[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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材料
/ Y4 L% h& Q: z& x5 s9 q牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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做法
8 y. q7 T9 }6 ?: [1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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8 Y0 \" k5 a0 O5 B! T+ L5 h9 oos.tvboxnow.com2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。os.tvboxnow.com( T" C' {! ]5 p' k8 A: D1 W* F

! {$ U  P5 \9 A, r7 j6 C# A5 [3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。公仔箱論壇5 w& C7 [& d1 C+ e5 N  [
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 Q# C& r. f) f

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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ b$ E8 m1 U/ y! s