[中式食譜] 黃金生中蝦

nt1972

- U- Y' h  X* ?公仔箱論壇
' B) S2 F+ g- s" T) _; Q. \  C- j材料
* I/ U. |* R; G0 A, }- E4 B% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
, z3 f% g2 f! b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C* m7 S1 \2 z/ x* v
3 l- p  G+ B% d+ x7 y做法
2 g4 w0 e# q9 c1 a1 b2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
) q0 b. c2 P# o7 R公仔箱論壇os.tvboxnow.com- D9 t( M3 V4 l5 m
2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* t( t& r$ N! [" d$ Q+ \
os.tvboxnow.com  T* f8 Z* N6 [; {/ [, b8 \
3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。
9 N2 \& l9 \1 g- v3 V公仔箱論壇" i/ t: Y% D: N5 I1 E* U
4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! ^7 g4 O% J" n; G% d

+ Z& [, x8 G- Atvb now,tvbnow,bttvb) q+ R/ _, K# [4 A2 F

! J7 A  C% ~& S+ g% Hos.tvboxnow.com" ~6 l* M. _1 {0 i! C
放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。
0 U2 q' k5 w" B& j. k% ^, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。