[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇5 Q0 J2 c0 [9 X- `$ `' c

- s) d( \  e7 T- B7 B6 \# {tvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' N# f' `4 T" G  ]

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食譜大全
' h' g6 p. P0 |- u7 m公仔箱論壇
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇) Z4 l7 ~7 m. O! @: t. X
冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* D9 n) L# m. M

公仔箱論壇" l& E6 v+ _* s
  
" [5 ~6 `% l9 \3 |- m8 R# j$ K9 U
5 {$ e* t& [* N: Z) T3 K, C3 }( a( ?+ V; H+ ~" x
Le Pudding 布丁公仔箱論壇4 Y0 l( E$ L7 Y7 W% E' x
tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 w9 C0 g. z7 o# n$ V

- Z$ j) i4 j. H; v$ k, Q0 [os.tvboxnow.com& _( @; p; z& W2 P3 _' X
公仔箱論壇3 A/ E" B- J7 \  Z7 h
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巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb! B' z& b4 s$ ]; l& j. F" j. H
【材　料】
. t2 L* G1 z' H% V& v: _公仔箱論壇吉利丁片         
* Z% G* n7 i# w$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& I" f: w4 W$ ^* t4 A4 E
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 S) ^: F8 J0 G  a  `8 w* l( t1 p& e
200公克
; k7 R, R& n. @  r  B: a鮮奶         
$ S5 Q: Y' J+ z6 i' |tvb now,tvbnow,bttvb800公克
" X  a& {1 }7 C( [- u* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
# D$ ]6 H5 F: {8 v  F6 ~公仔箱論壇50公克
2 s" O% K' @8 G8 P) \. \& etvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
) C* F) o  ~- j1 T3 O' P1 R# ^公仔箱論壇5公克
3 r! R4 |# Y- a9 N+ \卡魯哇酒         公仔箱論壇7 X9 w* V3 u9 \+ n9 m
50公克
0 c5 F% @7 f+ l, e+ E. B( G* i* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J+ S8 \( g; N2 B2 l' S& t! j公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇8 D9 O6 a" v  i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
% h2 H2 D" |' Q3 n" G. Ltvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。os.tvboxnow.com+ T* m# {% X6 m1 [
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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' ]  F% t, \  N; u" t# A
覆盆子布丁
3 L5 }7 @/ N. \- ^4 \) w2 xos.tvboxnow.com【材　料】
; }4 H6 j& y" I. P7 Eos.tvboxnow.com吉利丁片        
' i  v5 W1 }" B# H4 ?2 ?' `3 U$ y15公克
; q9 W& X# _0 j1 ios.tvboxnow.com動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com9 x+ ~- B. r. K/ {) c
100公克
; }* M$ r0 Q; E: H* O鮮奶         / _% h' D- u1 D. g, y
350公克
7 i  O: s* [4 E) v1 \/ B; gos.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇  T1 q; X! N  h" s# W# q9 C
120公克+ p! P- T- U& ^& T4 }0 y
覆盆子庫力           g* g5 _% Z+ v% R: w
150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V( S6 q  _) I( `% o
        8 C: Z( ]5 U9 X! z  z, ~) _
【做　法】
2 L# b1 u1 t' B; n7 D0 B1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 P2 ^# ?: r/ D3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 ~% _- b+ B* k+ s9 }% l
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇# ~* D6 a: C9 l
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【備　註】, ^$ v) b. p2 ]# D. w0 J
覆盆子庫力的製作; J. i8 @0 x' _
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
2 J/ Z) h+ U% [1 L公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb  J8 R3 O5 j# @
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁6 H$ l5 r. S+ U5 H# x1 _+ {7 @
【材　料】
% _/ A& D) M/ ^. Z; f( U公仔箱論壇細砂糖         , @# y; D0 h1 M6 L0 k
61公克
( i( F+ {( `; r! F+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         公仔箱論壇8 t8 n' g# I1 v7 Y- M2 |1 P
16公克; K. _$ `# f" l  @) N9 K
溫水         
, L0 |8 |2 C6 q; rtvb now,tvbnow,bttvb304公克os.tvboxnow.com9 @+ b; a' l# A! R
咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ a  e9 N# Y3 V- P" P& M
10公克3 Z# J0 ?1 j2 w( @5 b
蛋黃         公仔箱論壇- M& A6 [% Y) N
40公克
: A5 M  C, E/ mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         ( z$ Y  e* L3 |- h
202公克
4 d; I& t' I0 B) Q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
# T1 i# ^' a5 R, N: b$ P3 wtvb now,tvbnow,bttvb16公克
" E  q9 @$ {5 a) ]5 V; v0 g        ' Y: T8 U. P. `- z6 a
【做　法】
! ]) z2 N' T; z1 Z* w$ T" ]# ^# h公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
5 m& M7 c6 i. P$ ~0 x公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
! f9 E4 |2 L. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
+ o$ z1 b9 W2 D  M# i4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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# ]+ ?0 C! v$ }7 K9 R
芝麻布丁
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* f1 i9 O9 [6 P) P# E' ttvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N  S! y' w: K7 }
21公克
$ P7 k  ^  U, w8 S動物性鮮奶油        
2 o- w6 {( q! Y: h0 L) Q" F2 L235公克
+ {6 ^; ^9 V+ }. _' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
2 j3 g0 }- C5 _# S4 r) ltvb now,tvbnow,bttvb586公克
' B' `7 T% i: Z6 }- }4 J* d香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb0 k) j$ h( @3 g; S  K
1支0 D# |9 \8 U. v7 J' V8 H
細砂糖        
; Q0 U9 K/ f4 L5 {& R2 e. |# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克
6 n( f* r. x  p" e芝麻粉         5 q7 P- v' N# _# P2 p6 k; N" k; i. H
141公克os.tvboxnow.com* s; i" r, }3 C8 U) d$ Y
        4 o! ^; a- R) _8 e% r. |  A. c% f2 N$ r, g
【做　法】
* e$ t* u9 k" A1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。os.tvboxnow.com8 P7 ?* g! w# W
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇: s$ |* N: J, I* s7 d8 y2 |1 ]) s8 d
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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檸檬布丁7 I6 m/ D$ I9 c9 v8 i1 _
【材　料】
# b# M9 {% t3 i& ytvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         os.tvboxnow.com* n% S" w! T" o1 g
15公克
7 H1 t+ R5 r5 G& V- E! R, C" Uos.tvboxnow.com鮮奶        
/ @: h5 _- N. ?; r- l6 e* V2 s2 I973公克0 q' p" u7 H7 }! V" z0 r
細砂糖         4 T* k7 o! D  ]+ F- j3 l- @
87公克
6 \5 i9 j. S$ [) {! p檸檬汁        
) e; R6 ?; d* Y' [$ {$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克2 _# i& M8 c/ ]- C
       
0 @6 {( T* K: `+ [5 {7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ o8 ]( a  _" m8 c) s# @/ J1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. t. @9 \# L4 F% f. x
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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os.tvboxnow.com- j" w$ t/ T  ~+ k& h& O" a
乳酪布丁
: L) C* |$ u# s) w4 Cos.tvboxnow.com【材　料】# p/ B+ E( _5 v1 N" l% ~, P2 o
吉利丁片        
  H9 ^$ b* a7 @3 q# B' G& Cos.tvboxnow.com10公克
* B/ x: d5 y/ i# G. o2 @" |. z8 o( z4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
" |8 O& o/ U0 ~1 ]: Y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb500公克
5 P2 Y0 P/ t& r# ^7 S& V( c乳酪         ; M3 M+ {+ n" X+ z
250公克6 F2 o/ m8 r/ b) d9 V
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! x3 a  l2 V3 n* E+ a
100公克
$ q/ {2 D( W; u9 w$ O4 q# I檸檬汁        
: Q3 q/ Y4 r2 U5 G公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& {: V  q8 s* T: D* g8 @4 ?4 u' V
       
* @: U" d) w# Z) y& Y* j【做　法】
* i! c  Q5 J1 ?6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。3 |2 Y  N4 ]3 ~" Q* {" H: c8 B
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
2 [- b* G1 e. v) k3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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7 O6 u' X8 H% Y7 w/ j抹茶布丁
' b; k. A: I+ z% ~1 Q! Nos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' V& A: [$ S* ?0 i( e; O
吉利丁片         # \' p( ~' Q: y" [( }# |& a
15公克
- s' _# v; u# I! k動物性鮮奶油         公仔箱論壇- b: E- U0 d9 c8 M* y2 d
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' e5 |  W, M5 I. Y6 O
鮮奶        
6 d' t5 ?# a* |" S0 j* O" q公仔箱論壇637公克
) s5 X! U$ ~4 G* yos.tvboxnow.com細砂糖        
% m  Q( [4 Z: X' x) N! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
7 E" c  g! w- y& ^2 w抹茶粉         ' P) B/ J' l5 M( v6 w! {' q% {
13公克os.tvboxnow.com, Z/ Z  {2 L. C% ^9 i% a0 E" Z
冷開水        
/ k# Z1 w1 m  r. Z1 E' E; `+ i89公克
" |. V7 ?7 l  Z% G       
& }% y# G% O6 y; }【做　法】
: k9 \$ [  I# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。: L  Y7 V9 e5 u. o3 b# H
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. a# t  V+ O; s( F( i
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' H' a" P, ?3 b" l& d  y# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
' G$ C1 l: b: U' y+ E( Y0 U3 @os.tvboxnow.com【材　料】
4 m! y5 T9 J  O  K* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇* ~5 ]8 g/ e# a
313公克# ^8 Q6 l( M! Y
動物性鮮奶油        
9 C) A; B0 K* o9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克tvb now,tvbnow,bttvb- N. M9 I! X/ q
細砂糖        
4 x4 ]* N$ M+ k157公克% Z; n, F8 `) }
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) q4 z* P2 a+ y0 b
3公克
% A5 s9 @- w( Mos.tvboxnow.com全蛋        
( \& |$ _; f( p! _' K5 k2 ^tvb now,tvbnow,bttvb250公克
4 e3 b1 B: k2 \$ c$ H" {5 D8 v蛋黃        
4 a5 g/ z; I% h( `tvb now,tvbnow,bttvb63公克
; i$ N7 _# f8 }; u. G7 r4 L公仔箱論壇地瓜泥         ! W8 u- O' O, w5 n
188公克$ E( \: [3 n9 S8 J
       
4 L  Q0 ~$ K  ~5 V$ B( f, Y【做　法】
2 x  W8 m7 I4 g3 e9 `7 }& e$ O1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。$ ^- y' U5 D0 J
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 V4 l9 M) ^1 J
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
6 E: {. `  j* dos.tvboxnow.com4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb" w9 \/ M$ i" I. S) ?2 l' Q6 p
5         步驟：
( V1 Q: K% B5 z9 U/ \0 u. f3 h) L1.將地瓜泥過篩。
8 |1 x" Z6 q" {+ T2.加入牛奶一起攪拌均勻。os.tvboxnow.com' w+ u' m& N/ h' Q
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
9 P( T6 d- @& g. y) n  J7 d! Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 x9 b8 D+ ~8 s/ d' u
南瓜布丁
8 L3 J% N) v2 Q# k7 [7 itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. n" @: V5 [, ?* M' e, F3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         % i3 r8 F2 d5 u. Q2 z* k$ [
296公克9 q+ G( x. w! [/ x9 z6 O
動物性鮮奶油        
- ]. c5 i. Z# c6 C! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
" y& n: H3 V- X: e; F0 E( L細砂糖         . T' I  X. ?9 H8 u" L: b) e, P0 [
148公克tvb now,tvbnow,bttvb  K, x% L& n4 U
鹽        
" K- h. |) m8 k  k5 N0 ^4 `3公克
" P8 K- I% f5 o& j/ z" {os.tvboxnow.com全蛋        
% W; _3 N1 g0 K0 w/ M& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克8 P* }0 o! F  W5 v' A# N/ u
蛋黃         os.tvboxnow.com4 u6 R/ X; T' s6 G
59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; A. X, ~  a2 B* ]* ]9 R5 I' k8 b
南瓜泥        
+ V: z0 f! z( W/ O, V178公克
' a. R$ F0 M8 M; _9 V# u' ytvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
+ i& Q# @+ v  R8 Q2 r% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇: I7 s3 o: u# b$ y2 P: Q
        ; z5 C! }2 s" e# k/ e8 T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 n1 v0 z7 W+ d9 \' `/ K' `% u( M0 \$ l
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
* \; q7 I4 l- Y$ ~) g/ j8 m7 C2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。os.tvboxnow.com0 S2 u6 D' g  v) r% [
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: h( D+ S3 F$ y, M( o+ k) ?9 Itvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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( T- m. d  A+ s" j& ?脆皮布丁
0 G% l- u  W9 s$ r4 q) m& ?os.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇! T; \* m: T7 g: @3 F
牛奶        
% ?( Z1 x0 i% ltvb now,tvbnow,bttvb532公克公仔箱論壇+ J5 e# E. }% C3 l1 |" y: m
動物性鮮奶油        
( q+ f: p8 f: F& @8 {- n2 f0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克os.tvboxnow.com* k6 U$ _# G. ~' D
細砂糖         ; F% i6 ~$ @  L4 i- I: z
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y5 N6 c( R, r/ N$ S9 m  c
鹽         公仔箱論壇3 ?; R* b/ L7 O3 K" F9 H0 B
3公克os.tvboxnow.com: d' t6 k$ ]9 \3 i: L9 w
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h8 C* r- F% M4 z' c% H( `8 N
266公克公仔箱論壇3 Z; E) i5 d/ L' \
細砂糖        
$ M! i; ]! l1 `' z9 X$ `tvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇5 v; O( f, j6 W9 p( d
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^1 l- {/ P, w7 l8 b
少許公仔箱論壇. H! y7 z2 d! f1 }9 s# d) L$ {6 }
        tvb now,tvbnow,bttvb: V; I% @# Y% S% r9 p
【做　法】
* D0 p  L5 R1 j. W) D$ b; h1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。) a- i, _8 o0 G/ E7 ]
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
' H; H6 T8 E; e# s9 Btvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。* J" T( m0 W" `
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁% q0 N! w8 r8 r% S5 C
【材　料】
4 R2 L, c& [: w0 r) D" `) `4 S) V鮮奶        
; m. @" W1 F' A& g& `1 Y5 R公仔箱論壇1350㏄tvb now,tvbnow,bttvb  ^. E, E6 ^* y
細砂糖        
+ |& h: a" @& p$ u3 e% {4 K公仔箱論壇120公克+ J; K  u! }" N1 U" e1 h
吉利丁片         公仔箱論壇7 N4 Q1 c/ ]* |- u
15公克- M4 j' ~" Z. b& M: p
        " T3 G' P' I' _3 m6 o9 i
【做　法】
: K+ u. {0 h3 K6 q& G1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
: ~+ p* O* k6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
9 o6 P2 S! s( R( E6 W7 ]3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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& `$ F, P$ l% ]. O8 g7 D# f1 i
雞蛋牛奶布丁
. X" F, F& F) i& F4 _7 utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】9 Z' M% @" k- K+ W" z$ z5 q
果凍粉        
: e; x0 q1 p+ o4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克tvb now,tvbnow,bttvb" J8 p5 J% P1 {  u7 e: c/ d) l2 s
細砂糖        
9 U5 \2 N( s* F% s7 m3 v公仔箱論壇53公克
9 [/ n4 f% }  c. }os.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
5 C0 {* }6 ]2 b/ f3 T2 w178公克) M- h# n1 D: q& j# f3 K
冷開水        
: p6 s& l  f4 M0 {; B86㏄# D0 V2 R/ R% E9 D; _
牛奶香精粉        
% S7 d" j( X$ I4 e$ \1 d7 r' g26公克
+ _) _8 {9 j+ _# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb' v) m, S3 {7 m$ l
53公克
) t0 e0 j; |5 D/ ~) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 X; C# d7 I, V* k7 V9 H9 W
614㏄os.tvboxnow.com3 T: V/ s* X; }+ b$ I( j
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s$ Y* ]( X8 s, Y
55公克
, r$ \( z1 Q4 v9 y) p4 O9 rtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         公仔箱論壇( |2 Z4 L: }) u, }0 u% ^
適量2 h6 G# Y9 j+ T. ?9 }2 J. }
       
. c1 G0 R8 |8 \8 b公仔箱論壇【做　法】4 C! `, C; j/ r5 h& e
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
3 A% @! q2 r: n0 I  |, q2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇% `% Y9 P$ t' r: c5 y
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。8 i* d$ g& @7 X7 y1 q$ ?
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb- k% k, c7 M4 h
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
3 J. o, G4 |  y公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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' Z- v, _  n3 N# [蒸烤焦糖布丁
% Y9 r5 ~5 l4 D+ g% w# v9 D$ A公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \& M8 |9 a3 Z- f6 `
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb, [9 U# Z% p3 I
532公克os.tvboxnow.com* n; Q3 s6 K0 H8 _2 k* f  D
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: X) v! `( M! }+ n. q6 \2 g+ `3 G
133公克. I0 P# \9 I0 C/ X2 c
細砂糖        
9 Y) q  d9 {- x$ R% R166公克
, y  W- {/ q, l" R鹽         os.tvboxnow.com$ |2 e1 S! _: N' c) f, }
3公克
1 _1 ~+ J8 S" z- U6 n+ N- B雞蛋         " L1 Q2 Y; I+ S& |. \5 ]
266公克
: h; u8 I2 H8 m, _; P$ K8 l% x4 Q# G# P7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         2 f* n- f# i" H1 f- u, x
適量
7 b. D; O- h" B: [* S+ J  b: Sos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* {8 [2 {2 |# h* @
【做　法】
5 d" H+ T: k. {8 ^" q; l5 }8 G7 e公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。$ C! v: ^3 \1 D4 n$ |; Q3 Y
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
# L" B' u# S! ?; u. p# E2 c, P公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
) r2 y) }* E# K' c  T4 Btvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
0 \5 q  F5 _, n: ~" T. k+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。6 ^5 I9 R: Q) @# X0 ^3 S& o
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
) @; C1 ]- ~; T1 g) ^: B+ M8 Qtvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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+ k* Z5 i- B- l! B. q
黑糖蜜汁淋芝麻布丁& w; t% f) X& S: M) p: v, O
【材　料】
! f% d  `6 p1 W: N) `% v0 e* A: o( [5 MA.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb; k% v3 N7 O. ~- `- u$ q% y
300㏄
# R* b+ V- D0 M3 w0 o9 s# X% T公仔箱論壇　細砂糖        
! i2 k8 i+ ]  o; S: |30公克os.tvboxnow.com" B. l0 _) F* }% d
　鮮奶油         os.tvboxnow.com6 k, z4 V6 \* Q+ y5 M+ N2 I
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb- b' R4 z* J8 M/ K' Z* m9 v
B.芝麻醬        
/ D" Q1 T6 A  w0 Q3 Z公仔箱論壇60公克8 c+ I+ B. r8 \
　吉利丁片        
* m! O1 u6 t* J7 o9 `, [% P公仔箱論壇15公克. F( r, U: _# g4 x; w, K! {
C.水        
7 y* ^( {" i4 s/ c/ H; }( \tvb now,tvbnow,bttvb35㏄
& _; u( N# w( G+ p* Q& h$ j; ^( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖        
$ A2 g9 g6 {9 Qos.tvboxnow.com20公克
: x/ K* I; r3 [0 Y  R( I　黑糖        
: I- G+ Q8 ~0 Z1 q. c, g8 \公仔箱論壇40公克
) E! u% v! I  f9 I: d公仔箱論壇D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 ?7 K& k6 \) D0 Y4 [: Q) Y
10公克
$ V! q3 R" t( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) y7 F6 {7 {4 \+ N- K' F【做　法】
7 A# P6 O! R. e+ T! y9 ?6 c! q" a1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
# R6 i3 [' p9 ~: }- g9 ]os.tvboxnow.com2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。os.tvboxnow.com' e4 O. ~, g) ?9 [1 J7 p
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
! }' d3 s, b" k) Q1 ^os.tvboxnow.com4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
$ n  I4 o6 L- {$ c( uos.tvboxnow.com5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 A2 O; c7 ^! z2 _' O3 @7 I
【材　料】
! n, s, \& Q6 p: ]0 K; ~: ^+ z6 Atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: I* F' G+ g1 q( C4 r# O
185公克
3 [2 x7 [) _! K+ _- f8 yos.tvboxnow.com冷開水        
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鮮奶        
6 m1 ], j, J: y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
1 R; n7 x# A- }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) S6 H* }* E) n3 b
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" {7 ?. h7 m0 X- F
果凍粉        
4 m5 T$ [/ J( `" a. L4 w3 ^tvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 o7 S+ K7 c
牛奶香精粉        
1 ^& \- [: H$ [' u9 L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m8 a9 A5 U6 f, q5 @
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( d; P& o- w  }, h  t9 X
57公克
" E6 u- j/ Z  N0 p! \+ c* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         : ]5 b/ G6 x0 ]( R  h+ D6 H
13公克
9 h/ K8 }* n$ n  }7 J公仔箱論壇玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 F% r) t' W/ Q" f$ K/ }; \
適量
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1 j7 i9 l3 ~5 c  `公仔箱論壇【做　法】
0 F6 T( W+ k% T8 H  p0 Q% c: v1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
( y! z% f8 j( Y- v, x9 ros.tvboxnow.com2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。$ \6 A1 C; X8 g2 O2 H
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
5 @- E0 @5 o# j& m" Q1 m3 f2 ~' X4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。