本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。公仔箱論壇# @4 u, ]; X1 }& A3 a- A
) w0 b/ H- T9 f9 f/ y& i4 P, ^擦素鮑炸雪糕os.tvboxnow.com: C# L5 W9 k: _! \% q
: ]& O. V7 Q; R: R" M; q# u4 S8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* w6 z W/ o1 Y2 R& r9 R
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
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「昂坪大澳 Guide Tour」os.tvboxnow.com3 a3 E% @# j' a
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。tvb now,tvbnow,bttvb- N2 K. P' l& T& u7 A6 M @
4 V6 b; [& ^5 e5 U0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋素帶子$753 m: H' ], s; [0 Q- p( W0 H
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一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
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1.巧炸雪米糍$30os.tvboxnow.com- `& I' C3 c F6 e
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外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
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2.晶透桂花糕$30$ v8 [8 Z+ h1 A& e; \6 U* `
+ L, A5 Z- F: G$ [( y6 etvb now,tvbnow,bttvb造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。os.tvboxnow.com9 e$ W& v } J }6 N( ?, w3 M9 T4 q# b
8 w6 d# [2 Y5 }3 W! Xos.tvboxnow.com3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客公仔箱論壇8 i, V3 J! G7 P( O
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
& f' C6 D* P3 l! T% L& W, Y0 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ c/ |% S* p, H5 Z& B) |# c
4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。2 T1 T# Z8 j+ K) Y2 F
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2 d: l9 a2 }+ m' M5 |* I4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# M6 B# `4 M+ r1 K5 C
5.一人一素盆菜$88
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素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
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昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)tvb now,tvbnow,bttvb& b+ J8 l/ v" \0 |! W. x
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掃大澳炭燒小食
6 w9 a3 E9 g9 o- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] 8 q! b& ?. J0 Y* H3 c/ H# Q
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望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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* x" C s% N2 M" K% H; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 ` _- e0 J4 t4 a1 }
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+ w0 U7 ]! C* r, T- ~7 Y1 r) [- h& _os.tvboxnow.com■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。tvb now,tvbnow,bttvb- ~. s: b4 x& W
9 C# v( w" y4 l$ z G; htvb now,tvbnow,bttvb街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。os.tvboxnow.com, g& S+ ^2 v7 n
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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）* c2 t i: ?5 j! r/ E
1 _8 x0 G- j2 T7 L% [( u( O原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
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山水豆腐花$10（ c）9 _7 e4 h: ?: y q$ \: k9 n5 `
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價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n) z8 }7 z8 |! X* v' @
7 s" s: Y* S2 }" O) Z茶果$4/個（ b）
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: |7 T: C ?6 ]+ w有花生和豆沙餡，餡料超多。
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a.肥妹燒烤小食大澳街市街 os.tvboxnow.com1 p( _' z; D% |7 p0 B$ k
b.茶果財大澳石仔埗街3 F! M4 v. W- r
c.益昌小食店大澳永安街
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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