是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。6 G* S7 x% Q" P
8 ?$ O6 p) B" R' n: V# G% x9 Nos.tvboxnow.com鳥瞰國金煙花4 D$ O+ V9 \7 G& I5 _
2 v0 Z! n' T8 G, x■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。5 o& z) l$ b x
. Y1 r1 x, |; B- w: cos.tvboxnow.com想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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! A7 p% B5 E- |9 d香煎北海道帶子公仔箱論壇- K- G& X3 R; b0 |
+ Z Q0 p& g2 U7 u8 K U帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
1 L4 d% F0 u2 c" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, h' P9 S. `
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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; m( ^1 a& O1 bos.tvboxnow.com以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* C6 x1 B7 }" A7 R- @
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v& r( R5 I$ D1 c4 B7 q) U$ g# h公仔箱論壇以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 O" G# `" ]/ Z4 \+ r
5 k5 d; Z. t! V' p3 z0 R) b1 l, U" a) P番茄他他芝士卷公仔箱論壇* c* M3 t8 T: p% G
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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1 n3 Y7 T2 ~8 U/ q; r& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {7 c* j( i& l
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靚景扒房
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。os.tvboxnow.com( D' ~+ u8 ]! L$ g( b# A7 I
3 @8 g6 p8 T9 S* Z! W0 p1 z1 |tvb now,tvbnow,bttvb美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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' e/ _: T7 f( R$ g: zos.tvboxnow.com高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 os.tvboxnow.com. h; v% P5 k0 o, t1 V' w& v
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燒羊架
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。( G' D0 b& v* U" e
4 w2 m( @) {5 _/ U- h2 E/ jos.tvboxnow.com烤阿拉斯加銀鱈魚
) H% b( x$ y4 R* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {+ A+ \2 u! I7 m" W* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 os.tvboxnow.com4 s9 q% p" Y# {1 ~% t
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靚牛生蠔伴煙花os.tvboxnow.com8 d4 ^" V! z j9 E7 n4 L. T) n
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。公仔箱論壇 A* Z: I; g# D0 y8 x: s
0 d% \! f! _: R! _7 M公仔箱論壇New Year's Eve Menu每位$888
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0 O# R" d" [! z2 J" yos.tvboxnow.com半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
% I- n. q" J' O/ N( Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K2 ]# _( X3 N& m: i2 t( m. g
新鮮生蠔
- K. K5 G3 i1 ]3 w! V( @7 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" y- [! h, O4 N$ U, _! W, f& v
蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。os.tvboxnow.com" l) j g+ M9 f: ~, H
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特級燒牛扒
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; H7 F) v( o4 D0 ^公仔箱論壇師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。tvb now,tvbnow,bttvb$ @& {( t; r! x! W8 ^' J( \9 V: u4 N a
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批* I1 U, h# Z. ]0 |+ ^0 h1 x6 `; F8 j
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 os.tvboxnow.com$ c8 W# l+ U' e" F7 @! f0 f- F2 I( s
8 M) i6 H+ m5 `0 Z K. l F5 N. _tvb now,tvbnow,bttvbBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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自助紅酒賞煙花. b) o7 K! W) q' ]
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3 H. S2 b8 [- i1 u" T6 d; j- b* H尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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$ F( [8 Z/ R2 R. Mos.tvboxnow.com片皮乳豬每 150克$118tvb now,tvbnow,bttvb: Z# T0 _1 |! k: E* E, ]
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98公仔箱論壇 X* w* s" M# X! l+ P0 B7 j
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新鮮法國生蠔每 2隻$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 ~" G% O$ G( q
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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