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! y+ }0 O/ {% s, w3 H: Ios.tvboxnow.com材料
* {' v1 }$ S$ Q7 W5 C. qtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
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: i; i0 W+ o1 \3 U, `0 Y U公仔箱論壇調味料公仔箱論壇) R7 O* e9 U) u% N
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: O5 z+ y' a* E4 {7 W
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H- |& P: H( H: | \' G# u( t做法
( B: Z7 N" w$ A+ w" N1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
* [) s9 j6 R' g ~# i! f: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 X' N' I. g! A$ x8 g
2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。公仔箱論壇4 ?' ?4 O. d# a6 H. t, V
- k* B" u* F5 n* {9 j. I. P) h3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。tvb now,tvbnow,bttvb/ k: Q) R0 u5 w& l! y: T+ o8 R
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。& x* ?* Z; m" o& I
8 b4 w2 _# W& |# e' a+ |公仔箱論壇5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。% ^( p" q6 H' F. g+ b2 ~" E; I# n* |
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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