上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！os.tvboxnow.com" @0 e$ m& [* R# k9 i* \7 @
- }1 H) [- w. G! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國熱狗腸加蔬菜無乾口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s1 I3 o3 `+ y4 s0 y
* _1 @- W8 S7 f8 Y) f& i■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。os.tvboxnow.com6 @- e6 w9 ?' x) J6 ^
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。os.tvboxnow.com* e8 K) v. Z& c( Z
@, l$ j' ?1 x- }) ztvb now,tvbnow,bttvbCheese’ n Chilli$27os.tvboxnow.com& ^! h0 v: D& J8 w" R% S* `
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。+ U4 h: Z! T% h+ ?; U; j
. Y' Q6 Y* ]! |& x, q" E# v; A公仔箱論壇Cheese Curry$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ ^$ a; F7 d
N% F' Z! d2 I( X* c: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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; ?+ W# k' O: u4 X6 `) F0 w6 t; Jos.tvboxnow.com蘇寶力腸杯$28 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p/ e4 a" [; q! g& F" f
# `1 U3 D) F+ W. l肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ Z o* v" q- U" T
u, }$ N4 ]/ a) C0 y: N* Gtvb now,tvbnow,bttvbChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。公仔箱論壇5 v% ], w/ h5 p
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)tvb now,tvbnow,bttvb0 C9 ^- g1 }+ P: F u) H
9 s ^1 r! Y' B( X$ ^$6平絕銅鑼灣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, e. C8 M* N# G2 r, Q: N
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）公仔箱論壇' C* j/ v& @) R& S1 B: Y6 t1 P) p
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' t$ h! J! ^* Y* ?- \( y公仔箱論壇瑞士肉丸杯$9$ P/ x) V2 v. C
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V i; H8 S0 Z* K( n$ ?
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。公仔箱論壇; e: g# l3 h) j/ Z2 j$ s
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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\6 S% F' X1 oos.tvboxnow.com熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11 公仔箱論壇6 H# U$ y2 }# E3 X
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! B, z5 X- L4 R, o7 Y# r9 K D
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。: g+ R# X# k6 h+ [/ a! ?0 ~4 r
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1 n' Y/ |( F4 S0 B, k■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。os.tvboxnow.com/ ]. [! F+ U3 g1 ^
* y0 m$ h: J; }" w* q公仔箱論壇丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10 os.tvboxnow.com7 v$ ?- ] b5 n, Z# I5 \
. O3 K) ^1 B m( d* hos.tvboxnow.com■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。os.tvboxnow.com& g0 U2 J% O0 C" Z% R; s1 n1 o
1 a( i* @3 A' q$ C- Ios.tvboxnow.com漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 tvb now,tvbnow,bttvb! o0 F1 U5 A6 W4 @3 {1 h/ T% n+ c
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）1 |0 `# l1 x' \) _3 k
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脆皮炸腸腸$25 tvb now,tvbnow,bttvb3 c! Z* g) l6 }& L8 x g% U/ F
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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