nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2010-1-2 06:01 AM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。+ j# Q2 z3 Y8 n6 p2 E
os.tvboxnow.com. M: O4 K) ^- g) S9 V5 w
新和食商場

公仔箱論壇" C4 z: b: y: d9 m1 p) F( x$ h4 w

iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
. I: N, t' p8 [9 `$ t) S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 L# A2 F" p7 J' v) i2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h& Q# [7 N; z" y* q& j
iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) # ~1 \# Y# n; L# v4 m5 Z/ C' b5 A
os.tvboxnow.com7 C- v4 }2 z' B" L- u
內腍多汁蒸揚吉列豬
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。os.tvboxnow.com- T5 V, g: L' N! n

吉列豬柳手工夾堡$35

豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。

極品吉列豬扒御膳定食$128

5 Y$ Y% K$ u1 |! d6 ~1 A6 \
豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 , P; K3 _/ w+ r, C) d
; {9 D$ O, ]2 f, M" Z5 ?
下午茶餐$68

tvb now,tvbnow,bttvb- n; g1 O7 G+ r/ v' U x
自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。

北海道帆立貝醬油燒$38os.tvboxnow.com2 C4 j# ]; `) P: P

帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
% l3 {1 l- g3 Q( j" c

浪漫館橫浜

韓醬豆腐漢堡包公仔箱論壇9 j9 @+ e6 E% w
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。

The matiz$68

公仔箱論壇% d5 c) G: k0 h, T: T
鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 p9 w$ h! R0 z$ T/ E% C
公仔箱論壇1 O$ Q6 g2 G4 x# [. i! v1 o
Chili cheese fries$48

另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。8 f7 R/ ]" }2 V. ~0 O

Vege& Bean$983 I5 P, P* p% C0 j2 r1 ^6 B7 n

素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! z0 I6 x: n3 q3 A/ G0 ?
os.tvboxnow.com& ]) i4 d1 S" F: c3 S! [$ r
K.O.三文治$78

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [# k9 z" C. Y" R# v: v7 Q5 H
法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c3 }3 E7 x. H0 ]$ A, W; A
KRAZE Burgers
$ L0 O9 ` o, X' T
辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
, w. M! ^9 ^0 r- [
秘製擔擔麪$60

豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。

鹽味拉麪$58tvb now,tvbnow,bttvb- G ^$ M% e* w& T4 c' d% l/ }

拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。

麪豉味豬頸肉拉麪$98

1 [/ W6 E! F* ?% a* Z [8 N/ J& [
豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。

& t4 R3 H }* L, I4 e/ M" {' e
山頭火+ Z( |, I: M! J9 e, I; O0 i
- @$ w' o, j; B6 n5 G; L
精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z7 B" N5 t" h0 f

各款味道團子每支四粒$14os.tvboxnow.com3 Y6 a" ]. Z+ G6 w0 d

os.tvboxnow.com+ j/ J* f, G' ]9 A, s' n6 F7 E
上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! \3 s+ p/ i* T4 f( A' t% [

番茄海鮮意粉$68

招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。

凍黑蜜牛奶抹茶$32

tvb now,tvbnow,bttvb* s. h* w' Z/ y) o
最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
) a" A7 h- N- j5 ~0 i3 y3 b

) t4 R( y$ G( Z5 o- s) Q; D' R
和茶房鎌倉夢見屋os.tvboxnow.com& J+ p# u$ `) R# } f% H: j q

吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb: a: v% T2 n2 P6 a" B# K, Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ w% L" s. |& M
鮭之寶箱$35

一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
* v4 U. k# A' \

Monster Sushi
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ y. x4 x' ?' j) K, Z$ X g

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表