$ b; [0 W! ?& ntvb now,tvbnow,bttvb材料
0 o0 ^: O4 C5 Y. B* q+ T( M鹽.....1茶匙( P/ w/ Q8 c1 p1 J/ k" c: u5 a
蛋黃.....1個
9 j) `: }- M' J1 i7 T& s牛油.....50克
& y7 N1 U/ Q2 q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1湯匙: ^3 T7 B! z1 Q) x
洋蔥.....1/2個os.tvboxnow.com1 n( ?+ X c; l; O* |0 Q) i# Y
白酒.....50毫升
" Y$ s1 v" s: a* X% x9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....80克
7 `% U0 Z1 e9 l+ ?* j. ?3 P6 _淡忌廉.....120毫升- z& R5 F! p' u$ y, `. s. g
花蟹.....3隻(共600克)os.tvboxnow.com M5 Q5 ]' [( K; L L. |/ |
巴馬臣芝士粉.....適量
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' |' \; L+ F, ios.tvboxnow.com做法公仔箱論壇: Z$ e" ]9 P, M! |! _
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ N" ]% a# S- D
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。公仔箱論壇/ S: `& r) [0 U E/ X/ O& i
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3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) i( ]$ Y8 ^# R
: y% b# {, Y% ^' J4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^$ W. S! t% ~$ w! L
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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