西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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. T# e6 c! C; Y L! ^ B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb百里香披薩麵皮
: V: I3 J3 n/ p( B& dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 | I$ h6 G$ I4 z# Q; E! X
高筋麵粉 400公克os.tvboxnow.com1 [$ i6 o+ T. R% h: F7 r4 W3 `
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇1 s! G# ]7 G9 F' d, I6 j3 D
乾酵母粉 12公克
3 z" @/ X6 P* E$ Q" h. m溫水 300cc
4 t' \# d- P' }# E2 R0 O* Y橄欖油 40公克os.tvboxnow.com1 I, k( D1 a+ U
鹽 12公克公仔箱論壇/ ~$ T9 M7 g) ^( r* U" F/ r3 H$ Q w
白砂糖 25公克
6 w5 h# O( f- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
! y: c! A$ I* [2 k, w* N wtvb now,tvbnow,bttvb百里香 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" t; J6 e# C; N% o5 _$ x1 `6 l
公仔箱論壇 S+ C: W' w8 J" T9 p$ Z
【做 法】
) Y, B! K+ t; H! m/ B( c公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
6 O$ R6 V+ N2 E5 |% E _. d5 p2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。os.tvboxnow.com; w: w }" a7 i1 s5 ~! ?$ Z
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇. R- s2 a6 }) R3 q
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ ]6 ~5 _4 t! k" x
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇4 j0 V4 }' a. X0 N) c+ `% t) }& U% K
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$ s% t, V2 c6 b# V3 k, e4 X8 K7 Ytvb now,tvbnow,bttvbB.B.Q雞柳披薩
7 R0 ~! ?- t1 X! g# f【材 料】7 C/ Y: n( r6 A* |
百里香披薩麵皮 1張
2 N# v3 c; [) B5 R公仔箱論壇雞里肌肉片 6片
$ W# d- {3 s. O1 v7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 15公克
' ]' ]8 e+ T R& @: d% D2 c洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# B' L7 r1 V1 s+ [: m, H& [( n3 Y
烤肉醬 1又1/2大匙
1 X3 R2 n% _# E& O. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
* _3 `7 ~6 K9 `# }$ {- {tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 1小匙
; @" q" u, h8 f. R5 ytvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量0 B" E* e9 ~3 Q& V: h ^
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* F9 Q- z9 f9 ?3 {# w0 m
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
) w! n. A5 ^5 F, p2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。% m( f8 G( V: w1 w; t
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
- c8 @9 W) a! h! L3 k公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
; b+ a7 L& l+ x, P1 o& itvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |