8 w; _) N7 c8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. c! F0 w* Z( ^" y5 h$ r- A
材料 / n. s, n) G8 ] v0 p! X" w
熟雞 1/2隻、娃娃菜 4棵（洗淨切開 4份）、金華火腿 2片、上湯 1公升、冰糖 4克、瑤柱 2粒雲吞料：大白菜 160克、碎豬肉 150克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉/豉油各少許、酒 1湯匙、雲吞皮 8塊公仔箱論壇1 b) J& V1 U* z" }8 _
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Z$ Z* m3 X9 d! N# @! T$ U1 Stvb now,tvbnow,bttvb做法$ g4 H& G. [" @: b
1.煲滾適量水，放入白菜烚熟後盛起浸冰水，用手榨乾水份，然後切粒。 S/ X5 r9 w- K: x
. u C3 g4 h: c7 C, G1 Q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糖、鹽、胡椒粉、酒及豉油加豬肉碎拌勻，再加白菜粒拌勻至起膠。os.tvboxnow.com# W1 R% r! q# R- g8 P9 d$ M
8 ]" X% G* B7 l0 w& b/ O" L6 u公仔箱論壇3.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形，放入滾水中烚5分鐘後盛起。
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7 g( L5 {* g& y4.將雞斬去尾，再切成三份。% n' e% q9 \( [* c
1 A; ^7 a6 e3 o$ Gos.tvboxnow.com5.將娃娃菜放入砂鍋，放入雞，加火腿片、瑤柱及冰糖，注入已煮熱的上湯。
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6.煲滾適量水，放入砂鍋開大火隔水燉 50分鐘。
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7.將雲吞加入砂煲中，再繼續燉 10分鐘即成。 0 q# T1 L1 }: w6 E5 T8 F0 E
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發表於 2010-2-9 04:55 AM
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