6 I4 V( C* g- @
/ N7 K) \. d% p* A" L材料os.tvboxnow.com; c. M4 S0 q1 p' S, K
士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克
* ^4 [( r, J; N0 |: O6 D3 n; ]! a8 w' n7 Dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 y' S0 F6 f! [5 K3 c+ \
薄餅材料
$ D& o$ t7 S5 ?* d) j4 R1 j" Vtvb now,tvbnow,bttvb低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克公仔箱論壇& r, r+ ]' ~, C& v+ m- Z9 p: h' h. ~
) M8 Y5 Y! Z$ @4 W5 g% Q; K6 cos.tvboxnow.com
* D0 {8 _( @7 l& W7 ~ i. c7 Htvb now,tvbnow,bttvb
& u# L. q& R; p& L( X$ S0 l/ D4 r* E. f& v4 `5 T" S. f
做法
0 o! L3 w. a0 i4 D1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。
% P( ^" s; L7 a' J2 K3 N% {% T" i' Ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# u! |: }# L4 u& ?' U* [) h. ]% m
2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。
5 b: M9 w& L- o8 @/ X0 h. [2 l1 R
1 |2 [/ _ O/ ]os.tvboxnow.com3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。
( @% b: J( I% i% I8 g( ? w% c8 Z: Q y K$ I# H' s# s/ P5 i
4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。
" ]) p2 _7 V9 G2 ?7 h+ l公仔箱論壇
& B- y! ^# M/ @4 D; J tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 I" P- V# o& o% A
& ~: G1 r0 C. d2 m ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-8 07:00 AM
| 