[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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材料公仔箱論壇. e6 A  z0 N) O+ I
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
! r( \5 ^4 G( ?, s- N: |# |; ]# |$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Z) g/ W7 r9 o/ J4 _* c2 y) M1 D, U

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做法
) o; M) ^9 q6 s+ x% S' S9 ios.tvboxnow.com1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
% E. t, b# U' i6 J3 j6 _& e9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. \/ O$ p9 z# r9 Q2 |& j# `
2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb5 {% y" E! a& e$ ]
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb" G1 G: j: G2 H4 \6 p: d# u

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3 ^/ s/ ]& U. ^2 a7 v+ uos.tvboxnow.com貼士
! q. c: O1 ~+ o8 O4 \) w# _: ^- Xtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。$ _0 g0 q* T, N

candy_cane

very good... thank q for share...