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材料公仔箱論壇5 \9 k/ D+ U2 F
蛋白.....1/2個 j- {( y9 e2 v. i7 Z
春捲皮.....4張
( S8 w6 h, k3 c( t, J2 M2 I, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....300g公仔箱論壇! F& L- d% w; v. Z* S! P* L$ J
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調味料
# C% m; M; i* ^* Hos.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
/ j) s2 }/ j7 _4 K: b2 Y* ?: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇2 P" H% J/ x+ Z
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醬料：
* a8 T! S p3 }1 A5 b5 a5 Hos.tvboxnow.com梅子醬.....2大匙
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作法
* E2 f7 h8 U/ |. `3 I) i6 _os.tvboxnow.com1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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. q7 |! ` |/ @; Z! z0 E2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。os.tvboxnow.com- F9 W" w1 i/ I% d( ^4 _
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。) e7 L4 C+ _. H9 N! v
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 M- [: b6 i) g$ w
* f. R s' z) d2 {+ G+ ]& B$ {os.tvboxnow.com6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。$ ?, A% z6 q8 [/ e( T# u+ t; O$ N
8 P, ~4 E4 D$ ]6 n8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。公仔箱論壇1 ~( t& L9 Y8 H+ ]: ~1 D1 `6 J
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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