材料(2至4人用)
0 ?- X& G) ] y' L* U R0 _" i9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓國長條年糕.....半包約300克
+ T$ H- l; ~0 `5 e \8 ~2.水.....2量杯os.tvboxnow.com) c: m" s8 r$ G8 r6 t
3.中型洋葱.....1/2個
& G: n( i7 R; D' J$ d* a4 L8 L4.紅蘿蔔.....1/4個
a1 X; m' v& V) \& @: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
5 K9 A0 t$ B* @2 H$ f v/ I) ?公仔箱論壇6.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* f. x2 ]2 i8 k$ a; O9 ] ~% {
7.油.....1湯匙
$ m( j, |' E, a/ A0 utvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量
/ V7 O1 V0 W/ X, @' R4 `1 @% S6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J |" Y/ T ~" s. d u
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醬汁材料) ^$ I% a! f$ \' J p# g3 D! U
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
1 @7 }# D2 [8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb* g, l9 `3 ]# @3 ]2 f) h* p" ^9 m
3.茄汁.....1/2湯匙
. g3 @# p, ` H8 G6 F" H- T公仔箱論壇4.蒜茸.....1/2湯匙
8 J Z' i% |9 Q l$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙
4 N5 F. H- f; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙
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做法
# T# h$ S1 \9 j% ~! E) H公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。" c1 Z! p2 l- Y) `
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇2 ]3 a, X. D2 C1 }% T" w
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。+ ^! L6 W# l+ ?0 I9 v
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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$ x9 V D; U. O0 Btvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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`' Z" C' g( V8 Ztvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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