[西式食譜] 蘑菇茄汁鐵板麵

BeiDouChef

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【材　 料】
* j( \( r- P' X; K% Ytvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克' z' ?/ ^, Z% u; i% C2 v6 J
蘑菇         50公克
! j8 L5 v, {* i7 n6 f* ^公仔箱論壇蕃茄         20公克公仔箱論壇' o# W+ v# W/ k" J
洋蔥         20公克
" _) A9 m- Z/ l! X. {4 P; Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b  v4 E- t1 q* @
蒜頭         20公克
. F6 H: M: |! `: ^/ Wos.tvboxnow.com絞肉         30公克
( \' n6 O; L! R! \  _雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( u1 [. H' H3 Z! s* R& \2 f5 G. G

) Z/ I& \& G6 s& p$ t/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ R/ n8 e- R4 h' s7 Qos.tvboxnow.com蕃茄醬         3大匙+ l2 C1 I* |* w& r% K: g
黑胡椒粒         1小匙
& }/ J( r% p. b3 K9 d% N4 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克9 N$ }: N( e3 R
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# F/ G8 K  @& N6 `
米酒         1大匙公仔箱論壇1 F9 K) o2 y0 @$ {* M8 C6 X% |) Q
雞粉         1小匙
, \. q: v: P% r, m& Vos.tvboxnow.com水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: b! G  e. v. H3 h

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1.油麵放入滾水中略汆燙，撈起盛盤備用。
+ e! u( p! ?3 j( r7 j* M8 ?2.蘑菇洗淨切片；蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切小丁；蒜頭洗淨切碎末備用。6 }# k; F6 H$ ^& Y# \( S
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的全部材料炒香，再加入絞肉和調味料炒勻後淋入作法1的油麵上。; ?3 V; U7 o* u! K! e; v" ]( v' S6 Y
2.再將生蛋黃打入麵條上即可。