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[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝


- g1 r9 ~- R+ G( |2 |2 B9 f$ K& z8 F公仔箱論壇【材  料】
. m: L( E9 v3 {( Utvb now,tvbnow,bttvb豬肝         300公克9 S1 s/ z* |  [
韭菜         100公克
* I% [2 h  R' n0 ?- z5 j8 b4 Ios.tvboxnow.com辣椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \2 G6 t4 A8 T) x
蒜頭         20公克公仔箱論壇' N7 C4 ^; s$ o# |2 d, _0 J
太白粉         2大匙
& t+ ^# ]0 r# x$ ]; j: B' f. X7 w9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- s  E# N( }% C( O6 u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ X+ b' O9 S
醬油膏         1大匙
  n( U* a% n( a+ Z4 i( x細砂糖         1小匙os.tvboxnow.com7 B: u# E0 X5 Q% k
雞粉         1小匙
( V8 E( F$ e5 D- Mos.tvboxnow.com米酒         1大匙  e/ h9 X& U1 ]2 Z4 \# r3 B0 i
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( f. T- Y  j! T4 r: T% n
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【做  法】
' ]# }! u- X# z8 k1 G1.豬肝切厚片狀,加太白粉抓勻,放入熱水中汆燙,撈起瀝乾備用。
/ {1 {  I3 L8 U" }/ A9 u  t) aos.tvboxnow.com2.韭菜切段;辣椒切絲;蒜頭切片,備用。
+ Y3 p, O! V( S8 K# q/ q; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
- C8 V' x  x" w9 q公仔箱論壇4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻,最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。
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