( x2 F. t4 O/ w4 ^5 s9 v8 g
材料
* X" F% N# V3 ^4 l- P5 @4 {* K薑絲.....適量
% L) ?5 ~" C$ d. a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb青菜.....少許) W" O9 U7 i2 z" K9 ]1 b9 A
白米.....155公克
. @7 o* D# \4 h- w* N3 q7 Bos.tvboxnow.com廣式臘鴨腿.....1隻
+ [# R! X1 `* O6 g5 g" }# C% j P* s9 y6 V, L
) X; _: @; n, C, P6 c- M) |' Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 b C7 i% ^/ C6 d/ `4 G2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙
! k4 W7 F8 C/ C. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) T; y0 ^5 A- c
調味醬油.....1小匙公仔箱論壇: Q+ f' ^* @+ Q3 G
, u3 B0 N# H( ^" T9 Y9 v
+ p% D* L1 \- k7 J9 r" e8 M作法- I* f& B# S+ H& I4 V' p
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
9 c+ X/ Y& U; L5 oos.tvboxnow.com
0 I; K) ^, l2 h9 I3 A2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。os.tvboxnow.com# j! d3 {! H, O) N$ H
tvb now,tvbnow,bttvb- I3 A: }1 a: _% D+ ]1 {
3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。4 ~, {5 O! @& C) J* M
公仔箱論壇( v4 ^0 W# p! Z8 g# a/ h
4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。os.tvboxnow.com' K* z4 L) F% ^, Y: K
7 j# R& @% i, {! t3 W6 @6 Vos.tvboxnow.com |
發表於 2016-1-20 06:16 AM
| 