公仔箱論壇% D: Z6 h" U: J5 |+ V; U: z* m
材料
% A8 d8 C0 e2 P7 I' L檸檬.....1個公仔箱論壇$ I1 ^, ]7 K1 x+ `4 R
水.....100cc
8 ^9 \# ~/ B9 b6 T- H; Q細砂糖.....90公克
# z+ s! s/ ~5 S p, [: k紅蘋果.....250公克
! U, r5 v, B: F' `2 K7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....150公克" L1 c: }% c! E' N& v
紅西洋梨.....350公克
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作法
+ F6 Y( P! i& r% K3 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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, J. K8 _* g4 W& W8 @4 _. m2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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: F. H* Z1 ]3 O# q1 Q) D3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。公仔箱論壇2 D4 a p& ~8 Q- ]) k0 u, l+ Y
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發表於 2016-2-7 04:50 AM
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