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材料os.tvboxnow.com6 H% N0 b7 X& `/ x Z0 c- c1 C
菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( d/ X8 |! c& i- D
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做法公仔箱論壇' y6 Z" I- i( g. F! @0 o+ I- i6 [
1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。
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- L2 q- Z0 L" ]# P2 C1 r' O) ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。
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& J# K9 {/ j; t& c3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。
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4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。
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菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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