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材料
- z D; V2 a7 f薑.....2片os.tvboxnow.com3 k4 G- G% I7 g d
冬筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ H1 k) j' J$ P) `7 F2 n
清水.....2湯匙
( B# p8 d* H+ r2 I6 E肉眼.....240克
' p4 ?% M/ ^5 B. r& ^ v菜薳.....160克
+ u/ R6 d* \$ D8 O( r& ?& ]& m) r1 m生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 N, D6 Q. z) O
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
$ V7 ^" A. J2 F9 y: B& o: T& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿、紅蘿蔔.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O& S/ ^; r, v! c) N" k, {
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6 A: V) } i# C( ^% b" u+ n醃味料︰( O/ f" O' a H4 A
蛋液.....半隻量
# p7 W% h4 B( m8 ~鹽、糖.....各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; b* P3 C5 k" H; M/ ~/ ]$ t4 P/ i2 \6 s
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調味料
5 j6 d3 y x3 y# mos.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙公仔箱論壇8 C+ @" x9 }" Y
生抽、蠔油各.....1湯匙
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8 O) [# [8 ~& }8 `: F! s+ l1 i公仔箱論壇
$ u7 D1 V! h+ P' R% }$ itvb now,tvbnow,bttvb做法
% ?; v0 Z0 }, i7 C7 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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8 k7 y- w. x2 k" k" ?/ W: ^os.tvboxnow.com2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。os.tvboxnow.com8 T" @: X; C; S$ Y3 P/ Y
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。公仔箱論壇3 }5 M+ }- d" U* ?( @& a
8 }- r7 ~8 Y8 a" f' |: k6 y% l9 m7 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
6 q- h8 m% G/ \3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L3 G0 g6 ~6 z0 o公仔箱論壇5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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