是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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9 v) g7 B" I8 Z/ d1 t& u+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。5 ?* @3 S2 Q: L( W8 R& i f3 ^
) t) q) A I& L* `- Y公仔箱論壇想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 6 D3 g5 G# O! u
" _& A$ r0 E! j香煎北海道帶子
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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+ l+ b( \- b% C* \- D6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒tvb now,tvbnow,bttvb Y8 _+ d3 Z8 j2 n! @. P/ v2 e
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 r8 x6 I% s* E+ v) N, a
2 ^9 @3 d5 C; V! j9 S2 p) ]$ S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- s' f. Y3 c2 E$ h! J
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇' b; ^3 {1 X A% n( x
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番茄他他芝士卷公仔箱論壇2 ?3 v- P# t( R* z/ y U
# F" k; ^7 E1 A% Oos.tvboxnow.com以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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4 a9 N: D- M1 S" f$ V3 S樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 2 W9 y7 \: U' E. [: X! L, K. L; U3 p
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靚景扒房tvb now,tvbnow,bttvb. Q" x( e# B$ L
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# Z0 L4 Z" `. E; f2 Ttvb now,tvbnow,bttvb位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; s$ J, q2 w' J; Q, }
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ k% [+ U+ R+ Y/ {& B8 q/ m) C
3 [; {* ?5 H( g! G4 Z/ y$ {7 o( l高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 $ I, w' h6 n" G: Y; V) Q [4 C
' W/ F q+ z7 X3 T1 Otvb now,tvbnow,bttvb燒羊架
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+ ?- t z/ N5 ntvb now,tvbnow,bttvb羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
$ \- i" O# {% [7 F7 `: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 f4 {5 `$ i- u# T
烤阿拉斯加銀鱈魚
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3 T# {% @9 I. k6 x9 N以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 & M( T+ E" S2 _; _
! @& ^$ I B6 l$ p( Htvb now,tvbnow,bttvb靚牛生蠔伴煙花
% Y3 n: Q4 ?! J/ G. [' Y擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。, m9 a6 d' U( v. q+ ^ ^0 J# S
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New Year's Eve Menu每位$888
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. V+ e7 {0 ]( u" K# Z- a半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。os.tvboxnow.com+ y3 m$ o, P) ^9 [
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新鮮生蠔7 _% m4 ]/ Y, ?3 U {
; J1 @6 b/ Y: V) ^蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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8 J0 A ]! Z0 k$ V& _4 z" [7 N8 U公仔箱論壇特級燒牛扒公仔箱論壇0 z6 D. x, l/ Q6 W9 w5 B
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批公仔箱論壇: ]$ }7 n/ }) A+ g+ [$ O
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
' p o. n/ Z( i1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t2 _; B- t& @+ Ztvb now,tvbnow,bttvb自助紅酒賞煙花
3 v" c, H8 L/ ?7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U' p0 A" @6 T. ^. ]" {6 t* w+ s公仔箱論壇
- g) [- p7 Z" otvb now,tvbnow,bttvb尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb! z/ Q( B }2 O1 I& u( F' `6 \
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4 e4 `* n- ?- L8 b片皮乳豬每 150克$118os.tvboxnow.com: `5 A" W2 q% n
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4 H4 Y) C2 A7 i7 ?* X5 h( _8 n _* M公仔箱論壇阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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`5 M( o) z6 O6 A* Pos.tvboxnow.com新鮮法國生蠔每 2隻$108
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)- [0 I1 E$ E/ d+ G% N; w% f
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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