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材料公仔箱論壇, t, G# A! g: m' @6 i9 b
1.
- m6 g- P; ~ ]( Q }草蝦.....2隻
' A6 X9 s6 k- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....1小段
) f* m' }" B, ]9 J7 b公仔箱論壇青椒.....1/2個公仔箱論壇2 R" k e; t u; [8 H
地瓜片.....3片
; I$ k# c/ n) _% {7 y9 Zos.tvboxnow.com南瓜片.....2片
( P% S1 i$ A% p2 r" _% [/ P+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d6 A" P. R; J& F& N: j( J* u7 o; z3 a
2.
' r9 J8 Z, d( f7 j味醂.....4小匙* M- r6 y8 R' O5 h1 p( g' r! D
醬油.....4小匙
& b0 G) ~% s' K- Q8 `tvb now,tvbnow,bttvb海苔絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( r' _4 U# p! X4 Z0 `
七味粉.....少許
* {/ I* b- A5 b3 p9 r9 C) X9 _tvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵.....1人份
' w' m! u+ w9 m$ z* g" h昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb- r3 h& g/ @8 T/ ^6 X( B2 `; t
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8 y' K, O4 F+ `' z6 Y( }3.os.tvboxnow.com8 ?- D6 m% a: y' n# r, P
蛋.....1個
3 _+ V/ i7 Y' Jos.tvboxnow.com冰水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb% x- z7 o% F1 y. p- H/ L
低筋麵粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 Z7 E7 ~) K$ @9 v( e' j
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8 V3 D1 V4 I, @+ k2 G1 Y" D4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 W7 A3 l( c3 @: cos.tvboxnow.com1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v! y% q0 v, g9 c/ u
* V# |% J+ a9 L1 eos.tvboxnow.com2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。4 M- [# n/ [& g6 x$ d
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。公仔箱論壇% C; P4 j/ j' w' R! F; A
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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' c5 f3 H$ \' D5 JTips
# p8 H: s1 d) h0 q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。tvb now,tvbnow,bttvb" I. x' ^* a: s
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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