上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！tvb now,tvbnow,bttvb ?( q! c" c S8 ?9 v; }/ Z/ a9 T/ V
4 i" h7 ~, A$ J0 etvb now,tvbnow,bttvb德國熱狗腸加蔬菜無乾口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ Y' L, Q# k# m J- A; s
* Q! u. G2 ~$ y$ H8 T7 k7 wos.tvboxnow.com■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。7 t0 I, M6 o6 _2 g; x8 F! S
/ d5 o! e9 `! _公仔箱論壇BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 m# X* k8 H! G$ ^6 C; y
1 h& A- v4 Q+ [! ?tvb now,tvbnow,bttvbCheese’ n Chilli$27
$ n, \$ e) K3 ^1 M9 I/ K0 ~0 q0 Z# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \2 Y$ k3 g* s% @公仔箱論壇法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。公仔箱論壇( D3 X8 _& i F, M# W, O: B. A
/ W2 h% i+ w* {' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cheese Curry$27
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。公仔箱論壇7 _8 F$ [7 V4 n- z0 {8 o
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蘇寶力腸杯$28 0 I5 |: X$ O& F) f. ^/ m1 ? ]
8 {, q, c0 ~% H0 ]: W* M肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- B3 m# v* t3 m& J
3 b1 j9 m2 T! i) BChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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! X* K6 S. U; W# r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~. ^# B, S: P7 P! }/ q1 p$ k- L
Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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" p- I0 W o2 T" r/ O. n+ A1 mtvb now,tvbnow,bttvb$6平絕銅鑼灣os.tvboxnow.com {: A2 W4 Z& B( ^
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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' |) E+ ~3 d9 X3 K Uos.tvboxnow.com熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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 公仔箱論壇 B5 U2 D5 g( o: L% h8 [! g0 ~
( H3 _& L8 R7 K5 {4 Ctvb now,tvbnow,bttvb瑞士肉丸杯$9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; Q0 M; p. p) p& v1 e* m
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
8 O, Z' F) _' K4 R8 H" x- ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- h6 q0 Z% ^0 ^# `* R$ ~
宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)公仔箱論壇9 n8 p+ s, W8 r Z$ R
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30多年老字號睇波必食os.tvboxnow.com/ _7 ?. Z+ B- f
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。 s& E8 E4 M5 j( k, K- m
! n* o) ?, [/ G# b6 i2 atvb now,tvbnow,bttvb對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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; E$ E) t6 F" P/ G. |! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11 tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ O9 Z$ v" n1 {- }! M
9 @- e) n B4 H0 e& @雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。os.tvboxnow.com( D% z) T! U) Q4 l' R
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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' v. t+ f( b3 k+ r& Dos.tvboxnow.com■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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" E% \' B5 i, G" _/ w x■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10 ' Q+ r" h$ s9 X3 e8 E {
9 w9 l. I+ A6 f' T- A■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A, D. {( Q: ]/ f1 {
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）公仔箱論壇' k& ^ q n _
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+ {3 E# F& o# J. A4 ~公仔箱論壇脆皮炸腸腸$25
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- {2 B S5 u! T$ @7 Z用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb3 [, v4 g2 S$ y
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) e1 H/ C y3 J+ Mtvb now,tvbnow,bttvbShake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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