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/ d( Q2 Q8 f# D4 [& P公仔箱論壇材料7 S9 K5 {: T! `* n$ e/ ?% U0 R
粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& k5 {" C0 ~2 n9 W0 J
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D1 @* ]9 v6 }* V/ c
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許
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做法公仔箱論壇3 U+ p! O. O% ]4 f7 j, ]3 P
1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。2 _: y% X! E* g
) J* I" [3 q0 Q" V. x! Z% p, Z公仔箱論壇2.將生粉加入蟹件中略拌勻。os.tvboxnow.com( g: k' {. K5 P5 g* s& R7 E
5 h% n. D4 M/ m" V: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 t8 ~, t8 \; ]8 X( q0 G; r _
. g9 n& p+ G& @, C/ q% S$ rtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。
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: D" G+ J7 c3 S, B9 wtvb now,tvbnow,bttvb應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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