6 b9 s) _. T6 E: x( btvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& S! a' @' e
蛋白.....1/2個
% @& L( T- g) u4 L7 O K, K) B, c春捲皮.....4張
6 {4 x3 F1 Y3 \: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....300g公仔箱論壇+ E- x7 X" C3 T2 J! E, v
) j- k; I1 U3 V" S& `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) U8 ~- L4 C- }# B
調味料
k+ \8 w( @. _- b9 m8 s# Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙0 L6 I4 z2 f5 m2 n- H9 d! V
白胡椒粉.....1/2茶匙' ?2 K. d4 O5 D: {
: P- O( p. M; x; |; F+ t
3 g0 B+ l* [- ?( F9 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬料：
) X- F" t3 D& S7 U, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 m* Y6 `" h, n* o3 d
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2 R3 o' `* \8 ~* I$ _公仔箱論壇作法
- l: v( o% G. ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。& R$ J2 v5 ^4 v( C7 ^- v: d7 `
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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1 F0 k4 h( O/ C5 |& j7 hos.tvboxnow.com4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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8 {: _3 W' }( E' L1 S9 J; h6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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( {; P' L0 s: E: s, `% r tos.tvboxnow.com8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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