[西式食譜] 芝 士 焗 西 蘭 花

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材 料 ：公仔箱論壇( Q, J5 D/ \5 v3 F
西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb( L* I, T* J7 F3 ?! \
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芝 士 汁 料 ： 公仔箱論壇6 R& q! Q7 _: n  A. u2 Q, w. R
西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克公仔箱論壇, y. X8 [* c/ N, C7 b; S
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( U1 e$ H! H7 P) u/ |公仔箱論壇做 法 ：5 A4 |8 Z( o$ [! O
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。
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2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。
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3. 將 西 蘭 花 瀝 ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ， 蓋 焗 35 分 鐘 。
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4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。
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貼 士 ：
; s( w/ }( o9 n" p. [% m6 Cos.tvboxnow.com烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。