嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。8 ~+ R8 M& h- s) G0 v4 e
6 Q4 |' A2 B: [( D' r: a. \9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 豆 冰 含 糖 最 多
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食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
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+ n: |- b+ k% a" B7 I, e& |) g& v) |公仔箱論壇上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。
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8 ]$ i3 g: U; [5 Y# @5 P$ ktvb now,tvbnow,bttvb凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。
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5 u4 c. ] w) J1 @4 ?公仔箱論壇食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。
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( h3 m, `6 o8 S3 E) w中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。 os.tvboxnow.com* Y/ G7 b6 I; K; d" n5 U
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註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」
% N, p6 | U$ s1 X" Z3 k ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 X9 m' l5 S8 E, R5 f* Q3 ^
可 自 行 加 入 代 糖os.tvboxnow.com U( _5 k1 w; Y4 f
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。
5 o/ D+ Y4 d; X/ n; M vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' ^ X* w4 Z$ N$ F3 @4 ^, l$ ?" n( @
熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
y0 I2 g9 j5 P. S, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
. m! v3 F$ n5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 [" Y/ H9 m. `/ ?1 n
加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯 ; y m; F* X2 W! i. U2 G1 e( U
5 P8 J! U% G+ U公仔箱論壇飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb' J# q8 l Z: C M! T' F4 h) D
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯 公仔箱論壇5 Y: D' ^5 H1 E, `
加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 奶 茶 5 H6 {; q& w1 m+ b
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
* n6 M8 Y% }" ^7 Btvb now,tvbnow,bttvb加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 1 Q3 i7 N; P( v
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飲 品 ： 杏 仁 霜 os.tvboxnow.com7 b `# W; L! C* }* {$ U
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
1 ^- ^1 V6 ]* Qos.tvboxnow.com加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 `, `5 B7 S1 Q( E$ R
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飲 品 ： 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P; f0 t$ }1 l8 w* C: m
不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- C M; M1 Z: V; g, Y
加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 泡 沫 咖 啡
! c1 v9 s, I d# x! d& Z) x# z! x) }os.tvboxnow.com不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 8 C7 L9 U7 L( @$ v- D
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯 公仔箱論壇/ V6 ~; X8 v+ a9 l _% l
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飲 品 ： 檸 檬 茶
/ Y# a7 n# Y5 |4 \4 D/ `, W. a6 x; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯
# z1 ]- n3 Q6 {os.tvboxnow.com加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯
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- x' z/ D: u' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 特 濃 咖 啡
- O: [3 P5 d& I+ H5 d4 cos.tvboxnow.com不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯
8 S" u* ^# Q- Q" Sos.tvboxnow.com加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯tvb now,tvbnow,bttvb f: g8 X) E; r5 r3 l8 _2 Z& y% r: ]
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凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
8 b: F) i6 ] u; I7 u% }公仔箱論壇飲 品 ： 珍 珠 奶 茶 F7 U- x) Y3 W* N! ?
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O9 s# H& Z) [4 l4 `! z p
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飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 公仔箱論壇/ r1 J) T% `- B u% j
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
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; _3 `: w; B$ P8 @6 r; xos.tvboxnow.com飲 品 ： 朱 古 力 飲 品
9 i2 r! c2 c+ p0 M% f/ Aos.tvboxnow.com少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯 % Y, h4 S1 s. ~# k" S! b+ F
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飲 品 ： 鴛 鴦
X5 r$ o3 u6 a& y公仔箱論壇少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com! d$ E) F& [( l. \- P% n
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飲 品 ： 咖 啡 公仔箱論壇) O9 j0 }+ D, x& z$ C: ^3 [
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 % W0 i, ]3 } \) b5 }& O! ~
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飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜 os.tvboxnow.com0 b4 h( y9 E8 [* U I+ p
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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. o5 F! ]9 G R& e7 W* e$ _飲 品 ： 奶 茶
- b# U' b$ [' |4 U8 a少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 檸 檬 茶 os.tvboxnow.com2 v- p9 |* h# @7 U, k
少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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/ X2 G( i) _0 @/ ^6 R: y9 P- C飲 品 ： 檸 蜜 + Z% `# r: s3 ?, O" A% ~
少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯
* k! |. c# F4 S, Y: S! [3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U+ O$ r( n) |. j& u4 J4 b6 k2 K! h( `os.tvboxnow.com資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
/ d* P4 q- M8 `5 b) k* Y公仔箱論壇5 ?4 o0 w0 g7 e9 E5 A
糖 份 超 標 飲 品 os.tvboxnow.com* Z& i3 ^/ x. m8 b; f$ ~7 E
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; Z8 C X9 i! F0 f& b
糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯
) D& I( \2 D L9 I' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! d( A2 E7 t" _) ]
飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ） os.tvboxnow.com1 v4 b8 j8 m9 ]; @' j
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
8 O( n3 B' t( r+ d/ o5 y% ^公仔箱論壇
1 o' }! _4 T' D( e) g/ r h- M公仔箱論壇飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ）
5 J2 S9 J- X; E* D糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 公仔箱論壇- W# t) A) v+ C* I0 p
5 X; l0 Q" k1 u- N0 b; Hos.tvboxnow.com飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ）
) u& c/ `5 p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯
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: b! a% k* P. T9 X飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ）
" c7 t+ ^9 y: ^1 ` {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯
$ G# l" Z$ g- a/ L! j% sos.tvboxnow.com; D9 u$ M/ Y0 J) g
飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 e5 m* z! N! a; N" Z
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
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1 {: V4 a! J2 i9 w# q公仔箱論壇飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ）
c. T1 k6 @. w1 Q* b! \2 |* Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
+ u( S% w/ {+ O* o5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: V9 ]2 f) D
飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ）
! Q" s; V( Q. F2 d3 Y. v( M糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯
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! \6 a- I+ f3 Z公仔箱論壇飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ） tvb now,tvbnow,bttvb8 @2 w5 q1 A: M% H) U3 ^/ C
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
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- {; k: e$ ?. v+ k9 e2 k0 e5 }, y飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ） 公仔箱論壇1 K6 ` b6 m) Q6 k
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
0 @. y1 O# H: I# v. F( `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ f0 p4 P8 z
飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {7 r6 n" i! j5 x, P
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb% Q* [' r$ C% y1 H' H: y/ q
8 e% f8 n' K7 F6 {, w7 N$ Qtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ）
G4 |7 z1 ]9 n; }公仔箱論壇糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯
t+ E, e/ d& F6 ^$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 r! C/ R9 f" P [
飲 品 ： 熱 酸 梅 湯
7 @3 h; w0 ~! L0 K( {0 H3 X; @. bos.tvboxnow.com糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯
6 U& ~6 f4 T5 x' M# R- l8 e4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [# ^+ Z0 I. w# \tvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ） os.tvboxnow.com- G3 t7 D; g* I. H$ v/ T
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb! h6 Z! T. e2 a" k& @3 i
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飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ）
$ ?9 z9 d( l m$ @2 H公仔箱論壇糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com! u! [4 i6 J6 U, X' E
4 B% f6 G. ]$ i6 O Ftvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ） os.tvboxnow.com. ?9 L6 [/ X' j1 p# U
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D+ D9 T* I S: `% y4 G& H: v
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註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升
_" M. { Q2 z, V' a# H% A. \( D$ ^註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標 ; C0 I9 V+ T- O& s. Q7 w
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* [* Z- L2 ~; {1 |6 u& M8 Q
7 O/ b& \, F1 V- nos.tvboxnow.com特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥
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珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。os.tvboxnow.com( o3 Q6 k8 P2 q8 Q
; w: \, F8 ^5 E9 J4 @os.tvboxnow.com食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 ( y$ ?1 w$ T) r! W2 E1 F
8 H, {4 b Y5 ~) ^6 ]- B, i公仔箱論壇一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
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2 Z$ S* `; r" h6 G/ d% N' O; K0 Z/ _tvb now,tvbnow,bttvb營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
9 s* @# Q/ y1 C7 B註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」
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食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者tvb now,tvbnow,bttvb* j: k! E0 Z# g) b* w
公仔箱論壇 g% E3 s2 E; q7 U7 `
' Q) a( e6 K6 n/ e" k# R3 \4 T* [市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。
3 U5 ?7 N; v( U- r2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-2 06:43 AM
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