秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。
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6 @) Z, B9 f# S: {3 dos.tvboxnow.com曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb) T9 h" O; c/ ]
! {( x3 a5 q5 _0 Qtvb now,tvbnow,bttvb西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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! \0 Y% @1 e7 h* Z M& ]; k2 J公仔箱論壇IFC旗艦店型格時尚
5 @. m' J; o9 S9 h' I- f3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w) ] I4 B3 y■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。tvb now,tvbnow,bttvb* W5 m I0 q* r7 o, G
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在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
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+ _6 {! Q/ I5 _8 `+ o公仔箱論壇匈牙利牛肉湯$30
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" n& U; F, G% _! Z3 A' }. @9 @6 `- Los.tvboxnow.com番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。 tvb now,tvbnow,bttvb. J+ }: F/ H( x, @, r7 M
: m7 D* i o0 c: i4 G- n3 r! R鮮番茄忌廉湯$30 os.tvboxnow.com* l: m2 ^# l4 l) V* g" E4 L8 K8 K
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用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 tvb now,tvbnow,bttvb1 x" X& Y3 w$ p$ Q) X( _9 {4 J
( |. S4 O5 R" b, i3 o" h0 F- c4 ntvb now,tvbnow,bttvb青豆火腿薄荷湯$30
$ W g6 `+ Y8 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o$ _/ A" \, O! `4 q; q$ y5 B
新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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% F6 x$ w- e9 q$ f3 c6 k& `os.tvboxnow.com忌廉煙洋葱湯$30 % [. B& O0 I" |% e8 p4 P% ^
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將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。2 I8 S, y" W7 N7 ~* F7 P8 F
- f" B! Q0 p- F0 S" dPret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖): I, E- t L5 \7 L
7 @/ z3 c& \2 N' Z中湯滋潤秋季開包靚湯
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1 u1 U1 d$ G k" i) Atvb now,tvbnow,bttvb由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。公仔箱論壇0 t. \6 ~) v4 m; j4 U' k
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金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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) f4 S. Q. i8 [, @3 u9 hos.tvboxnow.com豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。- V) ]4 W K9 }+ x8 f% j
F. T' g' }/ s& h3 w5 V花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40
/ Y/ A' Z+ z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b/ ?. s. _& _+ v6 M
帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。 tvb now,tvbnow,bttvb; F$ L# M" e& E# J' _% I9 ]1 K
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3 g" W4 t. T# x, g4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
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/ K, B/ f9 K4 C/ w公仔箱論壇■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
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鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) 8 f8 d6 L* b. z4 d t f
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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