食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。
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食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
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& j2 ~4 N1 u6 F8 ~, a# @3 btvb now,tvbnow,bttvb九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。
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阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
- r8 H" x$ O- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m; N2 B& H4 ?4 E Q, a# ^英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。
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最 高 可 判 囚 3 月; v! e$ e6 a& `. I- [
中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 公仔箱論壇/ z1 y: |* Q1 z+ r8 d5 L
1 q( ~( w- K2 U* J; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。
H1 H( A0 n A' I$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M2 e" G! e- T; E, Rtvb now,tvbnow,bttvb雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
% [6 |: C {4 r. c9 }9 S: N6 L公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ）
- c+ C# ^! o$ s2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 新 地
: q0 ^& @0 Q) U) }& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 1609 [" W& f) e6 {- T9 g5 p
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
0 q8 s) u% [; dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" H0 E4 J1 ^! A6 x
商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ） tvb now,tvbnow,bttvb D/ r* Q& U- W# U' e8 z' a
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 . I: P* E* s: ^7 q
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170
3 C* G' n6 I- p/ g2 K; C* y公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /公仔箱論壇/ E6 C5 E- b$ O4 }( w% j
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商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） ( C* F2 ^% h- e/ j- B$ m% I) N6 |
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
* r1 s8 U* V. [" F: ktvb now,tvbnow,bttvb大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200! l4 c) L+ K! X3 r% v4 i S+ `
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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0 ]2 w" d# [: e3 b$ n! s公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ）
7 {* I0 J/ Y$ `, o: O; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 - d9 ~/ p; Q. A4 w4 o
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /- n2 I* B* U" \; L
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） os.tvboxnow.com7 I r+ O/ {/ [7 z1 g9 L4 F2 m) I
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球
0 _4 C6 M' a* y, g% K8 cos.tvboxnow.com大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# A# x! c+ w
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" k# W9 v0 v% F4 `
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） 公仔箱論壇( _ E: `) h( |0 j" s
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球
9 i( `$ V2 Z, ?os.tvboxnow.com大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' G' s1 f q M, Q9 m
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） 1 G' r! |% \# T. b7 H# o+ v2 i _
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
6 t' W5 D. D% J& z f6 }# ?7 I公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
7 X4 U4 \' i9 s' g總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000os.tvboxnow.com4 D% ]: @) }' a# e0 L. l$ M
% c5 D4 N: k) M- I& ?os.tvboxnow.com商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
: q' s, T0 l: j, l: a' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球 公仔箱論壇$ ?9 A$ L1 J- L# r
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） ; Q5 D) v4 v& J9 M
食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
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總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000
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* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( Q/ q5 _) A. s4 x7 M
( O( I, N/ {- @$ R+ v. Q公仔箱論壇資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌tvb now,tvbnow,bttvb1 d Y' P. p$ [3 p( }% O
傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 os.tvboxnow.com, Y9 s* ~! U# p
8 F: g/ o( D. bos.tvboxnow.com勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。) R- |: n! M! l9 r
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6 s! L7 \/ j( C5 _公仔箱論壇食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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