 ! E: X& H# `; L; a+ F3 N% d
% Q b$ E* r' X8 e9 R3 j公仔箱論壇材料
. w7 G2 O1 d4 B) @* V/ n公仔箱論壇板豆腐 2件、肉碎 100克、葱花 20克、蒜茸 1茶匙、大地魚粉 1茶匙os.tvboxnow.com. T, H4 z4 u X/ n9 `5 Y" B- F* u C
) Q4 }: f4 d% g& T! d9 F) Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 i9 ?/ s, p# ~+ b) q生抽 1茶匙、老抽 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、雞湯 1/2杯、生粉水適量
* J/ P- x( g! r& c+ R6 c, ^
. T+ Z1 `: l `2 J5 R' [# J7 U公仔箱論壇
8 `2 M( m) G. I; a2 H& |, r1 {公仔箱論壇做法. o* D: u) o9 x( _6 C3 F
1.將豆腐切件，開大火燒滾油至 150℃，放入豆腐炸 3分鐘，炸至呈金黃色後盛起。
& v) z! X1 _( i0 t: k8 pos.tvboxnow.com
- s; O1 V# R+ T! T5 o2.開中火燒熱鑊下油，下肉碎爆熟，再下蒜茸及葱花略炒，轉大火，將豆腐回鑊，下雞湯、胡椒粉、生抽、老抽、糖、麻油及大地魚粉兜勻略煮，埋生粉水芡，倒入已燒熱的砂鍋內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; e; d# t0 \4 [1 y3 c) c
os.tvboxnow.com5 B# n% K/ x+ e5 W# ]! K3 C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 H( E) i- ^/ i: p' y
4 \+ _1 {0 w/ u0 D# M! h# Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" E% d, N* E/ ^7 b
' D( J& G$ ]5 [. f7 T$ u$ f
 公仔箱論壇- x: ?$ M$ n% ] N6 x
) O$ `. u& X' ^ m6 D; O
+ Z6 Q% {: R+ g5 ztvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐期間要用鑊鏟略為翻動，令油溫更平均。 os.tvboxnow.com' |' _0 L3 R% H6 o
|
發表於 2009-12-9 06:11 AM
| 