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【材 料】
* h# z5 k" @6 ?" p h4 H4 J& ttvb now,tvbnow,bttvb豬肝 300公克
! ^0 N- w8 x& N. [0 q: B4 K韭菜 100公克
3 j! Q( d+ w* Z+ s2 {: P& J/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 10公克
2 F( J) [% b6 p' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 20公克os.tvboxnow.com9 ^ N8 x1 V" G+ q! Z1 z" G* {1 H1 ^
太白粉 2大匙
6 ^& M- Z( H6 P: {# Y公仔箱論壇
; c" b) Y+ U4 a# L/ R: U【調 味 料】
5 g9 F: b; g" [4 m( X& h2 Z公仔箱論壇醬油膏 1大匙
) Q5 q% b: [/ J0 a7 z. A t! dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
\' A- M/ I% u, g* V: A雞粉 1小匙os.tvboxnow.com6 m' W/ s) s* F# `) d
米酒 1大匙3 Y* i% K- u$ L4 g/ X) L# d
香油 1小匙
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【做 法】
. ~8 @4 G1 y8 ^+ t7 x1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
6 u/ D6 S) d4 a( C; J L公仔箱論壇2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
; O) z+ Z9 V0 i; _% H3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。公仔箱論壇5 v+ d1 g: O; T, ^" u* Q
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。 |
發表於 2011-10-25 04:46 AM
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