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4 ^8 }1 x t) e6 |) d5 v材料
1 [" A9 B3 i# K% p公仔箱論壇豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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* i, p2 c' w0 X豬肉醃料9 y# e8 J2 C! K4 {# B" t
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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調味料
# f8 K [: C( L( _蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F" D# N# T% l: e" l* U
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: {: n; g1 Q: {/ N: c8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q$ l5 i! ^% ?做法+ G3 ]; E# I8 d/ e7 W1 I- y N
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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1 O6 K' q/ _( X) f7 @os.tvboxnow.com3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。( H9 t' m! r# V9 P4 V) l, h9 Q& x
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4.將粉絲剪成段。tvb now,tvbnow,bttvb( G' o) ]* q) F
- J, [( y1 Z) V4 l! q5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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! W. N8 K U4 J+ Z+ D6 q' R: _公仔箱論壇6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z* t2 H# Z5 O' g5 e+ O
6 F) W2 Z) {4 sos.tvboxnow.com7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。os.tvboxnow.com5 T( r& `! h0 n2 Y% G
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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