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, B+ t/ Q' B1 ]) t材料：
7 {+ N; Y2 Q& S9 X; j% d節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許os.tvboxnow.com5 U/ P9 r. E8 c
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5 B0 t. S: ]+ p: Z公仔箱論壇做法：* M" w% K$ A' i. K3 V
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
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0 o4 G+ k! k4 B) Sos.tvboxnow.com2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb; m" Z- l% @( f- t" j5 u; [% s( q4 C% W
6 H+ A2 N6 M, e" y, S# [tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
% [7 P) g q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y4 n3 m! I7 R5 l( d$ H* ^; i( p; D4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。os.tvboxnow.com$ n4 u ?* k: b9 h3 [: `. U5 Z$ U5 G
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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