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$ T) m- z$ r9 i公仔箱論壇皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
+ b) b% Z8 r# k# btvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
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做法 6 I% J3 \/ D$ j1 [7 m% z
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。
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1 B) [) |* B) N. t! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。公仔箱論壇) x. j- @2 V# t: Z) R3 B
0 @: ^) \0 V- ]' Z6 r4 e wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
% q0 ^3 n/ ^/ ^ x8 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g/ r" {7 K$ u p4 O
4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。5 t# c, g1 k7 K
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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