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% j1 T2 G( q7 t1 n; _, U9 wos.tvboxnow.com材料+ m( a8 D8 L! i# X* _4 Z
雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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+ n6 u: ^. B1 v9 X% H9 ]) f- gos.tvboxnow.com做法
- P' t/ w3 C: K w1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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9 E& W. y0 N+ J6 J( l$ y公仔箱論壇2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。os.tvboxnow.com; t" S5 G, a# f' i8 b
, y3 B" F" t4 K$ k7 o6 ?: B3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。公仔箱論壇 B4 P" @9 _7 }
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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