 公仔箱論壇9 `3 m4 o" P$ W" e0 e
0 k$ p" Z9 f! g3 k4 H" u公仔箱論壇材料
0 B3 j' [2 x+ ?& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 500克、木魚水 3-4公升、日本醬油/料理酒/味醂各 100毫升、糖 200克、八角 1/4粒、大葱 2棵（切段）、洋葱 1個（切件）tvb now,tvbnow,bttvb n# F% M: W, a
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; @: ]2 @6 v) J ~+ S5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
! @% j4 p0 [8 W+ Y% F! j" m2 u3 J" ztvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ?! J$ W1 K7 _, l& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊下油，先將五花腩帶皮的一面放入鑊，煎至金黃色，注入木魚水浸過肉面，煮30分鐘去逼出肉中的油份。
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2 m6 M. x5 M( o- h$ G. b' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，將大葱和洋葱炒至金黃色。
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. b( v: Q# P9 z' K6 J" I8 f6 \7 Btvb now,tvbnow,bttvb3.倒去煲中的木魚水，重新再注入木魚水至浸過肉面，下日本醬油、料理酒、味醂、糖、八角，待滾起後轉細火，加入大葱和洋葱，蓋上蓋燜煮 2-3小時至汁稠。
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4 {2 z' A/ y" L公仔箱論壇4.取出五花腩，切件上碟即成。
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& ]% Z1 d1 z/ m% P, L" m* ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; l8 _8 R9 n$ ?- _( Q
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八角不可下過量，否則其香料味會掩蓋豬肉的味道。 |
發表於 2010-1-8 05:59 AM
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