材料(2至4人用)
. l! \! h. n: p. @2 ^) M, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克
, H- h7 L0 G; ?9 [. F2 l3 I; [os.tvboxnow.com2.水.....2量杯公仔箱論壇1 i3 ?: \4 Z# r$ y
3.中型洋葱.....1/2個os.tvboxnow.com, V# V/ C1 x: @: s# v4 O8 g
4.紅蘿蔔.....1/4個
2 B! I' S v* j4 i1 |! Y7 wos.tvboxnow.com5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
( {& ~: F) d8 }' R; }# C" ]公仔箱論壇6.魚片.....1/2條
, `6 c& h" l- k$ Bos.tvboxnow.com7.油.....1湯匙+ i7 @ }: R& W- `
8.水牛芝士碎.....適量' \( Y8 }6 \% ] K- E
9.水煮蛋.....1隻(可不用)/ \. x0 Y* I# I' E) x$ L+ G
" W2 ?; y: f! }9 R$ J/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o% @. e( C) p3 R$ l* W& t醬汁材料
% x3 n. Q& U _/ Z, z, M6 a1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙: x9 T- o x* ~
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
. {6 s% b# q" h4 I ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙
' K/ G5 c+ L# P, u0 s6 w4.蒜茸.....1/2湯匙
8 L. f' l7 h7 Wos.tvboxnow.com5.豉油.....1湯匙
; V% g7 A+ n% K) c, }+ G$ zos.tvboxnow.com6.糖.....1/2湯匙
2 \" W+ s5 v2 Fos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ g. ~( x8 C0 [7 x7 k
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做法8 n1 I7 C8 D# v1 j f
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。tvb now,tvbnow,bttvb( K* O, v& s' v8 k
* z- p g5 p& u9 l, {tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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! z o6 C/ I5 k: y: |公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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/ D5 {) @& ]9 w- z% M, q公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb" Q. ]1 F* g$ S, Z- h0 C9 a- {
7 _6 e! o# Y, ]- u, I& o5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。( h6 B7 C5 Z% u: H
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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