餐蛋即食麪是港人速食至愛，但原來吃一碗，攝取的鈉已隨時超標。消費者委員會與食物安全中心巡查了市面 17款罐頭午餐肉，發現 7款鈉含量超標，其中深受港人喜愛的梅林牌午餐肉，更比英國標準超出 2.7倍，吃 3塊已「爆晒燈」。營養師指長期吸收過量鈉質會引致血壓高與腎衰竭等疾病，年過 45歲缺少運動的港男尤其高危。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' v" {' j% N5 y) p" Q
0 y' ?4 n! O. w( q0 W7 stvb now,tvbnow,bttvb消委會與食安中心早前搜集了 17款罐頭午餐肉、 16款罐頭沙甸魚與 9款預先包裝方包，檢視包裝上的營養標籤，發現 7款午餐肉及兩款沙甸魚的鈉含量超標，其中 4款午餐肉與 1款沙甸魚的總脂肪也超標。
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0 l) J* |$ {8 B, gos.tvboxnow.com兩款沙甸魚鈉超標
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% X. R; B/ v0 i/ Vtvb now,tvbnow,bttvb餐蛋即食麪是不少港人的至愛，但原來食一碗便已可能鈉含量超標，長期食會引致高血壓，甚至中風。
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根據英國食物標準局建議，每 100克食物的鈉含量多於 600毫克、總脂肪含量多於 20克，即屬高。 7款超標午餐肉中，以甚受港人喜愛的內地梅林牌午餐肉最離譜，一罐 198克裝午餐肉為例，每 100克午餐肉（約半罐或 3塊），鈉含量竟達 2,230毫克，超標 2.7倍。金龍牌、長城牌及 Hormel Foods SPAM品牌的兩款午餐肉則除鈉含量超標，總脂肪也超標，由 20.2克至 29克不等。此外，金龍牌與紅圈牌兩款沙甸魚的鈉含量則剛超過 600毫克。消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源教授表示，市民購買罐頭或包裝類食物時，應留意營養標籤，「啲營養含量寫晒喺度，但大家冇留意。」世衞建議成年人每日攝取不多於 2,000毫克鈉質，相當於 1茶匙鹽份，過量便有損健康，但食一罐梅林牌已經「爆燈」。消委會與食安中心上月已發現，多款即食麪的鈉含量超標，然而餐肉煎蛋配上即食麪，卻是很多生活匆忙的都市人尤其是男士的三餐至愛。英國註冊營養師余思行表示，若身體太多鈉質，會引致各類心血管疾病，包括血壓高、腎衰竭、甚至中風等，有遺傳病與肥胖人士尤其高危。她說都市人三餐營養失衡，午餐很多時可能是一碗餐蛋即食麪，「食一餐可能已經係 3、 4千毫克鈉，爆晒燈。」- P8 X# W& [ r b% z! s- g
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「味精湯就唔好飲」她建議外出用膳時，應該要求少油少鹽，並盡量選取蔬果類餸菜，「個碗味精湯就唔好飲喇。」她說年過 45歲的中年男士，若攝取過份鈉質又缺乏運動，一年體重增加 4、 5磅並不出奇。
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/ b2 K$ |. J. b* @tvb now,tvbnow,bttvb鈉含量超標的午餐肉與沙甸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: |" O9 g f1 s
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' p+ {8 c+ N7 I2 O0 w* E( ros.tvboxnow.com圖上：梅林牌午餐肉
2 A, y) I( j" x0 q/ A( q6 o; ttvb now,tvbnow,bttvb圖下： Hormel Foods SPAM ClassicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 k" L- p M. n! c
牌子：梅林牌午餐肉鈉
6 Q% A9 t# G1 ^0 K& ]$ H' tos.tvboxnow.com含量： 2,230（毫克/100克食物）公仔箱論壇" I- b, a a7 @9 b+ p
牌子： Hormel Foods SPAM Classic鈉
, o1 `( \4 G* P+ O3 k+ |& p9 T含量： 1,411（毫克/100克食物）
$ q0 b* A& b/ P6 J( _公仔箱論壇牌子： Tulip午餐豬肉鈉
% l- U; k# w" C+ G6 W公仔箱論壇含量： 1,100（毫克/100克食物）公仔箱論壇( o$ s( u) _/ F& }: M5 J5 @/ L4 z
牌子：金龍牌火腿餐肉鈉5 s* N6 ?) h1 l% V* z; N8 c
含量： 1,060（毫克/100克食物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- s9 |7 p1 N! m' c
牌子：長城牌火腿豬肉鈉
{9 V5 a- v* L3 v' B& d5 y公仔箱論壇含量： 1,060（毫克/100克食物）9 a: o1 L6 x' ?) J$ r
牌子：福午餐肉鈉
% @( e% v1 d3 u2 C5 i! Y) n公仔箱論壇含量： 750（毫克/100克食物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O8 w& k/ `5 M3 |' q7 S* G
牌子： Hormel Foods SPAM鈉
, X0 k, F' Y5 G5 k含量： 696（毫克/100克食物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ J3 |9 N; W( j/ V; O
牌子：紅圈牌日本茄汁沙甸鈉6 n, k$ T, G6 O6 \
含量： 637（毫克/100克食物）8 G# b8 I2 S( B5 v! B: T5 V# p
牌子：金龍牌 XO醬沙甸魚鈉6 N) U6 O$ T( a* n) ~% }
含量： 612（毫克/100克食物）tvb now,tvbnow,bttvb$ @: q, B! k3 h# ?' ]( r
註：英國食物標準局建議每 100克食物鈉含量不能多於 600毫克
4 V- ~1 U n9 G- d9 ]資料來源：消費者委員會、食物安全中心
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消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源建議市民，買罐頭午餐肉時要留意包裝上的營養標籤，「唔好食咗一大堆鈉都唔知。」 |
發表於 2010-4-16 06:23 AM
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