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[中式食譜] 香嫩雞腿


0 `. `7 e. R2 X9 `7 p2 d! X材料: b  O4 i4 `8 Z3 t9 j& s- F3 W
雞腿.....1隻公仔箱論壇' N: k  \5 q+ M( b& E5 n$ W
蒜頭.....4~5個
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! g8 T* V. O8 \/ }# h, c調味料
( V- A9 ?3 m# k) ?9 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1小匙
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1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。, a- e/ |  t) c. ^+ X

4 C( ~1 x! r: f  G2 W* v0 N8 L; los.tvboxnow.com2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。
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1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。. l  R6 k& Z0 _

" b  V- F5 |  \- H. h3 ?! w+ U& |公仔箱論壇2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。
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