食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 : D( D6 v3 V" `
1 v( s; r, Q8 T: b! W. ?3 x& x食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
* [! g% T. r7 ?: S. E% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: T5 |! J7 U
九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 ; T# h6 T X0 Q g
( \2 V r+ |* n5 M, E阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。 , Y& K; _+ V, w% p$ T5 A3 j- C/ u
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英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。os.tvboxnow.com% w4 f2 m0 n9 Y6 y
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最 高 可 判 囚 3 月os.tvboxnow.com+ M+ k" z' O, s
中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 tvb now,tvbnow,bttvb Q% U: ]6 M/ p# N @/ S
1 h3 k9 ^9 ~ Z& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。os.tvboxnow.com8 B' p. g* n. X) S& z2 K; L/ b1 O& `
3 W8 {. G7 i- y公仔箱論壇雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
0 t, A; Z( j2 Btvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ）
, ?9 n: s) E) B& n$ l4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 新 地
0 w, ~" D1 \4 f% f: ]2 N) N公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
* l5 ^3 v8 `; y( `: C0 T0 e" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
( | K9 a6 k etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V' L5 d( @4 D, ]! N% x
商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
# `6 h! p; S5 K3 R5 G/ X食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 公仔箱論壇, t/ J! ^$ _# g7 [& [
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 1707 X" a& a: r9 G3 P1 j3 ^
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /% ^6 J, r. d' o; m0 h1 z
) u& \9 q' Z. T0 U' B& e) g0 vos.tvboxnow.com商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） os.tvboxnow.com" ^/ _" d& a7 d+ {& O6 u4 `! t
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 tvb now,tvbnow,bttvb7 F* W# a4 \ T! _& ]7 C. T5 t
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
, R, t" |. o$ [- E總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
+ M' e1 t3 u8 _2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~ p$ n; D* u0 a; ?/ y
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ）
( n* r+ v3 W' Q) F4 S$ S6 Ios.tvboxnow.com食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 公仔箱論壇0 F$ e9 K# x; A2 p X
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /9 A. _7 u7 \( d2 [
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000公仔箱論壇- Z0 @4 Z, b, j. y# v" q% H
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
8 s; Y) n2 r3 J0 ^3 U+ V# [os.tvboxnow.com食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 $ T% S6 ?1 N/ r1 Y& `8 I, E
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
4 x) F; ?0 N( A1 O0 H0 X" xtvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000
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! @+ j6 ~) y; B7 @0 Z R( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） 公仔箱論壇7 ^) K4 ]1 J! p, l% h0 s; m. x, J8 W" k
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球
e* z, U% R5 o8 o9 z' N, u6 Cos.tvboxnow.com大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
. |5 P/ q* v3 Q! a% @總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
! I- b% f- h. h+ J, B1 Z! ^ u9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x- `( Q. z3 \, y3 {os.tvboxnow.com商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
# j3 w7 Y5 T4 \" V3 Ios.tvboxnow.com食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
8 U4 [0 S& O, r/ j: K大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ `) e9 ]3 J
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
) i9 P) h) a, atvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球
3 l6 d% g! z& b" H/ E$ j- Z2 ~) utvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750公仔箱論壇3 U3 ^* s+ u/ `$ N
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 m) ^. l' R2 C
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
8 j3 f- S$ X! w/ R1 J. @' G' |. Gtvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
8 J; V/ v0 ^! s. S5 Btvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720tvb now,tvbnow,bttvb; T/ _& o; S" f1 C
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000
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+ }& Y' x* ~) O" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個
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/ ]3 h+ I, h2 H7 s2 E0 y) ?7 B資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% y; z1 y8 o, p/ F
傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 k- h4 d! i( H( A& l+ ^
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勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。tvb now,tvbnow,bttvb9 s& S% r" S$ V+ U5 z( @0 p
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食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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