboxnow.com2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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7 F" Q9 c: i$ G) \$ l: b. d$ m% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁
; }7 k- K1 @* N- G% M公仔箱論壇【材　料】
, j# L4 q2 x, `6 X% [8 v0 d( y- r吉利丁片         os.tvboxnow.com: ?; t( A8 E6 o# z& ^$ H8 y
10公克os.tvboxnow.com+ L  ^' P( L7 D* h
鮮奶         公仔箱論壇- k2 U  S5 Z8 S
500公克. J+ p: \" K/ }+ K. C- h! r
乳酪         3 t: X- P  D2 T1 m
250公克tvb now,tvbnow,bttvb# e6 m+ K: m) e# g6 {
細砂糖        
" c3 H! @( N- i/ p/ _0 Q/ \公仔箱論壇100公克, L5 x. ]! a/ I& k9 T& G( F
檸檬汁         ) h' t" l! C1 I
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v# K; ^( q. t8 T1 E
        / M! u+ g3 M& ~7 y( a
【做　法】
; m) y1 S& J' v6 y, f! O* X; g% X1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
: R7 V6 F  z. Q! @2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
/ M- {6 V) u- c7 e) `7 S) p3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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! f+ e# R( N/ I$ c7 Ftvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁公仔箱論壇( L0 ?* a  u- d& C4 ?8 i. i
【材　料】os.tvboxnow.com. G) a2 o$ I% ~# r1 t
吉利丁片        
+ |4 s' z+ D5 M* K15公克0 L2 \% {/ h7 ]9 Q
動物性鮮奶油        
% D* b+ @$ R. R5 ^" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
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& Z" s% I& q, n% A# c1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
6 P3 [; I( B! E; v8 [# m: j公仔箱論壇細砂糖        
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) m8 _( D9 ]! S4 R5 B4 @抹茶粉           \  }% p' [% [
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' {1 W; Z7 d. a- M7 ]2 Q
冷開水         公仔箱論壇" U% y- }, M7 G$ c+ X$ x
89公克
% I; r5 U4 J1 ]" g       
1 [0 m" e5 y3 U【做　法】
* W2 ^2 P, ~. G1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
5 o8 [3 i3 N. ^6 F; {5 nos.tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
5 q) S0 k. N$ s( Y3 Q3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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- D5 y* h, }% P6 J9 U: A/ C地瓜布丁公仔箱論壇# `0 `8 ?6 B+ Q
【材　料】, ^. L8 f$ V" X  L# b( R: f/ v
牛奶         ; A3 G1 _7 `  g9 `$ I) G
313公克os.tvboxnow.com+ P1 N( E( @& r! d5 ]& S! m( |, e5 x' F
動物性鮮奶油        
$ G7 B5 m" h. x188公克
. ^$ o0 M: m& N' W細砂糖        
2 d! O2 D0 F: j* ?( H. n公仔箱論壇157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( y' W; E' y3 F6 B
鹽        
% c; h) T0 j! n, F% x9 Q( n3 x8 V3公克
- k* O! o0 h# `9 R4 Eos.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 D: r: |, K- {+ r2 E$ q" r
250公克
# _  Q: O  R, K+ N" J0 I& x1 V蛋黃        
8 Z* P2 y1 H$ b- S( @$ I- j63公克os.tvboxnow.com- J3 F5 x+ w6 }  T
地瓜泥        
6 F+ G6 w$ W5 r' {+ H& M6 Ztvb now,tvbnow,bttvb188公克
: ~' t! G" D# o- W( G  n; |tvb now,tvbnow,bttvb       
* m3 v. Z. K: h5 M8 c1 ios.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com% U4 a5 Z; L5 Y  M+ W
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
/ g* O0 B8 z5 P4 o+ r. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
. i2 }5 D/ E/ i0 n/ N3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。os.tvboxnow.com1 Y0 h4 K0 ]' p# g
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 f6 l3 p: e1 o, f$ u
5         步驟：
: K" ^' F7 B' f# vtvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。
2 [# k8 Q- \- Z9 ktvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。( y! p* P* H1 D4 n1 _
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
' n$ l* l! F8 i% V/ c6 S8 Z9 k* L$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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. k0 W  ?. `1 w: M  p. E5 K0 Q1 |os.tvboxnow.com南瓜布丁
0 D' g* J# l- S, ^公仔箱論壇【材　料】' g" B" F: i8 H- p. |0 l' J- [
牛奶        
  g/ H: F1 [! l2 M) K- \% y, |, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) F. ~# a7 e1 n1 Z: G
動物性鮮奶油         7 A( p" @) F5 r# E  T
178公克
% S$ A: X  p9 I& x細砂糖         os.tvboxnow.com2 r% g" j' C9 Y& u& r
148公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j) o  p$ e- R4 a
鹽        
- W' {) v, P2 h/ n$ z- O# hos.tvboxnow.com3公克
; s  ~% J' |8 p. ]( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
1 r! F! a" M% S; p: N0 F2 M2 d) @$ P; }os.tvboxnow.com237公克os.tvboxnow.com: w2 X/ w/ J3 s. {5 \
蛋黃        
& k: j6 F8 y$ y! e. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克% h( n% C% F! e
南瓜泥        
9 r0 W" G, z2 ?( @  L+ H178公克
: ]2 M% v' ]. s. j4 W  g8 p* htvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
+ o( o. Z! Q# f, V3 \$ g! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
! i# V* w; Q: |$ v2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com( c5 A' A" M8 {  |- H* @2 X
【做　法】os.tvboxnow.com) Q. ?' l, c0 ^/ @
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 ~( }& f1 l" j
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。9 D6 A7 l0 L: z/ Z
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
0 s2 ^' `. X) M' E4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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" P: `  y+ o$ r- [脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I  N6 N3 [" H
【材　料】
$ ]; p: C0 ?9 ~/ K. |4 r  N" h* Fos.tvboxnow.com牛奶         3 o4 }6 |9 P. b0 l* t& K
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" L4 Q: E6 g" c8 [) N, F
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k7 O& U$ _, v1 `
133公克tvb now,tvbnow,bttvb! }( F2 s# r8 |: @# l
細砂糖         0 a. d! L. d1 W6 G. E/ t
166公克! U3 R5 q/ V8 p2 m( M
鹽        
6 m4 x3 Q( z! R9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
; ^* A4 j% ^& A+ K' J/ n6 u全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, c. G7 I- }/ I6 h  r8 I, N
266公克
' t  |9 r& g' K: I' N  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         0 b9 C8 R! d- v' x
少許
+ W; I! |/ D! G9 U4 s3 t公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb; S6 N6 e/ l" Z1 y
少許tvb now,tvbnow,bttvb* j$ x8 U+ T+ W& D
        7 f/ [" @% F! q0 A5 F, X
【做　法】9 s$ P4 P! q7 i, h$ X
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。, T. u9 L0 S4 H6 {. |9 {0 `
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。/ _# b6 M" n  X5 A9 e9 g
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇+ K' |9 I2 S* O! p  g: ?
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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os.tvboxnow.com" a& x3 |: a' v8 y1 _3 F8 m
鮮奶布丁os.tvboxnow.com" T5 d# A$ P0 {; f, d  n
【材　料】+ p! e. _# p& N9 @$ S
鮮奶        
  C9 \% [: c& Q# o. G/ uos.tvboxnow.com1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' l* N8 K0 o/ n) T
細砂糖        
3 s: }3 O- b. M' \os.tvboxnow.com120公克8 [% \3 b+ }. N0 Z" ^' p4 [; e4 g
吉利丁片        
6 x. A- h8 g: }' H2 r3 f6 M15公克
2 v# x* |* y6 z" W! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. Y3 C7 @8 }9 }% V3 A4 M【做　法】公仔箱論壇8 Q% @* M/ ^/ ?/ ^$ D7 H+ u5 r7 h
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。9 {- |# ^7 t( v2 y& ?& ^
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。" K$ _+ X" v8 j3 C$ j
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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' [0 T/ W) y" O- ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: o# Z% ?3 k$ e, C% c+ O
【材　料】
/ \, J' }. X. I# r  P: m果凍粉        
+ g) r2 t; f: ]os.tvboxnow.com35公克公仔箱論壇$ F2 L6 c# P, S
細砂糖        
! S9 q( W. `% k/ `4 l; ?8 ~53公克os.tvboxnow.com% Y6 D$ f$ ^/ U# l6 j  A0 d$ i
動物性鮮奶油         $ ]& p/ |* B5 L
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& C: V" D! a# a2 N
冷開水        
9 }3 g3 ?- O3 H' ]9 k( n86㏄
" P. p. a1 ?- Z公仔箱論壇牛奶香精粉         . u- V+ D5 c: h8 h
26公克os.tvboxnow.com4 K. }+ k8 ?7 _
奶粉        
6 u; |; o( c) g6 K2 ]3 m" k+ n- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克os.tvboxnow.com# {8 G3 f* U  u' [9 W' T' H" ~
水        
- M! e2 C3 X) E, ]614㏄
- F+ I& Y$ e% b蛋黃         os.tvboxnow.com. `1 C: m% J9 m. L- X: x2 x, `% {
55公克
: D- d  x( g5 S1 Jos.tvboxnow.com焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 o- p6 O2 I, q
適量- D4 f: Y4 f$ D3 I
       
& E$ z. G, _# o0 b: X( T公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com* q/ ]9 r8 Z# `3 X. t: d3 [
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。os.tvboxnow.com: r6 r6 x& T- J8 q4 V7 n- X
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇6 J0 @! @3 e( d* {  f- V+ ?
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇3 u! w8 M, E0 C0 B8 V7 X4 e7 X; ^
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。: H! ~; l; X& \' D4 V3 ^, x
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
; q8 ]3 e) T1 v; L2 x# l6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

4 M$ P3 I3 Y$ H- Y4 N/ |2 g# ^蒸烤焦糖布丁
% X# v  a( d/ u# V- A【材　料】公仔箱論壇. r! R$ G1 Y" h
牛奶        
- x! z4 C1 v4 J/ b) f/ M公仔箱論壇532公克os.tvboxnow.com0 X0 K1 ?$ a( |/ `
動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com' W2 c( p! T. I" j" u& w( C& M
133公克
1 q, [3 e- }/ A8 X5 B* X7 `; @8 b細砂糖        
* `4 M! Q& a# A+ m3 P" E/ Los.tvboxnow.com166公克
( y& Y7 f# G2 |& t! |3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
: X* U% Z9 |! H6 [& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
( B/ r' x0 }4 u6 ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
5 ^& k+ |) F" Y; G; ^9 G9 l$ a9 ?266公克
2 {& }  q5 M! b, c焦糖液         公仔箱論壇2 Q( C* F0 m4 {5 }0 O
適量6 e- j1 w& l! i4 Q$ g7 @7 b& F% w
       
' ^6 }  i! a8 z# x% e; D【做　法】
; d( ~' L$ @. E4 vos.tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
' Q/ r" N3 `, e7 `5 I* Kos.tvboxnow.com2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
$ y& u& G" e  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
$ ^+ m) y5 e+ \) j9 f, t* k4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
: R, ^$ Q& `1 X, M9 r/ o4 cos.tvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
. d$ I$ \/ m* h/ u3 R. y9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
9 c0 @- T. H8 D5 b& ^4 {5 \. Ytvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

7 b' {% W; q) U  v  X. z# n& S" @6 F# J公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁7 |1 t. F9 K6 I1 u+ u7 W
【材　料】
( v! q7 k. A' K+ W; t8 U+ m' Jos.tvboxnow.comA.牛奶        
0 @9 F5 ]" _& g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
' d/ }- y; Z, [+ j3 {! wos.tvboxnow.com　細砂糖         ; j, d! K! i) O- N- r
30公克
: J$ ^, C7 g( P9 ]4 z) K" d　鮮奶油        
# x4 H1 O) C9 V$ P+ L  v; ?, C150㏄
6 H7 R9 \& q# T* F& a% gB.芝麻醬         公仔箱論壇+ D) ^- m2 R+ U( B* m# s# J, a1 `
60公克
# a* c8 O) q' R+ p' H% Z4 xtvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片         os.tvboxnow.com- |4 D6 t% d& S% B' Z" V
15公克公仔箱論壇1 k& V9 B% Y4 ?+ O- b- w+ @
C.水        
) _' C/ W! u! R2 ]- z1 W) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄
' C7 J* C# U# ~7 s3 H公仔箱論壇　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb: \. j9 h* Z' D4 j& z
20公克
5 h/ {( T: Y" V+ v+ tos.tvboxnow.com　黑糖         公仔箱論壇3 M, F0 u$ G% n4 f& g
40公克
! N) b3 d' i! j5 i! y$ \& ?tvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb# P0 h$ E9 F* {1 E4 P
10公克
( @: D- D1 Y) x! E$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 }9 v3 f1 s/ s1 ^
【做　法】
( y% e! m( {' B2 e5 n  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  }3 {' ^6 N: ^0 G6 U6 V
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇: a# N) B+ t0 V, h2 r
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
- Q& g! L( Y* t6 T4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
2 v- O5 [1 Q6 l* _$ o5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

) v3 ]: }7 h. f5 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb# V# \  N; m7 l
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) S) v1 q6 }' a3 c) g- n
動物性鮮奶油        
( m( j( m; J5 Q* M  _$ f185公克
' U0 W+ q! w& P/ E冷開水        
" Q  l6 H0 v" q  f" j% qtvb now,tvbnow,bttvb89公克公仔箱論壇0 z6 k. q8 J' \: ^5 J" L, c2 U- G
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb* a' u5 I7 Y8 r
637公克os.tvboxnow.com, D) X$ w4 Q" j
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 v( B8 c% [# M
55公克
/ w6 J7 ~6 Z) r$ X- W. v果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb# t; s/ G- y0 s' g* L, `' K& @
15公克$ }! q2 {* T1 G; U* E7 V$ q
牛奶香精粉        
: L( l& q9 Z$ z3 I/ W# I0 X8 ^公仔箱論壇27公克
4 e& L% d; F3 V+ U7 d蛋黃        
8 n2 m, y; l( @" N& F, E0 I公仔箱論壇57公克
6 l: q- `5 e" r! S1 V! i: p紅酒         公仔箱論壇9 E& X$ T' m2 v& Y0 J
13公克
/ o% H9 t# X6 h2 e+ Y$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶         7 c+ _* x( ?7 y5 L+ I. N
適量
& i8 J  k( i: m$ H& X公仔箱論壇       
: G- z5 f& I9 l4 L2 v% w$ I. H, D【做　法】5 x/ m' U5 A9 r+ g& k
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
  g( ]% c* _6 w% r8 v# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。os.tvboxnow.com' g* e7 T) F( F9 Y( e& o5 c
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。6 L6 c6 U6 Y9 F" G  z6 [6 P5 V
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。