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: m* d+ m, s- B. `# F, Nos.tvboxnow.com材料公仔箱論壇$ Z! V5 n& n! F/ Y3 I
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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# {/ C+ s3 z) |8 i& G0 ?# Uos.tvboxnow.com做法
5 k' ]. J: {, Q. |/ O# }% o3 k公仔箱論壇1.將香茅切成薄片。
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2 i! p3 W8 h- o @( q4 H/ d2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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9 D% B" I! ~ ltvb now,tvbnow,bttvb3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。公仔箱論壇0 ~% `+ t! b- t6 G6 |
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4 ?1 g& P1 Y' O* E2 b' Wos.tvboxnow.com貼士
Z; d$ E# @( y. etvb now,tvbnow,bttvb想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! v9 Q9 L* ^ R: c
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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