材料(2至4人用)
! L, H B5 O9 Y公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb, \: P( x$ A* F& i( t4 o
2.水.....2量杯* R# J$ X. a# V0 R+ J& n5 Z
3.中型洋葱.....1/2個
0 O2 w0 y) t+ |7 R4.紅蘿蔔.....1/4個
" _ I1 J' S% D: H' g公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條os.tvboxnow.com6 L& s `( c( |" u8 X
6.魚片.....1/2條# v. [4 ]0 ^) v( t6 a1 i" `
7.油.....1湯匙0 m2 t5 @9 w. M" g' {$ c0 P# Z
8.水牛芝士碎.....適量9 |* N i4 }5 u( T' b
9.水煮蛋.....1隻(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 b) K) C' ?/ L# l: o5 B
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醬汁材料
4 ^; _* q6 ?2 G L/ W公仔箱論壇1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
' |, D' c4 t. \/ W# S6 k* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
5 |4 p' R0 F' O% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙os.tvboxnow.com- b5 M; M: Z+ K- U6 s
4.蒜茸.....1/2湯匙
' u3 [2 g; [& s7 x( X' z6 z5 W3 F, b公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙
5 h: V( [4 Z' C' a3 ?7 Atvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙os.tvboxnow.com- z# O6 N; ^4 `1 b" u
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g4 L R2 {8 Q0 R. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. G, @# b* \6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
% v6 U: e2 f# X7 e/ a" z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 t/ ~; x' E' K" p: R/ |# C
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇4 E$ q9 A5 A; p" |# S; ~6 S
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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) v. N9 `* B3 @: p- L- t2 \tvb now,tvbnow,bttvb4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb% J6 C( _* l+ N5 s2 c2 M& B" i9 B, T
. O) N+ z" c8 o2 B4 X! e, htvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! n% j S* h+ r6 a5 Q
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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4 y- B( o+ A% }0 w公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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