[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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公仔箱論壇9 s1 s, L# N" Q+ J

食譜大全
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9 Z2 B& i/ |/ x- [% R) o9 F- R

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
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9 j1 U7 I+ K  Q
  
% G: Z3 D6 y% D* f; p$ ^os.tvboxnow.com公仔箱論壇6 m! B- K; A8 j
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Le Pudding 布丁+ q" e2 C: n& x7 U* l$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q  |7 j* V  @
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/ M/ K) q+ O% N4 |: E3 p* N) u) j! u
os.tvboxnow.com$ U" ]/ ^. m7 t# N8 @1 r' O
巧克力布丁os.tvboxnow.com" y4 {2 i+ r- N$ X1 }6 k
【材　料】
. o! D# z% G9 Q& @吉利丁片         3 Z  [5 f: _% [- T" s* x
10公克
# m  T/ J# z* I# e1 R苦甜巧克力         6 E. X5 q) u" v% [4 t7 L4 Q! Y
200公克公仔箱論壇) M; R( D, y/ V9 D) y' S8 A
鮮奶         
. q2 }3 `6 M3 U800公克公仔箱論壇0 a. s: C3 g* j7 f
細砂糖         4 _) J8 y$ A( g4 f
50公克
! E/ s( |6 B& W0 m2 rtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
/ O7 |) A+ X& a4 t! V9 d8 }* {5公克os.tvboxnow.com0 ~+ c7 s: b8 U0 f1 E% T
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb# x. O: a+ M6 R4 a( _
50公克
+ [# z0 |1 Z% g! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: K4 I+ C; J# t6 E/ K
【做　法】
% l7 ]0 z) v, j6 z# H1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  N( Y. O2 I& s' j
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
2 f% S% D* P* G# u3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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$ M8 m& I4 U7 A& F1 N2 T5 \$ G, |; p覆盆子布丁
( M; n' {# i: I+ F公仔箱論壇【材　料】
6 S! r6 U% v9 a& |) B# C3 t! G1 r吉利丁片        
  ?# y8 }3 [& |% Z! X1 V( P4 K15公克/ P$ Y7 w8 ^5 F" n3 p: E$ @
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- v3 W. _$ h: ~' X4 w
100公克
3 {2 R6 U# j9 {. P  i% `5 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
9 \. n, ?: l8 a. a, atvb now,tvbnow,bttvb350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 O: p5 [& Z$ v# c
細砂糖        
6 n" Y: ?: o6 h' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
6 l9 e: [& H& d+ _- I4 N/ d' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力         公仔箱論壇* q* _" ]' k0 t& e: A
150公克
0 u2 ]3 K/ ~& x0 u9 }tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇6 b: b: P8 F/ h1 X  q
【做　法】. w5 {/ y( o+ ~" x6 b
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
& F& W% {- |* V/ t2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
+ j8 _: Q; W, b& |* F/ v2 J" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。os.tvboxnow.com5 n, J3 k; @& v! I- J; O
7 u$ l( V8 ?3 |. [% O
【備　註】7 v, H/ C3 Q* w0 u- _$ X% Y
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇/ W" f5 I( `, v, x3 l) L4 r
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
' G3 G8 g4 i3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：os.tvboxnow.com" @0 M+ ]- y1 x. P0 ?
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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# J5 S: R! P" _1 n5 D咖啡布丁公仔箱論壇, H8 |5 X' ^& L* n' b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; V& m& v5 f  W# @6 ~( X0 ]+ z. B* s
細砂糖         
+ e8 v( w: {4 G! n: Wtvb now,tvbnow,bttvb61公克
* E2 x8 g' A6 w. f& Kos.tvboxnow.com果凍粉         os.tvboxnow.com) w; a5 V4 d* |1 i3 T0 I+ Z% j
16公克os.tvboxnow.com" ^" W+ B  h& p4 z4 H1 @( V
溫水         8 ?, }; W% z* o1 t- C2 Q
304公克os.tvboxnow.com% \/ U' i+ P& e8 t
咖啡粉         
3 C4 A' ]# N( R8 e. C& ]: Y5 E10公克公仔箱論壇6 u$ Z& d; `; k; \0 @. L/ t
蛋黃         8 f, _  T6 l. H+ W4 c
40公克os.tvboxnow.com. R2 s: x  ~& @6 o
動物性鮮奶油         
0 \- ^0 W# R. N$ C7 X9 ^2 Tos.tvboxnow.com202公克9 z0 ?: ~$ z. @$ e
卡魯哇酒         7 ], e) [$ P. Y
16公克
2 q: g7 @& B! n: m% C! K% g        os.tvboxnow.com' M- u6 n' W6 v% }/ d
【做　法】
  H8 ^* X5 D, l' n  q; V: u1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
7 S  t/ d+ I- S7 R# ?$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
8 @/ q) }8 v/ ]* W& G: V1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 v+ ]8 [- v5 }* u
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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" |7 c% r7 K' V芝麻布丁
3 c6 _; ], i  m4 V, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com) W3 c# D9 j$ G* K; g& y
吉利丁片        
* ]+ _; Q: \- g* i: ]9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克tvb now,tvbnow,bttvb: L0 m  _% a2 l
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 a* R( B- _6 b" Y  Y6 q  G4 n
235公克
* |$ t+ o5 r1 p  z" D5 z鮮奶        
6 b: L. g; s5 d8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克
  g2 a$ O% G" O. z) w- N( X公仔箱論壇香草棒         os.tvboxnow.com" o% W( a0 {" ~. ?6 F
1支公仔箱論壇) I# U; X: y, _$ h) j, L
細砂糖         $ d* K' A* B; v$ {) }% d! S
117公克
6 ]: U; [3 K9 Z! v+ _! W) K芝麻粉         " V1 q. Y6 h. d! C, z6 M
141公克
8 Y+ q* `5 q2 G3 u        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^! x; v3 I. Y" n8 n
【做　法】
& l9 {5 F# M' {( ]" L( q! B  z1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 Y$ A/ u8 i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
3 ]1 }! u( G) v  S, G- r3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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( C0 X2 c+ w' @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁os.tvboxnow.com2 g7 e4 F( t+ t, [6 E! B
【材　料】
2 A6 F; F$ T) S7 z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
3 }6 g1 D' n' _8 Vos.tvboxnow.com15公克' |' T: q, _9 q* B& K
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 Q. W. T& _; K% B" @6 H& L5 X
973公克
* b: [# y: E4 Q$ j: _# e% H公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com$ i6 r; R: t  o! Q
87公克公仔箱論壇$ c1 h5 E* [4 M0 `7 }" w
檸檬汁        
0 z( E+ U! K9 {& r+ U0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
3 ]  o! V, n7 H" @, ~os.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb0 V- a$ w9 f7 G* e# @* V) V3 j
【做　法】
' a! y7 Z$ O. g' A1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。0 q$ k9 G! h5 [! T6 i, x9 _
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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% l5 w- j: Z3 P$ N8 s8 a: K乳酪布丁
; d* u- x+ G- p1 a+ V$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! U. _5 c3 L0 t3 l公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 K, @) n) x% e
10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ T, }" v# v0 ?# E! l- _
鮮奶        
* c  K/ y* u( A% h6 L0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克tvb now,tvbnow,bttvb+ f. c: K# H( U# s" {* q$ f3 L
乳酪         ! i. n' R, ~, E7 b9 a: n+ y
250公克tvb now,tvbnow,bttvb" A3 I- S: i9 l4 B0 m4 B9 V
細砂糖        
5 D" j6 {7 T% Z2 i  o. q) d100公克
: f5 H  k3 R5 F7 U! P& T& O7 v( k檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb) N  ?8 b1 Q" J5 f0 J) n
40公克
: \" ]5 V6 E7 }9 ~2 s6 [( F        公仔箱論壇( K& E$ v: G5 K2 a' m
【做　法】
* z2 k; S, R3 o5 ^% r' @. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
& S  l( P2 z5 K9 Z, j# O2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。) X0 x, E+ o2 V+ V0 b: a
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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  g8 r* S% i8 ~& R) V2 e
抹茶布丁os.tvboxnow.com) ]5 U# K+ n1 H2 A4 _& H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. c" g. Y+ k. q* Z& c
吉利丁片        
2 j7 X# ^' o" @7 dos.tvboxnow.com15公克" K& c$ G% J0 \: w
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, E% u6 [7 E, R/ n. Y
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 y. H* l. |6 d1 P: ^0 L
鮮奶        
3 d  Z' Q$ O( E公仔箱論壇637公克
# K+ E1 H) i" \/ D1 x4 D. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ; Q; T5 z  P9 G/ T9 d2 N
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 a* E& }. u5 v
抹茶粉        
  J+ n" O- J& y2 M/ z' ytvb now,tvbnow,bttvb13公克
% D% W" J! M, B1 l4 A& Mos.tvboxnow.com冷開水         os.tvboxnow.com! b4 w6 C7 H+ e
89公克, d) r6 G+ ~  I) I
        + F, k1 [" _# n0 K
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' I" }+ f4 ~1 @% d  f( ^8 `
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 q; V  Z0 Z& I7 s2 w公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
# A! Y1 e: U4 ^/ t- R+ L6 ?公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: L6 s: \  S+ T, s
地瓜布丁
/ z2 ]3 t: L5 \$ Z/ y【材　料】
. K# q0 {1 f2 ]$ M) [5 u( a* G' A牛奶         - [) K. K# u6 G4 v
313公克: x/ E- s2 L- A
動物性鮮奶油        
' ?+ g8 X- j2 K$ n0 D! g% n188公克
" Q# n* m0 X- s6 W3 o, q細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 ^6 S3 j; W$ ^
157公克
" n; e/ V5 R" f4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         4 y0 @/ j' Q/ O, ?. K% c
3公克
& X( m' |1 C2 m* `公仔箱論壇全蛋        
4 N- `8 L7 \3 ]: k. k7 ~3 Utvb now,tvbnow,bttvb250公克
6 ^+ P% I/ x* g/ |( A& Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# I7 E) P0 U: s7 C+ Q
63公克
. L- R4 `0 |7 [, P) L0 d8 ~地瓜泥        
6 g& _$ T* M5 d+ r3 T188公克9 o+ N+ n  S$ H5 p% P
        公仔箱論壇: l! A" Z$ f$ o- P! {  Q
【做　法】
8 t! t* P3 ?1 q6 ]$ W6 A; L1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
0 x* ^. B' k  ttvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
7 R' C: H' n$ m/ z% B, c# |: d公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇, S4 V; o, Z( d$ J- O
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
7 f" P4 g0 e2 \5         步驟：os.tvboxnow.com8 n( V" A. I! t5 [
1.將地瓜泥過篩。
+ f7 O: }& t- a, W3 k+ B6 O+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A+ H2 `8 T. r
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
5 j& r4 Q9 D* L. c$ [8 w& d$ X2 Los.tvboxnow.com4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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# x1 ~8 @2 n8 S
南瓜布丁, J8 b4 r8 K6 S% x7 J  x
【材　料】os.tvboxnow.com" I, p: B9 ]! H6 T# _- b5 L
牛奶        
8 u" d; p6 q! u9 m6 c% qtvb now,tvbnow,bttvb296公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 S- m$ T8 A5 z7 E$ }' J/ v/ W
動物性鮮奶油         - J) l: Y$ }* G( ?
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. I% Z) B5 |
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 F% o! b6 [% V$ Y4 ~7 P+ J
148公克tvb now,tvbnow,bttvb: N7 Y: x! X" a4 p
鹽         os.tvboxnow.com& Z6 T6 ]* Q5 S$ w5 F7 q. }: f
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) s5 D' ~8 v; P
全蛋         公仔箱論壇( Y" f" b% |& w& l$ E* r3 X7 ], V: I
237公克
2 F4 V$ Z0 y0 C1 v蛋黃         & l, w# h& d' R
59公克
! U, O3 t3 e+ R; N  m% @os.tvboxnow.com南瓜泥        
7 m, v" o: q; T* r( B4 ~8 |1 l. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
9 n5 _( C6 `. ]碎冰        
4 k1 H3 p5 B; U+ R, @5 ~/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許os.tvboxnow.com; a. v. M1 A( H. ^$ t" h) u$ u0 f+ I
       
! T" `4 d- r* X# @, k$ H【做　法】
9 i6 ?8 q1 {7 O: |, ^* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
. z' n2 \% c4 n8 E, {+ K# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 e  ~$ E' D& T& L  x. w3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。' K7 j/ I/ M, x6 v6 P
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5 H% w' g/ [- J5 O
脆皮布丁
: K. b/ i( B% g公仔箱論壇【材　料】
* R3 z: d4 ]0 e: p* v# Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: _' u- S& v& V# x1 p4 O% S, U/ J; k
532公克公仔箱論壇6 N$ Y7 H- s* D* d- d9 a
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% b0 n& G, ?3 N6 P" H' e" g
133公克
5 H, q7 J) Y3 f4 E, f細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! g& s; X# K6 h0 G3 |
166公克
6 @# {0 `. w; j4 g6 ]3 H公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. a7 g4 O* E+ ~* O4 d
3公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]* H+ I7 C! A" |- n: d. n
全蛋         os.tvboxnow.com7 \+ a" ?7 A4 V9 r: q
266公克
- b/ a8 b0 ^6 n0 u# L2 v0 \細砂糖         ) v4 Y1 ?( H( h# y9 z
少許
  t8 S  L7 o# L" A( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         os.tvboxnow.com8 b1 {7 F/ r7 G/ t3 i4 X/ _" p' n
少許
% _( H1 r; G& F/ J$ U- y+ N5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 P/ l4 K; U, C" L' \* n! K4 m! |4 t
【做　法】
7 X- u, p2 C4 |1 B, J8 j& s+ I1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5 r" v9 D; O1 ]5 M! E1 o  _8 w
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇. b) H" {8 A. @
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇; s% l: S+ u8 o8 j
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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公仔箱論壇4 j' o+ y0 e7 E1 a
鮮奶布丁$ B* _/ t# R! \; K4 d- L) ]
【材　料】os.tvboxnow.com; V) Y! @8 `" j$ _2 J3 i
鮮奶         8 b, ]1 L9 N! l& @& c
1350㏄
4 }1 h  v% Z0 `  }6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  _) m4 t& M) j: h2 r% d120公克tvb now,tvbnow,bttvb! |. C: O- \, Z2 `9 ^8 x5 k- P
吉利丁片         公仔箱論壇" s2 z4 F. N& Z  U
15公克
/ d1 o3 H5 o* {2 V" ~) \os.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com0 V( Y+ v! I0 ~' S5 I. B' \
【做　法】
% N% I! @" K% j' S9 e7 N, Q1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。os.tvboxnow.com9 g* b* E( m0 W3 h4 H0 S/ _
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
( s, c4 Q/ @8 X. L0 J9 v+ T6 ~tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
6 p) P7 m5 B1 ^7 u: eos.tvboxnow.com【材　料】
, l- M5 {- Q2 b2 u果凍粉         2 D; o4 a' b% `( ?' X4 G: V, s' i) d. q
35公克公仔箱論壇2 |( C9 \0 g0 I! H( j6 N$ J* X
細砂糖        
) c4 ^1 f1 |  h. }0 z: dtvb now,tvbnow,bttvb53公克
. W& F8 M6 K9 A公仔箱論壇動物性鮮奶油        
) V* \/ T, {5 I) D6 a9 O, j9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
% ~5 L2 R  e0 ?* V5 @! n* E公仔箱論壇冷開水           ^) _5 }' P' ]& i4 v4 |: n
86㏄
. s$ R2 }$ d7 K+ Zos.tvboxnow.com牛奶香精粉        
  Q8 ~$ v& E" ]7 A2 w$ {26公克公仔箱論壇# d; _" z0 m+ k$ @! u% Q
奶粉         os.tvboxnow.com* |( U2 w' |  T# w" Y+ n/ R" |  d; ?
53公克4 K" M( X. j( s
水        
# \5 c1 C* D% o4 c- Z" i/ h614㏄os.tvboxnow.com* G$ D: A: f8 ?# x$ W
蛋黃        
: U+ z5 z/ v1 f  i" m公仔箱論壇55公克
% `9 U, h, C- Z( Utvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
& f/ n8 z2 e0 w- \, b, y' z適量
1 f' D5 e9 e( U+ S6 U3 _) i3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 F9 G% Y" I' n8 f% r7 I# z  i【做　法】公仔箱論壇, L) i* Q" \5 F8 T9 O8 ]. C
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。- P6 @  b% ~! o# l3 K; A
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& b2 d- I; A* \' ~0 D
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。os.tvboxnow.com3 m( O8 P8 u4 ?& q' u
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
' i0 g, v8 r; N* j: C8 \2 L5         加入蛋黃於作法4的材料中。
5 U6 ?7 Q  ^+ k, ktvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇# R7 T+ W2 z, b# _. x
蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb, {7 B( v' Y) N5 H9 S) ]' p- ^: X5 u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. [' G3 |. L* l2 f6 K
牛奶        
9 i5 B* n" I; W5 c2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克( H9 _' X: s; f. C* f
動物性鮮奶油        
( o; ^# Z! S4 R4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
0 K) W$ N0 E, z/ [, m$ Y4 |7 a公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com' {3 e1 W9 Q. Q+ z$ e5 D% z
166公克os.tvboxnow.com- M. R- a  L# w: z
鹽        
: S' D  J; R) C# F/ J8 f$ l4 b1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3公克
. s" d5 q- n+ n- w3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         5 |% J, Q; U2 e, N4 s
266公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 e4 [$ _0 S$ V9 _( R( g
焦糖液         公仔箱論壇1 O/ n& E  }' n5 R/ S, g
適量
) j% z4 I. _2 P' ?1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 {# t" |( w5 u3 I, d  ?4 p* P$ }6 h# ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ @& n/ g& b( E3 u& atvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。' F* i% H0 K( [+ r
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
, v% E/ h' I: t/ _3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N7 Q0 I, v1 W7 l, H4 o
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。5 t: r# i1 L1 P$ @) \
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
2 y- \" t3 c6 Q: p# V! Ftvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
5 g1 E& Q* x$ ~5 R) M- J公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
" h3 d" W2 X  q( p, ]. x  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 g0 l( D1 V: c0 E; w  }tvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         8 u; C- X6 l, ~4 k# \" F
300㏄
" y" G/ c( J* i$ B: \  [# Y公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y! D; n6 U& Y% e# @( v
30公克# ]" i% h9 X/ V. E6 n3 B
　鮮奶油        
( C  [* `0 t& F' U* H# P150㏄公仔箱論壇. p& u5 ^+ P8 _# x2 |7 {
B.芝麻醬         os.tvboxnow.com% r" `. \# R' a. \2 `, C
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( {5 T. K3 Q7 X" p
　吉利丁片        
% v7 Q$ q! w7 z7 p" c15公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]; Y/ \# B/ B
C.水         tvb now,tvbnow,bttvb! b7 S$ T5 |6 b
35㏄
; n3 U, T% |$ wos.tvboxnow.com　麥芽糖         os.tvboxnow.com0 [4 ]* Y9 E0 |7 Q9 w% l. ]  D
20公克公仔箱論壇: w  y) A% k& l2 v$ I# `, ]
　黑糖        
! a. A4 V& a2 k; `1 Y( tos.tvboxnow.com40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 Y; @2 T! z% p
D.蜂蜜        
& b: ?* E0 X7 b7 _2 G  Z2 U% Y10公克
7 F) g. T6 {, n6 H1 z7 xtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇2 ^* s" o  {: f" E' U
【做　法】3 O* M" s9 x% o- Z% X! A9 K. k
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
$ M1 f: {/ v$ x( t7 W5 Q. {公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。6 t1 \/ ?* c4 |4 a, ~
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
1 P4 l5 \- U5 ?9 zos.tvboxnow.com4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i- B  N5 _+ S
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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紅酒布丁! R- ^9 L6 K2 |! A
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動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ ]- U* h/ g1 S$ O
185公克
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89公克公仔箱論壇- @' O# s9 O5 E/ a, J& L0 n# c
鮮奶         / W$ b( U- H. g
637公克
9 Z( K: Y+ L+ m" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
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果凍粉         # D6 h: ^9 d" Q( w
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 d* G) A( _3 z* o- Z$ A3 f
牛奶香精粉        
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蛋黃         : @  T* V/ r$ ]; \
57公克
, m" j/ D+ I8 r5 P3 b6 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         os.tvboxnow.com8 P2 n, n* L! d2 X7 K
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適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. @% c8 V) o7 p
       
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1 j* H6 N  k% ^+ E$ N9 }' p8 Fos.tvboxnow.com1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
3 t& o: i! |" \; a( T+ ~3 p! f/ U  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。/ L+ Y$ k, v+ d9 D6 k) n. M
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 d0 @$ J, B8 d
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。